生长因子对裂褶菌菌丝生长及胞外多糖的影响

在发酵温度为26℃、摇床转速为150转、发酵时间为144h的条件下，通过摇瓶实验发现，在发酵液中分别添加VB1、α-萘乙酸、油酸、2，4二氯苯氧乙酸、3-吲哚丁酸对裂褶茵茵体生长及胞外多糖的产量都有不同程度的影响。其中VB1、α-萘乙酸、油酸、2，4二氯苯氧乙酸、3-吲哚丁酸添加的最佳浓度分别为0．5mg/L，0．2ppm，0．1％，0．2ppm，0．5ppm。在所选的几种生长因子中，添加油酸对茵体生长及胞外多糖的影响最大，可作为最佳添加因子。     

生长因子对裂褶菌菌丝生长及胞外多糖的影响

在发酵温度为26℃、摇床转速为150转、发酵时间为144h的条件下,通过摇瓶实验发现,在发酵液中分别添加VB1、α-萘乙酸、油酸、2,4二氯苯氧乙酸、3-吲哚丁酸对裂褶菌菌体生长及胞外多糖的产量都有不同程度的影响。其中VB1、α-萘乙酸、油酸、2,4二氯苯氧乙酸、3-吲哚丁酸添加的最佳浓度分别为0.5mg L,0.2ppm,0.1%,0.2ppm,0.5ppm。在所选的几种生长因子中,添加油酸对菌体生长及胞外多糖的影响最大,可作为最佳添加因子。     

碳氮源对裂褶菌胞外多糖产量的影响初探

裂褶菌是一种药用真菌,其胞外多糖是一种具有生理活性的真菌多糖。作者研究了C、N条件对裂褶菌胞外多糖产量的影响,确定了较为合理的初始碳源、氮源的质量浓度。实验表明,裂褶菌产胞外多糖的最佳C、N源分别为葡萄糖、蛋白胨。     

裂褶菌深层发酵工艺的初步研究

裂褶菌是一种药食兼用菌,含多种有效成分．采用单因子试验,研究了裂褶菌液体深层培养过程中通气量以及搅拌转速对裂褶菌丝体生长的影响．试验结果表明,在不同通气量和搅拌转速下裂褶菌生长具有明显差异,在通气量为150L／h,搅拌转速200r／min条件下菌体得率最高,达到15．45g／L．试验结果为裂褶菌的进一步放大培养提供了参考依据．     

野生三色拟迷孔菌多糖体外活性研究

为了研究野生三色拟迷孔菌多糖体外抗氧化以及抗肿瘤活性,采用热水浸提、乙醇沉淀、反复冻融以及透析等方法制备多糖样品,用DPPH法和羟自由基法检测样品对DPPH自由基和羟自由基的清除活性,用MTT法检测样品对不同细胞系的生长抑制情况。结果表明,在5 mg.mL-1时,对DPPH自由基的清除率达到84.7%,而对羟自由基的清除率为67.4%;样品多糖作用48 h后,对A549、LoVo和L1210三种细胞系的半数抑制浓度分别为0.78,1.05,0.44 mg.mL-1。野生三色拟迷孔菌多糖具有一定的清除自由基的能力和较强的细胞生长抑制作用。     

不同无机盐对裂褶菌菌丝生物量及多糖产量的影响

运用摇瓶培养研究了不同无机盐对裂褶菌深层发酵菌丝生物量、胞外多糖和胞内多糖产量的影响。结果表明,在培养温度为26℃,摇床转速为160 rpm,培养时间为7d的条件下,裂褶菌菌丝生物量、胞外多糖和胞内多糖产量最高无机盐分别是KH2PO4＋MgSO4.7H2O,KH2PO4和KH2PO4,平均量分别为9.78 g/L,5.96 g/L,0.95 g/L.     

高分子量裂褶菌多糖发酵培养基的优化组合

目的：优选高分子量裂褶菌多糖的培养基的最佳组合．方法：对提高高分子量裂褶菌多糖的质量分数的培养基组合进行了单因素和正交试验研究,以确定最佳实验条件．结果：KH2P04浓度为0．3％、3-吲哚丁酸的浓度为0．04％;发酵培养条件的选择是：接种量为13％（v／v）．结论：高分子量裂褶菌在优化的培养基和发酵培养条件下得到高分子量裂褶菌多糖的质量分数达1．768％．     

红菇多糖体外抗氧化活性的研究

用热水浸提法提取红菇多糖,采用Fenton反应法,还原能力测定法以及盐酸萘乙二胺比色法等几种实验方法研究了红菇多糖的体外抗氧化活性,并与VC的作用进行了比较。结果：红菇多糖对·OH具有良好的清除作用,当浓度增加到600μg/mL以上时,效果优于VC（P〈0.01）,浓度增加到800μg/mL时,清除率达到最大,为（77.66±1.33）%。红菇多糖对Fe3＋具有一定的还原能力,浓度为125μg/mL时的还原能力与3.75μg/mL的VC相当。红菇多糖对NO2-也有清除能力,浓度增加到375μg/mL时,清除率达到最大（45.30±2.58）%;但后二者作用都较VC弱。     

灵芝孢子粉破壁前后5种金属元素含量的分析对比研究

采用微波消解、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)分析灵芝孢子粉破壁前后Mn,Cr,Cu,Ni,Fe几种金属元素的含量,以研究灵芝孢子粉破壁过程所用设备和容器是否影响孢子粉中微量元素Mn,Cr,Cu,Ni,Fe的含量。结果表明:Cu元素在孢子粉破壁前后没有明显差异,Mn,Cr,Ni,Fe几种元素均存在较显著差别。     

灵芝、凤尾液体发酵培养基的筛选

以灵芝、凤尾为实验材料；以固体原种为对照样，采用液体发酵法制备的液体原种为实验样；以菌丝体的生长势、生物量及其液体原种、固体原种制备栽培种的实验结果为评价指标，对液体发酵法制备液体原种的培养基进行了筛选．结果表明，灵芝和凤尾的菌丝体在玉米粉和黄豆粉培养基中生长情况比在马铃薯和麦粒汁培养基中的生长情况好，表现出菌丝长势旺盛、菌丝球大小均匀、生物量高的特点．并且，用玉米粉和黄豆粉培养基制备的液体原种制备栽培种也优于用马铃薯和麦粒汁培养基培养的液体原种．     

灵芝多糖提取工艺的优化

考察了温度、酸碱盐介质对灵芝多糖提取的影响以及活性碳脱色对灵芝多糖吸附的影响 .实验表明 ,用醚醇将灵芝子实体粉末回流提取之后 ,用 90℃的热水浸提二次 ,再用质量分数 1%的碳酸钠溶液浸提二次 ,可将灵芝多糖及其它有效成分充分地提取出来 ,适合食用菌产品加工之用 .     

药用真菌树舌菌丝体多糖提取工艺研究

试验对树舌菌丝体多糖的提取工艺进行了研究,比较了料水比、提取温度、提取次数、提取时间4个因素对多糖提取率的影响.并采用正交设计优化提取条件,确定最佳工艺条件为:料液比(g/mL)1:20、提取时间1.5h,抽提次数2次,提取温度为90℃.选择此工艺提取多糖,多糖提取率为4.06%.     

商南泉茗茶多糖的体外抗肿瘤活性

为了研究商南泉茗茶多糖体外抑瘤作用,采用MTT法检测其作用于结肠癌、肺癌、乳腺癌等肿瘤细胞系后的细胞存活率、LDH法检测细胞毒性、流式细胞术分析细胞周期和细胞凋亡情况。结果表明,商南泉茗茶多糖对结肠癌、肺腺癌、乳腺癌等肿瘤细胞系均有不同程度的生长抑制作用,其中对乳腺癌MCF-7细胞的增殖抑制作用最强,结肠癌次之,肺癌最弱。进一步研究表明,商南泉茗茶多糖能够使MCF-7细胞的生长周期阻滞于G0/G1期,并且有明显的诱导MCF-7细胞凋亡作用。商洛绿茶茶多糖具有明显的体外抗肿瘤活性。     

薏米多酚的优化提取及其抗氧化研究

利用乙醇提取薏米多酚类物质,研究其提取工艺条件及抗氧化性.结果表明,影响多酚类物质得率的的强弱因素依次为：料液比( D)＞乙醇浓度( B)＞提取温度( A)＞提取时间( C);最佳提取条件为：温度为40℃、乙醇浓度为70％、提取时间为2h、料液比为1：12,即最佳组合条件为A1 B3 C3 D3,此时薏米多酚提取率达到最大化,多酚得率为48.58mg/100g.同时,抗氧化性试验表明薏米中多酚类物质有较好的抗氧化性,但相对于TBHQ、维生素C抗氧化性较弱.     

黄花菜不同器官多糖的质量分数测定与抗氧化活性研究

以黄花菜为原料,采用水提醇沉法提取黄花菜不同器官中多糖,以苯酚-硫酸法测定多糖质量分数,通过考察多糖对3种自由基清除效果来研究其抗氧化活性。结果显示,花、根、叶中多糖平均质量分数分别为15.27%,24.19%,5.84%,3种多糖对自由基均有一定的清除效果;花多糖对O2-·和·OH的清除效果很显著,清除率分别为92.56%和90.68%;根多糖对O2-·的清除效果也非常显著,清除率为95.62%;叶多糖对3种自由基的清除效果不是很显著,3种多糖对LPO的抑制效果不显著。综上表明,黄花菜的花多糖和根多糖具有很强的抗氧化活性。