振动法鸡蛋品质无损检测仪的设计

为实现对鸡蛋品质的无损检测,设计了一种基于振动法的鸡蛋品质无损检测仪。该检测仪采用物理中的振动原理,将鸡蛋放置在一个可以自由振动的Y型支架上,依据鸡蛋的品质不同使支架振动幅度的衰减速率大小来对鸡蛋的品质进行判别。该检测仪主要由Y型支架、应变电阻传感器、信号放大调理电路、AD转换电路和微控制器等组成。实验结果表明,振动法可实现对鸡蛋品质快速、准确、无损检测。     

高光谱图像与农产品品质无损检测研究进展

高光谱图像具有图谱合一的特性,高光谱成像技术是农产品品质检测技术的发展趋势。本文从介绍高光谱图像特性、农产品无损检测技术入手,对高光谱图像在水果蔬菜、肉类、经济作物、粮食籽粒等农产品品质的无损检测方面的研究进展进行了综述,详细分析了高光谱成像技术对农产品品质无损检测的研究难点及未来发展趋势。     

鲜奶吧老酸奶品质指标的检测与评价

本文主要对鲜奶吧老酸奶的重要质量指标如大肠杆菌数量、乳酸菌数量、蛋白质含量及酸度进行检测分析,评价老酸奶的品质。结果发现鲜奶吧老酸奶的酸度低于最佳值,但乳酸菌数量、蛋白质含量等指标均符合国家标准。     

基于单片机的在线称重分选检测系统设计

针对定量包装产品出厂前的重量检验需求,设计基于单片机的在线称重分选检测系统.先阐述系统的基本构成和原理,再重点对检测控制系统进行设计.测试情况表明该系统具有称重检测精度高、分选速度快和误检率低的特点,有良好的应用前景.     

不同小麦品种的两种蛋白质含量测定方法比较分析

蛋白质含量是小麦品种品质划分的重要指标之一.以33个小麦品种为材料,进行了不同小麦品种蛋白质含量的常规化学测定方法和近红外光谱快速测定方法的比较分析,结果表明:不同生态点、不同年度均表现为近红外法测定结果高于化学法;不同生态地区进行强筋小麦育种时可以比较有把握的用近红外检测法对后代群体的蛋白质含量进行快速无损检测来辅助选择;中筋小麦由于两者相关性不稳定,育种早期世代选择时可以应用近红外检测杂交后代的蛋白质含量大致情况,在后续种子量较大的世代需要进行化学法精确测定来辅助选择.研究结果可对小麦新品种培育,尤其是优质强筋小麦品种培育中品质分析方法选择提供参考和依据.     

小径管超声C扫描数据处理软件的实现

超声检测技术是无损检测领域中的一种非常重要的方法,与其它无损检测技术相比,它具有被测对象范围广、检测深度大、缺陷定位准确、检测灵敏度高、成本低、使用方便、速度快、对人体无害以及便于现场使用等优点。本文在传统超声波探伤系统的基础上,将机械、电气、计算机与超声检测技术相结合,根据超声C扫描无损检测的原理,编写了小径管超声C扫描无损检测数据处理软件。实现了缺陷的判断、检测结果的存储和输出等功能。     

近红外光谱分析(NIR)无损快速检测茶叶中咖啡碱含量模型研究

目的:近红外光谱分析(NIR)无损快速检测茶叶中咖啡碱成分,并建立模型。方法:按照国标GB/T8303-2002方法,将样品磨碎并测得化学值浓度,在近红外波段结合偏最小二乘法(PLS),建立20种不同浓度的茶叶近红外光谱和咖啡碱浓度的数学模型。结果:咖啡碱在1 900nm处建立的校正模型相关系数为0.931 7,均方根误差0.074 89。在2 212nm处所建立的校正模型相关系数为0.986 4,均方根误差为0.002 08。结论:近红外光谱法可作为一种快速有效地检测茶叶品质的方法。     

无损检测技术创新型实验课程探索

针对传统无损检测技术课程实验教学中存在的主要问题,结合华中农业大学工学院的具体实践,开展无损检测技术创新型实验课程教学。创新型实验以鸡蛋为研究对象,让学生掌握测量鸡蛋新鲜度无损检测的基本方法。整个实验贯穿了无损检测技术课程中的数字图像处理技术、近红外光谱技术等各项研究方法和数据处理,旨在活跃本科生的科研思维,提高学生创新实践能力。     

茶多糖对褐色乳饮料品质及其抗氧化活性的影响

以茶多糖为原料,通过发酵制备茶多糖褐色乳饮料.以茶多糖褐色乳饮料滴定酸度、持水力、感官品质、抗氧化活性等指标,研究茶多糖对褐色乳饮料品质及其抗氧化活性的影响.结果表明:茶多糖在一定程度上能促进发酵菌种产酸,显著改善褐色乳饮料的风味、口感、色泽及组织状态等感官品质,提高了茶多糖褐色乳饮料持水力和抗氧化活性.当茶多糖添加量为0.6％时,茶多糖褐色乳饮料具有适宜的滴定酸度、较好的持水力和较高的抗氧化活性,感官品质最佳.     

无损检测在轧辊质量检测方面的应用

文章主要探讨了超声波、涡流、渗透三种无损检测方法的原理及其在轧辊检测方面的应用.实践证明:没有通过无损检测的轧辊,由于在磨削时不知道轧辊本身是否存在裂纹、软点等缺陷,不能有效的去除轧辊内部缺陷,上机后极易造成轧辊下机事故.通过检测后的轧辊下机事故率明显降低,因轧辊本身带有缺陷造成的事故为零.     

基于机器视觉的禽蛋品质检测及分级系统研究

针对目前禽蛋品质检测主要采用静止图像,不仅影响了检测速度,而且难以满足禽蛋产业快速发展的要求,建立了禽蛋品质检测及分级系统,本文重点阐述了禽蛋品质检测及分级系统的总体方案,以及禽蛋品质检测输送翻转机构、机器视觉系统的结构和工作原理,为后续禽蛋分级的研究奠定了基础。     

传统甜酒酿发酵工艺的影响因素研究

研究传统甜酒酿发酵过程的影响因素有助于甜酒酿品质监控及生产工艺的合理化控制.采用单因素方差分析试验,研究了浸米加水比、接种量、温度、时间对甜酒酿酸度、总糖及感官品质的影响.结果表明:各因素对发酵指标影响显著;加水比为1:2.5最适宜糯米浸渍;接种量为1.5%、发酵温度为28℃或30℃有利于甜酒酿的发酵;总酸度、总糖度及感官评分随发酵时间的延长先高后低,24～58 h酸度上升最快,64 h达最大值,16～64 h总糖上升最快,72 h达最大值;发酵72 h获得的甜酒酿汁液大量渗出且清澈透明,香气浓郁,酸甜适口.     

4040A型喷油器垫片分选控制系统的设计

喷油器垫片分选关系到喷油器产品的品质,传统垫片分选需大量工人进行人工分选,属于劳动密集型工作,为降低工人的劳动强度,设计了4040A型喷油器垫片分选控制系统。分选机采用PLC作为主控系统,通过伺服电机控制模拟压力,在运动过程中测量喷油体组件和后顶针组件的长度,再经计算选出合适的垫片;同时介绍了垫片分选机的工作过程、实现方法等。运行结果表明,该控制系统能实现自动测量、自动选取垫片的功能,达到预期效果。     

混凝土无损检测技术发展及工程应用

混凝土无损检测是在不影响混凝土构件或结构物完整性的前提下开展的一种性能检测技术,目前采用的主要方法有回弹法、超声法、超声回弹综合法等。本文总结了混凝土无损检测技术的特点、适用范围和分类,综述了该项技术的发展历程及在工程实践中的应用情况,指出了该项技术未来的发展趋势和应用领域。     

探地雷达技术应用综述

在实际的工作过程中,作为新型无损检测设备,探地雷达因具有携带方便、非破坏性、检测快速、精度高等特点,越来越受到广大技术人员的青睐.本文就探底雷达的一些主要的用途进行了简要论述,并初步介绍了探地雷的工作原理.     

基于ARM＋DSP色选机控制系统的研究与应用

光电色选机是用于散体物料品质检测和分级的一种有效的分选设备,在研究光电色选机组成及工作原理的基础上,设计一种主从式双CPU控制的色选机控制系统,采用ARM作为整个系统的主控制CPU,采用DSP作为光电检测信号的运算CPU,构成主从协同工作的双CPU结构,共同完成色选机控制系统的各种数据处理和控制功能,以提高系统的整体性能和对数据的快速处理能力．     

黄花菜的理化指标测定

本文主要介绍了食用黄花菜的营养价值及黄花菜品质质量的简便、快速检测方法和检验规则.     

蜜柚甘蔗汁超高压加工研究

采用600 MPa超高压加工技术对重量比1:2和1:3蜜柚甘蔗汁杀菌,通过感官评定、菌落检测、酶活性测定、冷藏期间品质的变化等确定最佳保压温度和保压时间.结果表明：1:3蜜柚甘蔗汁的感官喜好度优于1:2蜜柚甘蔗汁;但是1:2果汁维生素C及抗氧化力显著高于1:3果汁;超高压条件600 MPa/0℃/20 min杀菌效果良好,果汁平均菌落总数为47.08 CFU/mL,感官质量最好;多酚氧化酶残余活性为57.33%～62.48%,过氧化物酶残余活性为72.91%～76.88%;4℃冷藏60 d期间可溶性糖、黄酮、感官品质保持稳定;维生素C及抗氧化力在冷藏期缓慢下降.     

混凝土强度无损检测方法研究现状分析

结合近年来在混凝土强度无损检测方面取得的一些研究成果,从基础理论、检测仪器、检测方法、数据处理四个方面对其进行了详细的分析和说明,指出采用多种检测方法的综合法是混凝土强度无损检测未来发展的主要趋势,而更有效、精度更高的数据处理方法同样是以后研究的主要方向。     

混凝土强度无损检测方法研究现状分析

结合近年来在混凝土强度无损检测方面取得的一些研究成果,从基础理论、检测仪器、检测方法、数据处理四个方面对其进行了详细的分析和说明,指出采用多种检测方法的综合法是混凝土强度无损检测未来发展的主要趋势,而更有效、精度更高的数据处理方法同样是以后研究的主要方向。