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对桔皮胡萝卜果蔬酱进行了研究,得出了加工工艺及工艺条件,解决了桔皮加工带来的苦味和胡萝卜的特有气味问题。本工艺加工的桔皮胡萝卜酱具有低糖,营养,保健,成本低等特点,具有应用价值。 相似文献
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我想起老师让我们做山楂酱,就急忙提起装山楂的袋子跑进厨房,把山楂泡在水里,然后挨个把它们洗干净,用刀把它们切成两半,挖掉里面的核。 相似文献
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“作文难,作文难,学生提到就心烦,老师不知怎么办。”这成了笔者当地师生的口头禅。虽然在十年新课程改革过程中,一些专家也对作文教学进行深入探讨,取得一些宝贵经验,但是从今天教育前沿的大面积情况观看,作文教学依然举步维艰,教育现状依然不容乐观,老师们仍然有着诸多困惑。最近又一次观看了山东教育音像出版社发行的一套课例《小学作文如何教》,很受启发,认为这些课例代表着十年课改成果,能够解答老师的一些困惑。现结合《小学作文如何教》中的名师课堂和《九年义务教育语文课程标准》(修订稿)(以下简称《课程标准》),以及自己多年的作文教学经验,谈谈我对作文教学的一些看法,以求抛砖引玉并求教于大方之家。那么作文教学该怎么教呢?一、作文的课堂老师要在弓导上下功夫 相似文献
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写作文时,大部分学生往往既存在搜肠刮肚"无材料可写",又存在材料仿佛一大堆,"不知写什么好"的问题。其实,作文如炊。学生畏惧写作,原因无非有三:一是"无米可炊"——学生的习作脱离实际生活,无话可说,也无字可写;二是"有米不知该如何炊"——有许多话说,却不知怎样下 相似文献
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研究了山楂酱加工工艺中抗坏血酸的变化规律、影响因素及控制技术。结果表明:在山楂酱加工工艺中,抗坏血酸损失最严重的工序为打浆工序,其次为切分和常压浓缩为工序,其它工序对抗坏血酸含量影响不大;山楂整果形态软化不会导致的抗坏血酸损失,并使抗坏血酸含量提高6.45%~23.44%,以山楂果片形态软化则会导致严重的抗坏血酸损失。蒸汽软化的抗坏血酸保存率显著高于热水软化;高糖量有利于控制常压深缩时抗坏血酸损失 相似文献