韩山师范学院学科系列地理与旅游管理系

正韩山师范学院地理与旅游管理系前身为旅游管理系,成立于2007年4月,2012年5月更为现名,现有地理科学、旅游管理、旅游管理与服务教育、烹饪与营养教育、烹妊工艺与营养、旅游管理(酒店管理)方向、烹饪工艺与营养(公共营养与健康管理)方向共7个专业(方向),其中4个     

长沙师范学校专业介绍（四）

涉外旅游专业 该专业招收高中毕业生,学制三年,培养掌握涉外旅游行业管理与服务所需的基本知识,具有分析和解决旅游管理、经营与服务实际问题的能力,能够胜任涉外旅游行业、企事业单位的服务、经营以及管理工作的高等技术应用性专门人才。     

韩山师范学院旅游管理系

系情介绍 旅游管理系成立于2007年4月,办有旅游管理（非师本科）、旅游管理与服务（师范本科）、烹饪营养与教育（师范本科）、地理科学（师范本科）和烹饪工艺与营养（非师专科）5个专业。其中,旅游管理本科专业于2001年开始招生,烹饪工艺与营养专业于2002年开始招生。现有在校生近800人。     

探讨构建旅游英语人才素质培养模式

旅游现在在很多学校已经成为一种很热门的专业,这样的专业更加注重的是应用、技能训练和实践教学方面。旅游英语人才的培养更多是以模块教学理论为依据,旅游英语模块是由技能实训模块、专业能力素质模块、基本素质模块构成的;专业能力素质模块又包括酒店管理与服务、旅游管理与服务和专业素质组成。教学模块主要是以就业为前提,能力是基础,技能应用型人才的培训是其一个目标。     

高职高专旅游管理专业改革刍议

休闲产业的崛起进一步拓展了传统旅游业的内涵和外延.目前,高职高专旅游管理专业已无法适应市场的需求,因此,我们要拓展休闲服务与管理相关专业的教育,将高职高专旅游管理专业改造成为旅游与休闲管理专业,打造在国内外具有一定影响的、独树一帜的高职高专旅游与休闲管理教育品牌.     

大连市中等职业学校旅游专业教育现状分析

一、专业设置情况我国旅游教育已经历了20多年的发展,大连市开设旅游专业的中等职业学校也从1983年的1所发展到现在的10多所。专业设置根据国家教育部颁布的《中等职业学校专业目录》分成两大类:饭店服务与管理和旅游服务与管理。饭店服务与管理培养饭店服务人员和基层管理人员,毕业生主要面向宾馆、饭店、酒店、度假村,从事前厅、客房、餐厅等服务工作与基层管理工作;旅游服务与管理培养导游和旅游基层管理人员,毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位,从事导游和基层管理工作。旅游教学更加规范化、专     

高职乡村旅游服务与管理专业设置探讨

论述旅游高职院校开设乡村旅游服务与管理专业的必要性，并就该专业的培养目标与业务范围、知识结构及要求与能力结构及要求、课程设置原则与方案等进行探讨。     

基于产教融合的旅游管理专业酒店实习问题研究

酒店实习是旅游管理专业实践教学的重要环节,是培养旅游管理专业学生职业能力的重要途径。但目前酒店实习的方式和效果不尽如人意。文章基于产教融合思路,以该校旅游管理与服务教育专业实习生为研究对象,通过问卷调查,研究了本科层次旅游管理专业学生酒店实习过程中存在的问题及应采取的改进对策,旨在提高学生的酒店实习效果,进而提高学生对酒店业乃至旅游行业的认可度。     

中职旅游管理与服务专业实践教学管理探讨

中职旅游管理与服务专业实践教学课程体系的形成,需要从社会的需求、企业的需要出发,形成校企合作的实践教学体系,注重培养学生的实践能力、知识应用能力与创新能力。通过对旅游市场对专业性人才需求的新变化进行分析,提出了中职旅游管理与服务专业的实践课程教学管理的优化策略。     

浅谈高职旅游专业实践教学

高职教育是以能力为基础的教育体系,其人才培养目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才,旅游专业作为一门实践性很强的应用型学科,需要学生具备很强的实践操作能力和解决实际问题、处理突发事件的能力。因此,应把实践教学放在首要地位,强化和提升高职旅游专业实践教学的水平,提高学生的综合素质,进而达到提升高职旅游专业教学效果的目的。     

国际化视野下高职旅游管理专业学生能力提升路径选择

基于国际化视野提升高职旅游管理专业学生能力是高职旅游管理专业教育的目标,也是学生在激烈的职场竞争中立于不败之地的内在要求。本文分析了高职旅游管理专业学生能力提升的影响因素,从心理健康建设、人文教育、师资建设、课程建设等方面探讨学生能力提升的路径,以期为学生今后职业生涯提供可持续发展能力。     

旅游管理专业实践教学研究

实践能力的培养是旅游管理教育的重中之重。旅游管理专业实践教学有别于通常的集中实习,它具有针对性、系统性、完整性和层次性等特点。旅游管理专业实践教学有助于学生及早了解社会、融入社会,在实践教学中深刻理解理论知识的重要性,明确努力方向和就业方向,提升素质,强化技能,并为地方经济服务。     

浅析黑龙江省旅游管理专业实训基地完善措施

黑龙江省现有高职高专40余家,其中开设旅游管理专业的有20余家,发展规模不断壮大,并于2011年5月16日成立了黑龙江省高职高专教育旅游管理专业教学指导委员会。黑龙江省高职高专旅游管理专业教育以培养旅游行业人才为核心,充分发挥高等职业学校教科研的优势,打响黑龙江旅游教育品牌,为推动黑龙江旅游和八大经济区的建设发挥服务作用。实训基地的建设是旅游管理专业人才培养方案的重要组成部分,完善旅游管理专业实训基地建设,是培养适应时代需求的旅游人才的保障,也是旅游管理专业教育教学研究的重要课题。     

地理与旅游管理系

韩山师范学院地理与旅游管理系前身为旅游管理系,成立于2007年4月,2012年5月更为现名,现有地理科学、旅游管理、旅游管理与服务教育、烹饪与营养教育、烹饪工艺与营养、     

高职旅游服务与管理专业学生说写能力体系的构建

对高职院校旅游服务与管理专业学生进行能力培养时,应抓住其能力结构中至关重要的核心能力——说写能力进行培养。文章针对实际应用写作与口语交际教学中遇到的困扰,采用文献资料、综合实践等方法,从实用写作基本理论、口语技术技巧、文化与旅游关系等方面进行探究,着重论述高职旅游与服务管理专业学生说写能力体系的构建。     

试论旅游管理专业的创新创业教育

旅游管理专业的创新创业教育要真正取得实际效果,就必须落到实处,融入到专业教育中,使专业理论知识的学习、运用与创新创业活动相结合,创建特色鲜明的课程体系,构建专业学习和实践能力相结合的桥梁,有的放矢的培养旅游管理专业创新创业人才,不但具备创新意识、创业精神和创业能力,而且能切实在旅游行业中实践创业,满足旅游人力资源市场对创新创业人才的迫切需求。旅游管理专业在课程建设和改革过程中,建设一般型创新型创业课程、专业型创新创业课程和附属型创新创业课程,同时,还应加强创业教育实践基地的建设。     

智慧旅游背景下高职旅游管理专业课程设计研究

随着旅游业与信息产业的进一步融合与发展,智慧旅游开始进入大众的视野中。目前,国内大多数高等职业院校对旅游管理专业的课程设置和培养定位仅仅停留在基础的标准配置阶段。然而,在智慧旅游不断深入中国旅游行业的背景下,培养与市场需求接轨的应用型人才、引导学生树立与新型服务业匹配的服务意识以及优化专业课程的设置成为高职院校旅游管理专业全面发展亟待解决的问题。本文从高等职业教育实践性和应用性的角度出发,试图探讨在智慧旅游背景下旅游管理专业的课程设计问题。     

高职旅游管理专业师资力量的提升路径

高职教育的发展对高职教师提出了更高的要求,分析当前高职旅游管理师资存在的问题,如实践能力的缺乏、科研能力的薄弱、社会服务能力的不足等,针对这些问题,提出了选聘专业实践能力突出的人才充实教师队伍,提高科研意识和营造科研氛围、建立专业协会主动服务社会建议。     

构建具有专业特色的高职院校旅游语文教学

加强语文教学与学生所学专业的联系,为学生专业学习服务,是新一轮高等职业教育语文课程改革的基本理念之一。高职院校的语文教学要立足市场,在提高学生语文素质的基础上,根据学生的专业方向,突出针对性与应用性,使学生的综合素质与职业能力都能得到提高。要突出高职院校旅游语文教学的个性特征,适应旅游管理专业在培养目标上的实际需要,突出专业特色。以必需够用为度,以强化应用为教学重点,能力培养应贯穿教学的整个过程。     

高职旅游管理学生创业能力的培养途径研究

创业能力的培养是高职院校必须面对和重视的问题,本文从创业能力培养的背景与现状入手,诠释了高职旅游管理专业学生创业能力的内涵与培养价值,通过对该专业创业能力培养内容的分析,提出了高职旅游管理专业学生创业能力培养的途径,希望对高职旅游教育的发展有所借鉴,对培养出创业型的高职旅游管理人才有所帮助。