我国民营饭店管理研究综述

通过对民营饭店管理研究成果的梳理,界定民营饭店的内涵.提出民营饭店一方面呈现出对各层次人才的迫切需要,另一方面又受制于因用人策略不科学给人才进入酒店所造成的障碍;在组织职业生涯中的公平晋升和注重培训方面,民营饭店和国有饭店、外资饭店差距明显;民营饭店职业经理人的整体能力水平也不如外资饭店和国有饭店.认为民营饭店的研究主要集中在员工管理、职业经理人、产权制度和民营饭店发展问题上,并且呈现出对“人”的研究多,对“事”的研究少;群体研究较多,区域或个体研究较少的特征.     

我国饭店业职业经理人市场问题研究

经过改革开放30年的发展,我国饭店行业总体上实现了从卖方市场向买方市场的转变,出现了饭店产品总量相对过剩和局部竞争严重不足并存的情况,影响了饭店行业的健康发展。这就客观上要求有一批懂市场、会管理、精专业的饭店职业经理人来引领我国饭店行业的健康发展,现实对职业经理人市场的需求成为一个必然选择,然而在我国饭店业职业经理人市场形成的过程中,成效颇微而问题较多。该文对我国饭店业职业经理人市场中存在的问题进行了分析,并提出了相关的解决途径。     

中国饭店职业经理人诚信体系构建研究

诚信是饭店在经济社会中生存与发展的前提,更是提高饭店服务竞争力的关键。饭店职业经理人作为饭店的核心人物,其诚信程度直接关系到饭店的前途与命运。因此,构建饭店职业经理人诚信体系便显得尤为重要。文章对目前中国饭店职业经理人诚信缺失的原因及影响诚信体系构建的因素进行分析,并提出饭店职业经理人诚信价值体系的构建策略。     

中职饭店专业空间拓展之我见

由于受到高校扩招、职业教育发展波动大、传统观念对饭店服务职业性质错误认识暨饭店职业是青春饭等影响,家长在为学生选学专业时,不倾向于饭店服务专业,形成了中职饭店服务专业生源下降——饭店员工流动性大——饭店专业发展空间狭窄的非良性互动现状,这种与近年来国家大力提倡发展职业教育相悖的局面,急需改观。在此问题基础上,提出了拓展饭店专业空间的新思路。     

第五届酒店职业经理人国际精英论坛将在上海召开

据悉．“第五届酒店职业经理人国际精英论坛暨中国金龙奖颁奖典礼”将于2012年4月10日在上海新国际博览中心举行。本次论坛由酒店职业经理人杂志社、美国饭店协会教育学院、上海博华国际展览有限公司联合主办．届时来自万达集团、绿地酒店集团、世贸集团、精选国际酒店集团、万豪酒店集团、喜达屋与度假村酒店集团、迪拜Jumeirah group酒店管理集团、明宇酒店集团、岷山饭店集团、温特姆酒店集团、千禧酒店集团等诸多行业顶级精英将汇聚上海．共同探讨酒店业的新锐问题。     

刘宝霖：学习是我发展的支撑

刘宝霖,毕业于中江职业中专学校农经专业．组织成立了“职业经理人论坛”并担任总理事,先后在华北、华东、西南数十家餐饮企业巡回授课。在这之前,从事过装修、电焊、油漆、机械安装、修下水道、刷涂料、建筑队小工、家教等．给卡拉OK厅放过影碟、到酒店搞过“四川方言”表演,摆过地摊卖过汤圆芯,初到北京发展时,给饭店刷过碗、扫过厕所……     

推进校企合作进程，避开误区走可持续发展之路

通过对目前职业学校校企合作的现状分析,总结在合作企业与合作方式选择上,易走入“短期利益最大化”和“重复单一技能训练、轻视基础理论学习”的误区。指出职业学校要生存和发展,必须探索出适应市场经济、适应本校特点的校企合作办学模式。     

中国经理人的本土化之擎

很多跨国公司的CEO可能意识不到，一样用筷子吃饭的港台经理人和内地经理人有什么差别。其实．中国最早的职业经理人群是靠跨国公司在华设立机构而培养起来的：同时．中国企业自身也逐渐培养出了一批具有职业经理人素质的人才。但是由于诸多的原因。跨国公司的中国区CEO在本土化的问题上总会出现这样或者那样的问题。     

培训游戏——户外游戏：踩数字

中国职业经理人20年来的发展历程表明，中国的职业经理人在与老板的关系上．存在两个极端．一个极端就是跟企业老板“对着干”．被视为“叛逆”，这种职业经理人一般都很厉害，能够在某一领域甚至是全面的领域建立业绩．树立自己的威望。但是，由于不够“听话”，常与老板的意见相左，同时．让老板觉得慢慢失去控制．最后被老板明升暗降，直至被迫出局。     

高师陆军校毕业生择业现状调查研究

通过对安徽师范大学1000多名本科毕业生的抽样调查表明：毕业生择业的主要途径是人才市场和各种招聘信息;对“双向选择、供需见面”的分配政策满意度不高;大学教师、中学得、机关干部是大学生首选职业;在选择职业时,主要考虑发挥个人才能、工资水平和社会地位;在工作时间选择上倾向于先考研,再找工作,且毕业生认为有无实际才华、社交能力、家庭背景是获得职业的主要有利因素。     

地方高师院校音乐教师职业倦怠探析

职业倦怠是影响地方高师音乐教师职业素质、心理健康的不利因素,其身体的衰竭、认知的扭曲和行为的异常,影响着地方高师院校音乐教师素质的全面发挥。文章主要从社会因素、学校因素、工作因素以及个人因素四个角度具体分析地方高师院校音乐教师产生职业倦怠的原因,并寻求解决策略。     

在"整合"中创新--小学综合艺术课《神秘的地下宫殿》教学及反思

《神秘的地下宫殿》是国家义务教育实验课程综合艺术教材三年级上册第三单元《小小建筑师》中的一课。本单元分为《神秘的地下宫殿》、《瞧这一家子》、《我们有个甜蜜的家》三个课题,以小动物的巢穴为着眼点,了解小动物繁衍生息的生命过程,探究小动物不同的筑巢形式,介绍动物巢穴的结构特点及其给人类生活与艺术带来的影响与启示。在课堂教学中,我尝试在一个电脑实验班将信息技术与综合艺术课程进行整合,探索整合的四个要素(信息技术、学科教学内容、学生和教师)之间的联系,使四个要素的整合符合艺术教学的规律,并且动态地体现在课前准备、…     

乡镇企业法律人才的培养

目前，我国乡镇企业的法律人才短缺，应针对这种状况，利用乡镇企业成人中等专业学校加大培养力度。本文是从乡镇企业法律人才培养的必要性、培养形式和如何教学、如何对法律人才的知识更新等几方面加以探讨，目的是促进我国乡镇企业的健康、快速发展。     

试论企业财务管理目标的现实选择

企业财务管理目标对整个企业管理活动具有根本性的影响。通过对财务管理目标的几种主要观点的比较，笔者认为企业价值最大化应作为财务管理的最优目标。     

新时期我国认识论研究评述

本文通过对新时期我国认识论研究的回顾 ,重构了由传统主体性认识论走向生活认识论的发展理路 ,分析了认识论研究发展变化的主要原因 ,同时也展望了新世纪的认识论研究走向———真正从实践的观点走向实践哲学。     

Changes in University Governance in France and in Italy

Tertiary Education and Management - The transformation of higher education systems under the pressure of new needs required by the “society of knowledge” in France and Italy has had a...     

Changes in University Governance in France and in Italy

The transformation of higher education systems under the pressure of new needs required by the “society of knowledge” in France and Italy has had a deep effect on the relationship between state and university, and therefore a direct impact on university governance. This article sums up the main results of a research carried out on university Présidents in France and Rettori in Italy, with the aim of understanding their views about the changing process in higher education systems and the related impact on their leading role. There emerges a picture of systems transiting from a traditional centralised Napoleonic structure to a new one where the growing autonomy requires a different kind of governance not previously experienced, and thus not easy to implement mostly because of the resistance coming from universities themselves. The majority of Presidents and Rectors seem aware of the changing process and the related problems even if they do not all agree upon feasible trends to follow. Such a disagreement appears to be an understandable consequence of the unstable and unpredictable direction of the changing situation in the two systems.