荠菜

正~~     

荠菜

早春三月,许多不知名的野菜开始冒芽了。又可以大饱口福了。     

荠菜

“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”。宋朝的诗人偶然在溪边发现了荠菜,也发现了荠菜和春天的某种瓜葛。他是怎样发现的呢?而我们同样走在溪边,同样走在春天的边缘,我们发现了什么?我们当然发现了一些暗示,一些象征性     

荠菜煮鸡蛋

三月三那天,妈妈带我去外婆家吃荠菜煮鸡蛋。这一天是家乡的传统美食节。穿过几垅油菜地,翻过一座小山坳,不一会儿,远远看到外婆正站在大门口向我招手。我赶紧跑过去,一头扑到外婆怀里。这时,我的两个表妹正好放学回家了。等人齐了,外婆     

荠菜饺子

早上接到母亲的电话,说是又做了荠菜饺子,让我拿回家给女儿吃。每次从母亲那儿拿回一袋袋荠菜饺子,总有一种难以言说的情愫萦绕在心头,让我无法平静……我自幼体弱多病,在物质匮乏的年代,母亲常做些荠菜素馅饺子给我补充营养。阳春三月,母亲领着我和弟弟去挖荠菜。"春在溪头荠菜花",嫩嫩的荠菜,鲜绿绿的,菜地里、田埂上随处可见。母亲教我用小刀沿着荠菜的根部插下去,再轻轻一挑,一棵荠菜就挖出来了,还会闻到一股淡淡的清香。     

荠菜飘香

小时候,每当春暖花开,草木绽绿的季节,母亲便会挎起小篮、拿上小铲,带着我和妹妹去田野里挖荠莱.刚刚从严寒的冬天走出的我们,在春光明媚、和风送暖的田野里认真聆听着虫儿的低呜,倾听着鸟儿在枝头欢快地歌唱,深嗅着花儿的芳香,呼吸着泥土特有的气息,尽情地追逐、嬉戏、打闹,快乐得像大自然中的小精灵.每当这个时候,母亲便微笑着看着我和妹妹玩耍,而不用担心会撞翻桌椅、磕破额头、扭伤手脚.     

挖荠菜

作家张洁曾经写过一篇《挖荠莱》，在她眼中，挖荠菜是童年的一件乐事，但长大后回想起来，却渗透着一番辛酸。我出生在上个世纪８０年代的大好时光，故而在阳光灿烂的日子里挖荠菜无疑是一种很好的消遣，抑或大言不惭地说是一种雅兴，再狂妄一点说，就是和陶渊明南山采菊差不多了。“暮春三月，江南草长，杂花生树，群莺乱飞。”现在虽是早春二月，但天气实在晴朗得可爱，已和三月差不多。我和小姨挎个篮子，拿着小铲一起挖荠菜。尽管荠菜这个名字早已被我熟识，但要真正识别还是有些陌生。小姨可是挖荠菜的一流好手，眼明手快。她一边挖一…     

挖荠菜

常听奶奶讲起过去闹灾荒时吃过野菜,那对我来说是遥远的事了。说实话,如果不是实在没吃的,谁愿意吃野菜呀!可如今的我就爱吃一种野菜——荠菜。吃荠菜的乐趣不仅在吃的时候品它的味道,还在寻找它时经历的“艰辛”。要挖荠菜,就要知道它的特征:锯齿状窄长的叶,白白细长散发着清香味的根。只要这些都符合,那就没错。大人挖荠菜,不一会儿,就会累得腰酸背痛。可我并没有这种感觉,我认为寻找荠菜就像     

关于荠菜

我的记忆里,荠菜是兄长的传说、母亲的叹惋餐桌上却难得一见荠菜是一个很滑稽也很深刻的话题在母亲的回忆里荠菜难以下咽却能充饥,荠菜与饥肠辘辘的岁月有关在兄长们的记忆里荠菜能决定他们的贡献当时的河边或田间一棵也很难觅见,挖回半筐就能换来全家人的笑颜听说,现在的荠菜已经富贵不再散落在民间住进了温室一年四季叶肥苗繁如同芍药牡丹关于荠菜@弓木~~     

荠菜漫谈

“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”,宋代诗词家辛弃疾的这两句诗,道出了荠菜的两个特点：一是先春而萌,为最早返青的报春菜;二是伏地而生,任风吹雨打无所畏惧。荠菜极耐寒,能忍受短期零下８℃的低温,似松竹一样坚贞,适应能力很强,全国各地都有分布。荠菜属十字...     

挖荠菜

“龙龙,想吃荠菜不?明天我们挖荠菜去。”周末的晚上,妈妈坐在床前对我说。啊,荠菜,那清香、鲜美、可口的荠菜,我怎能不想吃呢?每年阳春三月,荠菜刚刚长出几片叶子,水灵灵的,清翠欲滴,又鲜又嫩。放到口里嚼一嚼,清凉凉、麻酥酥的,像吃了块薄荷糖,清爽宜口,沁人心脾……想起荠菜,我口头似乎仍余     

荠菜蛋

我的家乡有一个习俗,每年一到农历三月初三,就要吃用荠菜煮过的鸡蛋,大人小孩每人吃3个。当地有这样一句话:吃了三月三的蛋,一年身体都健康。三月三的前一天,我听妈妈和对门的刘阿姨说:“明天是三月三了,我家还没买鸡蛋,真急人!不知哪儿有好鸡蛋买?”妈妈说的好鸡蛋可不是街上满街都是的那种鸡蛋,而是那种在农家喂养的土鸡生的蛋。平常我每天吃一个鸡蛋,妈妈总是老早就托人买,现在要买这么多,到哪儿去买呢?妈妈跑了好几个地方,还是没买到,只好到商店买了一些“洋鸡蛋”。晚上快10点的时候,爸爸从湘潭出差回来了!好家伙!爸爸手里提着两篓鸡蛋…     

挖荠菜

荠菜是一种野菜,生长在秋冬季节,和鸡爪子菜、马兰头一样,生长在田埂上、小路边,它们既不需要除草,也不需要施肥,就能坚强地生存下来。现在,请跟随着我们,去菜园的田埂上挖荠菜吧!     

荠菜饭

夏历二月初二，我们温州农村有吃荠菜饭们温州农村有吃荠菜饭的习惯。据说荠菜饭可以防治皮肤病，所以民间有着“吃了荠菜饭，疥疮生弗着”的俗话，况且这荠菜饭还得到下江南的清朝乾隆皇帝的连声称赞。今年二月二前夕，妈妈从意大利回国探亲，我又可以一饱口福了。中午，妈妈开始了工作。她先是仔细地清洗荠菜，洗好后，把荠菜按在菜板上，用菜刀切成一段段的，“吱吱”声音真是美妙悦耳。切完菜后，妈妈又点起了火，往锅里放油，随着油炸声，倒进切好的荠菜，“嚓嚓”声立即响起，接着倒进准备好的冷饭，又放进了一些调料，一边混炒，一边…     

荠菜馄饨

每年过了寒假,孩子们开始新学期的时候,就能慢慢感到春的气息了。到了三四月,万物复苏,新绿初绽,正是踏青的好时候。脱去厚重的冬装,走进田野,和煦的阳光,温柔的暖风,更有数不胜数的小野花。星星点点散落在草地上、田埂间。对孩子来说,这无疑是最好的游乐场。即使是对被禁锢在城市里,成日看着车水马龙的大人们,鲜活的春景也简直是一汪清泉,能涤荡去眼中的尘埃。     

荠菜饺子

<正>“噢,今天又要包饺子哆!”毛毛熊高兴地拍着手嚷嚷着说,“妈妈,妈妈,我爱吃荠菜饺子,用荠菜包的饺子不油腻,又香又好吃。”     

荠菜飘香

“阳春三月三,野菜赛仙丹。”春天是挖野菜的最好时节,这些野菜生长在原野上、田埂边、沟渠畔,在万物复苏的季节焕发出旺盛的生命力。 我儿时生活困难,一到春天母亲便挎上篮子,拿上小铲子带着我去挖野菜。荠菜是家乡最多的一种野菜,又叫地菜、清明草。清明之后,荠菜渐渐绽放出细小白色花。     

荠菜花

前些时日去小姑家,小姑说去楼下转转,看小区绿化带里有没有荠菜花。我问干什么。她说：“明天是三月三,扯荠菜花回来煮鸡蛋吃。”我才想起是农历三月初三快到了。是呀,在我们老家,在那个遥远秀丽的小山村,有三月三用荠菜花煮鸡蛋吃不头疼的习俗。     

挖荠菜

“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”。一个阳光明媚的初春下午,我和妻儿一道,来到田野,寻找春的使者——荠菜。过完春节不久,田野里就荡漾着浓浓的春意。和煦的风暖暖地摇醒柳条,催开叶苞,也吹动了淙淙的溪水。     

挖荠菜

正今天,我同爸爸妈妈一起去宾阳门外挖荠菜。一出宾阳门,我就被眼前的景象迷住了。远望,原本被冰雪覆盖的田野换上了春的新装,一片片麦田就像绿色的海洋。麦田边的护城河波光粼粼,河畔边一排排垂柳,就像身披绿纱裙的少女,在春风的吹拂下,正对着清澈的河水梳洗着秀发。走着走着,我们来到了麦田边。听爸爸说,荠菜的根是