酒店从业人员职业基础英语规范培训的探索研究

酒店行业具有自身的特点,酒店从业人员所从事的业务工作专业性较强,对酒店从业人员进行职业基础英语培训的机构客观上要求具备酒店行业背景。有酒店专业的高职院校与酒店企业的合作正好呼应了这一需求,有酒店专业的高职院校可以为酒店从业人员的职业基础英语培训提供具备行业背景的、教学经验丰富的师资力量,从而保证职业基础英语培训的质量。     

高职酒店管理英语人才培养现状与对策探究

随着广西北部湾经济区开发建设的不断深入,以及国内旅游业的飞速发展,对各类人才,尤其是对于酒店管理英语人才的需求也日益增大。本文是在北部湾经济区背景下,针对北部湾区域内各高职院校酒店管理英语人才培养现状,探究了如何进一步培养和提高酒店管理和服务人才的职业能力和语言能力等,提出了创造适合新时代的课程教学结构和模式,旨在推进酒店英语教学的全方位质量,提高学生的酒店英语服务技能,增强他们的职业竞争力,实现上岗实训"零距离".对提升新一代酒店人的职业素养具有重大的现实意义。     

《饭店职业英语》教学中职业素养的探讨

职业素养对于高职学生的成长至关重要,在校期间不仅要培养学生的职业素养,而且要潜移默化的影响到学生,尤其是要适应行业和社会的需求,并使其受益终身。高职酒店管理专业《饭店职业英语》课程属于一门专业核心课程,学生掌握好这门课程对于今后进入酒店行业及自身的的深入发展尤其重要。文章阐述了酒店行业对于高职酒店专业学生的行业基本素养要求和职业素养对于《饭店职业英语》教学的必要性,最后提出了相关的措施和实施策略。     

高职企业冠名班酒店英语互动教学研究——以广西经贸职业技术学院为例

研究高职企业冠名班酒店英语互动教学,探索职业英语能力导向的酒店—学生—院系三方互动的教学模式,阐述三方互动教学策略,以期为高职酒店英语教学提供一些有益的参考.     

高职企业冠名班酒店英语互动教学研究——以广西经贸职业技术学院为例

研究高职企业冠名班酒店英语互动教学,探索职业英语能力导向的酒店一学生一院系三方互动的教学模式,阐述三方互动教学策略,以期为高职酒店英语教学提供一些有益的参考。     

“实际、实用、实践”导向的教学模式探析--以高职酒店英语课程为例

酒店英语是一门有着专门用途、体系完备的职业英语,旨在培养学生在酒店工作情境中英语语言的应用能力。为满足当前酒店行业对实用型人才的需求,高职酒店英语的课堂教学必须遵循语言和酒店、知识和技能、理论和岗践相结合的原则,体现实际、实践、实用的特点。     

高职高专学生英语综合能力职场化研究——以酒店专业英语为例

随着高职英语教学的不断深化,高职英语教学的"职场化"已经成为了新一轮高职英语教学改革的必然趋势。如何进一步推进高职英语教学的"职场化",是高职英语教师不可推卸的重要职责。本文以酒店专业英语为例,对学生英语"职场化"能力、酒店人才需求和对员工英语能力要求进行调查分析,提出了适合于酒店专业英语教学"职场化"的有效途径,以期为高职高专英语教学"职场化"改革提供借鉴,进一步提高学生英语"职场化"综合能力。     

基于职业英语能力培养为核心的高职院校英语教学模式研究——以酒店英语为例

随着涉外旅游业的不断发展,高职学生能否具备职业英语能力直接影响着其择业、就业以及未来的长远发展。对于现阶段的高职教育而言,职业英语能力的培养成了高职院校教学工作的重中之重。而当前高职酒店英语教学模式还很落后,造成的学科素养缺失、创新能力弱等现象尤为严重,因此对教学模式的改革势在必行。本文以酒店英语为例,基于职业英语能力培养的视角,从教学理念、教学方法、教学评价等方面分析了当前高职院校英语教学模式现状并给出了相应的对策。     

新视角下的高职酒店职业英语听说教学模式改革探讨——以“听”服务失败与“说”服务补救为模式

酒店职业英语听说能力对于酒店管理专业学生来说是相当重要的,本文首先根据行业现状与高职院校的教学现状进行了分析。其次以服务失败与服务补救的模式探讨了酒店职业英语听说教程的设计模式,并提出了新的课程模式。     

怀柔区域经济发展背景下的高职宾馆英语教学研究

随着旅游业的飞速发展,怀柔为打造"国际会都"品牌,对酒店管理英语人才需求日益增大。本文以怀柔经济为背景,针对我院宾馆管理英语人才培养现状,调研宾馆实际需要,学习借鉴外地优秀高职院校人才培养经验,探究了如何进一步提升酒店管理与服务人才的职业能力和英语沟通能力。提出了适合新时期的具有创新的教学思路和模式,旨在提高宾馆英语课程的教学质量,进而使该专业毕业生在具备宾馆英语语言能力的前提下将服务技能提升到国际水平,增强职业竞争力。     

“准酒店人”职业思想的培养与矫正

正确的职业意识、职业态度、职业道德在酒店服务业的人才素质要求中是不可或缺的,但当前高职院校酒店管理专业学生的职业思想现状不容乐观。高职院校教师需要探究社会状况和学生特点,采用更有科学性、实效性的教学方式方法,培养酒店管理专业学生的职业思想,矫正其认知误区,造就合格的"酒店人"。     

高职"酒店英语"课堂双语教学中需重视的四要素

双语教学能保证学生在学习和掌握学科知识的同时又提高外语综合素质,是高职"酒店英语"教学法的上佳选择。但由于我国双语教学起步晚,经验欠缺,加上高职教育目前所存在的特殊生源状况、特殊英语水平和特殊外语学习语境,因此,绝不能心浮气躁,盲目照搬照抄别国经验和模式。文章从教学方法、教学模式与目标培养的角度探讨了高职"酒店英语"课堂双语教学实践活动中需要重视的四个要素,以期探索出一条适合我国高职"酒店英语"双语教学的可行之路。     

“微时代”环境下提升高职酒店管理专业学生职业兴趣的研究与实践

移动终端的飞速普及和微博、微信的出现,标志着当今社会已经进入"微时代"。"微时代"环境下,高职酒店管理专业学生存在着学习习惯不好、职业习惯不良、职业精神不强的毛病。本文以长沙环境保护职业技术学院为例,分析了酒店管理专业学生的职业兴趣倾向,并对提升高职酒店管理专业学生职业兴趣进行了有益的探索和尝试。     

基于职业需求的高职酒店英语课程改革研究

为了适应经济社会的发展,以职业需求为导向,笔者对当前高职院校的酒店英语教学现状做了调查,发现了目前存在的一些不足之处,并提出了相应的高职酒店英语课程改革的对策,希望能探索出一条能提高高职学生英语应用能力和职业技能的有效途径。     

基于职业能力培养的酒店英语教学方法创新研究——以南京旅游职业学院为例

高职酒店管理院校的酒店英语教学质量在一定程度上影响学生的就业水平和星级酒店的发展。为了提高学生的酒店英语专业技能,本文通过研究酒店英语的教学特点和存在的问题,来探讨提高酒店英语教学的创新策略,通过多种教学方式相结合的教学方法,促进学生职业能力的全面发展。     

内容依托教学法在酒店英语教学中的应用研究

酒店英语作为高职酒店管理专业的核心课程,越来越受到各方面的重视。高职英语教学工作者迫切需要探寻一种新型的行之有效的教学方法,以期高效地提高高职院校学生酒店英语的实际应用能力。通过4个月"内容依托教学法"(Content-Based Instruction,简称CBI)在高职酒店英语教学实验发现:在高职酒店英语教学中实施CBI能够激发学生的学习兴趣和动机,提高学生的学习成绩,它既可提高学习者语言能力,又可提高学习者专业知识水平。     

基于行业标准理念下的兰州职业技术学院酒店专业英语教学改革

酒店行业已成为各国鼓励扶持和重点发展的产业,涉外酒店行业的蓬勃发展急需既具有较强涉外酒店服务与管理技能,又拥有以良好英语表达能力的英语综合能力强的高等级应用型人才。通过改革,兰州职业技术学院高职高专酒店专业合理地处理专业英语教学中内容、兴趣和需求的关系,做到了所教内容与学生就业的职业岗位群的匹配,强化了教学内容与职业发展的关联性,突出了职业性,从而进一步缩小了教育与职业之间的距离,提高了学生就业率,实现了高职教育的总目标。     

任务型教学在高职《酒店英语》课堂中的应用

《酒店英语》在应用英语专业教学中占有重要的地位。文章通过对高职《酒店英语》课堂教学现状,以及对"任务型"教学背景意义的分析阐述了应如何将"任务型"教学应用到酒店英语课堂。     

基于职业能力需求的高职英语教学改革——以酒店英语为例

本文基于对高职英语教学现状及存在问题的分析,阐释了高职英语教学根据学生职业能力需求引入行业英语教学的必要性,并以酒店英语为例,基于工作过程系统化课程开发设计行业英语课程,以期培养满足岗位职业能力需求的技能型人才,为高职英语教学改革提供思路。     

基于岗位需求的高职酒店管理专业英语教学改革研究——以前厅服务岗位为例

目前,高职酒店管理专业英语教学现状培养出来的学生英语能力与职业能力不相匹配。本文以酒店前厅服务岗位为例,根据《国家职业标准:前厅服务员》,结合教学实践,分析该岗位典型工作任务,按照工作任务来设计酒店管理专业英语课堂教学内容,并通过课外实践来强化教学效果。