金笋高产栽培技术

金笋是伞形科胡萝卜属．二年生蔬菜，在山东临沂一带有着传统的栽培历史。长期以来，由于缺乏栽培经验。致使产量低。品质差。栽培面积不大。近几年来，我们经过引种试验，改变种植方法，摸索出金笋生长特点．加强管理措施，合理密植，获得高产的经济效益。金笋的肉质根供食用，含在丰富的葡萄糖、淀粉、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等，是一种营养丰富价值较高的保健蔬菜，深受宾馆、食品加工部门的欢迎，也是出口创汇的重要蔬菜。     

日光温室冬春茬西葫芦栽培技术

西葫芦Marrow（Cucurbita pepo）是葫芦科（Cucurbitaceae）南瓜属中叶片具较少白斑,果柄五棱形的栽培种,一年生草本植物。别名角瓜、白南瓜、搅瓜,原产于北美洲南部,于19世纪中叶中国开始栽培,世界各地均有分布,欧、美洲最为普遍,其营养丰富,食用途径广,栽培普遍,在我国北方栽培面积仅次于黄瓜,尤其是调节北方蔬菜淡季供应起着重要作用,也是设施栽培的重要蔬菜之一。     

过量施肥可致蔬菜生理病害

蔬菜是经济效益较高的作物,因而许多农民为了获得更高的产量往往过量地施入有机肥和化肥,造成土壤养分过量积累,使蔬菜发生生理障碍。现将大棚、温室内栽培蔬菜常见的生理病害表现介绍如下:一、黄瓜。1.叶脉间黄化。原因是过量施磷肥引起锌素缺乏。2.叶脉间黄白化。     

甜玉米栽培技术

甜玉米是甜质型玉米的简称,因其籽粒在乳熟期舍糖量高而得名。甜玉米是一种新型蔬菜,不仅籽粒舍糖量高,甜味纯正,而且油含量、蛋白质含量均高于普通玉米。甜玉米果蔬兼用,具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色风味,深受各阶层消费者青睐。总结了甜玉米栽培的关键技术,为甜玉米高产栽培提供了参考。     

心系菜园子 情注“菜篮子”——记安徽马鞍山市蔬菜科技研究所

1990年，马鞍山市政府为了丰富全市的蔬菜市场，增加蔬菜品种，满足市民日益增长的优质蔬菜需求，开始实施“菜篮子”工程。“菜篮子”工程是一项技术要求较高的综合性工程。为了确保这项工程能够持续有效地开展好。1990年3月，马鞍山市又成立了蔬菜科学技术研究所，其宗旨就是培育、引进各种蔬菜新品种，并在示范成功的基础上向广大菜农推广，同时对菜农进行技术指导。     

蔬菜设施栽培技术试验示范推广--陕西省商洛市农业科学研究所研究成果

近年来,我国农业产业结构调整步伐不断加快,推进高效现代农业发展,增加农民收入已成为政府有关部门和农业科技人员重点研究的课题。设施栽培是具有一定的设施,能在局部范围改善或创造出适宜的气象环境因素,为蔬菜生长发育提供良好的环境条件而进行的有效生产,被广泛应用于蔬菜育苗、春提前和秋延迟栽培。随着人们生活水平的提高,以及各地“菜篮子工程”建设的稳步推进,淡季蔬菜、反季节蔬菜在市场大受欢迎,作为促进农民增收的重要途径,蔬菜的设施栽培越来越受到重视。     

立柱式蔬菜无土栽培前景好

立桩式无土栽培是通过坚立起来的圆柱体做栽培载体,使种植向空间发展,从而大幅度地提高单位平面上的种植和收获量。 最近,重庆市蔬菜科技示范园从上海引进的这种立柱式蔬菜无土栽培设施由营养液槽、平面栽培板、立柱栽培钵、加液回液系统等     

我国蔬菜保护地的发展状况及土壤环境状况

我国蔬菜保护地栽培历史悠久,设施栽培已成为农业产业结构中不可替代的发展模式,本文综述了我国蔬菜保护地的发展状况以及蔬菜保护地的土壤环境状况。     

香椿

香椿，又名椿花，香椿头、香椿芽，科香椿属。香椿原产于中国中部，早在2000多年前就有记载，在华北以南均有栽培。但传统上的香椿的栽培多为林木，而且以家居四围、院落或村边零散栽培较多。作为蔬菜食用，以自然采集为主。近年来，对其营养价值的研究促使其消费猛增，随之也出现了集约化栽培形式和多种保护地栽培形式。虽如此，但香椿作为蔬菜的栽培并不普遍，而全国各地散生的成千上万株香椿仍作为野菜栽培是一部庞大的资源，其采集、食用、加工近于野生蔬菜。因此，作为野菜介绍更适当一些。     

牛蒡的高产栽培技术

牛蒡别名大力子、蝙蝠刺,为菊科2年或3年生草本直根类蔬菜。其根、嫩叶可菜用,种子可入药,且具有耐贮藏、好运输、营养丰富等特点,是一种新兴的保健蔬菜。栽培要点如下: 1.选用优良品种应选单株产量高、肉质根长、毛根少、不易分杈、抗病能力强、品质优良的白肉肌高产品种,如日本的柳川理想等品种。 2.合理整地施肥牛蒡忌连茬,并且不宜与花生、     

园艺栽培专利技术分析

<正>园艺栽培关键技术园艺是指有关果树、蔬菜、观赏植物、食用菌等的栽培和繁育的技术。其中,果树是指能生产供人们食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。蔬菜是可供人们佐餐的草本植物的总称,也包括少数木本植物的嫩茎、嫩芽（如香椿、枸杞等）、部分真菌和藻类植物等。蔬菜的食用器官既有柔嫩的叶子、幼芽、嫩茎及花球,还有新鲜的种子、     

春季吃菜安全小锦囊

1 受污染的蔬菜吃不得蔬菜在生长栽培的过程中,易受到农药、化肥、激素、重金属、废水、废气以及有害病原微生物的污染。食用有害物质污染的蔬菜即便不会引起食物中毒,也是在慢性自杀。     

西兰花高产栽培技术

西兰花,学名茎椰菜,又名绿花菜、青花菜,富含多种矿物质,是一种新型保健蔬菜。其营养价值高,近年来各地种植面积不断扩大。现将其栽培技术介绍如下:一、栽培季节西兰花属喜温蔬菜,既不耐高温也不耐低温,通常以春、秋两季栽培为主。随着科学技术的发展和先     

西兰花高产栽培技术

西兰花,学名茎椰菜,又名绿花菜、青花菜,富含多种矿物质,是一种新型保健蔬菜。其营养价值高,近年来各地种植面积不断扩大。现将其栽培技术介绍如下: 一、栽培季节西兰花属喜温蔬菜,既不耐高温也不耐低温,通常以春、秋两季栽培为主。随着科学技术的发展和先进生产设施     

巧用微波炉保鲜蔬菜

新鲜蔬菜具有较高的营养价值,在人们的日常饮食中必不可少。但一些时令蔬菜由于季节因素往往在淡季不能吃到,所以,大部分人喜欢在蔬菜丰富的季节多买一些,用开水浸泡,然后晒干或腌制,等日后再用。这样,不但会大大损坏蔬菜的营养成     

茄子摘叶栽培管理研究

茄子是人们日常生活中的一种重要蔬菜,与其他蔬菜相比,具有多种优点,其表皮结实,能够储存较长时间,且运输方便、营养丰富。因此,在我国,茄子的种植面积较大,且有增长的趋势,在茄子的种植过程中,茄农容易忽视摘叶的问题,而将茄子栽培的重点放在肥水管理等方面,这样以来,茄子的产量就会受到影响,茄子的经济效益也会相应降低,因此,茄子摘叶栽培管理应该引起茄农的关注。在具体的工作实践中应该在保证茄子肥水充足的条件下加强摘叶栽培管理,延长茄子采收期,增加产量,提高经济效益。本文首先介绍了茄子的生长特性,从苗圃期、立夏期、立秋前、收获结束前对茄子叶片进行管理,希望对于提高茄子产量、增加经济效益起到一定的帮助和借鉴作用。     

京津及其毗邻地区气候与蔬菜

气候是蔬菜的主要生态因素之一。气候条件直接或间接地影响蔬菜生长的好坏和品质的优劣。也在很大程度上决定了各地蔬菜生产布局,栽培制度和产销活动方式。 位于华北平原北部的北京、天津及其毗邻地区,人口众多、城镇密布,对蔬菜的需求量很大,蔬菜的生产和供应问题是一件人人关心的大事。研究这一地区气候条件与蔬菜生产的关系,对调整蔬菜生产布局,充分利用气候资源,提高蔬菜生产水平,保证蔬菜周年均衡供应,都具有重要的意义。     

西藏常见温室蔬菜病虫害问题与防治对策

在西藏高寒地区,用温室栽培蔬菜方能满足当地人民对蔬菜的需求,然而,温室蔬菜病虫害问题不容忽视,从广义视角来分析,温室蔬菜病害指蔬菜本身和致病因素在温室条件环境的影响下导致蔬菜和致病因子之间互相作用进而发生病变,虫害则是指蔬菜受到蚜虫、菜青虫、红蜘蛛、菇蝇、白粉虱等害虫的蚕食。一旦蔬菜受到病虫害的影响,产量必然骤减,蔬菜的营养品质也会因此下降。文章将简析高寒地区常见温室蔬菜病虫害问题与防治对策,并提出个人见解。     

2008年辣椒细菌性斑点病发生的气象条件分析

辣椒具有丰富的营养,又被广泛作为调味品,深受人民喜爱,是餐桌上不可缺少的蔬菜.平舆县辣椒生产规模很大,经济效益较高,常年被广大菜农大面积种植危害辣椒生产的病虫害较多,细菌性斑点病是主要病虫害之一,对辣椒生产影响很大.     

水果型蔬菜珍品——多味瓜

多味瓜系近年从台湾农友种苗公司引进的一种品种极其珍贵的蔬菜。其生物特性和栽培管理方法与甜瓜相似,但不同的是该品种果实具有甜、咸、香、酸、鲜等多种味道(其中甜、咸度较高)。由于独特的风味,市场售价也相当高,广州、上海、北京、长沙等大中城市每公斤售价高达24～40元。该品种果实既可作水