从冷面看朝鲜族饮食文化的价值

中国朝鲜族人民创造了既蕴含他民族文化又不失本民族特色的朝鲜族饮食文化。冷面是朝鲜族三大特色食品之一,它不但是朝鲜族人民引以自豪的传统饮食文化,同时也是中华民族饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。冷面的原料多为荞麦,其制作过程复杂,历史悠久且工艺独特。冷面折射出朝鲜族饮食文化的民族认同价值、历史记述价值、民族文化承载价值和经济发展价值。     

浅析朝鲜族传统美食打糕

打糕是中国朝鲜族最喜爱的传统饮食之一,无论是节日庆典还是日常生活,朝鲜族都离不开打糕,形成了一种打糕饮食文化。随着社会的发展与变迁,如今很多的朝鲜族逐渐忘记了打糕的饮食文化。但通过延吉市水上市场的调查发现,仍有一些人为传承朝鲜族传统饮食文化而努力着。     

民族学视野下的朝鲜族传统饮食文化及其传承

朝鲜族饮食文化以其重保健,重食疗;崇尚自然,融合多元;精诚细作,讲究美感和手功的饮食特征和文化内涵,成为中华民族饮食文化中一颗奇异的明珠。通过朝鲜族饮食文化的内涵,可以体会到一个民族的生态文化和精神文化,以及这个民族所追求的尽善尽美的理想境界。     

试析朝鲜族的饮食文化

朝鲜族在长期的发展过程中,形成了具有本民族特色的饮食文化。朝鲜族是种植水稻的民族,主食主要有饭、糕、面条等,其饮食礼仪繁杂,饮食色彩上注重视觉美。通过分析朝鲜族饮食的文化特征,挖掘其在民族凝聚力、民族文化教育等方面具有的功能。     

朝鲜族饮食文化在早期教育中的传承

良好的饮食习惯会影响一个人的一生。幼儿是处在神经心理发育迅速,对周围世界充满好奇心,表现出探索性行为的阶段。在进食时也会表现出强烈的自我进食欲望和参与意识。应允许幼儿参与进食,满足其自我进食欲望,培养独立进食能力和不偏食的良好饮食习惯。本文将以朝鲜族饮食文化为例,阐述在早期教育中如何利用朝鲜族饮食文化来养成良好的饮食习惯。     

对中国朝鲜族传统体育形成与发展的研究

众所周知,中国朝鲜族并不是土生土长的本土民族,而是由朝鲜族半岛迁移过来的外来民族。随着朝鲜人民的移居,朝鲜半岛文化传承到中国,形成了中国朝鲜族文化。中国朝鲜族传统体育作为朝鲜族文化的一部分,在中国传承与发展的过程中深受中国社会文化环境的影响,经过不断的变化、发展,现已形成具有浓厚中国朝鲜族特色的传统体育体系。     

中国朝鲜族非物质文化遗产亟待在延边发展传承

中国朝鲜族非物质文化遗产是中国朝鲜族人民创造力的集中体现,是民族文化多样性的生动展示,是对民族特有的思维方式、想象力和文化意识的浓缩与传承,是民族文化宝贵的精神财富。在物质文明发展的今天,中国朝鲜族非物质文化遗产赖以生存的环境基础正在逐渐消失,生存状况令人担忧。延边是中国朝鲜族最大的聚居地区,因此,中国朝鲜族非物质文化遗产更需要在延边这个"中国朝鲜族之乡"继续传承,发扬光大。     

浅谈黑龙江省朝鲜族民间音乐的特点与发展

朝鲜族所拥有的音乐文化是国内少数民族传统文化的代表,在黑土地中孕育和发展的朝鲜族形成独特的地域文化以及音乐特色。在当前文化发展与交流的环境下,该音乐文化出现变异以及创新发展的情况,因为它主要是对朝鲜族群众日常生活以及耕作情况的反映,有着鲜明的民族文化特色。为此,需要对其进行分析,思考如何可以提升其发展能力,更好展示国内民族的音乐特色。所以本文对朝鲜族传统音乐构成以及特点进行分析,思考其发展路径。     

浅析朝鲜族服饰特点和形成原因

朝鲜族民族服饰是中华民族宝贵文化资源的一部分。从款式特点、配饰等方面介绍朝鲜族传统服饰的构成及特色,从朝鲜民族的生活环境、生产劳动、民族历史和审美心理等方面分析朝鲜族民族服饰的形成原因。     

辽宁朝鲜族女性在民族文化事业发展中的角色作用

朝鲜民族以其特殊的人文历史和发展进程,孕育出丰富多彩、独具特色的朝鲜族文化。朝鲜族女性作为创造朝鲜族民族文化的另一主角,在朝鲜族社会生活的大舞台上。扮演着各种不同的角色。在朝鲜族民族文化事业发展过程中,朝鲜族女性具有不同于其他民族的特点。朝鲜族女性被视为贤妻良母的代表,相夫教子的模范,能歌善舞的典型。勤劳智慧的化身。任劳任怨的楷模。在朝鲜族历史发展、社会生活和民族文化的传承中朝鲜族女性发挥了重要的角色,形成了朝鲜族文化中不可或缺的重要组成部分。     

朝鲜族摔跤的教育人类学解读

教育人类学视野中的朝鲜族摔跤活动是民族社会化进程中与文化生态的不断互动和影射的象征。本文所说的教育人类学视野是指从文化传承与教育的角度观察和解读朝鲜族摔跤具有的独特的文化特质,以及这些文化特质对朝鲜族成员身心发展的独特的教育价值。     

现代性语境下民族文化焦虑的生成与消解——以回族小说为例

现代性作为自20世纪以来不可抗拒的社会文化思潮,以其"趋同性"力量不断入侵、同化甚至统摄着以"独特性"为本质的民族文化:一方面,现代工业文明的迅速蔓延,实现了西部民族在"物质层面"的理想模态;另一方面,现代性的核心文化理念,即"科学精神"和"人文精神"又与民族文化的"民族主义"之间构成了难以消弭的体系障碍,导致了民族文化当下的生存困境。现代性语境下民族文化焦虑的存在,或导致民族作家价值选择疏离民族本位而倾向于现代性,或导致更强烈的民族本位意识复苏而倾向于民族性,但试图寻求现代性与民族性之间深层的文化关联和价值共享,构建两者对话的可能与契机,则是他们探讨民族宗教信仰与族属文化命运生存图景的集体认知。     

论全球化背景下的民族文化旅游

化旅游是近年来旅游的热点，没有化的旅游是没有生命力的。章运用民族化学的有关理论，主要论述我国少数民族化与旅游的关系，开展民族化旅游的意义，民族化旅游现状以及在全球化背景下如何开发民族化旅游资源等问题。     

冷战结束后文化安全问题缘何突起

全球化趋势的加深，推动文化安全问题的产生；跨国公司的迅猛发展冲击着东道国的本土文化；大量的难民产生，削弱了国家的民族凝聚力；文化产品在世界贸易中的比重不断上升，文化生存和发展的环境发生变化，文化的安全性引起重视；信息网络冲击了国有的文化领域，思想文化受到威胁。文章从上述五个方面分析了冷战结束后文化安全问题在国家安全领域突起的原因。     

全球化背景下民族文化产业发展的路径锁定

运用新制度经济学、民族文化学的相关理论，探讨了世界发达国家的民族文化产业发展现状，分析中 国民族文化产业目前所面临的一些主要问题，提出发展中国的民族文化产业的四条应对策略。     

族称的衍变与仡佬族文化的变迁

每一个民族都有自己的文化尊严和文化个性,但在历史发展进程中,民族交流与冲突是不可避免的,因此,民族文化的发展就是一个不断构成新的文化规范的动态过程。从仡佬族先人濮人到濮僚、夷僚到仡佬的民族称谓变迁中可以看出其文化变迁是在贵州形成一个新的文化合成体的过程。因此,探讨仡佬族民族文化的发展变迁,对多民族文化的和谐发展、多元文化的和谐共存有着重要意义。     

中国文化在韩国的传播与发展

韩国传统文化的发展过程可以说是同中国文化交流的过程。汉字、儒学等中国文化两千多年前传入韩国以后 ,对韩国文化的发展产生了深远的影响。中国文化 ,经过韩国文化的吸收和再创造过程 ,逐渐变成了韩国自己的文化     

花蓝瑶服饰文化变迁

瑶族服饰作为瑶族文化的一种符号和历史文化现象,它的均衡稳定总是相对的,而发展变化却是绝对的,随着瑶族社会的变迁,瑶族服饰文化始终处在不断发展变化之中,并在变迁中形成了一些有规律的特点。     

文化资本视域下蒙语授课中小学“生源萎缩”与民族文化传承探讨

通过文献分析和实地考察,蒙语授课中小学存在“生源萎缩”现象,并有日益蔓延趋势,这将对民族文化传承十分不利.其根源主要在于蒙语授课中小学文化资本的缺失有关.因此,增加、提升蒙语授课中小学文化资本是缓解“生源萎缩”现象,培养民族文化传承人的主要路径.鉴于此,要打破蒙汉学校“二元教育体系”,超越蒙汉合校和一体化,建立蒙汉学校教育合作交往机制,这样既能提升蒙语授课学校的文化资本,也有利于民族文化传承.