中国茶文化与佛教

佛教促进了茶文化的发展 ,茶文化的发展推动着佛教的传播 ,茶叶是僧人坐禅修行必不可少的饮料 ,两者密切相关。佛教僧徒谓“茶禅一味”、“茶禅一体” ,又说茶有三德 :坐禅时 ,通夜不眠 ;满腹时 ,帮助消化 ;茶为不发 (抑制性欲 )之药。它有利于丛林修持 ,由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶、传播茶文化 ,为中国茶叶生产和茶文化的发展及传播立下了不世之功。1.佛教的兴盛与饮茶的传播中国茶文化总的思想趋向是热爱人生和乐感的 ,而佛教精神强调的是苦寂。佛教作为外来文化 ,自汉代传入中国 ,当时被宫廷、贵族用来祈福、祈寿…     

中俄茶文化的传播与交流

俄罗斯目前不但是世界第六产茶国，而且也是一个茶叶消费大国。该国人均年饮用茶叶达1公斤左右，每年需从中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等国进口各类茶叶10万吨。然而，该国的饮茶、种茶历史只有300多年，其茶文化的形成与发展，是在问世纪初由中国传播去的。从而使中俄茶文化结下了丰硕的成果。中国家文化是通样传入俄国的？中国茶叶于公元1612年传到欧洲。最初是荷兰东印度公司的船只将中国的茶叶带入荷兰，荷兰的上流社会逐渐流行饮茶。然而，最早向欧洲传播中国茶文化的入是威尼斯著名作家拉摩晓，他在1559年间所著的《茶之摘记》、《国…     

世界人民爱喝茶

世界人民爱喝茶小阮中国人爱茶自不待言。除了熟知日本人喜欢饮茶,其他各国是否也有此爱好呢？知者甚少,或者还有误解认为老外只钟情咖啡、苏打水（汽水）、可乐、矿泉水之类的饮料,对茶自然不会青眼相加。事实上,各国爱茶者为数众多。日本的茶道闻名遐迩,虽说和中国...     

大理茶文化拾遗

作为世界三大饮料之一的茶叶,其生产和饮用在大理地区有着悠久的历史.在大理地区产生和发展起来的茶文化,有着极期丰富的内涵,崛起于20世纪初期的白族资本家群体--喜洲商帮,在西南丝绸古道上运锁茶叶、黄丝等商品,经营活动长达半个世纪,其中以创造名牌茶"下关沱茶"的永昌祥商号的经营活动最具有代表性,为大理地区茶文化的发展,作出了不可磨灭的贡献.中华人民共和国建国之后,大理州茶叶生产销售又有较大发展,成为骨干产业,"下关沱茶"、"三道茶"等名品更是饮誉海内外,为大理茶文化谱写了新的篇章.     

回族的茶谚与茶俗

回族的茶谚与茶俗（回族）丁一波茶叶是世界三大饮料之一（咖啡、可可、茶叶）。我国是茶叶的故乡，日本人称茶叶为＂仙草灵丹＂，英国人称＂康乐饮料之王＂，阿拉伯人称＂群芳之最＂。自古＂茶药不分家＂，饮茶不仅可以解渴，而且还可以明日益思，消除疲劳，提高工作效率...     

中国茶文化溯源

中国茶文化溯源王育成中华古国在世界文化的星空中，曾经播撒过无数遗惠至今的文明的种子，茶文化即是其中之一。公元８１５年，日本嵯峨天皇在滋贺韩崎梵释寺，品尝高僧永忠所献的中国煎茶。公元１６６３年，俄国驻外大使瓦西里从蒙古搞到６４公斤中国茶叶。公元１７８５...     

略说华夏茶文化

茶,伴着中华民族走过了漫长的道路;茶,向人类奉献出独具东方文化色彩的茶文化;茶,不但是“国饮”,而且成为中华各族人民的生活必需品。随着经济、文化的发展与交流,饮茶之风早已吹遍五大洲,茶叶是世界著名的三大饮料之一,是当代最佳的健康饮料,有“东方饮料皇帝”的雅誉。     

《红楼梦》中的茶文化探究

《红楼梦》对茶有突出的描写。作者将茶的知识、茶的功用、茶的情趣，全部熔铸于《红楼梦》中，其描写茶文化篇幅广博，细节精微，作用巨大，蕴意深远，文采斑斓，远远超乎中国所有古典小说之上，为中国小说史上所罕见，以致有人说：“一部《红楼梦》，满纸茶叶香”。     

《茶圣陆羽》与唐代茶文化

正一、茶艺:博大精深的唐代茶文化王升华《茶圣陆羽》是一部以唐朝茶文化为主题的文化历史小说。小说以唐朝由盛转衰的安史之乱为历史背景,以茶圣陆羽跌宕起伏的一生为主线,全方位地再现了盛唐时期绚烂多姿的茶文化。唐代是中国茶文化形成的关键时期,杨晔《膳夫经手录》记载:"闾阎村落皆吃之。累日不食犹得,不得一日无茶也。"《封氏闻见记》卷六载"茶道大行,王公朝士无不饮者"。唐代第一部茶学经典《茶经》的问世,则标志着中国茶文化的形成,具有划时代的历史意     

以茶论人生

<正> 中国是茶的发祥地,茶文化自然是中国传统文化中不可分割的一部分。在悠久的历史发展过程中,茶文化受到儒、道、佛等传统文化思想的浸透,形成了独具特色的文化体系,具有浓厚的精神文化内涵。历史上,茶向来都与文人雅士关系密切,因为饮茶可以令人宁神静心,有助于提高自身的修养以及审美情趣,完善人生价值取向,从而形成高雅的精神文化品格。然而,随着时代的发展,饮料种类日益繁多,受西方文化的影响,人们似乎不再青睐于喝茶,即便现在有人喝茶,也很难体会到茶文化的精髓所在。俗话说"琴棋书     

茶圣陆羽与信阳茶

陆羽（733～804年）,字鸿渐,是我国古代杰出的茶文化奠基人,因其著有世界第一部茶学专著——（《茶经》,被尊称为“茶圣”。据民间传说,陆羽在写《茶经》前,曾对申州义阳郡钟山县（今信阳市平桥区、泖河区一带）、光外黄头港（今光山县杏山、独山一带）、固始祁门山（今固始县段集乡齐山一带）等地的茶叶茶事做过考察。     

传承中华茶文化 助推茶文化产业发展——以雅安为中心的研究

中国对人类的贡献除了造纸等四大发明外,茶、丝绸、瓷器和中药也对人类文明产生了巨大影响。四川雅安蒙顶山是迄今为止有记载的最早人工种植茶树并以茶为饮品的地方,因而蒙顶山被称为中国茶文化"圣山"。雅安还是中国黑茶的发源地和藏茶的主要供应地,故而雅安被称为"藏茶之都"。由于多种原因,当下雅安的茶产业规模虽大,但缺乏有影响力的地域茶文化品牌。针对雅安茶产业的现状,本文提出了转变发展观念,推动茶产业向茶文化产业转型;打造"蒙顶中国绿"和"黑茶之祖源"等茶文化地域品牌,提升茶文化企业的知名度和影响力等多项建议。     

独具特色的俄罗斯茶文化

众所周知，中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地：虽然俄罗斯的茶是由中国经西伯利亚传入，且饮茶的历史并不长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要地位。俄罗斯人不但喜欢饮茶，而且逐步形成了自己独具特色的茶文化。     

茶杯里的婚俗

饮茶是一种文化,我国各族人民都喜欢饮茶,在悠久的饮茶历史中也渐渐形成了一种茶文化以及形形色色的饮茶风俗。茶与婚俗也有不解之缘,古时男女订婚男方大多要向女方馈赠茶叶及其他礼品,至今我国许多地方仍保持类似的礼仪。1.送茶长江三峡之东的鄂西土家族、苗族,按照古朴风习,男家向女家订亲求婚,即“求喜”行聘,要用猪肉、羊肉、牛肉、茶叶等贵重礼物。求婚要选定良辰吉日,到了日子,男方家要将聘礼准备齐全,亲朋好友则前呼后拥,跟随准新郎一起赶往女家。因一路山道崎岖,准新郎身背盛满“茶礼”的大背笼走在最前面,身后的贺喜“送茶”的人则…     

两宋茶文化流变初识

茶兴于唐而盛于宋,两宋时期(960~1279年)在中国乃至世界茶文化史上的重要地位毋庸置疑。靖康之难后,宋室南渡,两宋之际中国历史发生了划时代的变化,同样为众所周知。然综观学界关于宋代茶文化的研究,绝大多数将北宋、南宋作为一个整体讨论,或以北宋为主体展开,鲜有纵向探索其历史擅变者。那么,茶文化在北宋、南宋之间的流变轨迹究竟如何,有哪些沿袭与变革、传承与创新,对于中国茶文化的历史走向产生了什么影响,就值得我们深入探讨。     

“卖茶翁”的茶禅诗与茶禅人生

正茶禅文化起源于中国,是中国传统文化中一颗璀璨的明珠,闪烁着生活哲理的光芒。茶禅文化是中华民族对世界文明的一大贡献。中国的茶禅文化传播至日本,形成了日本的茶道文化,为提高日本国民教养和国民素质发挥了重要作用。被奉为日本煎茶道始祖的"卖茶翁"高游外(1675—1763),原名柴山元昭,肥前国(今佐贺县)人。11岁入当地黄檗宗寺院龙津寺学禅,经过40多年的禅僧历练,57岁时放弃     

北宋“龙凤团茶”中的政治色彩

<正>北宋时期是中国茶文化走向成熟的重要阶段。蔡绦《铁围山丛谈》云：“茶之尚,盖自唐人始,至本朝为盛;而本朝又至祐陵时益穷极新出,而无以加矣。”(蔡绦：《铁围山丛谈》,中华书局1983年,第106页)明人王象晋亦评价：“茶……兴于唐,盛于宋,始为世重矣。”(王象晋：《二如亭群芳谱》第2册,海南出版社2001年,第1页)北宋时期贡茶兴盛,贡茶的发展进一步推动了中国茶文化的成熟,这一时期茶叶发展逐渐呈现出与政治紧密联系的趋势。     

茶与宗教

茶与宗教葛波茶的历史，在中国可谓源远流长。而宗教的兴盛，对中国＂茶文化＂的传播和发展起着积极作用。茶与宗教的关系至密，传说、佚事和记载甚多。古代汉族流行道教，宣扬＂得道成仙＂＂长生不老＂，＂仙翁＂道士择名山胜境修道，也有不少人就地种茶饮用或施舍。＂仙...     

“茶”字的嬗变

几千年来，茶一直与中国人的日常生活密不可分，所以才有“柴米油盐酱醋茶”之说。但与此同时，饮茶并不只是一种生理需要，它蕴含着深厚的民族文化，无数诗人、画家为我们留下大量以茶为主题的诗、歌、书、画。茶文化是中华民族灿烂文化的组成部分，而对“茶”字起源的考证，则是对茶文化研究的基础。     

红楼茶文化小识

《红楼梦》这部古典小说包含着丰富深厚传统文化之内涵 ,对茶和茶文化也同样有着精彩的描写。中国人开门七件事 :“柴米油盐酱醋茶” ,茶作为传统饮料必不可少 ,我国的茶文化更是历史悠久 ,影响深远。《红楼梦》描写了封建贵族的家庭生活 ,篇中人物喝茶品茶覆盖全篇 ,其深得中华茶文化精妙之所在。就其侧重点不同 ,略而言之 ,可分三种 :(一 )品用之茶。此茶用以品 ,当属珍品极品。此种茶的描写主要集中在著名的“栊翠庵茶品梅花雪”这一回 ,妙玉奉茶贾母 ,贾母误以所奉的“老君眉”为“六安茶” ,通过此回描写 ,烘托出贾府有着许多“茶道高…