酒都宜宾和宜宾酒文化史迹

宜宾是中国历史化名城和酒化名城。丰富的历史遗迹和物，翔实地记录了宜宾酿酒的漫长的岁月，书写了宜宾酒化的光辉篇章，成为后人了解和探索酒都宜宾及中华酒化史的一个多棱镜。     

重碧倾春酒轻红擘荔枝——宜宾酒史札记

本文根据唐宋诗文中所保存的有关宜宾酒的史料,对宜宾酒作了考辨和文化阐释.     

酒圣山赋

欣逢第二届宜宾五粮液酒文化节,盛世崇文,发乎民生,观乎人文,率众列宾,公祭酒圣杜康.传承巴蜀文明.宜宾乃中国浓香型白酒之祖庭,也是中国酒文化发祥地,五粮液引领二十世纪风潮,造就中国酒业大王--五粮液集团.皆当勒石镌永,以<酒圣山赋>纪之.     

清代宜宾酿酒业与酒文化

清前期实行的"移民填川"政策,使宜宾的农业生产得到很快恢复,清政府放松酒禁使酿酒业有了发展的可能.宜宾酒类消费市场迅速发育,消费人口激增,酿酒技术改进,宜宾的白酒酿制业空前发展,从而为五粮液的诞生和现代宜宾酿酒业的发展奠定了基础.清代宜宾酒文化从文人的殿堂走向世俗,酒已经走进千家万户,浸透世俗生活.     

酒与楹联（之三）

酒与楹联（之三）徐少华五节俗类我国是一个历史悠久的文明古国，在数千年的文明史发展过程中，各民族都形成了多种多样的传统节日及其风俗活动。中国的节俗从一开始就与酒结下了不解之缘，并且随着酒的大量生产，形成了更多更繁杂的与酒有关的风俗习惯，使得中国酒文化成...     

黄庭坚与宜宾酒文化

宋代戎州酿酒业的兴旺为酒文化的发展奠定了物质基础.黄庭坚的创作和实践活动使他成为发展宜宾酒文化最重要的文化名人;黄庭坚开辟酒文化胜迹,影响宜宾饮酒风尚;黄庭坚的作品保留了宋代戎州酿酒史的资料;黄庭坚的戎州咏酒诗词具有深远的文化价值.他对宜宾酒文化的影响,迁延至今.     

“福”字里的春节

正在古代春节,人们习以将"福"字用仓颉文、垂篆文、鲁篆文、钟鼎文等书于红纸上,贴在壁、柜、箱、桶上面,俗信能招福运。现今习于在门上挂春联,中间贴"福",还要倒贴,"倒"谐意"到",表示"福到"。甲骨文里就有"福"字。字的下面是人的两只手,手的上面是个盛着酒的酒樽,酒樽上面是个"示"字,义为祭     

从出土酒具看宜宾酒文化的传承与发展

宜宾自古多美酒.作者从宜宾近年出土的几件珍稀酒具谈宜宾酒文化的传承.     

曹操高陵“香囊”考議

曹操高陵出土"香囊卅雙"石牌。可以推知曹操高陵應有"香囊"隨葬。東漢魏晋時期社會上層用"香"風習普及。對西域"珍香"的向往,與《續漢書·五行志一》 "服妖"條所謂"靈帝好胡服、胡帳、胡床、胡坐、胡飯、胡空侯、胡笛、胡舞,京都貴戚皆競爲之"記述的社會習俗傾向相關。歷史文獻所見"持香囊"、"繫香囊"、"帶香囊",以及"著""香囊"、"懸" "香囊"、"垂" "香囊"習俗,形成值得重視的社會風俗情景。絲路西來的文化影響,也通過這種物質生活與精神生活共同的消費形式有所表現。     

五粮液酒文化的特征与历史文化价值研究

宜宾古代就是美酒的故乡,是中国名酒五粮液的摇篮.五粮液酒文化是随着古代酿酒文明而发展起来的,是宜宾地域文化的典型代表,是最具品牌效应和开发潜力的优势特色资源,具有独特的价值,在中华丈化体系中占有重要地位.     

闲话中国茶俗文化

闲话中国茶俗文化吴尚平茶俗是中国风俗中的一个重要部分。我国饮茶习俗多达数百种，下面仅就其中几个方面略作叙述。（一）婚姻茶俗婚姻茶俗在我国已有数千年历史。千百年来，我国人民在恋爱、订亲、嫁娶诸方面，始终把茶叶当作媒介物和吉祥如意之灵物，不少茶俗代代相传...     

王充经学思想探微

王充不仅是东汉伟大的哲学家、思想家,而且是重要的经学家。他本着"疾虚妄"的精神,破除俗儒附会于"五经"的神圣光环和怪异色彩,力图恢复其本来面目,并提出博古通今、兼采百家的治经理路,是汉代经学研究中颇具活力的一支力量,在汉代经学史上独树一帜。     

罗哲文：钟情于长城的一砖一石

罗哲先生，一九二四年生于四川宜宾，名古建筑学家，中国长城学会副会长。一九四О年，十六岁的罗哲偶然看到了中国营造学社刊登于宜宾小报的招生启事，即报名应试，从而成为营造学社的一名练习生。在这里，他认识了建筑学家梁思成     

阿细人的酒文化与酒歌

世界上的任何一个民族都喜酒、好酒、爱酒,甚至还有“嗜酒如命”的少数民族。居住在云南省弥勒县西山区的阿细人,就是这么一个喜酒、好酒、爱酒的古老的民族。阿细人的酒歌和无时不在的酒文化,是任何民族都无法比拟的,在创世纪长诗《阿细的先基》中就有“有酒不想肉,有肉就想酒     

对“年度汉语盘点”的文化语言学解读

语言年俗是以语言要素、语言形式为本体所生成并承载的民俗文化现象。作为中国人辞旧迎新的贺岁活动,传统语言年俗凝聚了喜庆团圆的美好寓意,也是悠久历史文化的积淀。而近年来兴起的"年度汉语盘点"活动,也逐渐形成了具备特定模式的新时期语言年俗,并因其特有的文化魅力成为了影响广泛的大众语言文化现象。本文运用文化语言学的理论与方法,以近年来"年度汉语盘点"评选的词语作为研究材料,分析其语言形式和文化属性,揭示新语言年俗中蕴涵的语言文化价值。     

从古代诗句中映象出的葡萄酒文化(上)

<正>多年以来,我国史学家普遍认为:公元前138年,张骞出使西域,将葡萄酒的酿造技术带回中国。据《史记·大宛列传》中记载,张骞出使西域,途经大宛,亲见:"宛左右以蒲桃为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。俗嗜酒,马嗜苜蓿??"于是,汉使(骞)"取其实来,天子始种苜蓿、蒲桃"。蒲桃即葡萄。成书于北宋年间的《太平御览》记载,西汉年间"离宫列观尽种蒲桃"。而当代考古学的发现却打破了这一史学定论。1980年,考古学家从河南商代遗址中,     

向家坝水电站建设对宜宾地区文化的影响

向家坝水电站建设，涉及到淹没区的居民、果农，也涉及到相当数量的文物和民居，给宜宾地区文化带来正负方面的影响。     

中国酒祭的起源、传承与变异

正酒祭的起源酒祭在殷商时期就很普遍。商人好酒又好鬼,在殷墟甲骨文中,有大量以酒祭祀神灵、祖先的记载。如"癸未贞,甲申酒出入日,岁三牛。兹用。"(《屯南》890)这是用酒祭祀太阳神的。"戊午卜,宾,贞酒年于岳、河、夔。"(《合集》10076)这是用酒祭祀山川自然神的。"癸亥卜,酒上甲。"(《合集》1192)这是用酒祭祀祖先上甲的。在传世文献中,     

元日"屠苏"考

古有元日饮屠苏酒之风俗。梁宗懔《荆楚岁时记》云：“正月一日……长幼悉正衣冠，以次拜贺。进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒。”其俗至宋时犹存，王安石《元日》诗“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”、陆游《除夜雪》诗“半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符”，皆咏其俗。屠苏酒是一种药酒。“屠苏”原为房屋之名，字本作“”。《广雅》：“，庵也。”《广韵》：“，草庵也。”《太平御览》卷一八一引汉服虔《通俗文》：“屋平曰。”后径写作“屠苏”。如《三国志·曹真传》裴松之注引《魏略》云：“(李胜)为尹，岁除，厅事前屠苏坏，令人更治之…     

酒瓶中的国家：美国的威士忌和酒神精神

<正>以美国为代表的西方国家向来推崇狂欢纵饮、自由享乐的酒神精神，而美国精神的本质其实就是酒神精神。如果非要选择一种酒来代表美国精神的话，没有比威士忌更合适的了。早在美国建立之前，威士忌就已经像血液一样，在北美殖民地居民身体里流淌。它是酒杯中的天使，能让人忘却痛苦和忧伤；它也是酒瓶中的恶魔，会戕害人的身心健康；它是推动社会变革的催化力量，也是斗争胜利后的玉液琼浆。尽管美国政府曾与威士忌进行过多次较量，