点菜

某位先生到外国观光。每次在餐厅里点菜总因语言问题而点错．于是决定用纸条详加注明所要的食物。     

点菜

<正>正月初六,我家来了好多客人,爸爸决定请客人到饭店用餐。我和爸爸妈妈刚坐下,一位服务员便递来菜单,微笑着说：“请你们点一下菜。”爸爸翻了翻菜单,很快就点好了。妈妈一脸惊讶,问：“怎么这么快就点好了？你点了几个菜？”“十个。”“老公,新年第一次请客,你怎么这么小气呀！”     

老白点菜

老白出国,肚子饿了,走进住处附近一家餐馆,听来过的人说这家餐馆的蘑菇菜不错。可是他语言不通,不会说"蘑菇"二字。     

鼠标点菜

清晨,打开电脑,又有一封邮件,是儿子从安曼发来的。信的末尾是询问“土豆泥”的制作方法,他说不知是国外的土豆和国内的不一样,还是自己的制作方法有问题,反正做出来的就是不如国内的好吃。唉,也怨我们,错过了教他学习做菜的“最佳发展期”。儿子从小心灵手巧,小学五年级用刻刀在绒纸上刻出的徐悲鸿奔马图,惟妙惟肖,辅以其他装饰,做成贺年卡,惹人啧啧称赞;初中他画的一幅《高瞻远瞩》的雄鹰国画被一家中学生读物选作封底;高一时,钢笔楷书作业发下后竟让别的同学留起来作为字帖;大学里,他的版报、橱窗设计先后获奖。照理说,做菜这点手艺,他早…     

谁来点菜

无论在美国,还是英国,每次在餐厅,总会看到一个现象,父母不代替孩子点菜,而是让孩子自己去点。孩子会直接对柜台前的服务员说:"我要一个三明治,其中火腿两片,鸡蛋要生一点,加生菜,蕃茄片加三片就可以。"他们点得精细、具体。对比之下,在中国经常看到的现象是这样的,父母问孩子要吃什么,孩子说:"随便。"我们小时候,面对父母的询问,习惯     

点菜没有化学反应

我真笨,简直就是一头大笨猪。我自言自语后,垂头丧气地踱向食堂。刚刚发下了化学考卷,真可谓几家欢乐几家愁。我呢,我不说您也知道吧。哎,真搞不懂那些伟大的化学元老们是怎么想的,做别的什么不可以,偏得研究这些让我们白了少年头的化学元素、化学反应,如果他们不是元老级人物,我真的想责问他们是不是吃饱了撑     

点菜的学问

到饭店进餐时服务员递上菜谱,常令我们眼花缭乱,不知所措。到底应该点什么、点多少呢?有人就,爱吃什么点什么。事实上没这么简单。从菜品看,点不好会味道类似,原料重复,单调乏味;从数量看,点不好不是多得吃不了,就是少得不够吃。先就品种,首先要避免重复,点了爆三样,就不能再点炒肝尖,因为俩菜都有肝;再如,点了一个炸鸡翅,就别再点宫爆鸡丁或黄焖鸡块了。其次,做法要多样,从烹调技法上看有炝、爆、炒、烧、扒、拌、熘、烩等等,一般讲、一桌菜里最好一种技法的点一个。通常,技法都标在     

教学如同点菜吃饭

吃什么,吃多少,怎么吃,就如同教什么知识,教多少内容,用什么样的方式教。教师如何做好学生点菜吃饭的服务员,实在大有学问。     

替人点菜 点出财富

32岁的杨开华能当点菜大师,还得从2003年她到广州的一家酒店当服务员说起。那天,她照例招呼几位客人入座。递上菜单,请客的人让客人点菜,客人却一个劲地推辞,"东家"捧着菜谱翻来翻去,很是为难;贵了承受不住,便宜了又过意不去。他借故把杨开华拉到一边,悄悄说:"我给你10元钱,你帮我点一下菜,我今天请客人有两点原则,一是六个人中有一位不能吃辣;二是价格控制在500元以内。既要好吃又不丢面子。"多年的"贪吃"经历,早让杨开华对菜肴有了一番领悟。她对客人说:"听口音你们是东北人:我按东北菜系给你们配菜:笋干拌鸡、黄金猪手、剁椒蒸鲩鱼,素菜来个蟹黄豆花……"菜上齐了,客人都吃得畅快淋漓,纷纷向"东家"表示感谢。最后一结账,总共不过320元。"东家"对杨开华特别感激,这次宴请给他带来了好运,与客户签下一笔大订单。以后,他便定点到这家酒店吃饭,每次都请杨开华点菜。一次,一位吃饭最挑剔的客人对杨开华大加赞赏:"你对菜谱有这么深的认识,何不做一个职业点菜师?现在很多中高档酒店都缺这样的人才,不愁挣不到钱呀!"这席话让杨开华茅塞顿开。于是,杨开华辞去服务员工作,专心研究起点菜来。她买了大量关于餐饮的书籍,对全国各地的饮食习惯、菜谱系列认真研究,书看得越多,对菜的     

教学如同点菜吃饭

吃什么,吃多少,怎么吃,就如同教什么知识,教多少内容,用什么样的方式教、教师如何做好学生点菜吃饭的服务员,实在大有学问暑假,我和几个朋友一起去饭店吃饭。服务员问:您需要点些什么?我拿着菜谱,点出自己想吃的菜,然后让朋友也点了几个。点完后,我怕没有点齐饭店的特色菜,就问服务员:您这儿还有什么我们没有点到的特色菜?服务员又介绍了饭店的几个特色菜。最终,我们不但吃得饱,而且吃得非常好。由此,我想到我们的课堂教学,课堂好比饭店,学生好比客人,教     

以点菜 看性格

当你和朋友或其他人到了一间饭店里用餐时,你点莱时通常是:A不管别人,只点自己想吃的莱B.点和别人同样的菜C.先说出自己想吃的东西D.先点好,再视周围情形而变动E.犹犹像豫,点菜慢吞吞的F.先请店员说明莱的情况后再点菜     

像点菜一样自由选课

在每周上学的5天里,横畈小学的同学们最喜欢每天下午第三节课,因为这个时间是大走班兴趣课程,大家可以按照自己的兴趣爱好去选择上自己喜欢的课程。所谓大走班兴趣课程,是横畈小学在开发校本课程的基础上,打破学生年级和班级界限,让学有余力的学生根据自己的兴趣爱好,像点菜一样自由选课,就像大     

嵌入式电子点菜系统的设计

提出了一种基于GSM无线通信技术、嵌入式系统技术、ADS1.2开发平台、三星S3C44B0X微控制器、μCOS-Ⅱ嵌入式操作系统以及触摸屏技术的新型点菜方式,为餐饮业走向全面数字化提供解决方案.本文的主要任务集中在点菜终端的软硬件设计,硬件设计主要是LCD、触摸屏连接的设计,软件设计主要是点菜应用程序和GSM发送程序的设计、编写和调试.     

给孩子的早餐加点菜

父母都知道让孩子吃好早餐,但早餐的食谱中却很少有蔬菜,这对健康发育极为不利。据调查,儿童早餐以稀饭、馒头、油炸食品为主,辅以     

从点菜看你的性格

当你和朋友或其他人到了一间饭店或酒店里用餐时，你点菜时通常是：     

能自助点菜的电子菜谱

每次我去餐馆吃饭,点菜时总得让服务员在旁边记菜名,然后再传入厨房。有时由于语言的障碍,客人与服务员要费很大的劲,这样太麻烦了。所以,我就发明了这个"电子菜谱"。     

浅论餐饮服务的点菜技巧教学

点菜作为餐饮服务的重要环节,不仅影响着餐饮服务质量,而且直接关系到餐厅的经济效益.该文从服务知识、服务技能着手,在餐饮服务中通过运用恰当的推销语言、尽量推销高利润的菜肴、细心观察用心服务等点菜技巧,满足客人饮食要求,提高餐厅的营业收入.     

企业“点菜”院校“配餐”

我们认为:工商管理培训应该把着重点放在培养、提高他们的综合能力,采用由企业“点菜”、院校“配餐”的培训模式,增强培训的针对性和实用性。不断提高教学质量,使教学活动不断贴紧教学对象,贴紧教学内容和现实经济生活: 一是理论讲授与案例教学相结合。在教学中我们除要求教师全面把握一定理论体系外,突出重点难点,讲深讲透,体现理论性,系统性。同时.还在每门主要课程中,强调穿插相关案例,运用案例教学,模拟实际。多选择一些典型案例,让学员参与研讨,引导学员把书本