“食品卫生与检验”课程教学改革初探

分析了目前＂食品卫生与检验＂课程教学中存在的问题。从教材选用、教学内容、教学方法和教学手段等个方面对＂食品卫生与检验＂课程教学改革进行了研究和探索。认为＂食品卫生与检验＂课程应适应高等院校生物工程专业的培养特色,改革传统的教学模式,达到培养食品安全复合型人才目的。     

发达国家高等学校的招生制度及其启示

高等学校招生制度作为选拔优秀人才的重要手段,历来为发达国家所重视,许多发达国家在考试手段的优化、选择考生的标准等方面形成了自己的特色.借鉴和学习发达国家在高等学校招生考试方面的经验,对于完善和改进我国高等学校的招生制度大有裨益.     

昆山市疾控中心体检数据仓库的构建与应用

随着改革开放的发展,以食品卫生和职业卫生为主的公共卫生体系的发展逐渐受到全社会的重视,健康证体检和职业卫生健康监护体检成为疾病预防控制中心工作中非常的内容.为满足职业病种分析和健康证监管等管理要求,建立体检数据仓库是有效的手段之一.     

创意让食品更卫生

每年11月的第一周,是中国食品卫生宣传周。大伙儿都知道,食品卫生关系到干家万户,是件性命攸关的大事。如何来保障食品的卫生呢？除了政府部门加强监管力度外,科技创新也是必不可少的手段之一。为此,发明家创新出不少关于食品卫生的好东西。     

浅析动物性食品卫生检验跨学科实践教学的改革

实践教学体系是高等教育教学体系的一个重要组成部分,是培养具有较强实践能力和创新精神的高素质应用型人才不可缺少的关键平台.近年来,我们针对以往动物性食品卫生检验实践教学模式单一、分散,实践教学方法死板、枯燥等问题进行了尝试性的探索与实践,构建了动物性食品卫生检验跨学科的实践教学模式,优化了动物性食品卫生检验跨学科实践教学综合实训内容,完善了动物性食品卫生检验跨学科实践教学体系.     

赤峰市红山区、松山区大中专院校食堂及周边餐饮店卫生现状调查分析

为了进一步加强学校食堂及周边环境的食品卫生安全,预防和控制学生食源性疾病的发生.2006年7月对赤峰市红山区和松山区境内的大中专院校及周边60家餐饮店的卫生现状进行了专项检查和整顿,笔者对这些餐饮店的卫生现状进行了系统的归纳统计,从结果来看,卫生设施薄弱、管理不规范,以及从业人员食品卫生法律意识淡薄是目前存在的主要问题.     

食品微生物检测技术应用

随着我们生活水平的不断提高,对食品的质量和安全的要求越来越高,食品安全问题逐渐成为各国政府、公众关注的焦点问题,食品微生物检测是衡量食品卫生质量的重要指标之一,为了更好地开展食品微生物检验和调查研究工作,提高食品的卫生质量,保证消费者饮食安全,本文对微生物的检验传统和新技术的研究动向进行了综述.     

构建资源节约型社会的法制保障研究

从增强建设资源节约型社会的责任感和紧迫感入手,借鉴发达国家促进资源节约型社会立法的经验,找出我国相关法律的不足之处.对构建资源节约型社会的法制保障可行性进行分析,提出构建节约型社会法制保障的各种手段.     

试论高校学生食堂食品卫生安全管理的有效途径

高校食堂食品卫生安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,关系到高校的稳定和发展,关系到社会的和谐稳定.因此,做好高校学生食堂食品卫生安全管理工作是高校后勤工作的根本保证.     

浅谈"绿色壁垒"对中国的影响

发达国家为实行贸易保护而推出的"绿色壁垒",有效地保护了发达国家本国市场,但却对广大发展中国家形成了不平等的贸易关系,给中国出口产业已带来严重的压力和挑战.因此,深入研究我国在突破"绿色壁垒"方面存在的问题,进一步探索如何在新形势下应对"绿色壁垒"给我国在国际贸易市场造成的障碍,如何利用"绿色壁垒"这一有效的手段建立起我国自己的绿色防线以维护本国利益,都是应当认真考虑和严肃对待的.     

西方市场经济发达国家环境污染治理模式与经验研究

继城市化后,环境污染问题成为人们关注的可持续发展主题之一,环境治理模式的选择也发生了一系列变化.西方市场经济发达国家工业化程度高,在环境污染治理早于发展中国家,其污染治理模式和手段在一定程度上为中国环境污染治理模式提供了参考.以美国为例,阐述其污染治理历程,总结西方市场发达国家的环境污染治理模式的发展历程并为中国环境污染治理提供借鉴.     

社会捐赠在我国高等教育发展中的作用与问题研究

大众化教育发展阶段要求高校筹资渠道多元化.社会捐赠作为高等教育经费重要来源之一,对高等教育的发展起了很大的促进作用.相比较于西方发达国家,我国社会捐赠规模相对较小.大力发展高校社会捐赠事业是促进我国高校发展的重要手段.我国高校社会捐赠存在一些问题,主要包括高校内部和外部两个方面.     

论现代化教学手段的应用

传统教学中,以教师和教案为本位,使本应充满生机和活力的课堂变得沉闷、呆板,不利于对学生创新能力的培养。本文通过对发达国家和我国某些院校现代化教学手段运用的介绍,论证了现代化教学手段在教学中的地位和作用。     

人类遗传资源的开发与争夺

随着人类基因组计划的进展、DNA序列的解密和基因的破译,人对自身的了解更深入了.同时针对资源也引发了新一轮的利益分配,一些经济和科技发达国家的研究机构(公司)投入巨资进行相关的研究开发,用各种正当或不正当的手段获取对基因的专利权,然后在药物研制开发或转让中获得巨额利润.     

浅析政府如何在风险投资领域准确发挥作用

在风险投资领域,主要发达国家起步较早,政府在政策制定和直接投资两个层面上均发挥重要作用,但侧重有所不同,各种政策和经济调节手段搭配使用.我国政府在风险投资领域的角色定位,应在借鉴国际先进经验的基础上,加强政策顶层设计和整体规划,突出法规制度建设,合理运用直接投资手段,总体上逐步减少对微观经济层面的干预.     

凯里市区糕点的细菌学监测

黔东南州食品检测所7年间对凯里市区不同品种的糕点进行细菌总数和大肠菌群及致病菌的监测，并分析合格率的情况，以便提高食品卫生监督工作。     

全力构建学校食品卫生安全保障体系

党中央、各级人民政府下大力整顿食品流通市场,食品卫生安全,越来越受到人们的关注.如何建立一种长效、有力的管理和监督保障机制,成为关注的焦点,学校是人口高度密集的场所,学生的健康是头等大事,因此,学校对食品卫生安全问题必须警钟长鸣.     

西方语境中软实力概念的演变及中西价值探析

研究文化软实力无法回避对西方语境下软实力概念的探究.西方语境中软实力概念经历了正式提出、在实践中遭遇困境和理论上进一步丰富、软实力概念成熟三个阶段.西方语境下的软实力概念本质上是发达国家维护本国利益的手段.提高中国文化软实力必须传承马克思主义对文化的理解,必须对当代中国文化软实力的核心价值做出正确的阐释和实践引导.     

国际工程教育认证及其对我国高等教育改革的启示

国际工程教育认证是保证工程教育质量的重要手段, 当今世界上主要发达国家都加入了国际工程教育认证体系, 美、英、德等国家在工程教育认证上有各自特色, 但国际工程教育认证也有一些共同特征. 国际工程教育认证对我国高等教育改革和发展有一定的启示作用.     

加强综合管理服务,切实做好学生营养餐工作

在中央和北京市委市政府的领导下,经过首都社会各界8年的共同努力,北京市学生营养餐工作取得了显著成绩.按照市政府"加强食品卫生安全"的要求,我市学生营养餐工作以食品卫生安全为工作主线,不断强化综合规范管理,加强卫生监督,使学生营养餐整体水平得到了提高,学生营养餐以其安全和质量成为社会认可的品牌.