西式牦牛肉食品的开发

1前言 青藏高原是世界上海拔最高、面积最大的高原,有"世界屋脊"和"世界第三极"之称.土地面积250万平方公里,占国土总面积的26%;草地面积12834.9万公顷,约占全国草地总面积的1/3,可利用草地11875万公顷,约占全国可利用草地的36%;有牦牛1300万头,占世界牦牛总数的90%以上,每年产肉30万t.     

利用体外受精生产优良犏牛胚胎技术研究

牦牛是青藏高原及毗邻地区特有牛种,是青藏高原畜牧业生产的重要支柱。我国牦牛有1300余万头,占世界总数的95%以上,青海省又是第一牦牛大省,有牦牛500多万头,约占牦牛总数的37.7%。牦牛业的发展对青藏高原生态环境保护与建设、少数民族群众生活水平的提高、藏区经济社会和谐稳定和可持续发展都具有重要意义。     

依靠科技进步全面促进玉树农牧业生产的发展

玉树藏族自治州地处青藏高原腹地,位于青海省西南边陲.全州土地总面积26.7万平方公里,为全省的37.2%,其中可利用草场面积1066.7万公顷,耕地1.8万公顷,分别占全州土地面积的53.69%和0.09%.有4个天然林区,林地总面积39万公顷,森林覆盖率为2.1%.平均海拔在4000米以上,年平均气温0℃,年降水量520毫米左右.下辖玉树、称多、囊谦、杂多、治多、曲麻来6县,1镇,47个乡,258个村(牧)委会.总人口26.88万,其中农牧业人口21.53万,占总人口的80.09%.自治州是一个以牧为主,农牧兼营地区,也是全省重要的畜产品生产基地之一.2000年底各类牲畜存栏272.83万头只,其中:牦牛88.2万头,绵羊144.75万只,山羊34.89万只,马4.99万匹.年产鲜牛奶26500吨,牛羊肉27650吨,羊毛1300吨,牛羊皮80万张.农作物以青稞为主,同时还有油菜、豌豆、洋芋、芜根等.年产粮油2000万公斤.2000年农牧业生产总值达15884.04万元,占国民生产总值的48.13%,实现农牧民人均纯收入1204元.     

青南高原牲畜病害分布特征及传播途径浅淅

青南高原是青海省的重要牧业区,适宜发展高寒畜牧业,高原牦牛、藏系绵羊为其优势畜种。但该区牲畜病害传播频繁,严重阻滞其发展。本文根据该区1950～2000年牲畜病害资料,对该区牲畜病害分布特征和传播途径进行了分析,为该区牲畜病害防治工作提供参考。     

向新西兰草地畜牧业学习什么

<正>新西兰国土面积26.8万平方公里,人口439万。畜牧业是新西兰的支柱产业,其产值约占农牧业总产值的80%以上。新西兰是世界上人均拥有牛羊最多的国家,2011年全国有奶牛450万头、肉牛400万头、绵羊3700万只、马鹿200万头。同时,新西兰也是世界上重要的畜产品出口国,畜牧业占农牧业出口总值的90%以上,是全国出口总值的70%,其中,奶制品、羊肉、鹿肉、鹿茸出口量居世界第一位,羊毛出口居世界第二位。     

青南高原牲畜病害分布特征及传播途径浅浙

青南高原是青海省的重要牧业区，适宜发展高寒畜牧业，高原牦牛、藏系绵羊为其优势畜种。但该区牲畜病害传播频繁，严重阻滞其发展。本文根据该区1950～2000年牲畜病害资料，对该区牲畜病害分布特征和传播途径进行了分析，为该区牲畜病害防治工作提供参考。     

青海地区草场类型特点及其利用

青海省是一个地域辽阔,草场资源丰富,以盛产牦牛和藏系羊驰名的牧业区。全省草场可利用面积达五亿多亩,发展草原畜牧业有着广阔的前景。     

来自863计划现代农业技术领域一线的报告:突破 创制 培育 引领

<正>2014年,两系杂交种"Y两优900"百亩示范田亩产达1026.70公斤,首次实现亩产过千公斤的超级杂交水稻第四期攻关目标,再创世界杂交水稻较大面积单产的最高纪录。我国科学家率先完成了乌拉尔图小麦和粗山羊草基因组草图的绘制,使我国小麦基因组的研究跨入世界先进行列。我国研究人员开发了一批农产品生产、加工、销售     

两系法杂交水稻再创世界纪录 农业科技又一伟大创新

<正>2013年,两系杂交种"Y两优900"百亩示范亩产达988.1公斤,再创世界杂交水稻较大面积单产最高纪录。这是湖南杂交水稻研究中心承担的"十二五"863计划现代农业技术领域课题"强优势水稻杂交种的创制与应用"取得的重要进展。2011年,两系强优势水稻杂交种"Y两优2号"百亩示范亩产926.6公斤,实现了中国超级稻第三期目标。两系法杂交水稻技术是继三系法杂交水稻技术研     

基于知识图谱的西南民族大学涉藏研究热点分析

涉藏研究是指对藏族、藏区的社会及自然科学进行研究,此类研究成果众多,已有研究者对其进行了总结和归纳,但缺乏定量、客观的研究热点分析。对此,文章以中国期刊网上西南民族大学发表的涉藏研究论文为研究对象,以信息可视化软件CiteSpace为工具,基于主题词共现图谱,通过主题词聚类、词频统计和突现词表分析,进行了涉藏研究的热点和趋势研究,结果显示:西南民族大学涉藏研究具有多元化特征,研究热点按从主到次的顺序主要有以藏传佛教为主的宗教文化,四川藏区,藏山羊、藏鸡、藏绵羊等藏系动物,藏药等四大板块;序列分析、藏药、草地藏系绵羊、民族、藏山羊等研究持续发展的时间长,藏山羊、组织表达、藏戏、藏鸡等研究是目前主要发展趋势。这可为涉藏研究方向选取提供有益参考。     

青海畜牧业发展双引擎/牦牛藏羊产业

<正>作为全国五大牧区之一的青海,拥有得天独厚的自然环境,并拥有世界数量最多、品质最好的牦牛资源和国内最优良的藏羊资源,但多年来畜牧业经济却始终处于"波澜不惊"的状态。尽管也曾竭力打造过"牛绒衫"、"牛肉干"、"藏毯"等畜产品品牌,但多为"昙花一现"或"小有成就",难有成大气候的"王者",畜牧大省盛名之下其实难副。     

锡林郭勒盟畜产品销售渠道的现状及拓展路径

<正>畜牧业是锡林郭勒盟的主导产业,2021年年末,全盟牛存栏达110.92万头,比上年末增长11.1%;羊存栏达584.08万只,比上年末下降0.7%。锡林郭勒盟又是内蒙古主要的天然草场之一,全盟草食家畜拥有量为全国地区级首位,是国家重要的畜产品基地,引进的品种有西门塔尔牛等。牧民的收入主要是经营性收入,通常经营性收入的来源是售卖以活牛羊为主的畜产品。如何售卖畜产品、如何使畜产品交易费用降低而让牧民的收入增加是重要的问题。     

藏北高原犊牦牛补饲育肥试验研究

目的由于藏北高寒牧区牧草生产与家畜营养需要的季节不平衡,降低了物质和能量的转化效率,浪费了大量的牧草资源。实行高原犊牦牛育肥是解决草畜矛盾及季节不平衡、加快高原畜群周转,提高出栏率和保持草地畜牧业可持续发展的主要措施。方法在海拔4700米以上的藏北高原,选择40头2岁公犊牦牛,随机分成对照组和试验组,每组20头,采取"驱虫健胃+强度放牧+精饲料补饲"模式进行了为期90天的夏季补饲育肥试验。结果试验期内,试验组增重达到34.69公斤,比对照组多增重9.29公斤;日增重达到385.54g。经效益分析表明,实验组每头牦牛均纯增收90.80元。结论在藏北高寒牧区,夏季采用放牧+精料补饲育肥模式,能提高犊牦牛生长速度,经济效益显著。     

西藏牦牛大肠埃希氏菌生物学特性的研究

作者对牦牛大肠埃希氏菌进行培养特性、形态染色、鞭毛检查、血凝性、生化试验、血清型鉴定、抗原性、致病性等生物学特性研究,同时用大肠埃希氏菌标准菌种C83907作对照试验。结果表明,牦牛大肠埃希氏菌培养后,在普通琼脂平板上形成光滑型和粗糙型两种类型的菌落;在5％绵羊鲜血琼脂平板上无溶血现象;形态染色为G-杆菌;具有运动性;对家兔红细胞表现出强凝集,而对牦牛、绵羊、马、鸡、猪、鸭的红细胞不凝集;能发酵大多数糖类;其O抗原血清型为026、0142、0148和0158混合型;用牦牛大肠埃希氏菌油乳剂疫苗两次免疫家兔14d后检测抗体效价,抗体效价≥28;将牦牛大肠埃希氏菌的培养物,肌肉注射家兔具有致病性。     

呼伦贝尔草原牧区供水问题

呼伦贝尔草原是我国重要的畜牧业基地之一。饲养的牲畜有牛、马、绵羊、山羊等。其中三河地区的三河牛、马等良种畜驰名全国。 草场是发展畜牧业的物质基础。据估算,本区草场总面积有9万余平方公里,其中可利用草场达80％以上。主要由优良的中型禾本科牧草组成。全区草场获得充分利用后,总载畜量可比现有增加1.5倍。     

朱兆良:对我国粮食安全的几点思考

粮食安全关系重大。长期以来,我国对粮食安全问题一直给予高度关注,取得了举世瞩目的成就。据联合国粮农组织的数据,2005年我国谷物平均产量已达345公斤/亩,比世界平均217公斤/亩高出58%;我国以占世界10.2%的耕地生产了占世界19.1%的谷物。从2002年人均生产量看,我国除奶类人均     

西藏冬小麦新品种(系)选育研究

文章对17个参试品种(系)进行品系比较鉴定试验,结果表明:参试品种(系)的产量变幅在233.9~487.3公斤/亩之间,产量最高的为品比23,最低的为品比17。对照的产量为439.8公斤/亩,在各参试品种(系)中有两个品种的产量超过对照,分别为品比11(461.3公斤/亩)和品比23(487.3公斤/亩),分别比对照肥麦增产4.9%和10.8%,其余参试品种(系)的产量均比对照减产。     

西藏文化元素智能检测模型研究

西藏文化博大精深,然而受地理环境等因素影响,藏文化走向全国、走向世界的进程却十分缓慢。西藏文化元素作为藏文化的主要体现形式,迄今为止对其检测与识别的相关研究相对匮乏。而已有研究中,大多关注单一目标识别,推广性不强,直接影响了藏文化的传播。文章结合人工智能技术,进一步探索西藏文化元素智能检测模型的建设。采集藏地风景、藏式建筑、藏文化元素符号、藏族服饰、歌舞游艺、工艺器具、科学医药、历史、民俗节日、唐卡壁画和牦牛等11类元素图像,形成含有5966张图像的西藏文化元素（TCD）数据集;通过清洗打标,形成供神经网络模型训练的训练集;分析对比当前较为先进的yolov3、efficientnet-yolo3和yolov4等9个目标检测模型在TCD上的检测精度和检测速率。实验表明,yolov5(x)预测准确度最高,达到70.96%;yolov4-tiny模型预测速度最快,达到134.05FPS,yolox(s)综合性能最好,选取yolox(s)模型作为西藏文化元素智能检测模型的研究基础最佳。     

辐香优98高产制种技术

辐香优98是我所通过辐照、杂交、复合选育而成的,具有完整自主知识产权的三系水稻新品种,已获国家专利申请批准。2004年参加长江流域国家中稻品种试验的综合评比中,名列第二,表现良好。其米质经国家米质检验检测中心(杭州)测定,12项指标中,有10项达部颁优质米二级标准,其中6项达优质米一级以上标准。自2000年以来,全国有8个省、市、自治区试种,一致反映高产、优质、多抗。今年在广西的较大面积试种中,三季平均产量高达630多公斤/667m2,是农业产业结构调整,农民增收、农村致富最佳选择的优良品之一。     

国内外采煤技术比较分析

我国是世界第一大产煤国,综合机械化采煤工艺应用从20世纪70年代起步至今已在大中型矿井生产中得到广泛的应用,形成了一批单产、效率达国际先进水平的综采队。至2000年全国重点煤矿综采工作面平均单产达82．24万如,其中年产超百万吨的综采队有78个,最高年产量达803．4万t。但是与国际先进水平相比,我国综采工作面在技术水平、单产水平及安全性方面还有较大差距。