腌菜

腌菜的价格不贵,值不了几个钱。肉嘛,比腌菜要贵好多。但我更喜欢腌菜。它对我来说有着特殊的意义。我小时候常见母亲制腌芥菜。制作并不难,却很繁琐。首先要把地里的芥菜摘来洗净,然后铺开晒,让冬日不烈的阳光带走多余的水分。早晨晒,傍晚收,反反复复要晒好几天。最后把干菜绑成小捆,浸入酒糟罐中密封一段时间即可。很小的时候就吃这菜了。家里虽不能天天有肉食,但腌菜只要想吃,是随时有的。还有腌萝卜、腌豆腐等等。这些咸菜伴随我长大。小学时,由于家离学校较远,中午是要自带饭菜的。我经常吃的菜就是腌菜。吃饭时,同学们总是聚在一起,相…     

腌菜

正腌菜腌菜,是中国人餐桌常备的开胃小菜。过去,腌菜主要由家庭自制自食食,是典型的“妈妈菜”。为了弥补冬春菜品的不足,勤俭持家的主妇们会在果菜丰富的夏秋制作腌菜在果菜丰富的夏秋制作腌菜,辣椒、茄子、萝卜、芥菜、豆角、黄瓜、生姜、大蒜蒜、莲藕、竹笋乃至白菜、雪里蕻等叶菜均可入坛腌渍贮藏。腌菜制作工艺并不复杂艺并不复杂,概而言之,重盐者可谓之“咸”菜,一根咸萝卜条即可配食一碗干饭碗干饭;轻盐者则是利用蔬菜里的乳酸菌发酵,是为泡菜;若主用酱渍,则就是美味的酱菜了就是美味的酱菜了。     

“小馋猫”表弟

小表弟大概是继承了舅舅的遗传基因吧,特好吃。听妈妈说．小时候外婆家人口多,生活特困难,常常半年几个月的连一点肉末都不见。等到好不容易吃回腌菜肉丁馅的菜杷杷什么的,舅舅吃完自己的那份,     

多种菜 多养猪

荣县四中距县城约70华里,在拔海一千多公尺的牛峯塞上,山险路曲,有“下山八里,上山十里”之说。两年前,学校师生吃的菜,要请人到山下十里以外的乡镇上去买,真是“豆腐搬成了肉价钱”。学生     

时间走过

“这是什么菜？”晚餐桌上,丈夫点头赞许,“这青菜好,我喜欢吃,以后多买这种菜。”     

笑翻不负责

1．还有菜吗？ 化学课上,老师讲解溶剂与溶质的关系：“一定的溶剂只能溶解一定的溶质。比如说,你吃了一碗饭,又吃了一碗,第三碗吃下去已经饱了,你还能吃下去吗？”有个学生提问：“还有菜吗？”     

笑翻不负责

1．还有菜吗？ 化学课上,老师讲解溶剂与溶质的关系：“一定的溶剂只能溶解一定的溶质。比如说,你吃了一碗饭,又吃了一碗,第三碗吃下去已经饱了,你还能吃下去吗？”有个学生提问：“还有菜吗？”     

让"桌餐"式职业教育向"自助餐"式回归

目前,我国各级各类职业学校的课程资源犹如"桌餐",用什么材料做?谁来做?怎么做?做哪些?这些都由学校在招生前就准备好了,学生来到学校后只要在餐桌旁坐下来,喜欢吃也好,不喜欢吃也罢,就这么一桌菜,吃不吃?吃什么?吃多少?这些似乎就是学生自己的事情了.     

还有菜吗?

化学课上,老师讲解溶剂与溶质的关系:“一定的溶剂只能溶解一定的溶质。比如说,你吃了一碗饭后又吃一碗,第三碗吃下去已经很饱了,你还能吃吗?”有个学生问:“还有菜吗?”还有菜吗?@王智     

第八编 评论

“材料”据报载,首都某报记者刘欣在内蒙古赤峰贫困地区采访扶贫情况时,发现那里的很多农村学生一个星期吃的菜就是从家里带去的小瓶咸菜,长期以来,影响孩子的健康.而当地的生产的黄豆,由于老百姓不了解它的营养价值,却很少食用.这很令刘欣吃惊.他马上     

财富

阿宇住在一间四面透风的屋子里,既没有漂亮的衣服,也没有好看的鞋子,可是,阿宇一点也不觉得日子难过,他也不知道为什么。母亲是个十分疼爱孩子的人,常常把好吃的东西让给阿宇吃。这天,难得阿宇过生日,家里于是多了几样好吃的菜。可是,阿宇和他的母亲都望着菜,端着饭碗,却没有动筷子。于是,母亲抚摸着阿宇说:“孩子,吃吧,反正留着也是要吃的。”阿宇先是犹豫一下,后来才慢慢地吃了,可是,总没看见母亲夹菜吃,阿宇好奇地问:“妈,你干吗不搛菜啊?多好吃的菜。”“我不喜欢吃,孩子,你若是喜欢吃,就吃吧。”母亲回答。于是阿宇毫不客气地把菜全吃…     

绕口令两则

幽回哈哈和华华, 一起来画画哈哈画华华,华华画哈哈哈哈看华华的画,华华看哈哈的画。哈哈画得像华华,华华画得像哈哈〔、咸和甜盐味咸,糖味甜。用盐腌菜菜就咸,用糖腌菜菜就甜。腌菜不用糖和盐,菜味不甜也不咸,腌菜用糖又用盐,膝出菜夹咸又甜绕口令两则@曾泉星~~     

分别

明天,我就要离开爸爸妈妈到襟江小学分校上学了.以后,每个礼拜才能回家一趟.从小到大,我还没离开过父母一天. 晚上,妈妈烧了几盘我最爱吃的菜,对我说:"浩浩,多吃点儿,到了学校就吃不到妈妈烧的菜了!"     

家庭分餐制

偏食几乎是每个孩子的通病，我儿子也不例外。幼儿园老师说他爱吃肉，不爱吃菜，一点没错。我和爱人商量后决定，在双休日实行家庭分餐制，把炒好的菜盛在碗里，一人一碗。第一次，儿子很惊讶，毕竟在一个盘子里吃饭吃了几年，也“滥竽充数”了不知多少次，这猛一分开，竟有些傻眼，可怜巴巴地对我说：“妈妈，太多了，我吃不了。”“你能吃了!爸爸妈妈的菜比你的还多。多吃蔬菜，又聪明又健康，长大你才能当解放军呢。”儿子听了我的话，信心大增，痛痛快快地把大半碗菜扒了个精光。从那以后，我们家一直分餐吃饭。儿子早已不再犯愁吃菜，…     

开发寄宿制学校学生主体教育资源

今年暑假,我带着南京外国语学校仙林分校中学部十几名学生参加去欧洲的修学旅行,在奥地利萨尔茨堡,发生了一件引起我深思的事情。那是一天中午,我们刚结束就餐,两位我校的初二男生走到我面前说：“老师,我们都没吃饱!”我问：“还剩这么多菜呢!怎么说没吃饱？我们老师也吃一样的菜,觉得还蛮好吃的嘛!”学生A说：“就西红柿炒鸡蛋好吃,但我一口都没吃着。     

食堂各路“神仙”二三事

在校园的食堂里,总是有着那么多的故事。学校里的各路“神仙”．也自然各显神通,有着自己的招数。 首先说食堂里的师傅级人物,据说是这个食堂的股东．也是食堂里的“高级”厨师。“高级”是刚来学校的时候听说的,但我们是最好、最公正的评委。说实在的,当你吃每一种菜都如同一种味道的时候,就算每天变换着菜品,也提不起兴趣了。     

咸菜茨菇汤

一到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜?那也不见得。除非大雪三日,卖菜的出不了门,否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来,看见飘雪花了,我就知道:今天中午是咸菜汤!咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜,偶有卖的,叫做“黄芽菜”,是外地运去的,很名贵。一盘黄芽菜炒肉丝,是上等菜。平常吃的,都是青菜,青菜似油菜,但高大得多。入秋,腌菜,这时青菜正肥。把青菜成担的买来,洗净,晾去水气,下缸。一层菜,一层盐,码实,即成。随吃随取,可以一直吃到第二年春天。腌了四五天的新咸菜很好吃,不咸,细…     

难忘“菜粑粑”

每年二月二,故乡小镇家家都吃“菜粑粑”,也有地方称作“大团子”。今年二月二,姐姐又打电话要我和弟弟晚上回家吃“菜粑粑”呢!“菜粑粑”如今在街市上看不到了。它外形像大包子,外面是米面包裹的,白白的,若皮薄可以隐约看到里面的菜。     

“工”“学”矛盾与“钉子”精神

学生也是“校园生活”的主角.北京市西城区职工大学的学生工作一直开展得较好,他们的口号是:“让学员多一些做学生的感觉”.暑假前夕记者走访了该校,从墙报纸中撷取了学生撰写的几篇短文.文章虽然还比较稚嫩,但是生动活泼,可看出读书之外的那些“自我”.用这些文章来做“校园生活”的开篇,编者感到十分高兴.欢迎各校利用这个窗口宣传你校的新风貌,增加各校之间,学校与社会之间的了解和沟通,同时也可以提高学校知名度,使社会人士“心向往之”.可不要错过机会哟.     

“二学历”班的追求

学生也是“校园生活”的主角.北京市西城区职工大学的学生工作一直开展得较好,他们的口号是:“让学员多一些做学生的感觉”.暑假前夕记者走访了该校,从墙报中撷取了学生撰写的几篇短文.文章虽然还比较稚嫩,但是生动活泼,可看出读书之外的那些“自我”.用这些文章来做“校园生活”的开篇,编者感到十分高兴.欢迎各校利用这个窗口宣传你校的新风貌,增加各校之间,学校与社会之间的了解和沟通,同时也可以提高学校知名度,使社会人士“心向往之”.可不要错过机会哟.