添加剂对核桃乳的稳定效果研究

以核桃仁辅以牛奶为主要原料制成的核桃乳饮料，研究了添加剂对核桃乳稳定性的效果，结果表明：复合稳定剂具有最佳的稳定效果，其最佳配方为0.3％的CMC—Na、0.1％的PGA、0．1％的卡拉胶、0．2％的黄原胶，且加入0．2％的螯合剂柠檬酸三钠和0．1％的乳化剂SE对产品的稳定具有促进作用．     

影响核桃乳饮料稳定性的因素分析

以核桃、牛乳为主要原料的乳酸饮料,是一种具有浓郁核桃风味、营养丰富均衡的蛋白类饮料.在研究中对配方以及工序中影响制品稳定性质量的各因素进行了分析探讨.     

影响核桃乳饮料稳定性的因素分析

以核桃、牛乳为主要原料的乳酸饮料，是一种具有浓郁核桃风味、营养丰富均衡的蛋白类饮料．在研究中对配方以及工序中影响制品稳定性质量的各因素进行了分析探讨．     

苹果核桃乳饮料的研制

以核桃仁,苹果,牛奶为原料配制出新型核桃乳饮料--苹果核桃乳饮料,结果表明:原料的与处理过程中,核桃仁在100℃下浓度为1.0%NaOH的溶液中处理3分钟可获得最佳去皮效果,核桃仁在110℃下烘烤20mins可较好的去除生腥味,而饮料的最佳配方是:核桃汁150ml,牛奶40ml,蔗糖20%,苹果汁100ml.饮料的最好乳化荆是单甘酯和蔗糖酯(60:40),添加量为0.2%.     

HACCP在核桃乳生产中的初步应用

运用HACCP原理对核桃乳生产过程进行了危害分析及关键控制,确定了其关键控制点为:原料果、原料乳验收及处理;无菌包装材料的验收;去皮脱涩;灭菌;无菌灌装.通过对关键控制点的监控确保核桃乳的质量.     

单硬脂酸甘油酯合成及其储存性能研究

采用不同的催化剂合成单硬脂酸甘油酯，并加入稳定剂，使产品的储存稳定性能在原有基础上有了很大的提高。     

格瑞I号稳定性的研究

本文研究确定 Ｊ Ａ 作为格瑞 Ｉ号的稳定剂     

甲基磺酸盐电镀Pb-Sn-Cu稳定剂的研究

在基础镀液中,分别添加间苯二酚、对苯二酚、苯酚和抗坏血酸等稳定剂,考察其对镀液的稳定性和对镀层性能的影响.结果表明,稳定剂能显著提高镀液的稳定性,同时对镀层的结合力和致密性略有提高;最佳的稳定剂为对苯二酚,浓度为4g/L.     

添加剂对乳化柴油捕收剂稳定性的影响

以市售0#柴油为分散相,自来水为连续相,采用机械搅拌的方法制备乳状液,研究了乳化过程中乳化剂、助乳剂和稳定剂的种类及用量对乳液稳定性的影响.结果表明,以质量比为20:13:7的Span80、Tween80和十二烷基硫酸钠为复配乳化剂,HLB=14,用量1.5％;以正丁醇为助乳剂,用量5％;以聚乙二醇为稳定剂,用量0.5％时,所得乳液的稳定性最好.实验条件下所得乳状液内相粒径分布均匀,约为5 ～6μm;自然放置条件下,稳定时间超过20 d;且具有很好的热稳定性.同时,以所制乳液为捕收剂进行了煤泥浮选实验.结果表明,浮选结束时,精煤产率与0#柴油相同,节油率达到70％以上,精煤灰分比柴油低0.74％.     

Na2S2O3类稳定剂在化学镀Ni-P工艺中的应用研究

在合理选择化学Ni-P合金配方和工艺条件的前提下,采用对比试验比较了几种稳定剂对化学镀Ni-P合金性能的影响,综合各类稳定剂对镀液及镀层性能的影响,选取影响工艺性能的3个工艺参数,采取正交试验方案,研究了Na2S2O3与其他稳定剂复配时的性能变化规律,得出了较理想的稳定剂用量范围。     

甘油磷酸胆碱的稳定性研究

为了对甘油磷酸胆碱的稳定性进行研究。采用蒸发光散射检测器-高效液相色谱法,通过强光照射试验(4500 LX的强光照射10 d)、高温试验(60℃下烘烤10 d)、高湿试验(相对湿度75%条件下放置10 d)和加速试验(60℃、相对湿度75%的条件下放置6个月),研究抗老年痴呆症新药甘油磷酸胆碱的稳定性,并运用外标两点对数法计算样品含量。研究结果表明,该方法灵敏、准确、重现性好。同时,也证实了酶法制备的甘油磷酸胆碱的性状没有发生改变,稳定性良好。     

婴幼儿饮料的工艺研究

通过对婴幼儿营养饮料的工艺研究，采用L16(45)正交试验选出蔬菜原汁的最佳比例为：胡萝卜：番茄：南瓜：甘薯叶：海带为30：15：7：2：1。饮料的配方为：蔬菜汁55％、糖6％、柠檬酸0．3％。实验初步得出：当稳定剂用量为0．6％时，稳定性最好；在常压下经80℃～90℃杀菌15min，制得饮料的稳定性、色泽及风味适宝。     

松仁蛋白饮料的制作及试验分析

以松仁为主要原料,研制出一种营养丰富、具有保健功能的蛋白饮料．由于松仁中含有油脂,制成的饮料容易分层,所以选择合适稳定剂是关键问题．通过实验研究,确定饮料最佳配方为：糖浓度5％,黄原胶0．15％,羧甲基纤维素钠0．2％,蔗糖脂肪酸酯0．2％．松仁饮料在80-85℃,pH7．0～7．2,40Mpa均质两次,松仁蛋白饮料产品具有较好的稳定性．     

论生态环境与社会稳定

本分析了生态环境与社会稳定的内涵及其辩证关系,阐述了实施可持续发展战略,创造良好生态环境,确保生态资源的永续利用,最终实现生态环境与社会协调发展。     

板栗乳饮料的研究

对板栗乳饮料的加工技术进行了研究，确定了板栗浆防褐变、饮料稳定性等工艺条件。     

高校青年教师的职业承诺研究

通过对高校青年教师的职业承诺现状的研究，探讨了影响职业承诺的4种类型与工作满意度、工作机会评估、职业归属感、组织归属感和职业倦怠等因素的作用，以进一步促进高校教师队伍的建设。     

盐酸氟桂利嗪稳定性研究

药品稳定性研究目的是考察原料药或制剂的性质在温度、湿度、光线等条件影响下随时间变化的规律,为药品的生产、包装、储存、运输条件和有效期确定提供科学依据,以保障临床用药安全有效。文章就盐酸氟桂利嗪稳定性研究的可行性进行了初步的探讨并提出了实施方案。     

采用数字仿真技术的电压动态和暂态综合稳定性研究(英文)

本文提出了采用精确的负荷和同步电机模型的仿真技术来进行动态和暂态电压特性研究的方法．文中着重介绍了感应电动机模型．导出了电压支持设备包括ＯＬＴＣ变压器的精确模型．采用梯形法则将基于上述模型的系统微分方程转化为线性代数方程．然后将这些方程差分化以利于程序的实现．对于各种预想事故,利用了一种数字迭代技术来对系统电压和功角特性进行仿真．分别在９节点和２２节点系统上对各种预想事故进行了测试,结果证明该软件包的实用性．