煮

煮一:饺子。饺子我自小爱吃,奶奶心疼我,每次来都会给我包很多饺子冻在冰箱里。不管是什么馅的饺子,我都来者不拒。每当爸爸妈妈不在家的时候,我就会从冰箱里拿出饺子放在锅边,等水烧开后,我会顺着锅边一个一个"扑通扑通"地下饺子。饺子们争先恐后、前仆后继,跳进锅里热身。不一会儿,它们就翻着白肚皮,优哉游哉地漂在了水面上。这时,我会毫不犹豫地泼上一碗凉     

生活中的几个物理现象

1.冬天锅中的水烧开后,在离锅盖边沿一定距离处才能看到一团团"白气",而紧靠锅边沿的地方则看不到"白气",这"白气"是水还是气?"白气"从喷出到消失经过了哪些物理过程?     

幼儿美食精选

山药QQ排骨汤原料:山药、红枣、枸杞子、排骨。调料:料酒、盐、味精、葱、生姜。制作方法:砂锅放水烧开后把排骨放入锅内,大火烧开捞出。砂锅重新放水,将排骨、料酒、葱姜、枸杞子放入锅内,大火烧开改小火烧30分钟左右,排骨八成熟时,把山药、红枣放入烧熟,加入盐和味精,去掉葱姜即可。     

家有名厨

1、要想使炒或炸的肉片不缩成一团儿,可先将与肉片同等分量的水烧开,加入少量的胡椒粉、盐,再把肉片放进去快速过一下,捞出。然后,再炒或炸就能不缩成一团儿了。2、正确的爆锅(炝锅)方法:把油烧开,然后离火一会儿,待油稍凉些,再将葱、姜、蒜、酱油等调料倒入锅中,用温火爆锅,这样调料是逐渐受热,出锅后的成菜即保持了香味,又不破坏菜品的营养成分。3、巧剥大蒜皮。第一种方法:将大蒜掰为小瓣后,用菜刀轻轻将其拍两下,然后再剥皮;第二种方法:同样将大蒜掰为小瓣,放在热水中泡几分钟,然后捞出,皮也可很容易地剥下。     

加热后，世界变得多姿

我们都看过烧开水,水烧开了,水蒸气就急着跑出来,把水壶盖顶得“嘭嘭”响。那么,空气“烧开了”会怎么样呢？另外,科学家们还发现,加热后的水和空气,与冷水,冷空气相遇还直接影响着我们的生活,这是为什么呢？     

私房菜

暑假来到,打开炉灶!同学们赶快过来看一看,学一学,然后给爸爸妈妈露一手啊!私房菜1糯米百合粥原料:糯米、百合、莲子做法:首先,将所有原料一洗净,然后上锅点火,将水烧到半开时,倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4:1:1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅,而且可以利用这段时间泡一下米,当锅被烧开之后,将火调至小火,再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候,这样好喝又具有滋补的糯米百合粥就做好了。     

用"纸锅"烧水

科普课上,听老师说用纸锅能把水烧开,我决定试一试. 回家后,我找来一张锡纸做了一个简易的纸锅,发亮的一面作锅底,白纸那面作锅里.再往纸锅里加上适量的水,把纸锅固定好,然后用点燃的蜡烛作炉子.过了一会儿,我用手摸摸纸锅里的水,"咦,水怎么还是冷的?"我以为是火力不够,又增加了几根蜡烛放在纸锅下面.几分钟过去了,水还是没有热.     

第四讲 物态变化

解析：这是考查对生活中的物态变化现象的解释。冬天气温低，人们嘴里呼出的水蒸气温度较高，呼出后遇冷而液化为小水珠浮在空气中，看上去像是呼出一股“白气”；夏天，气温较高，冰棒剥开包装纸后向空气吸热，使它周围的空气温度下降，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠浮在空气中，类似的比如眼镜起“雾”，打开冰箱门冒“白气”，水烧开后向外喷“白气”，也属于水蒸气遇冷液化成小水珠形成的。     

煮鸡蛋中的物理题

趣题1 在高山上用普通锅煮鸡蛋,水烧开很久,鸡蛋却煮不熟,为什么?怎样才能把鸡蛋煮熟? 解释高山上大气压强减小,锅内水的沸点随着压强的减小而降     

彩色蔬菜主食

番茄通心粉原料:通心粉300克,鸡蛋2个,西芹50克,胡萝卜50克,西红柿2个,黄柿子椒半个,番茄酱、精盐适量。制作过程:1.将西芹、胡萝卜、黄柿子椒洗净,切成丁。西红柿洗净,切成块。鸡蛋煮熟,去皮,切成块。2.锅中加入适量水烧开,放入通心粉,煮至七成熟后倒入西芹丁、胡萝卜丁和黄柿子椒丁,再次将水烧开。3.倒入西红柿块和鸡蛋块,加入适量番茄酱、精盐调味,翻炒均匀即     

可口下饭菜

五果爆茭白原料:茭白200克,花生米、腰果、松仁、榛仁、核桃仁、料酒、精盐、葱末、水淀粉、植物油适量。制作过程:1.将茭白去皮,洗净,切成块,放入开水锅中焯一下,捞出,沥水。2.炒锅上火,放油烧热,分别倒入花生米、腰果、松仁、榛仁、核桃仁炸至金黄色,捞出,沥油。3.锅中留油少许,下入葱末炝锅后放入适量水、料酒、精盐,待水烧开后放入水淀粉勾芡。4.倒入茭白块和炸好的五种坚果,翻炒片刻即可。     

本月宝宝保健饮 凉津津的夏天

(一)番茄红枣汤材料:番茄、红枣、玉米粉、蜜饯、糖、碎冰制法: ①成熟的红番茄去皮,切成小方丁。②锅内加水,放入红枣烧开后再用文火煮20分钟。③玉米粉用水调成糊,倒入锅内搅匀,加白糖和番茄,煮开后离火。镇凉。     

清爽素菜系列

响油芦笋原料:芦笋300克,生抽、米醋、白糖、精盐、植物油适量。制作过程:⒈将芦笋剥去外面的老皮后洗净,切成段。⒉锅中加水烧开,放入芦笋段焯1分钟后捞出沥水,摆入盘中。⒊锅中放入适量生抽、米醋、白糖、精盐,调匀后煮沸,浇到芦笋上调味。⒋锅中加入适量植物油,烧热后也浇到芦笋上即可。     

水温会怎样变化

在义务教材自然第七册《沸腾》一课教学中,有很多同学认为水烧开(沸腾)后,停止加热,水的温度不会发生变化;如继续给水加热,水的温度还会升高,为了解决这个问题,我特地设计了这样一个教学过程: (课前每组准备好酒精灯、烧杯、铁架台、石棉网、温度计、热水) 师:水烧开了,水的温度是多少度? 生:100℃。 师:同学们想一下,如果水烧开后,停止加热,水的温度是     

会叫的水壶

今天,妈妈新买了一个水壶。从外形看,它和一般水壶一样,但它有一个明显的特点———会叫。当水烧开的时候,它会发出一种哨声,好像在喊:“水开了!水开了!”为什么会叫呢?我经过仔细观察,发现它的盖上有一个哨眼。当水烧开时,由于壶盖盖得紧,壶里的水蒸气只能从哨眼里钻出来,这时哨就响了。我想:这个水壶制作得既简单,又实用,发明它的人可真聪明啊!”指导老师姚永东图唐云辉会叫的水壶$江苏省东台市溱东镇中心小学二年级@沈华芳     

为什么用高压锅做饭比普通锅快?

用高压锅做饭比用普通锅快多了。这是为什么呢?大家知道:煮饭的温度高,饭才熟得快,高压锅恰恰能提高锅里的水温。水到100℃左右就沸腾,沸腾时的温度就是水的沸点。用普通锅煮饭时,如果水沸腾后继续加热,水就会不断地吸收热量,由液态变成水蒸气跑到空气中去,使煮饭的水温无法再提高,所以要用较长的时间才能把饭煮熟。用高压锅煮饭时,其特制的密封圈不让锅内蒸汽跑掉,继续加热时就使锅内压力增大,水温就可以提高到108℃左右。所以用高压锅做饭又快又节约能源。     

学生探究能力的培养

1．从实际出发,培养学生提出问题的能力。中学生在现实生活中,在与大自然的接触中会产生许许多多的问号,但这些问号往往是散乱的、模糊的,教师要引导学生利用已有的知识与经验,在比较中发现问题,提出问题。例如在讲授《液化》时,引导学生通过回忆、讨论去寻找生活中的“白气”,他们会说出很多,如水烧开后从锅边喷出大量“白气”;夏天,打开冰柜会看到一股“白气”;剥开冰棍的包装纸后也可见到冰棍像在冒“白气”;冬天,人在室外讲话时口吐“白气”等等。     

夏天下雨前鱼儿何故总是浮在水面上?

夏天下雨之前，鱼儿总是浮在水面上。有些同学看到这种现象可能会毫不犹豫地说，因为天气闷热，鱼儿需要浮在水面上透透气。其实这样解释还不够正确。为了解释这个现象，还是举一个众所周知的例子吧！同学们在家中用锅烧开水时，会出现这种现象，水烧了一会儿，发现有许多水泡附着在锅底上，并且时而跑一个上来，这些水泡其实就是氧气。学过化学的同学知道，氧气是难溶于水的，温度升高氧气就更难溶于水中。如果你不相信，你可以做下面的实验：将一锅烧开了的水，待自然冷却后，放入一条活鱼，不久，你将会看到，鱼儿往水面上跳，这说明烧开…     

自制幼儿营养食谱两款

清香荷叶饭[原料]新鲜荷叶一片,白米饭100克,瘦肉50克,鲜菇50克,竹笋50克,鲜虾30克,生油50克,盐少许。[制法] 1.将荷叶洗干净,放入锅内焯水沥干水分;瘦肉洗干净切丝。2.锅内放水烧开后,逐一将鲜菇、竹笋、鲜虾焯水沥干水分,然后取出,鲜菇、竹笋     

煮鸡蛋

我在锅里放了一些水和盐进去（听妈妈说这样不会把鸡蛋煮破）,然后盖上锅盖,打开火。我一步也不敢离开,坐在一边静静地等着。妈妈看到后,说：“你不用一直看着锅,大火烧开水后,调到小火,大约五分钟就熟了.”