浅议餐饮企业文化创新

企业文化创新是企业发展不可避免的一部分,寻求企业文化准确的创新方向,找准正确的创新措施,是餐饮企业发展所必须解决的问题。通过分析当前餐饮企业文化创新的必要性,以此提出餐饮企业文化创新的措施。     

信息化管理在餐饮连锁企业品牌建设中的作用

进入21世纪以来,规模化经营的连锁餐饮企业,逐渐在餐饮行业中凸现其重要地位.餐饮企业在高速发展的同时,自然会面临着传统的管理方法和竞争手段落后、效率低下的问题,企业迫切需要改进管理思维,利用科学的信息化管理手段来加强自身管理.     

信息化管理在餐饮连锁企业品牌建设中的作用

进入21世纪以来，规模化经营的连锁餐饮企业，逐渐在餐饮行业中凸现其重要地位。餐饮企业在高速发展的同时，自然会面临着传统的管理方法和竞争手段落后、效率低下的问题，企业迫切需要改进管理思维，利用科学的信息化管理手段来加强自身管理。     

如何设计中型餐饮企业的组织结构

在顾客主导、竞争激烈、变化快速的经营环境下，许多中型餐饮企业的组织结构弊端已经成为制约其利润增长的“瓶颈”。为了寻找解决问题的途径，以GHL酒楼为例，来说明中型餐饮企业在组织结构设计上面临的困惑，并对中型餐饮企业组织结构设计的问题做了一些探讨和研究。     

我国餐饮业"走出去"战略对策研究

目前,全球餐饮业的发展趋势和参照标准已经由过去的以国内市场为主向国际市场转变,我国餐饮企业的全球经营战略还处于起步阶段,发展规模、经营管理理念等都与国际成熟型餐饮企业存在不小的差距。今后我国餐饮业要想进一步发展壮大,全方位地开展跨国经营活动,只有采取国际化经营,实施“走出去”战略才能逐渐缩小与国际大型的成熟餐饮套业之间的距离,从而在国际餐饮市场占据一席之地。     

餐饮企业中培训价值开发及应用研究

餐饮企业发展人才先行,人才发展培训先行。培训是餐饮企业生命力之所在,是繁荣兴旺发展之源泉。餐饮企业要在激励的市场竞争中实现可持续发展,成为百年老店,关键在于企业要增强核心竞争力,企业的核心竞争力本质上就是人才的竞争,只有通过不断培训开发,提高人才的素养和能力,真正发挥培训在企业发展中的价值。     

公司运营存在问题分析及应对措施

企业面对纷杂的竞争环境和诸多问题，该如何寻求生存和发展空间？这必然成为企业领导者思考的问题。本文试图通过公司运营存在问题分析．提出加强和改进企业经营的应对措施，以供其它企业的参考。     

餐饮企业品牌战略探析——以星巴克为例

以星巴克为例,通过调查与分析阐述了消费者和餐饮企业对于品牌的需要,在分析餐饮企业品牌塑造过程中存在问题的基础上,对餐饮企业品牌塑造提出了策略,以期为餐饮企业提供有益的参考.     

大学食堂采购和成本的经营管理

餐饮业的发展重要目的就是获取经济效益,要提高它的经济效益,必须重视餐饮企业的成本控制。采购是餐饮经营的第一个环节,也成为经营中餐饮食品原材料成本控制的首要环节。     

试议企业经济管理的策略

在企业的发展过程中,选择适合企业发展的经营模式至关重要。尽管当前企业经济管理还存在一些问题,但只要我们采取针对性地措施进行解决,就能够使企业的经济管理更加科学规范。本文分析企业经济管理的概念、存在问题以及解决措施,希望能够提供一些借鉴和参考。     

现阶段我国企业财务会计发展面临的问题及解决对策

财务会计是我国企业进行现代管理工作的一项重要的基础性工作内容,财务会计是通过对企业经营发展过程中所完成的资本运行活动进行全面的、系统的核算及其监督工作。财务会计通过所掌握的企业投资经营信息与企业经营收益状况为企业经营决策提供重要的参考信息,企业财务会计同时也参与到企业的投资经营决策当中,为降低企业投资经营风险,提高企业经济效益具有非常重要的作用。然而企业会计发展过程中还存在一定的问题需要加以完善,只有采取有效措施,对财会会计发展当中的问题加以解决,才能够充分发挥好财务会计的作用,提高我国企业的市场竞争能力。     

餐饮企业高层管理者如何用才

人才的竞争是餐饮企业竞争的核心,正确、有效的使用人才是人才竞争的关键。本文分析了高层管理者在用才过程中存在的一些问题,并通过对问题的分析提出正确用才的原则和科学用才的方法,从而提高餐饮企业用才的效率,增强企业的核心竞争力。     

清洁生产视角下农药企业污染防治措施分析

从清洁生产的层面来看,在农药企业的经营发展过程中,着重做好污染防治管理工作,这是企业经营发展的重难点问题,同时也是根本问题。农药生产企业必须结合自身的发展情况,着重把握自身的污染源以及污染产物等等,着重分析污染防治过程中存在的问题,并提出切实可行的应对策略,这样才能真正意义上确保农药企业实现持续稳定的发展,从而在清洁生产理念的指引之下,呈现出更加理想的效益。基于此,本文重点探讨和分析以清洁生产视角为指引,农药企业污染防治过程中存在的主要问题以及相应的防治措施,希望本文的分析能够为有效保护生态环境,促进企业良性发展做出一定的贡献。     

我国餐饮企业低碳化管理研究

随着低碳经济的出现和发展,各个行业都在以“低碳、环保”作为目标,餐饮业也不例外。“民以食为天,生以食为本”,作为“民生产业”的餐饮企业,尽快实施“节能减排、绿色环保”的低碳化管理,对于餐饮业的未来发展和国家低碳目标的实现,具有重要意义。餐饮企业通过采购、生产以及消费环节的管理,有助于一个更持续的餐饮生产与消费系统的建立。也有助于减缓全球温室气体的排放。本文结合中国餐饮企业发展的实际,通过对餐饮企业管理中的采购管理、生产管理和消费管理三个基本环节的低碳化管理方法的探讨。为我国餐饮企业低碳化管理提出具体建议。     

浅析老字号餐饮业的服务营销——东来顺饭庄实例考证

在中国老字号的餐饮企业中,许多餐饮企业的生存现状不尽如人意,而拥有百年历史的东来顺却不断发展壮大。本文从服务营销的角度,在对东来顺进行分析研究的基础上,希望能为一些经营方式、管理方式等方面有问题的餐饮老字号企业提供一些建议。     

解析建筑工程现场施工的技术管理措施

经济建设的迅猛发展促进了企业生产的有效经营,现场管理作为企业经营发展的基础,在我国建筑施工管理过程中所占据的作用正在不断加重。面对我国建筑施工现场竞争趋势日渐白热化的市场竞争现状,有效的优化建筑工程现场施工管理措施,紧跟国家经济体质改革的步伐,优化建筑过程中的问题处理措施,建立良好的建筑工程质量监察系统,做好现场施工的技术管理措施应用,将是有效推动我国建筑工程施工技术管理措施发展的重要举措。     

关于对加强电费回收管理的探讨

电费回收是供电企业经营活动的终端环节,是供电企业的主要经营收入来源,也是企业维持生产和发展的重要保障,在电力改革和逐步走向市场化以后,电费回收工作面临的考验日趋严峻,因此,加强电费回收管理工作,探讨解决电费回收问题的途径,对供电企业有着重要的意义。本文中将通过对出现的电费回收管理的问题,探讨并提出了电费回收措施以化解电费回收的难题,使及时、足额地回收电费,确保经营效益。     

浅谈烟草公司财务会计工作若干问题

企业经营管理的目的在于通过生产经营活动或者提供服务获得经济效益,企业的经济效益直接与企业资金运转息息相关,因此,资金是一个非常重要的发展条件。现代企业管理的核心在于财务会计工作,本文以烟草公司财务会计工作为分析对象,在阐述财务会计工作意义的基础上,分析了现阶段烟草公司财务会计工作相关问题及其建议措施。     

国有资本经营管理创新研究——以国家出资企业管理者经营业绩考核创新为例

建立健全国有资本经营业绩考核体系,是国有资产管理体制改革的一项重要制度创新,是依法履行出资人职责、落实国有资产保值增值责任的必然措施.文章回顾了国有资本经营业绩考核的发展历程,揭示了当前国家出资企业管理者经营业绩考核存在的主要问题和矛盾,结合国有资本经营业绩考核的创新发展,创新现行国有资本经营业绩考核体系,以期对国家出资企业管理者经营业绩进行多方位的、全面的考核.     

武汉市餐饮业企业员工责任实证分析

通过问卷调查、实地走访、数据分析等,总结出武汉市餐饮企业在员工责任方面的现状及差异,发现其中问题,以期提出切实可行的解决措施。