2月优异报道

☆《有机食品骗局》/徐治国李树峰王玲,《科学新闻》,2010年第3期简介:报道分《京郊有机蔬菜生产基地调查》、《超有机谎言》、《有机的利与害》等几部分。记者调查京郊有机蔬菜生产基地后发现,农     

有机胡萝卜大田栽培技术

就胡萝卜品种特性及广西宾阳县王灵农场有机胡萝卜栽培经验,提出有机胡萝卜大田栽培技术措施,为发展有机蔬菜的种植户提供参考。     

有机胡萝卜大田栽培技术

就胡萝卜品种特性及广西宾阳县王灵农场有机胡萝卜栽培经验,提出有机胡萝卜大田栽培技术措施,为发展有机蔬菜的种植户提供参考。     

云南建立蔬菜档案追溯制让购买者得以查询种植流程

日前,云南省昆明市西山区农业推广站组织蔬菜种植基地3个街道办、16家村委的33名蔬菜辅导员和信息员进行了田间档案记录信息上报的培训,将田间档案追溯信息通过手机录入和电脑录入上传是培训的重点。这是云南省开展蔬菜田间档案追溯信息管理项目工作的一个缩影。目前,蔬菜已超过烟草成为云南第一大出口农产品。为了让更多优质滇菜"走出去",加快外销蔬菜基地的建设,保障外销蔬菜各个环节达到无公害、标准化生产的要求,云南省要求蔬菜基地实行蔬菜生产档案可追溯制度,对于蔬菜种植的各个环节都     

基于C-D生产函数的大棚蔬菜要素投入产出分析

大棚蔬菜产业是云阳镇的支柱产业,本文通过分析影响大棚蔬菜产业发展的要素,探究大棚蔬菜增产增收的新思路。以问卷和深入访谈方式对泾阳县云阳镇142户农户大棚蔬菜生产中的种子、化肥、农药等生产成本进行调查,并采用C-D生产函数模型进行分析。     

《中国野生蔬菜资源》

正国家出版基金项目"十二五"国家重点图书出版规划项目书名:中国野生蔬菜资源出版单位:广东科技出版社出版时间:2013年11月第1版定价:260.00元【内容简介】《中国野生蔬菜资源》系统阐述了我国野生蔬菜资源概况、野生蔬菜资源的各种宝贵特质及其潜在利用价值,深入探讨了我国野生蔬菜开发利用存在的问题及发展对策,首次提出了野生蔬菜的三种分类系统,并结     

浅议大棚蔬菜生产的技术

随着经济社会发展及人民生活水平的日益提高,城乡居民饮食已开始由温饱型向多样化、营养型、保健型转变,蔬菜更是关系千家万户的大事。通过大棚日光温室生产,实施蔬菜产业化来保障人们对蔬菜生产稳定性和多样化的需求,既是蔬菜生产发展的客观需求,也是人们生活的迫切需要。     

蔬菜安全生产存在的问题及发展对策

民以食为天,蔬菜是我们每个人每天生活中不可缺少的。随着生活质量的逐步提高,人们对蔬菜安全性的要求也日益提高。特别媒体报道了一些毒蔬菜后,人们对蔬菜安全性的要求变得更加迫切。因此,本文就以蔬菜产品的安全现状为契机,就蔬菜生产中的安全问题和蔬菜安全生产发展提出相应对策。     

浅谈大理市无公害蔬菜生产现状、问题及对策

无公害蔬菜是指蔬菜生产过程中不受有害物质污染．蔬菜中不含有毒物质．或其残留量控制在国家或联合国粮农组织（FAO）或世界卫生组织（WHO）规定的残留极限之内．即农药、硝酸盐等有害物质不超标。从广义上讲．无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称。作为无公害蔬菜生产、流通、销售。并不是一概排斥农药、化肥及其它化工产品的应用,但必须对使用的品种、剂量、时期、方法等各方面加以规范与控制．使对生态环境的污染和破坏降低到最小程度．这样既可以相对保持较好的生态环境．又为可持续发展蔬菜生产创造有利条件．也保护了人类自身．获得显著的生态效益．     

2011年稻区蔬菜示范基地工作总结

浙江省杭州市萧山区地处钱塘江南岸,是浙江省及杭州市的蔬菜种植大区,2010年全区蔬菜种植面积达愎种指数145万亩以上,产值高达17亿元。主要产区为东片围垦地区。南部地区蔬菜种植面积小、产量低、规模化程度低,一直制约本区蔬菜发展．萧山区进化镇位于萧山区东南部,东南与绍兴县夏履镇、诸暨市店口镇接壤,西临浦阳江与萧山区浦阳镇相邻,北接临浦镇、     

利用档案,科技兴菜

岳阳市岳阳楼区蔬菜局近几年在科技兴菜工作方面,取得了喜人的成绩.蔬菜产业的科技含量不断提高,逐步更新品种,提高良种覆盖率,推广保护地栽培技术,发展无公害蔬菜栽培,全区蔬菜产销市场供应看好,品种多、质量好、菜价稳定,政府、市民、菜农均满意.     

种菜也是一门学问——评《北京市蔬菜产业经济研究》

正作为产业,从业者不仅要关注其产品数量、产值规模,还要关注其技术创新、经济效益、就业结构、生态环境、产业内结构等。中国农业大学穆月英教授正是基于"产业"的视角,依据系统的理论和大量的数据资料对北京市蔬菜生产、流通、消费和政策进行综合研究,总结写出了《北京市蔬菜产业经济研究》一书。本书基于对北京、上海、香港以及日本、韩国等地区和国家蔬菜生产和供应的调研和比较分析,认为北京市蔬菜生产和流通面临着一系列问题。因此,本书的出版对促进北京市蔬菜产业的持续发展具有重要的现实意义。     

科技示范园档案使农民走上致富路

硕果累累的金秋时节,笔驱车来到怀安县头百户镇西韩家屯蔬菜交易市场采访,看到菜农们正赶着小车把自家的蔬菜拉到大厅,来自省内外的客商们正忙碌着收购各类蔬菜,人来人往,川流不息,好不热闹。西韩家屯村主任董密山说：近年来,我村开发档案资源,利用档案价值,依靠“科技示范园档案”,服务、指导蔬菜种植,     

焯后再吃的蔬菜

焯一下再吃的蔬莱有以下几类：第一类是十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等,这些富含营养的蔬菜焯后口感更好,富含的纤维素也更易消化;第二类是含草酸较多的蔬菜。如菠菜、竹笋、茭白等,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收,凉拌前用水焯后,可除去其中大部分的草酸;第三类是芥菜类蔬菜,如大头菜等,     

健康·新知

好消息 蔬菜延缓脑力衰退 美国研究人员发现,多吃十字花科或绿叶类蔬菜有益于老年人大脑,这些蔬菜包括:西兰花、菜花、长叶莴苣和菠菜等。 哈佛杨伯翰妇女医院的研究人员经过10年的跟踪调查分析后得出这一结论。10年前,研究人员调查了13388名年龄在60至70岁间的护士,对她们进行了日常饮食习惯的问卷调查。在随后10年间,研究人员对她们进行了两次有关记忆力、表达能力等脑力方面的测试。结果发现,被调查者如果平时吃十字花科蔬菜和绿叶类蔬菜较多,其记忆力、口头表达能力和注意力等随年龄增长而减退的趋势相对缓慢。坏消息     

王乐义把蔬菜档案信息传播到全国

山东省寿光市三元朱村,是我国冬暖式蔬菜大棚的发祥地.村党支部书记、党的十七大代表、全国劳动模范王乐义是冬暖式蔬菜大棚的发端人.……     

大棚蔬菜种植管理探讨

近年来,大棚蔬菜种植如雨后春笋般推广开来,但并不是所有的大棚蔬菜种植都获得了较高的经济效益,相反还有部分种植户由于不懂大棚蔬菜的种植技术导致亏本,本文就大棚蔬菜的管理做一个探讨,希望对广大种植户有所帮助。 大棚因有塑料薄膜覆盖,形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培,必须掌握大棚内环境的特点,并采取相应的调控措施,满足蔬菜生长发育的条件,从而获得优质高产。     

王乐义把蔬菜档案信息传播到全国

山东省寿光市三元朱村,是我国冬暖式蔬菜大棚的发祥地.村党支部书记、党的十七大代表、全国劳动模范王乐义是冬暖式蔬菜大棚的发端人.……     

浅谈防止大棚蔬菜发生病害的有效措施

防止病害发生是提高温室大棚蔬菜产量的有效措施,本文围绕施肥、用药、育苗、选苗等环节的工作,为广大菜农指导温室大棚蔬菜病害防范。     

《中国野生蔬菜资源》

正国家出版基金项目"十二五"国家重点图书出版规划项目书名:中国野生蔬菜资源出版单位:广东科技出版社作者:关佩聪等出版时间:2013年11月第1版定价:260.00元【作者简介】关佩聪,教授,著名园艺教育家、蔬菜栽培学家、华南农业大学蔬菜学科的创始人,长期从事蔬菜种植资源和栽培生理等方面的研究,是我国蔬菜领域研究的泰斗。发表论文近40篇,参编全国高等农业院校的《蔬菜栽培学各论(南方本)》《中国蔬菜栽培学》《中国农业百科全书·蔬菜卷》等教材和专著,主编《瓜类生物学和栽培技术》和《蔬菜学概论(南方本)》等教材。