斗茶:好喝又好玩的“东方树叶”

<正>周杰伦有首歌叫《爷爷泡的茶》,里面唱道:"陆羽泡的茶/像幅泼墨的山水画/唐朝千年的风沙/现在还在刮。"歌词中提到的唐朝人陆羽,编撰了世界上第一本茶叶百科全书《茶经》,被世人尊为"茶圣"。茶作为"国民饮品",更是在中华大地上流传了千年,人们习惯饮茶来提神、解渴、清心。但你知道吗,茶叶除了饮用之外,还有许多有趣的玩法,而茶水"像幅泼墨的山水画"也不只是歌曲的艺术加工。在古人的斗茶游戏中,一切皆有可能。     

歌词大会考(节选)

1.在《爷爷泡的茶》歌词"陆羽泡的茶,像幅泼墨的山水画"中,提到了"泼墨山水画",下列哪幅字画的画风即为传统的"泼墨山水画"?(10分)     

爷爷泡的茶

爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 他满头白发喝茶时不准说话 陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画 唐朝千年的风沙 现在还在刮     

茶室

令人感到遗憾的是,我国本是茶叶的故乡,但现今,在国际上影响最大的茶叶品牌却是“立顿”。虽说我们在唐代就有了陆羽的《茶经》,但向西方世：界介绍茶叶文化的却是日本的冈仓天心（1862～1913）的《茶之书》,     

茶之初

大多数学者认为,中国是茶的原产地,证据除了云南等地的野生大茶树,就是众多的典籍记载了。其中就有神农氏的传说。神农氏为了给天下人寻求治病的验方,亲自尝百草。他什么草都尝,难免会中毒,靠什么解毒呢?靠的就是茶叶。他是怎么发现茶叶的这一功效的,有不同说法,但《神农本草》明确记载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"茶叶被认为是一种解毒特效药。陆羽《茶经》认为:"茶之     

茶仙——陆羽

印度是世界上最大的茶叶生产国 ,但它的茶种是从中国传过去的。日本的茶道闻名于世 ,但也是向中国人学习的。中国是茶的故乡 ,中国人酷爱喝茶 ,饮茶的历史非常悠久 ,一千多年前的唐代就出了一个“茶仙” ,他叫陆羽。他著有《茶经》三卷 ,论述茶道的根源 ,茶道的方法和茶道器具。在这本书中陆羽创制了茶道的精妙理论 ,于是被人们尊为“茶仙”。古代卖茶叶的店里都供有陆羽的塑像 ,奉为神来祭祀。其实 ,陆羽是个孤儿 ,他出生在湖北天门 ,有一天一个叫智积的和尚在河边捡到一个婴儿 ,就把他抱回寺庙养育 ,这个婴儿就是陆羽。陆羽长大后 ,不愿意…     

茶叶中的化学成分及保健

我国盛产茶叶,种茶和饮茶的历史悠久。在《神农食经》上曾记载“茶茗久服,令人有力悦志”。茶圣陆羽在《茶经》中更有精论: “茶之为用,味之寒,为饮为最,精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”唐代刘贞亮对茶叶益人以“十德”颂誉,颇有见地地评价: “以茶散郁气,以茶驱睡气,     

从风炉铭文看陆羽的茶道观

陆羽思想研究是"陆学"理论研究的重要部分。而"风炉"上的铭文信息,正是研究陆羽思想的好素材。如果说《茶经》问世时的《陆文学自传》中所列书目是他"入世"的成绩单,那么,风炉上的铭文则可视为陆羽的"而立"宣言。本文旨在通过风炉铭文的解读,探讨青年陆羽的茶道观。     

爷爷泡的茶(散文)

"爷爷泡的茶有一种味道可以说好到家,没法挑剔它,口感、味道真不差。人说喝陆羽的茶,名和利都不拿……"     

陆羽与《茶经》

唐代经济、文化的发展,为我国的茶叶生产、消费和茶文化的发展,奠定了坚实的基础。在盛唐时期,饮茶之风自南向北吹遍全国,形成了一种独特的文化景观。于是,论茶专著出现了,边疆少数民族地区销售茶叶开始了,国家收缴茶税出台了……所以史家有茶“兴于唐”、“盛于唐”之说。尽管在此之前,已有人对茶文化作过零星的论述,但是,人们在谈到茶文化史时,还是首推陆羽及其《茶经》。     

从《茶经》“九之略”探陆羽的茶道取向

本文以《茶经》"九之略"为切入点,对《茶经》之茶道取向和陆羽之茶道取向进行了比较研究,认为《茶经》之茶道是以宫廷为主体的唐代社会各阶层茶道的综合体,而"九之略"之茶道是文人茶道的独特体现。《茶经》在茶道取向上是以"精行俭德"为内核,而"九之略"在茶道取向上以自然为内核。"九之略"之茶道取向,正是陆羽的茶道取向,它对唐代以后茶文化的发展走向、茶道取向以及形成文人茶文化主流产生了深远影响。     

意指概念与接合实践:陆羽《茶经》的话语修辞与意义建构

陆羽在《茶经》中实施了意指概念和接合实践两种修辞策略,他提出了"经""嘉""精""俭""洁"等意指概念,并通过接合实践,搭造了儒学话语阐释框架,赋予意指概念丰富的儒学内涵。《茶经》通过话语修辞建构的中国茶文化的"核心价值观",很快就得到了中国主流社会和各阶层的普遍认同,并一跃成为流行中国茶界的主流话语,历经千年而不衰。在今天呼唤中华民族伟大复兴、传承与弘扬民族文化的语境下,《茶经》所传递的茶文化理念仍然得到人们的尊奉与认可,这不能不归功于陆羽卓有成效的修辞实践。     

涂鸦

唐代诗人卢仝是一位隐士,自号玉川子。他擅长品茶,他的诗作《玉川茶歌》与"茶圣"陆羽的《茶经》齐名。在他的《添丁诗》中有这样两句诗:"忽来案上飞墨汁,涂抹诗书如老鸦。"     

穿行于周杰伦的“中国风”

不必说《本草纲目》里有三国华佗调配的"已扎根千年的汉方",《爷爷泡的茶》里有唐代陆羽冲泡的清香;也不必说《将军》里有中国象棋的博弈拼杀,《刀马旦》中有中国戏     

爷爷泡的茶

[陆羽和茶经] 谈到茶,中国人绝对是第一把交椅.唐朝人陆羽是世上第一位将茶叶知识著作成书的人,他踏访各处,进行实地考察,除了与茶相关之事外,甚至连水质也经过仔细研究.     

《茶经》的成书年代

陆羽的《茶经》是世界上第一部茶叶专著,历来备受中外学者的重视,然而对其成书年代的考订却众说纷纭:国内学者一般认为是在公元760年至780年之间;美国学者威廉·乌克斯认为在780年以后;日本学者布目潮沨则认为成书的上限是乾元元年(758年),下限是上元元年(760年)。那么,《茶经》究竟于何时成书呢?笔者认为初稿成于760年底或761年初,其后有两次大的修订,一次在764年,一次在774年。现在见到的《茶经》是774年修订过的本子。     

潮州功夫茶

中国的茶,历史悠久。传说神农尝百草时便是以茶叶为解药的,至唐代,饮茶之风已盛行全国,“茶圣”陆羽还撰写了世界首部茶叶专著《茶经》。到了近代,它已不很盛行,反倒让一衣带水的日本学了去,发扬光大,刨制了独具风格的日本三大道之一——茶道,让今天十几亿炎黄子孙羡慕不已。但也庆幸,灵山灵水产名茶,饮茶文化南北有,尤其是福建、广东等地的人     

爷爷·我·酒

爷爷泡的茶有一种味道叫做家。陆羽泡的茶像幅泼墨的山水画,山泉在地表蜿蜒。从很久很久以前我有一张稚气的脸,泉水渗透进矿层岩爷爷栽种的樟木树苗上面。     

北宋茶业发展论略

北来是我国历史上茶叶生产的重要时期。当时,茶叶作为重要的商品,种植区域较前代更为扩大,制作工艺也更为严格和精细,茶叶产量不断增加,新的品种不断出现。与此同时,文人“墨客在品饮之余,著书立说,写下了大量以茶为题的文章、著作。此外,由茶业引起的农民起义也时有发生。所有这些,使茶业成为北宋社会经济过去。文化发展的重要内容。本文在前人研究基础之上,就北宋茶业的发展状况及原因,略作论述。北宋茶业的发展,首先表现为产茶区域的扩大。据陆羽《茶经》记载,唐代时全国产茶州军为43个,可以认为此数字基本反映了唐代茶叶…     

陆羽思想中的禅性意向

陆羽(733-804)作为世界第一部茶学专著《茶经》的作者,他的伟大功绩不仅在于总结了前人的茶学经验,而且更主要地在于把中国文化的精神注入到茶事之中,在于他把饮茶从生活提升到文化的高度,正如同时代人封演在其所著的《封氏见闻记》中所描述的:“因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大兴。”随着茶文化热的兴起,对于陆羽及其《茶经》的研究也逐渐深入起来。湖州作为陆羽的第二故乡,茶文化的发源地,如何加强对陆羽的研究,不仅涉及到茶文化的学术研讨,而且对于加强地方文化研究、促进中外交流,都是十分有益的。