羊年吃鱼，格外鲜！——鉴别鱼鲜5招

一般来讲，鉴别鱼的鲜度，主要是看鳞、鳃、眼睛、肛门等部位是否新鲜，其诀窍有五：     

走，野钓去！

去年，“五一”长假，在鱼塘钓了两天的鱼，就已感到厌倦。地域狭小，钓鱼人又多，鱼塘水质浑浊且有异味，钓上的鱼都是放养的网箱鱼，全身黑黑地难看，鱼肉味道更差。还有5天的假期，太闲!正在家里百无聊赖之际，钓友老巴一个电话打来：“走，野钓去!”瞬时，钓瘾便复发了。     

糟食钓上了大黑鱼，奇！

今年７月 ２３日傍晚,我与钓友苏伟到大伙房水库对面沟钓场夜钓。我的 两支抛竿用的是９号“你玛卡兹”爆炸钩,挂的是掺“钓鱼王”鲤鱼香精的糟饵。上半夜钓上了一些鲤鱼、鲫鱼,午夜时分便无鱼咬钩了。 下半夜２时左右,我见许久不咬钩便提竿换食,哪知一提竿却没提动,就像挂住了水底的大石块,于是用力扬了几下竿,想把钩拽下来。正在这时,一股巨大的拉力传到我手上,竿梢上的夜光棒一下子扎入水中,“狼王”５０１２型绕线轮的曳力器“吱吱”地响了起来。我急忙喊苏伟打开手电准备抄鱼。大鱼拽着线冲了二十多米才停住。我没等大鱼喘…     

悬坠钓梭，如何减少跑鱼

悬坠钓梭鱼，跑鱼率比悬坠钓鲢鳙还要高。笔者常去的是一条粗养型海涂大水面河道，梭鱼的密度不大，若遇气温、气压、风向、风力合适，诱鱼成功，一天出现10～20次的鱼讯也是常有的事，但跑鱼现象也十分普遍。     

增强体质，如何让学生动起来

摘要：在物质生活越来越好的今天,孩子们越来越不愿动了。作为体育老师应该以老师为主导、学生为主体,采取多种多样的教学方法与手段,让学生真正自主地“动”起来,而且在“动”的过程中不断增强学生体质,在“动”中验证体育的价值,在“动”中享受体育的乐趣,在“动”中完善强健的自我。     

穿越汉代，看古人如何吃饭

汉代是我国古代社会饮食业的一个重要发展阶段,那个时代的饮食水准已较前代有了很大的提高。人们的饮食观念在今天看来普遍都很健康,患有慢性病的人很少。而随着汉代中西（西域）饮食文化的交流,也出现了一些新食材,食物种类变得更加丰富,营养摄取更加全面。在汉代,烹饪工艺也发生了一些重大变革,更多的烹调手段让食物的口感更好,吃饭已经不只是填饱肚子,而变成了一种享受食物的过程。那汉代人的餐桌上都有什么甲他们又是如何安全、健康、美味地吃饭的呢？     

如何在垂钓中用好饵料——辨析“要想鱼篓满，饵要色、味、形、活、散”

我们该怎样用好饵料,使其在垂钓中发挥好应有的作用和效果,这是个既简单又复杂的问题。正好,我顺手摘录了一条钓谚,可顺着这条思路作一番辨析,也算是对初涉钓场的朋友一个交流吧。     

“谁让我喝我都喝，为了奥运金牌，喝醉也值！”——中国乒乓球队春晚速写

“因为有了你们,我的人生变得有价值!”说这句话的时候,蔡振华站在台上,手执一朵妻子黄胜送的红玫瑰。妻儿都在台下笑意盈盈地看着．他们知道蔡振华说的不是自己,“你们”有一个共同的名字：“中国乒乓球队”。     

体育，如何让城市更美好——2014中德“体育与城市发展”研讨会徳方学者刊文述评

对"体育与城市"的研究,如果仅仅关注赛事和明星提升城市的知名度,或者举办大赛促进城市的建设那是远远不够的。现代体育与城市发展是由身体活动和城市空间所组成,体育能让生活更美好,体育能否让城市更美好?在身体与社会研究不断被论证和深化的今天,"体育与城市"的研究能否被拓展?能否借助身体与社会、身体与城市去提升体育与城市研究的层次?德国是社会学和体育学研究开展较早国家,他们的学