解读端午节饮食文化中的健康密码

每年五月初五为端午节,因农历五月正是仲夏疫病流行的季节,蚊蝇孳生,百虫活跃,也被称为"恶月"或"百毒月",所以在古代,端午节也是全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的"卫生节"。"端午节的传统习俗比如吃粽子,挂菖蒲、蒿草、艾叶,喝雄黄酒、五加酒……几乎每个习俗里都可以找到健康根源。",下面我们就解读一下端午饮食文化中蕴含的健康密码。     

诗意的端午节

农历五月初五,端午节。这一天家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,佩香囊。为了纪念我国伟大的诗人屈原,端午节又称“诗人节”,所以自从有了这个节日,每年过端午的这一天,诗人们便会通过各种形式的活动,用诗表达对生活的感受,抒发自己心中的情感和思想。     

与端午节 结缘的植物

正笔者小时候,每逢端午节(农历五月初五),家里总要在大门上插上艾草和菖蒲以辟邪。尽管笔者长大后才明白,所谓在门上挂艾草和菖蒲可以辟邪的说法全无科学根据,不过,仍感到这两种植物十分特别。事实上,在我国众多传统节日里,要数端午节与植物的关系最为紧密,渊源最深。除     

端午粽子香喷喷

“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”挂艾叶、贴钟馗、饮黄酒、赛龙舟、佩香囊,当然对于小朋友来说,端午节最快乐的事情莫过于吃粽子了。     

棕叶飘香

“棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”挂艾叶、贴钟馗、饮黄酒、赛龙舟、佩香囊,当然端午节最快乐的事情莫过于吃棕子了。     

又是一年端午到

正"棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。"这首童谣所唱的便是端午节。农历五月初五是中国民间的传统节日——端午节,它是中华民族最古老的传统节日之一。可以说,端午节是中国人最熟悉的节日,却也是中国人最陌生的节日。除了纪念屈原、赛龙舟、吃粽子,围绕端午节还有哪些鲜为人知的历史故事和丰富多彩的活动呢?     

科学分析端午节的来历

关于端午节的由来,说法甚多,诸如：纪念屈原说;纪念伍子胥说;纪念曹娥说;起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说;吴月民族图腾祭说等等。以上各说,各本其源。据学者闻一多先生的《端午考》和《端午的历史教育》列举的百余条古籍记载及专家考古考证,端午的起源,是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日,比屈原更早。但千百年来,屈原的爱国精神和感人诗辞,已广泛深入人心,故人们“惜而哀之,世论其辞,以相传焉”,因此,纪念屈原之说,影响最广最深,占据主流地位。在民俗文化领域,中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等,都与纪念屈原联系在一起。     

数据起源研究综述

数据的动态演化特征给数据的管理带来了极大的挑战，数据起源问题就是其中的问题之一。数据起源问题是近几年随着数据库和网络的发展而发展起来的一个研究领域，其内容主要包括数据起源的计算、存储、传播和查询等，它与视图维护与更新、数据归档等问题密切相关。本文介绍了数据起源概念的由来，详细分析了当前计算数据起源的两种方式：查询反演方式和标注方式，比较了两种方式的特点，总结了数据起源的应用，并探讨了今后的可能研究方向。     

端午话枭羹

枭羹,即用枭肉制作的羹汤。作为一种节令食品,它曾先后出现在夏至、五月十五和端午。汉代中后期直至明清,枭羹更成为皇帝端午节赐宴中的特殊食物,是古代端午文化的一个重要组成部分。为什么端午节食用枭羹,食枭仪式历史上有何变化,这些都要从枭的自然属性和文化属性说起。     

“生命起源”的哲学反思

文章通过对当代关于生命起源问题的诸种假说，诸如米勒试验、裸基因说、泛生源论、共生起源论、超循环论、双起源论、复杂性探究方式以及设计论据的复兴等的评议，着重指出生命起源是一个历史偶然性问题，对此，我们只能得出某种哲学结论，而很难得出一种可检验的科学结论等等。     

风湿克星地枫皮

<正>农历五月初五是我国传统的端午节。广西壮族民间认为,这一天的中草药根壮叶肥,药力特大,疗效最好。因此,在广西的靖西、忻城、贵港等地,端午节这天都有民间自发形成的壮族药市,当地的壮医、药农和百姓会在这一天把采挖来的各种中草药集     

地球上到底生活过多少人？

“长阳跳丧”、“秭归端午节”将作为宜昌具有特色的文化遗产，申报中国首届非物质文化遗产保护名录。“长阳跳丧”是土家人自创的艺术珍品，也是目前土家文化保存最完好的一个品种，被称为巴人历史的活化石。     

人与宇宙 谁选择了谁

多数自然科学家认为，是宇宙“选择”了人类。因为现代天体物理学以及生物进化论已经勾勒出这样一幅宇宙演化的过程图景：先是宇宙（天体）的起源，然后是地球的起源，再有生命的起源，最后是人类的起源，这“四大起源”构成了整个自然界的演化，从这个过程中可以看出，人类是宇宙长期演化的必然的产物。人们平常所说的，     

走出国门的端午节什么样

正端午节是古老的传统节日,始于我国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。关于端午节的由来,说法甚多,诸如纪念屈原说、纪念伍子胥说、纪念曹娥说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说、民族图腾祭说,等等。伴随着中外文化交流及华人远徙海外的步伐,亚洲不少     

古代哪朝人最会包粽子?

在大家的印象中,端午节是因为楚国诗人屈原投了汩罗江,人们向江里投食以纪念他,从而形成的一个节日。这说法实在是一个误解。五月初五成为一个节日,早在屈原去世前,便已经存在,并且有丰富的节日内容,其中之一是"蓄兰为沐"。屈原在其《楚辞》中有"浴兰汤兮沐芳华"一语,说的就是这种节俗,古人称端午节为"浴兰节"即此原因。端午节向江里投食,最早与周代第四位国王——昭王姬     

人类祖先故乡何处？

在人类起源与演化研究领域，探讨目前生活在世界各地的现生人类最近的直接祖先的起源叫做现代人起源，它属于整个人类起源与演化研究的一个组成部分。多年来，学术界一直就现代人起源的时间和地点进行争论。近十几年，一系列分子生物学研究证据支持现代人在20万年前起源于非洲，然后向世界各地扩散并取代了当地的古老人类，成为现代人的祖先。这一观点构成了现代人“非洲起源说”。     

黄慎究竟怪在哪?

黄慎，福建宁化人，出生于清康熙二十六年（1687年）农历五月初五端午节。据传，儿时的他聪明伶俐，跟父亲黄维峤认字。平时爱在沙土、灰尘上写字画画。正如他在《述怀》诗中写到的那样，     

挂好与保护好窑皮的方法

在回转窑的操作中，挂好窑皮及保护好窑皮非常重要。除了挂好窑皮以外更重要的是保护好窑皮，本文重点从挂好窑皮及保护好窑皮两个角度提一些粗浅的看法，望同行批评指正。并提宝贵意见。     

生命起源问题

在2006—2020国家中长期科学和技术发展规划纲要中，生命起源与演化被列为生命科学基础研究的13个主要研究方向之一。本文简要介绍了生命起源研究的一些基本情况，研究现状及中国的生命起源研究。中国的生命起源研究局部取得了一些成果，但是整体差距很大。     

智力的起源

现代科学面临着三大难题——宇宙的起源、生命的起源和智力的起源。其中智力的起源是最困难而且又是与现实生活关系最为密切的一个难题。