龙江铁皮石斛花色苷稳定性分析

用溶剂法提取龙陵铁皮石斛Dendrobium officinale)花色苷,并分析了其稳定性.结果表明,低温有利于其稳定,金属离子Pb2+、Ca2+和Mg2+对其增色作用很好;Fe3+使其明显褪色;酸味剂柠檬酸对其有一定的破坏作用,高浓度酒石酸、麦芽糖醇和山梨糖醇对其有一定护色作用,防腐剂山梨酸和苯甲酸有一定增色作用.铁皮石斛花色苷在酸性和低温条件下较稳定,耐氧化性、耐还原性差.     

利用蛋壳制备丙酸钙的工艺研究

丙酸钙以其安全无毒、无副作用的自身特点,在食品市场上作为一种新型食品防腐剂得到了广泛的应用。利用蛋壳制备丙酸钙是一种具有竞争力和发展前景的制备工艺,有着较高的推广价值和应用前景。通过正交实验研究确定了以蛋壳制备丙酸钙的最佳工艺条件：常温常压下,蛋壳细度为0．125mm,固液比为1：20,反应时间3h、130℃高温烘干,丙酸钙的产率可达90$以上。     

浅析食品防腐剂的类型及发展前景

添加食品防腐剂作为食品防腐的重要辅助手段,推动着现代食品工业向前发展。文章主要对食品防腐剂分类以及作用机理进行阐述,同时也对防腐剂在使用中存在的问题以及其发展前景进行了概括性的分析。     

食物的冰箱冷藏与防腐

冰箱冷藏食物是保存食物的一种主要方法,但在冷藏过程中仍有低温微生物的生长,产生异臭味,影响了食物的品质.该试验证明,冰箱中的异臭味是多种微生物在不同食物上生长所致.在冰箱中放入防腐剂——冰箱宝,有效地抑制了低温微生物的生长,可以增长食物保存期,提高冰箱的冷藏食物的能力.     

壳聚糖抑菌作用研究进展

防腐剂在食品领域被广泛应用,但一些合成的防腐剂却存在毒副作用而不被大众所接受。壳聚糖由于其独特的优势(如来源广泛、天然无毒、高生物相溶性)而成为国内外研究热点。研究表明壳聚糖对细菌、真菌和病毒等都有良好的抑制作用。本文对壳聚糖的结构、抑菌效果进行综述。     

天然食品防腐剂的研究现状

综述了微生物源、动物源和植物源天然防腐剂的种类、特点及应用情况。     

废旧照像机暗箱的利用

废旧照像机暗箱的利用佟广发（黑龙江肇源县教师进修学校１６６５００）在教学仪器不完备的学校里，做生物实验的难度较大．这里介绍一种利用废旧照像机暗箱（含屏幕、遮光罩，大小均可），同自制的反光镜、底座安装在一起，可以成为简易的显微扩映装置．这一装置同显微镜...     

真空干燥机控制技术研究

控制系统是真空干燥机核心,对干燥机的性能和质量有较大影响．真空干燥机的生产方式主要分为间隙式生产和连续式生产两类,为更好地满足工艺流程要求,应采用不同的控制技术设计其控制系统．间隙式生产方式设计以PLC为主控单元,连续式生产设计应用PLC和连续式控制器来共同控制．两种控制技术已成功地应用于生产实践．     

热力学函数关系十字推导记忆法

由于热力学函数关系式较多,容易混淆,因此给初学者记忆和掌握它带来较大困难．本文通过利用十字图形,经逻辑推理而得到多个常用热力学函数关系式,这一方法,解决了上述之困难．     

七个少数民族线粒体DNA的遗传多样性研究

本文用14种限制性内切酶对来自青海的蒙古族、贵州的苗族、云南各地的傈僳族、白族、彝族。傣族和基诺族共80个样本的线粒体DNA（mtDNA）进行了限制性片段长度多态性（RFLP）分析,有9种酶检测到多态,共计48种单倍型．结果表明：彝族和白族人群的mtDNA变异度较大;在与非洲、东南亚、美洲、欧洲人群的横向比较中发现一些典型的突变位点,如：10394c和8994e．     

五四统一战线及其斗争策略

青年毛泽东在《民众的大联合》一文中这样写道:“我们竖看历史。历史上的运动不论是哪一种,尤不是出于一些人的联合,较大的运动,必有较大的联合。最大的运动,必有最大的联合。凡这种联合,于有     

关于H型钢加固的探讨

本文以工程实际为背景,介绍了碳纤维、粘钢复合加固这样一种新型加固方式,通过试验,这种加固方式对结构的强度,变形等都有较大的提高,是一种较理想的加固方式,对实际工程有很好的参考价值。     

一种嵌入式移动导航系统的开发研究

主要对嵌入式车载移动导航系统开发的关键技术进行研究,选用S3C44B0X微处理器、uClinux嵌入式操作系统及MiniGUI图形用户界面,同时对基于移动导航系统的嵌入式软件平台进行研究和开发,构建一个简单、经济、稳定的嵌入式移动导航系统的软件平台．这一平台的搭建,为经济型移动导航系统的设计提供了一条新的技术思路,在理论和实践上都有一定的参考价值,此研究在国内外市场具有较大的发展潜力．     

论会计师事务所的脱钩改制

注册会计师事业是市场经济的产物,又是市场经济赖以发展的条件。我国自８０年代初恢复重建注册会计师制度以来,经过十几年的发展已取得较大成绩,至１９９５年底已经形成了一支具有５．３万名执业注册会计师,１０．５万名从业人员的队伍,这支队伍在促进我国对外开放和...     

无线传感器网络中基于能效的最优数据包长

在无线传感器网络中,传感器节点的能效一直是非常关键的问题．当设定的数据包长度较大时,数据包在网络中传输出错的概率就会较大,而采用较小的数据包时,又会导致过多的控制包．如何通过设定数据包的最优长度进而提高节点能效是一个值得研究的问题．以往对数据包长度的设定一般是基于大量的数值、实物模拟,本文则尝试通过构造最优化模型来揭示数据包长度与无线电收发部件、通信信道、通信协议等因素的内在关系．最后,通过数值分析,说明了数据传输量与最优包长之间的联系．     

含混合阳离子的Sn基极性金属间化合物的研究进展

极性金属间化合物是由电正性较大的碱金属、碱土金属或稀土金属与电负性较大的P区主族金属或过渡金属元素构成的化合物．由于其在理论化学和结构化学上的重要学术意义以及在新型半导体、超导、信息存储和热电材料等方面的应用前景,引起了化学家们极大的研究兴趣．本文主要论述了含混合阳离子的Sn基极性金属间化合物的研究现状,分析了该类化合物的化学键特征,最后指出了其发展趋势．     

任意初等行列混合变换求解线性方程组

提出一种任意施行初等行列混合变换求解线性方程组的新方法,分两种情形：1．系数矩阵为可逆矩阵;2．系数矩阵为一般m×n矩阵,两种方法都简便易行。     

怎样做好阅读理解题

翻阅很多同学的语文试卷．阅读理解题失分比例较大。究其原因．主要还是方法不对。现在我以《与陌生人同桌》短文为例,谈谈我主张的“三读法”。     

白族木匠传说的三种基本形态

白族地区广泛流传着一种与木匠有关的散体叙事文学．有学者将其文类归入故事．或在论述时出现了传说和故事相混的现象。这些散体叙事明显具有传说的性质,可以分为巫术传说．“地方性知识”和木匠生活史三种基本形态．这三种基本形态各有其文化功能,而且常常相互交织在一起。     

说说对联

同学们学习了《春联》后,一定觉得春联很有意思吧。其实春联仅是对联的一种。对联。又叫“楹联”,俗称对子。它言简意深．对仗工整,平仄协调．是一种独特的汉语言艺术形式。它一般有六要素：