麦当劳的职业教育及对我们的启示

麦当劳公司以其独特的人才培养方式著称于世。它在快餐业自办的第一所高等学校——汉堡包大学自1961年至今已培养了四万多名学员。本文对麦当劳公司成功的人才培养模式、课程体系、教学内容和方法等方面进行了分析，并在此基础上总结了其可供我国的职业教育借鉴的经验。     

高中教育：“麦当劳化”式的教育

美国社会学家乔治·里茨尔以美国快餐业大王“麦当劳”McDonald’s为主要模本,对这种现象的合理化现象进行了深入研究,指出“麦当劳化”（McDonaldization）是合理化在当代的表现形式。“麦当劳化”的影响力持续不断地在社会的其他领域中显现,     

“地产商”麦当劳

如今的麦当劳并不只是卖快餐的了．麦当劳总部的员工们一段时问整天在琢磨的事情,就是哪个地段是一个城市将来人流最旺的地方。论证完毕后,就买下看中的地块并建起快餐店,然后寻找特许经营的合作伙伴,将快餐店租给他们经营,向他们收取特许经营费和这块商业旺地的铺租。     

“成功秘诀”的启示

当你翻开本期杂志的时候,离全国统一高考的时间可能就很近了。我突然想起了一件事：在很多年以前,牛津大学曾经举办过一个“成功秘诀”的讲座,     

“成功”教育反思

在大学教育中,成功学已经异化为一种学术浮躁、祛教育化力量。它宣扬了一种追求物质享受和拜金主义的价值理念,并使得学生和教师舍弃了教育的本真。然而,教育不是只为了学生的成功,更不是为了实现“成功学”的理想。教育必须保持自身高贵的“气质”,关怀学生的幸福,引导学生坦诚面对自己;教育必须协调理性与激情之间的张力,控制欲望的膨胀;教育必须关注学生价值观的塑造,拒绝屈从于工具主义理性的统治。     

“深入”，领导者的金钥匙——麦当劳“走动管理”的启示

麦当劳是世界上知名度很高的服务性企业，其所经营的快餐店遍布五洲四海，而“走动管理”是它的“绝活”。据说麦当劳快餐店创始人雷·克罗克不喜欢整天坐在办公室里，大部分工作时间用在“走动管理”上，即到所有分公司、部门，走走、看看、听听、问问。麦当劳曾有一段时间面临严重亏损的危机，克罗克发现其中一个重要原因是公司各职能部门的经理有严重的官僚主义，习惯躺在舒适的椅背上指手画脚，把许多宝贵的时间耗费在抽烟和闲聊上。于是克罗克想出了一个“奇招”，将所有经理的椅子靠背锯掉，迫使经理门纷纷走出办公室，深入基层开展“…     

高中教育:“麦当劳化”牢笼

美国社会学家乔治·里茨尔以美国快餐业大王"麦当劳"(McDonalds)为主要模本,对这种现象进行了深入研究,指出"麦当劳化"(McDonaldization)是合理化在当代的表现形式。"麦当劳化"指的是快餐店的规则逐渐主宰了美国社会的教育、工作、刑事司法、旅游、休闲、饮食、政治等诸多方面乃至世界其他领域的一个过程。"麦当劳化"是个残酷无情的进程,扫荡着世界上那些看似固若金汤的机构和地区。     

成功的秘诀是永不放弃

一个大半辈子总与失败结缘的人,却最终成为闻名全球的富翁和举世瞩目的企业家,他成功的秘诀究竟在哪里?请看麦当劳创始人雷·克洛克的传奇故事。     

“老麦当劳”的一天

背景分析本课的教学内容是:It has a long nose/a short tail/big eyes/small ears.It's so big.通过学习,要求学生会简单描述动物的特征,     

中学课堂“麦当劳化”浅探

当前,我国中学课堂出现了“麦当劳化”,其主要表现为过度追求高效率、标准化、数量化和可控性,导致课堂教学进入各种困境。这与中学课堂对效率过度推崇、教育评价制度不完善、中学课堂对现代信息技术过度依赖以及中学教师队伍素质参差不齐密不可分。要突破中学课堂“麦当劳化”,必须重新认识教育的本质和目的,改革、创新评价机制,优化学校管理,提高教师素质。     

失败的成功

威尔逊是一名美国青年,他从父亲手里继承了一家名为“赛洛克斯”的科技公司。一次偶然的机会,他结识了德国籍发明家约翰·罗梭,罗梭发明了干式复印机,威尔逊很看好这种复印机,就从罗梭手中把专利买下来,把它命名为“赛洛克斯914型复印机”,     

论创新教育的“麦当劳化”倾向

我国正轰轰烈烈开展的创新教育开始出现了“麦当劳化”倾向 ,其外在表象是创新教育的速成化、数量化、口号化和非人性化 ;其内在根源是追求创新教育的高效率、可计算性、可预测性和可控制性。因此 ,克服创新教育“麦当劳化”的前提性条件在于认清创新教育“麦当劳化”的危害与隐患、提升教育者的多方面素质并努力追求创新教育的境界     

对课堂教学“麦当劳化”的反思

在复杂理论的视域下,课堂教学是多维、交错的系统.是创造性的活动.而传统课堂教学的"麦当劳化"现象则严重违背了复杂理论的现点,视课堂为一个"效率至上"、 "可计算性"、"可预测性"、与"可控制性"的场域.反思课堂教学的"麦当劳化"现象.预示生成性课堂对复杂理论的呼唤.复杂理论视域下的教师应具备整体性思维意识、敏感意识、策略意识、资源意识与反思意识.     

中外合作办学与“麦当劳”模式

随着经济全球化步伐的加快,教育对外开放亦是大势所趋,中外合作办学也会随之成为教育国际化的重要方式。对于中外合作办学,前段时期有一种警示性的论调盛行于众多传媒,引发了社会的广泛关注。8月13日,为配合第26届世界大学生夏季运动会的举行,来自世界五大洲近100个国家和地区的近200位大学校长参加在深圳举行的世界大学校长论坛。与会大学校长纷纷表示,教育国际合作不     

论麦当劳广告词翻译中的“归化”

本文以在＂纯语言＂、＂跨文化＂、＂美学＂等层面分析广告词i’m lovin’it的翻译为基础,强调归化译法在广告词及文学中的独特魅力,并借助＂翻译标准多元互补论＂和＂实用＂的思想,试图阐明：＂＂原文＂要以＂最佳近似度＂呈现给＂译文受众＂并为其以＂最佳近似度＂充分准确地＂理解、接受乃至喜爱＂,最终需落实在＂归化＂上,正如麦当劳在国内流行需消费者对其经过＂归化法＂处理过的形象包装、服务等舶来产品充分准确地＂理解、接受乃至喜爱＂。     

对课堂教学“麦当劳化”的反思

在复杂理论的视域下,课堂教学是多维、交错的系统,是创造性的活动。而传统课堂教学的"麦当劳化"现象则严重违背了复杂理论的观点,视课堂为一个"效率至上"、"可计算性"、"可预测性"、与"可控制性"的场域。反思课堂教学的"麦当劳化"现象,预示生成性课堂对复杂理论的呼唤,复杂理论视域下的教师应具备整体性思维意识、敏感意识、策略意识、资源意识与反思意识。     

高校管理的“麦当劳化”倾向及其超越

我国高校管理目前已出现了"麦当劳化"倾向,其外在表象是在管理中追求速度和规模、量化考核、结果导向和非人性化;其内在根源是追求高校管理的高效率、可计算性、可预测性和可控削性.因此,克服高校管理"麦当劳化"的前提性条件在于认清高校管理"麦当劳化"的危害与隐患、提升高校管理者的管理理念,植入多元化发展的高校管理人才观,突显高校管理的人文属性,努力追求高校管理的新局面.     

“麦当劳化”:现代性教育潜在的危险

现代性是个广受关注的概念,现代性教育更是引起了国内外学术界的争鸣。然而,由美国著名社会学家乔治·里茨尔提出的"麦当劳化"与现代性教育有异曲同工之妙。他们在满足现代性教育的需求的同时,也给教育带来了潜在的危险。本文主要结合这两者从四个方面来分析这些危险。     

莎莉文成功教育的启示

美国女作家海伦·凯勒在老师安妮·莎莉文的教导下,由一个又聋又盲又哑的幼儿,成为一名学识渊博,掌握英、法、德、拉丁和希腊5种文字的著名作家和教育家。显然,创造这种奇迹,除了凯勒顽强的毅力外,还与她的老师莎莉文的循循教导密不可分。莎莉文的教育方法与众不同,她不是把凯勒关在房里进行死板的、注入式的课堂教育,而是带着海伦·凯勒经常在旷野中进行活动。什么词需要用就教什么词。当某一行动需要用上某一词的时候教给她,她很少会忘记。当某一行动需要用某一短语或句子去叙述的时候,她学这个短语或句子就像学一个单词那么容易。可见,当…     

幼儿美术教育的“麦当劳化”及其超越

＂麦当劳化＂是指一个社会经历着速食餐厅特色的过程,追求量而非质的效率、可计算性、可预测性和非人性化的控制是其成功的核心。我国幼儿美术教育也正经历着这样一个过程,具体表现为教学方法上重量不重质、教学评价上标准成人化、教学内容上模式僵化刻板、教学过程上束缚儿童身心。我们应该认识到幼儿美术教育＂麦当劳化＂的危害,回归幼儿美术教育的本真。因此,我们需要采取灵活开放的教学方法、转变作品评价方式、鼓励幼儿自主选择美术内容、重视审美教育。