幼儿营养食谱

幼原料:豆腐100克,鸡胸脯肉35克,熟咸鸭蛋黄2个,花生油25克,湿淀粉、精盐、味精、葱花、鲜汤、香油适量。制法:(1)将鸡胸脯肉剁成泥,加入鲜汤调匀,熟咸鸭蛋研细成泥,豆腐用开水烫过后用刀抹成细泥,加入鲜汤调成糊。(2)将鸡胸脯肉泥、咸鸭蛋泥、豆腐泥合在一起,加入精盐、味精、淀粉和少许鲜汤,搅成糊。(3)锅置旺火上,放少许油烧热,下入葱花烧炸一下,随即放下一半泥糊,略炒一下。放入油和另一半泥糊,炒至熟,淋上香油即成。特点:色泽油亮,形如豆沙,味道鲜香。此菜含有丰富的蛋白质及钙、磷、锌等矿物质和微量元素,适宜幼儿食用,能促进幼儿健康…     

纸袋面具

材料:旧报纸、各种彩色纸、剪刀、浆糊、彩色水笔。制作:1、用旧报纸糊一个比幼儿的头略大的纸袋。2、幼儿套上纸袋,用一只手拿彩色水笔标出眼睛、     

高压锅的发明

当你用高压锅做菜蒸饭时,能节省时间1/2到4/5,你知道是谁发明了高压锅吗?发明高压锅的是法国物理学家、数学家、发明家丹尼斯·帕平,     

介绍几种跳棋的制法和玩法

幼儿跳棋是一种比较安静的桌面游戏,可以培养幼儿遵守规则的良好习惯,又能发展幼儿的思维能力。下面介绍几种跳棋制作方法及其玩法: 一、看谁先到家做法: 1.棋盘在厚纸板上糊上白纸,用红色彩笔画成。(如图一) 2.棋子可画四种幼儿认识的动物形象,粘在方形或圆形的厚纸片或木片上。(如图二)     

分层指导,一物多玩—一混合班自制蛋壳玩具

我们带领大、中年龄组的混合班幼儿就地取材,用蛋壳制作出一些美观、新颖的玩具。1.小花鼓椭圆形的蛋壳横着摆象鼓。教师在课前把蛋壳两头剪个小圆洞,课上让中班组幼儿在两头糊上圆形花纸,就成了一个小花鼓。对大班组的幼儿,则要求他们自己剪出两张圆形花纸,再糊在蛋壳的两端,还要求在鼓身上画图案。     

草叶的妙用

一天,我带幼儿去散步,看见公路边、田埂上长着许多叶子形状各异的杂草,就发动幼儿把小草的叶子采回幼儿园存放好。到了美术活动的时候,我给幼儿准备好桨糊、白纸等,并把草叶取出来,让幼儿动脑筋用小草叶粘贴各种各样的东西。幼儿的     

提升大班幼儿愤怒控制能力的实践研究

冲动、易怒对幼儿社会适应有消极影响,学习对自己愤怒情绪的调节和控制是幼儿入学准备的重要任务之一。本研究用观察法（冲突情境）和教师访谈、问卷法,在桌幼儿园筛选出24名易怒冲动的大班幼儿（男女各半）,随机将他们分为实验组和控制组,对实验组幼儿进行为期6周,一周3次,一次45分钟的愤怒控制能力训练。结果表明,实验组幼儿在冲突...     

多用箱

材料:纸盒、硬纸板、彩纸、布条、透明塑料袋、橡皮筋等。方法:1.将纸盒用彩色纸糊好。2.在纸盒两端分别用小刀挖一圆形小洞,大小以能伸进幼儿的手为宜。3.另取硬纸板,在纸上画好动物的头部形象,沿轮廓剪下,大小略大于圆形小洞。     

做到真正的真实

为了给孩子创造真实的生活情境、培养孩子的动手操作能力，一些幼儿园给孩子创设了操作区。在操作区里，幼儿可以用面粉包包子、包饺子，孩子们对操作区的这种活动非常感兴趣。但是，如何处理孩子们的作品成了老师们倍感头疼的一个问题。有的老师建议将作品直接送到厨房蒸煮后让孩子们品尝；有的老师则认为，孩子们的作品不够卫生，不应该让孩子食用，但是扔掉又太可惜，不利于培养孩子们珍惜粮食的良好品德。您有什么好办法和建议呢？     

高压锅报警器

在家帮妈妈做饭时,经常把饭烧糊。为此,我心情十分难受。怎样才能把高压锅里的米饭煮熟煮香,赢得全家人的赞赏呢?若能一劳永逸地解决这个问题,也许是一项很不错的小发明呢!在科技活动小组里老师和同学的帮助下,经过多方设计、研讨,不久     

提高幼儿园的膳食质量

幼儿园膳食质量的好坏对幼儿的生长发育是至关重要的,因为幼儿期身体各器官组织都处在旺盛的生长发育阶段,他们需要从膳食中摄取足够的营养,主要是蛋白质。但现实中,幼儿的伙食费是有限的。为了用有限的伙食费最大限度地解决幼儿对高蛋白质的需求,我们将各种蛋白质混合起来供幼儿食用,以提高食物中优质蛋白质的生物价值。如将蛋、肉、豆浆、牛奶与土豆、大米、小米、小麦等淀粉含量较高而蛋白质含量较低的食物混合起来供幼儿食用。有关研究资料表明,如果单纯食用小麦粉,     

高压锅问题三例

例1观察高压锅,回答下列问题：(1)为什么手柄用胶木制成? (2)锅体为什么用铝质材料? (3)使用时为什么要在中心孔上加限压阀? (4)易熔孔中的熔片为什么要用熔点低的材料制成?分析(1)胶木是热的不良导体,高压锅     

注重科学搭配 实现营养平衡

幼儿的膳食营养,是幼儿身体健康的基础。多年来,我园特别注重幼儿膳食的营养平衡。我们从多年的幼儿膳食营养计算中发现,幼儿的营养不平衡主要是钙、视黄醇、维生素及某些微量元素的摄入量不足,我们主要采取以下方法实现幼儿的营养平衡。一、增加钙的摄入量摇每天保证给幼儿喝半斤鲜牛奶或半两奶粉;制作主食和糕点时,用芝麻或麻酱,如小芝麻馒头、麻香饼、麻酱卷等;利用沿海地区的资源,多给幼儿食用虾皮、海米等海产品以补充钙。二、增加视黄醇的摄入量摇胡萝卜和动物肝脏中视黄醇含量较高,故多让幼儿食用胡萝卜,炒菜时一般以胡萝卜作配料,既…     

为什么用高压锅做饭比普通锅快?

用高压锅做饭比用普通锅快多了。这是为什么呢?大家知道:煮饭的温度高,饭才熟得快,高压锅恰恰能提高锅里的水温。水到100℃左右就沸腾,沸腾时的温度就是水的沸点。用普通锅煮饭时,如果水沸腾后继续加热,水就会不断地吸收热量,由液态变成水蒸气跑到空气中去,使煮饭的水温无法再提高,所以要用较长的时间才能把饭煮熟。用高压锅煮饭时,其特制的密封圈不让锅内蒸汽跑掉,继续加热时就使锅内压力增大,水温就可以提高到108℃左右。所以用高压锅做饭又快又节约能源。     

止鼻血小验方

1．批把叶适量洗净,去叶子上的毛,切成小片,与瘦肉及水混炖,肉熟后吃肉与汤,连续服用,治愈为止。 2．干莲花花托烤焦,磨成粉末,泡开水饮用。 3．将莲藕磨碎用纱布绞汁,韭菜研磨后也用纱布绞汁,各约一茶杯,倒在同一盛器中,入锅申蒸煮,即可食用。     

活性炭的自制

将椰子壳或核桃壳(花生壳、瓜子壳等都可以)1kg左右放入高压锅内(盖上的橡皮圈用旧的,用过后可能报废),盖上锅盖和高压阀,放于炉火上烧20～30min。然后把高压锅从炉火上端下来自然冷却。炭即烧成。数小时后将烧成的木炭放入水中清洗。再把木炭从清水中捞出,带少许水一同放入高压锅内,又放在炉火上加热,这时不要盖高压阀,让水蒸     

大班“给蔬菜归类”常识活动

活动目标 1.在认识多种蔬菜的基础上,了解蔬菜的不同食用部分。 2.按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力。 3.知道蔬菜有营养,培养幼儿爱吃各种蔬菜的习惯。 活动准备 1.菜场内各种蔬菜的录像,音乐磁带。     

滚大球

用两个小竹筐对合,外面糊上旧布或纸,画上图案,制成大球。将幼儿分为人数相等的二至三组,成纵队站好,每组第一人手扶大球,站在起点线上,发令后,即推球向前快跑,     

滚大球

用两个小竹筐对合,外面糊上旧布或纸,画上图案,制成大球。将幼儿分为人数相等的二至三组,成纵队站好,每组第一人手扶大球,站在起点线上,发令后,即推球向前快跑,穿过竹圈做的拱门,滚过平衡木小桥,到终点线折回,传给下一名幼儿。先跑完的组获优胜。     

纸盒小玩具

材料:纸盒、白纸、彩色纸做法:①在盒子六面都糊上白纸(图一)。②用彩色纸剪好小动物的耳朵、上肢、尾巴以及装饰用的纸条等(图二)。③将各种相应的附加物分别贴到盒子上,并画好眼睛。说明:可指导5、6岁幼儿制