从《餐饮服务与管理》谈旅游管理教学

目前,中高职旅游管理专业的教学也遇到了诸多困境,由于缺乏整体的规划、观念的创新,使得旅游教育的整体教学质量始终处于不同的层次。旅游管理专业是一种新兴的专业,中高职旅游课程的教学与管理工作也面临着新的机遇与挑战。旅游市场需要的专业技术人员应立足于实践,立足于产业需要。在旅游发展的今天,继续开展主题教育,将有利于促进旅游人才的培养。笔者将从《餐饮服务与管理》谈旅游管理教学,探讨创新旅游管理教学的方式方法。     

关于旅游高职双语教学的实践与体会

双语教学是当今高等职业教育教学改革的一项长期性的系统工程。面对日益国际化的中国旅游业,高职院校旅游管理专业在培养国际化技能型人才方面实施双语教学是一种较好的路径选择。通过旅游市场营销的双语教学实践,发现目前高职院校旅游管理专业实施双语教学存在的问题,并就此提出了在教材选择与教法创新等方面的对策。     

浅议如何加强导游队伍管理机制建设

随着我国改革开放的不断深入和旅游业的快速发展,我国导游队伍也不断得到增长。导游人员为促进旅游业向经济产业转轨,把旅游业培育成为国民经济新的增长点,把我国建设成为世界旅游大国发挥了积极而重要的作用。在本世纪里,我国导游队伍面临着严峻的挑战和发展机遇,因此加强对导游队伍的建设和管理目前成为我国旅游业发展所面临的主要任务之一。     

高职旅游专业人才培养模式初探

近二十年来,中国的巨大变化对旅游业产生了重要的影响。旅游业的发展给高职旅游教育提出了更高的要求。因此,高职旅游教育的培养目标和社会对旅游人才的素质要求,必然随着社会的发展和时代的变迁做出调整,本文就高职旅游专业人才培养进行了探讨。     

旅游管理专业高等职业教育人才培养模式探析

旅游管理专业高等职业教育人才培养模式是发展旅游高职教育、为旅游业培养适销对路人才的关键性问题之一。本文结合旅游市场需求特点、社会经济发展需要以及自身教育资源条件,从培养目标、专业设置、培养内容(课程模式)、培养方式(教学设计)、培养主体、师资队伍建设、学生评价方法七个方面时旅游管理专业高等职业教育人才培养模式进行初步探讨。     

高职旅游英语网络情景教学模式研究

高职院校旅游英语专业承担着为国家培养优秀涉外旅游人才的重要职责,随着旅游业逐渐成为我国的支柱产业之一,高职旅游英语教学面临着严峻的压力与挑战。如何优化旅游英语教学模式,提升旅游英语教学质量成为摆在各高职旅游英语教师面前的棘手任务。而随着科技的跳跃式发展,人类加速进入信息化社会,在此背景下,网络情境教学模式作为一种动态、科学、生成性的教学模式营运而生,且愈加受到青睐。本文阐述了网络情景教学模式内涵、应用优势,并提出了在高职旅游英语教学中开展该教学模式的可行性策略。     

旅游支柱产业下的湖南高职旅游教育发展战略

旅游业是当今世界挺具发展潜力的产业,是经济增长的朝阳产业。为适应经济增长的趋势,湖南省委、省政府把旅游产业定位为支柱产业,决心把旅游资源大省建设成为旅游产业大省。在旅游支柱产业的战略背景和视野下,湖南高职旅游教育应该有所作为,但当前湖南高职旅游教育还有许多不适应旅游支柱产业发展的方面。因此,湖南高职旅游教育要创新人才培养模式、打造湖湘特色的高职旅游教育"航母",从而适应湖南旅游支柱产业的战略要求,拓展自己的发展空间。     

“弹性管理”在高职教学管理工作的应用研究

在以学生为本的原则下,弹性管理不仅体现了职业教育中的因材施教要求,也为高职教育建立起分层人才培养模式提供了切入点。在实施弹性管理时需要直面这样几项挑战:调适人才培养方案时所面临的挑战、符合校本毕业要求时所面临的挑战、余下教学常规管理时所面临的挑战、维系学生人身安全时所面临的挑战。结合所给出的弹性管理内涵,并以挑战作为问题导向,弹性管理的应用模式可从:针对弹性管理开展现状调研、拟订标准规范弹性管理学生、多部门来完成人才方案审定、创新教学常规适应学生心理、建立校企校社协同保障机制等五个方面来构建。     

浅析旅游业新常态发展下的高职导游人才的培养研究

在旅游业新常态集中体现为休闲体验游势头渐起,自由行成为主流以及互联网思维模式下旅游旅游产业升级,随着《旅游法》的实施,"智慧旅游"和"休闲旅游"的兴起,对被誉为旅游发展生力军的导游人员以及对高职导游人才的培养都提出了新挑战。高职导游人才培养,应紧跟旅游产业发展新常态,培养适应于旅游业发展的高素质技术技能型人才。     

高职旅游管理专业学生创业能力培养途径研究

伴随着我国教育改革力度的不断加大,学生创业能力的培养成为高职院校必须面对的重要课题,也是促进高职院校实现突破性发展的关键所在。本文从创业能力培养的背景和现状着手,结合旅游管理专业的特点进行深入分析,进而提出高职旅游管理专业学生创业能力培养的途径,希望能够在一定程度上推动高职旅游教育的发展。     

国内旅游电子商务文献综述

旅游电子商务是电子商务在旅游业中的具体应用,其发展一直与电子商务保持着同步性。我国旅游电子商务十几年的发展经历为我们提供了理论探索的空间,积累了丰富的实践经验,同时也坚定了人们顺应旅游战略创新趋势、探索新旅游业务模式的信念。     

以诚信为核心的旅游伦理价值体系的构建

近年来,我国旅游业发展迅速,在追求经济效益最大化的同时,也伴随出现了虚假广告、变相欺诈、零负团费和黑社黑导等旅游诚信缺失现象,这些问题严重影响了旅游业的健康发展。究其原因,主要有政府部门、旅游企业、旅游个人等方面原因。为此,旅游诚信体系应以伦理学道德为基础,从诚信制度、诚信文化及信息公开建设三个方面构建旅游诚信体系的框架;同时,政府应建立诚信回报机制;旅游企业应加强行业自律和提高服务质量;旅游个人要强化旅游诚信意识。     

旅游法规课程教学改革探讨

旅游法规是旅游管理等专业的一门专业基础课,同时也是培养学生导游业务能力的必备课程。但由于其牵涉到学科较多、涉及实践现象较为复杂,因此,在教学过程中常常效果不佳。因此,如何合理改革旅游法规教学体系,提高教学质量,在给学生传授知识的同时,使其能够全面发展,发展个性,适应旅游业发展的需要非常重要,本文探讨了旅游法规在旅游管理本科专业课体系中的现状,从课程教学的教学目标、教学内容、教学方式等方面对旅游法规教学改革进行了探讨。     

工学结合人才培养模式下高职思想政治教育的探索与实践

深化工学结合的人才培养模式是国家推进高职教育改革的新要求,工学结合的人才培养模式在提高教学质量的同时,也为高职院校的思想政治教育注入了新的活力,也带来了新的挑战。本文从工学结合的角度出发,对高职院校思想政治教育所面临的问题、改革的意义、具体的实践途径等方面进行了探讨。     

基于特色专业建设的建筑工程技术专业实践教学体系改革研究

高职教育实践教学体系的改革直接影响着高职教育质量,同时也是高职教育发展的核心。本文以高职院校建筑工程技术专业为例,分析当前本专业在实践教学体系改革中存在的问题,并从实训基地建设与管理、课程改革与人才培养体系、教师团队建设及教学资源库建设这几个方面入手,探讨基于特色专业建设的建筑工程技术专业实践教学体系改革,以期促进高职教育的发展与完善。     

我国境外旅游安全预警问题探讨

安全问题是制约旅游业发展的关键性问题,是旅游业的生命线。旅游业在促进经济发展、给游者带来心理愉悦的同时,也存在着较大的安全问题,尤其是境外旅游,各种不可控因素要显著多于国内旅游。目前,随着我国境外出游人数的急剧增加,境外旅游安全预警问题已经成为旅游管理部门重点研究的项目之一。本文就我国境外旅游安全预警的有关问题进行了比较深入的分析和探讨。     

依托地方文化构建高职旅游英语实训教学模式研究

高职院校应服务于地方经济建设,以培养当地急需人才为己任,其旅游英语教育也应结合当地旅游业的发展趋势,培养高素质复合型旅游英语人才。文章从教学设置、校本教材开发、复合型师资队伍培养等途径入手,提出依据地方特色文化,构建高职旅游英语实训教学模式,让学生能够真正地学以致用,从而增强他们的综合竞争力,为地方旅游业的发展培养高素质复合型旅游英语人才。     

信阳市旅游发展SWOT分析及优化对策研究

以信阳市的旅游产业发展为研究主题,利用SWOT的分析方法对信阳市旅游业的区位、资源、交通、构成要素、类型等方面进行分析,得出信阳市旅游产业发展的优势和劣势,在此基础上提出目前信阳市旅游业存在的问题和挑战,并针对问题提出相应的对策与措施,从而促进经济效益,社会效益,生态效益的平衡发展,促进旅游业的可持续发展.     

提升导游服务质量的制度分析

正近年来,我国旅游业快速发展,旅游消费及投资水平逐年提高,对刺激拉动消费、刺激经济、增加GDP及提升人们的精神文化生活起到了积极的促进作用。但是,旅游业迅速崛起的背后也存在着一些相关的负面问题。在旅游业迅速发展的同时,我国的旅游方面人员的质量难以满足日益增长的旅游需求,旅游相关人员一直供不应求,随着时间的推移,自然就出现了一批不合格的导游人员,在旅游旺盛时期,存在"黑导游"拉客、导游收受     

创办特色高职院校培养优秀职业人才

高校扩招对经济欠发达地区高职院校来讲,既带来难得的发展机遇,也面临着严峻挑战.本文结合学校实际情况,从教学改革、硬件建设、强化管理、服务"三农"等方面,研究探讨了高职院校以质量求生存、以特色求发展,为经济和社会发展培养高素质人才的办学之路.