诱人美味“联觉”制造

随着对感觉研究的日益深入,人们发现"品尝"并不仅仅是舌头的事.从餐具到音乐,所有这些从表面上看与味觉并不相干的事物,其实都能影响我们的口味.有时候,它们的参与甚至给我们以全新的体验.现在,厨师们已经意识到了这其中的奥妙,他们正在尝试调动食物之外的一些因素,例如餐具的形状、色彩和质地,环境的视觉和听觉效果等为人们烹制美味.科学家们解释说,之所以会这样,是因为我们的感觉有一种奇妙的现象,那就是"联觉".     

"品尝音乐"的联觉现象

对于大部分人而言,音乐只能带来听觉上的享受。但对于瑞士女音乐家E．S来说,一曲交响乐不仅能愉悦她的耳朵,还能让她“看见”绚丽缤纷的色彩、“尝到”奶油的可口味道。     

“美味”高尔夫球座

假如你有个酷爱打高尔夫球的朋友，他家中与该项运动有关的各种用品一应俱全，那么你在节假日时到底送给他什么样的礼物才最合适呢？不妨试一下刚刚面世的带香味的高尔夫球座吧。     

蒸美味：开创下岗工人新“食”代

40岁妇女成下岗工人、凭借万元起步,44岁有车有房……这些看似毫无关联的标签,究竟著称了一个怎样的人生？“可能大多数下岗工人都有过这样的困扰,在物价飞涨的现代,怎样才能更好的过好下半辈子的生活？担心到头来钱搭进去了。精力也搭进去了,根本不是我们年龄阶段再能承受得起的!”     

美味香蒲

麒麟畈的香蒲多生长在老河滩和濠田沟里。老河滩在田园中央,阳光充沛．河泥肥沃,颇适宜香蒲生长。濠田沟靠近山脚．水温偏低,光照时间也比较短．春色光顾要晚一点。所以．麒麟畈的孩子们在春光明媚的三月．     

自制美味鸭脖

近年来风靡全国的小吃——鸭脖子最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,做法多为香辣鸭脖为主。香辣鸭脖个头虽小但有啃头,辣口不辣心,吃了不上火。由于本人特别喜欢在闲暇之余吃吃鸭脖,所以特地参考一些美食书籍学做香辣鸭脖,自己做的鸭脖吃起来真是别有一番滋味。     

甜品店里的美味常识

甜品店,是许多同学经常光顾的地方之一。各色各样的甜品摆放在玻璃橱柜里,挑逗着我们的食欲,不吃上一份实在难以安抚腹中蠢蠢欲动的馋虫。     

湘西州培育出“美味无籽1号”猕猴桃

湖南省湘西州老科协会员裴昌俊通过精心研究,“美味无籽1号”猕猴桃新品种选育与优质高产生态栽培技术取得阶段性成果。该科研团队,从野生猕猴桃资源中发现、选育而成的“美味无籽1号”猕猴桃新品系列,雌株具有单性结实特性,勿需配植授粉株,果实无籽,单果均重50克。这一成果填补了我国猕猴桃研究领域的空白,改变了“猕猴桃不具有单性结实”的传统认识。     

走近“联觉人”

如果你认为周一是蓝色,莫扎特音乐带给你草莓的香气,数字2让你感觉到冷,字母A是黄色……那么你就是一个拥有联觉感的人。这种认知上的异常变化可以帮助我们探究意识的神经学基础。     

只要美味不要癌

科学家已经找到了防止油炸食品致癌的方法,不过在快餐业推广这种方法却阻力重重。     

茶大爷奶茶，舌尖上的美味

茶大爷奶茶 让我坐上了通往幸福的小火车我是大家俗称的“剩斗士”,现年已经28岁。但是在情感的道路上一直不顺,本来四年前谈了一场恋爱,但是没想到在我们准备去结婚的前夕,我居然再一次被甩了。原因是他跟我在一起没有安全感,什么破借口。明明就是找了个更加年轻漂亮的,不想要我这个“人老珠黄”的女人。当时我也没和他去争辩什么,也不想再去想那些破事。     

基因制造“超级运动员”

通过基因工程技术创造“超级运动员”的研究正在接近成为现实,如果实验取得成功,这将是体育界的一项重大革命。随着参加男子100米     

学做美味营养的西餐汤

汤在西餐中可是占了重要的位置,上期我们学会了做牛排,这期我们来学做西餐汤,小编精心为您挑选了独具特色的几款西餐汤,希望能为您精心烹制的一桌酒席增色几分。     

骨汤真的美味又营养？

最近味千拉面的招牌骨汤被爆有做假嫌疑,很多人都惊呼受骗。人们之所以花大价钱吃骨汤拉面,欣欣然地大口喝汤,是因为觉得骨汤既好喝又能补钙。但骨汤是否真的如你所愿,兼具美味与营养呢？     

美味飘香话贵阳

提到贵州,大多数人的第一印象可能是“天无三日晴,地无三里平,人无三文银”这样的对贵州气候、地理以及人文的简单描述。可是真正的贵州却有许多独特之处。那花样繁多的风味小吃,会让你流连忘返,魂牵梦绕。贵州是一个多民族聚居的地方,因此,其风味小吃也呈现了多样化的特点,各民族都有特殊的传承其民族历史或传统的小吃,而各地也有具有当地特色的美味小吃。     

“中国制造”的碳标签

成衣制造是衣服生命周期中的新生期,在这个过程中,应该怎样让"中国制造"变成"低碳制造",其实也是服装制造商很头痛的一个问题。     

营养美味香椿芽 家家能栽家家富

自《小小香椿芽藏商机》在本刊推出后。三年里无一投诉,读者来电来函说：在家里窗台、阳台上就能种香椿芽。周期短、利润高,宾馆、饭店、酒楼、菜市场、超市都是销售香椿芽的市场,10平方米的空间,千元左右的投资,每月有万元收入。这样的项目谁能不干？     

“中国制造”的困境与对策

“中国制造”正在面临着前所未有的困境,以美国为首的多个国家纷纷召回中国生产的产品。对“中国制造”的恶意丑化,我国政府给予了有力的反驳与回击,对现实存在的问题,我们没有逃避,而是正视自己的不足,积极地寻求解决的办法。     

山楂美味健康，孕妇慎食

山楂有重要的药用价值,为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用,已有50多种中药配方以山楂作原料,如中成药焦三仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分。