别让家里的食品产毒

最新版《中国居民膳食指南》明确指出,食物贵在新鲜。但从来到您家里的那天起,食物就在逐渐变质。那么,家里的食品怎样保存才能避免其变质呢？     

食品储存加工小常识

食品保存的最佳温度夏天气温高,食物很容易变质。人们要保存好各种食品,需要了解不同食品的最佳储存温度,下面介绍一些:▲鲜鱼最佳冷藏温度为零下3℃,零下18℃可使鲜鱼保存半年之久。▲肉类在2～5℃条件下冷藏,可保存一个星期。▲桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0～15℃保存,而瓶装熟啤酒则应在10～15℃保存。▲鲜牛奶冷藏的最佳温度为2～4℃。     

浅谈食物中毒

人们从食物中摄取人身需要的营养素,说起现在市场里出售的食品,消费者曾经是谈食色变。从猪肉的瘦肉精事件、肯德基苏丹红事件,到平时经常会听到的土豆中毒,河豚中毒等,消费者在考虑食品的营养同时也要考虑食品的安全性。由此,广大消费者必须了解食品营养、食品中毒的相关知识,了解食品营养知识,增强食品安全意识,以便在购买食品和食用食物的时候能识别哪些食品可能有毒。     

快餐店

人们都知道在美国最受欢迎的食物是汉堡包。购买汉堡包最好的地方是快餐店。在这些店铺里,人们定购好自己的食物,等上几分钟就可以自己端着食物到桌旁吃。他们可以在餐厅里吃,也可以将食物带出去在家里吃、在工作场所吃     

身怀“绝技”的食物

随着生活水平的不断提高,饮食已从过去的吃饱发展到吃好,人们越来越讲究食品的精、细和营养,并开始注重食物的强身健体和防病保健作用。而许多食物本身就具备这些特     

"食品质量与安全"教学与素质教育相结合的探索

一、“食品质量与安全”专业基本概况1.开设“食品质量与安全”专业的背景食品是人类赖以生存和发展的物质基础。有史以来,人们一直寻找和追求安全且富有营养的食品。然而,食品的来源广泛,有些原料可以直接用作食物,有些则需要经过加工。食品(原料)在生产、加工、储运和销售以及消费的整个过程中,都可能存在不安全因素,而引发食品安全问题。因此,食品安全是一项系统工程,要建立一套从食品原料到终端产品,即“从农田到餐桌”的全程质量控制体系。随着现代社会经济的迅速发展和全球生态环境的剧烈变化,食品安全已不仅仅是一个单纯的食品卫生问…     

饮食文化对美术课堂教学模式的启发

一、自助餐——"自助式"教学模式不知从何时开始,自助餐这种形式被人们所热衷。凡是去过自助餐厅的人都能体会到,在这个地方用餐,在提供的食物中,能最大限度地选择自己喜欢的食品,还可以品尝自己没有吃过的食物。     

女性多吃海带可治疗乳腺增生

海带是养生价值较高的食物,但因为平时太过常见而未引起人们的重视。其实,在很多国家,海带都是重要的养生食物。像韩国人从过生日、坐月子到吃早餐,顿顿都少不了它。日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。     

谬误的食物相克传说

在日常生活中,人们往往会相信一些饮食禁忌,比如"相克食品"是绝对不能一起吃的。事实上,食物之间的相克并不像人们想象的那么可怕,饮食的顺序、烹调的方法、个体差异等等一系列因素都会导致人进食后产生一些不良反应,如果只是片面地将某两种或几种食物定义为"相克食品",是不科学的。     

韩女养生

在中国,一提到养生食品,往往是指一些药食同源的食物,比如枸杞、莲子、人参等,但韩国人眼中的养生食品,却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一,韩国人从过生日、坐