粽子里的乡愁

异乡客地,愈是没有年节的气氛,愈是怀念旧时代的年节情景。 端午是个大节,也是母亲大忙特忙、大显身手的好时光。想起她灵活的双手,裹着四角玲珑的粽子,就好像马上闻到那股粽子香了。     

粽子里的乡愁

异乡客地,越是没有年节的气氛,越是怀念旧时代的年节情景。端阳是个大节,也是母亲大忙特忙、大显身手的好时光。想起她灵活的双手,裹着四角玲珑的粽子,就好像马上闻到那股子粽香了。     

粽子里的乡愁

端阳是个大节,也是母亲大忙特忙、大显身手的好时光。想起她灵活的双手,裹着四角玲珑的粽子,就好像马上闻到那股粽子香了。母亲包的粽子,种类很多。莲子红枣粽只包少许几个,是专为供佛的素粽。荤的豆沙粽、猪肉粽、火腿粽可以供祖先,供:过以后称之为"子孙粽",吃了将会保佑后代儿孙绵延。包得最多的是红豆粽、白米粽和灰     

习惯·爱

世界上有一种习惯,叫做"爱"。好浓的棕香,端午节又到了!每逢端午节,母亲总会包又糯又甜的红豆馅儿粽子给我吃。每次,母亲都习惯性地将没有任何馅料的粽子角切掉,留下满是红豆馅儿的粽子心的部分给我吃。年幼的我总是很开心地吃下香甜的粽子心,却从来没有注意过母亲躲在厨房里,悄悄吃着切下的粽     

一见“粽”情

<正>在我们家乡,端午节和许多地方一样,有裹粽子的传统。家乡的粽子种类繁多,有黄豆粽、细沙粽、蛋黄粽……而我对鲜肉粽情有独钟。每逢端午节前,奶奶总会裹上几提鲜肉粽。她先从盆里取出两片青翠欲滴的粽叶,因为粽叶早已浸泡好,所以湿漉漉的粽叶又软又滑。奶奶把它们卷成一个圆锥形,先在里面放入用调料拌过的糯米,再放一块肉,然后压上一些糯米,最后将粽叶沿折好的圆锥形裹起来,用棉线绑好,这样一个粽子就裹好了。这样的四角粽是奶奶最擅长的。四五个粽子穿在一起就是一提,     

追根究底传统零食

粽子据记载,早在春秋时期,人们就用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称"角黍";用竹筒装米密封烤熟,称"筒粽"。东汉末年,广东一带的人以含碱的草木灰水浸泡黍米,再用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外还添加了中药益智仁,这样的粽子称为"益智粽"。南北朝时期,出现了杂粽,即米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等。到了唐代,包粽子的米已"白莹如玉",粽子的形状也出现锥形、菱形。宋朝时,已有"蜜饯粽",即果品粽。元朝和明朝时期,粽子的包裹料已从菰叶变为箬叶,后来又出现了用芦苇叶钮的粽子,附加料也出现了豆沙、松子仁、胡桃等,粽子的品种     

我们与端午

端午节那天晚饭后,出门散步。晚饭是粽子,粽叶的清香与粽米的甜软仍留于口中。     

又是一年粽飘香

<正>粽叶的清香、糯米的香糯,我永生难忘。——题记我喜欢吃粽子,所以我喜欢端午节。每年我们家都是全员动手,制作粽子。粽叶是买的路边小摊儿上新鲜清香的叶子,而糯米则是姑姑亲自送来的。我们家不像别人家一样用蜜枣、用白糖增添粽子的甜和腻,反而除了糯米以外什么都不加。因为我觉得只有那淡淡的清香才值得回味。妈妈是包粽子的干将,而爸爸、姐姐和我只是帮手。妈妈包粽子的时候,先将粽叶卷成一个     

粽子飘香时

盼星星、盼月亮,我终于盼到了粽子飘香的节日——端午节.只会吃粽子,不会包粽子的我暗下决心,今年端午节我要跟奶奶学包粽子,体验一下包粽子的乐趣. 奶奶包粽子的手艺是一流的.她把粽叶放到热水里浸泡着,再把洗好的糯米、红豆、香菇以及切成块的五花肉,用酱油等调料拌好备用.接着,奶奶将拌好的原料用小勺舀进几张粽叶卷成的"小斗"里,再用一张粽叶包一下,用线扎好.     

我学会了包粽子

人们盼望以久的端午节快到了,家家户户在准备包粽子,热热闹闹喜气洋洋地迎接端午节的到来。妈妈买回糯米和粽叶子,我高兴得连嘴都合不拢了,一会儿抓起一把糯米看看,一会儿拿起粽叶子,像皮带一样系在腰上。晚上,妈妈把粽叶子用沸水泡了,剪掉粽叶子的尖端,要开始包粽子啦!我急忙跑过去看,只见妈妈拿了4片粽叶子,拢在手上,两只手一转,粽叶子便折成了漏斗状。妈妈把糯米装在里面,再用一张粽叶子把剩下的部分封严,一只手稳稳地抓紧,另一只手拿一根绳子,一端咬在嘴里,一端在粽子上绕了好几圈,最后打了个结,一只粽子就包好了。妈妈做这些动作时很麻…     

端午粽飘香

离端午节越来越近,街匕飘来阵阵粽香! 中午放学,我看见奶奶已经在厨房里包粽子了。只见她熟练地拿起三片翠绿的粽叶,卷成了漏斗形：再往里面加上掺有红豆、肉丁的糯米,然后把粽叶包成三角形,压紧;最后,用棕榈叶线把粽子扎好。这样,一个棱角分明而小巧精致的粽子,就在奶奶的手中诞生了。     

那年高考吃粽子

那被粽叶染得翠绿绿的糯米,飘逸着浓浓的清香,竟如此拨人心弦,撩人情思。啊,故乡的粽子。儿时,每近端午节,母亲总要一手牵着我,一手挎一只硕大的竹篮,去那密匝匝疯长的芦荡采宽宽的苇叶。母亲采撷苇叶时,怕我一     

第一次包粽子

明天是端午节,我看见妈妈在厨房里忙着洗粽叶,淘糯米,配料,搞粽馅,我也想跟妈妈学也粽子。说干就干,我拿起两张粽叶,学着妈妈的样子,把粽叶向中折出一个圆角,左手捏紧,右手拿勺子将拌好的糯米装入圆角内,用手指压平,把粽叶往里折好捏紧,最后,再用事先撕好的棕叶条向粽子的两头各绕两圈匝紧。一个娃娃     

第一次包粽子

端午节来临了。以往,端午节都是从外头买粽子,吃现成的。今年可就不同了,我们全家人都提议自己包粽子。端午节这天,妈妈买来了粽叶、糯米、绳子。“包粽子喽!”随着妈妈的一声令下,我们全家人一齐出动。我放下手中的笔,奶奶放下了晒衣架,爸爸关了电视,妹妹放下了布娃娃,一起跑到桌子前,望着包粽子的材料,不知如何下手。妈妈笑着说:“我做个示范给你们看。”妈妈抓起一片粽叶,卷成一个菱角形,往里面装上糯米,封好口,系上一根绳子。就这样,三下五除二包了一个粽子。我心想:这不是挺简单吗?于是,我也学着妈妈的样,把粽叶一卷,可这粽叶到我手里…     

味道

<正>奶奶包得一手好粽子。吸满了酱油的米粒包裹着鲜猪肉或是红豆沙,包上粽叶,放入装了水的土灶里用柴火煮上一下午。拆开粽叶,米香,酱香,粽叶香,混夹着几乎要满溢出来的馅儿的香味,简直是世界上最棒的味道。这些天,奶奶又包了粽子。我从锅里捞出尚     

奶奶的粽子

我吃过各种各样的粽子,但还是最喜欢吃奶奶做的粽子。奶奶做的粽子一端上桌,还没吃进嘴里,香味就已经把我们闻饱了。剥开外面一层粽叶,里头必定是金黄的,而不是暗淡的。奶奶喜欢做甜粽,没有肉的地方甜得恰到好处;有肉的地方十分鲜,一口咬下去,能把把牙鲜掉。我怀疑爷爷的牙就是这么掉光的。     

有一种甜,是外婆的甜粽

甜蜜的味道,尝起来总是让人心旷神怡,喜笑颜开.我最喜欢的甜味,是外婆为我包的甜粽的味道. 小时候,我最爱吃甜食,每每到了端午,外婆就会给我包粽子吃. 端午前夕,外婆早早备好白白的糯米、墨绿的粽叶与深红的红豆,找一个闲暇的夏日午后,包一锅甜甜的粽子.这时,小小的我便围在外婆身边,饶有兴致地看她包粽子.     

浓情端午

<正>我最喜欢的是粽叶飘香的端午节。在每年农历五月初五这天,人们会吃粽子、划龙舟、插艾草、戴香包……其中,我印象最深的就是吃粽子和做香包了。粽子的品种有许多,红枣馅儿的、菠萝馅儿的、肉馅儿的……而我最爱吃的是红枣馅儿的。剥掉粽叶的粽子,就像一个白白胖胖、长着两颗红眼睛的小娃娃。我迫不及待地拿起一个尝了尝,甜而不腻,     

孙子小粽粽

孙子小粽粽已经5虚岁了。白嫩透红的圆脸蛋上,两只眼睛黑黑的、大大的,充满着聪慧和机灵。小棕粽是孙子的小名。因他呱呱落地的那天,正是端午节的第二天,那天家家户户有的是香喷喷的粽子;再则,那时他用被     

包粽子

要过端午节了,奶奶买回粽叶、糯米和火腿等,准备包粽子。放学回到家,刚一推门,一股清香迎面扑来。我急忙向桌子扑去,桌上的粽子正冒着热气呢,我抓起一个粽子剥了皮就往