巧克力有很多种，哪种巧克力更好呢？

巧克力有很多品种：黑巧克力、奶油巧克力、牛奶巧克力、白巧克力……要想知道哪种巧克力对人体更有益,先要了解一下巧克力中什么物质对人体有好处。最新的研究显示,巧克力中对人体有益的是一种名为黄烷醇的物质——也是让巧克力变得有点苦的东西。黄烷醇可以维持人的血管健康,保持正常的血压,还可以通过降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流．并作为抗氧化剂维持心脏健康。     

关于巧克力的6项科学实验

<正>在西方的情人节传统中,情人们会互赠巧克力表达爱意。然而,这些美味又充满浓情的巧克力真的有益于我们的健康吗?其实,科学家也很喜欢巧克力,关于巧克力的各种实验几乎从未间断。如今越来越多的科学实验都发现了巧克力对身体健康有益的证据。实验一:巧克力改善血管功能《美国营养学会期刊》2014年6月公布的一项最新研究显示:每日食入适量的黑巧克力,会对健康人的血管起到改善作用。     

巧克力往事

就在今年诺贝尔奖陆续揭晓之时,《新英格兰医学杂志》发表了一项颇为有趣的相关研究,研究显示一个国家的人均巧克力消费量越高,出现诺贝尔奖获得者的比例越大。先前不少研究显示,适量食用黑巧克力可能对大脑和心脏有益,甚至还能帮助减肥。巧克力对健康和诺贝尔奖的影响还有待进一步研究,但关于它的悠长往事我们不妨一探究竟。     

稀奇古怪的保健浴

如今很多人寻找缓解疲劳,放松身心的办法.于是,奇异怪状的各种保健应运而生. 在美国宾夕法尼亚州的一家旅馆里,你只要支付265美元,就可以找老板要一大袋可可粉,倒进浴池里,泡一个香喷喷,滑腻腻的巧克力澡,或者用热乎乎的巧克力酱做一次甜蜜的按摩.爱美的人们请尽情享受,不用担心发胖,只要你不喝浴缸里的洗澡水.这个项目一经推出,立刻受到热烈欢迎.据旅馆经理介绍,每到周末,他们就要为慕名而来的客人准备大量的巧克力.他说,热巧克力具有很好的缓解压力的作用,它可以促进皮肤血液循环,祛除老化表皮细胞,从而令肌肤焕发光彩.     

黑巧克力降血压

巧克力热量高，含脂肪多，多吃容易发胖。但意大利一项小规模研究发现，黑巧克力有助于降血压和促进食物中糖的代谢。科学家发现，黑巧克力中富含一种名为类黄嗣的抗氧化剂，类黄嗣可中和人体新陈代谢产生的一种会损害细胞的副产品。多项研究也表明类黄酮有益于心脏和血液循环，减轻血液凝结。     

后极简主义爱恋：LG KG90手机

巧克力，诱惑与生俱来．它生来便与快乐、甜蜜为伍．它为我们带来纯粹、浓郁和深沉的体会。LG KG9O手机就是这样一块精纯极致．需要每个人用心去认真品味的“黑巧克力”，当年的简约已经成为今天的后极简主义．LG KG90有别于以往那些华而不实、喧哗浮躁的设计，它是一种张扬而不做作的自然美．是一种标榜却又内敛的简洁艺术。     

“巧克力山”之谜

<正>巧克力是一种美味食品,它总是令人垂涎欲滴。在我们生活的地球上,有这样一个盛满"巧克力"的地方。这个地方位于菲律宾米沙鄢群岛的中心,不过,它们并不是真正的巧克力,而是一个个像巧克力一样的圆锥形小山丘。来到这里,虽然不能一饱口福,那些"巧克力山"却能让你大饱眼福。天然"巧克力"20世纪80年代的一天,一位名叫汤森的欧洲人来到菲律宾旅游。汤森是个狂热的摄影     

没有人不爱巧克力——游巧克力开心乐园记

芳香四溢的巧克力从诞生之日起就引得众人趋之若鹜,此后的400多年里巧克力一直是全世界人民的宠儿。无论何时何地,来一块巧克力都能使人心情愉悦、精力充沛,而在节日里赠送佳人巧克力也是不错的选择。可以说没有人不喜欢巧克力,那么我们一起去巧克力开心乐园来领略巧克力的魅力吧!     

吃黑巧克力可降高血压

一项新的研究发现，黑巧克力不仅有缓解情绪的作用，还能降低血压。     

科学家故意制造的伪科学

正2015年,英国牛津大学的分子生物学博士约翰·博安农发布了一项惊人的研究成果——黑巧克力能减肥。他发表的论文中有志愿者人数、实验的项目以及大量的实验数据。不管是数据还是理论分析,看起来都很科学。随后大量的媒体对此进行了报道,"黑巧克力能减肥"的说法传遍了大街小巷。然而,后来博安农却说这是他故意发布的一个伪科学课题。虽然所有的数据都是真实的,但是实验样本太少,不可能得到准确的结果。     

巧克力之爱

元旦过后,春节转眼就要来了,每年一到这个时候,各大超市、卖场的显眼位置都摆放着许多包装精美的巧克力礼盒,巧克力已超越了食品的功能,成为了节日里人们美好祝愿的载体。确实有很多人爱吃巧克力,尤其是小朋友,巧克力的诱惑更是无法抵挡。 巧克力到底是个什么样的东西,有什么特别之处？为什么会有白色的巧克力？真假巧克力究竟不同在哪儿？吃巧克力到底会不会长胖？让我们带着对美味巧克力的喜爱,共同深入巧克力的世界,去探究它的奥妙。     

童心无价:《查理和巧克力工厂》

★剧情介绍看到本片的片名,八成都能猜到这是一部儿童片。好吧,那就让我们以讲故事的方式来开始吧——话说在一个离我们不太远又不太近的城市里,有一座很大很大的巧克力工厂,据说这是世界上最大的巧克力工厂,它的拥有者名叫威利·旺卡先生。虽然每天都有很多货车把成箱成箱的巧克力从工厂运到各地,但是这么多年来,城里人谁都没见过工厂里的工人——到底是什么人在生产这些好吃的巧克力呢?工厂里面究竟藏着什么样的神秘设备呢?……旺卡先生的巧克力工厂成了这个城市最大的谜。查理·巴克特在这个城市里面是个再普通不过的小男孩,唯一让他有那…     

3D巧克力打印机 巧克力当油墨

英国近日开发出世界第一款“3D巧克力打印机”。它使用液态巧克力作为“油墨”,可以“打印”出巧克力日用品和服装。平时,我们熟悉的办公室喷墨打印机是由控制组件、机械组件、打印喷头等组成的,纸墨等介质必不可少。     

与人类一同演化的肠道细菌

正陪伴我们千万年的"伙伴"人类体内的肠道细菌数量繁多,多达数以万亿计。可以说我们身上有多少细胞,就有多少肠道细菌。这些细菌中,有些来自食物和外部环境,这些仅是肠道中的过客而已,而另一些就是自远古就陪伴我们的"老相识"。科学家研究发现,这几种老相识的肠道细菌与我们相识的历史可追溯至非洲古猿时期。在距今约1000万年前,非洲古猿分成了两支。一支繁衍发展成为大猩猩,另一支的一部分发展成为人类,余下部分发展为黑猩猩和倭黑猩猩。这些细菌的祖先就生活在非洲古猿的肠道里,并且随非洲古猿的     

大豆磷脂与聚甘油蓖麻醇酯对巧克力品质的影响

通过在巧克力中单独及复配添加大豆磷脂与聚甘油蓖麻醇酯,研究乳化剂对巧克力黏度、硬度、色度及熔化性质的影响。结果表明,单独添加0.4%的聚甘油蓖麻醇酯比大豆磷脂更能降低巧克力酱料的黏度、巧克力的硬度及表面亮度和白化指数变化率,大豆磷脂与聚甘油蓖麻醇酯复配使用效果更佳,其中,添加0.1%的大豆磷脂与0.3%的聚甘油蓖麻醇酯可显著降低体系黏度和硬度,延缓巧克力表面起霜。     

最佳年度特色设计 LG KG90

机身小巧,珐琅处理的表面使得机身线条更加柔美流畅,手机的重量也仅有83g,巧克力般的丝质顺滑感受。黑巧克力除了有益健康以外,那种苦涩之后的甜蜜、充满层次感的复杂味道也令人心醉。同样,KG90也拥有如此特质,光滑无比的黝黑外壳之下,深藏着它的个性之魅,只要轻抚它的光滑身躯,炫红色灯光将随之亮起,给人无尽诱惑。     

巧克力宝贝计划

野生凤关鹦鹉配偶双方共同承担孵卵和扶养幼鸟的互作英格兰这下惨了!鹦鹉Pippa一不小心把一碗巧克力蛋打翻了。辨识能力不准的它似乎分不清自己的蛋和这些巧克力蛋了。更搞笑的是。把这些巧克力蛋当成自己宝宝的它。竟然还细心照顾了它们2个多星期。Pippa像其他尽职的孵蛋妈妈一样。无微不至地照顾着这些"蛋宝宝"。     

宽屏直板“巧克力”

又一块味道不错的“巧克力”，相比上一块这块更迷人     

糖果色谱

<正>你喜欢吃mm′s巧克力豆吗?你知道这些丰富多彩的颜色是由哪些色素构成的吗?有的颜色是由一种食用色素构成的,而有的颜色却是由多种色素混合而成的。今天,我们就用纸上色谱分析的方法来认识这些色素。准备材料:mm′s巧克力豆1袋、餐巾纸1张、玻璃杯2只、木棒1根、勺子1只、燕尾夹2只、食盐。制作过程:1将餐巾纸剪成长15厘米,宽10厘米的长方形。     

猜猜这是什么？

巧克力磁板 猜猜看,如此诱人美味的巧克力能用来做什么？ 其实这是一块巧克力形状的磁铁,它的外面是用特殊的蜡做成,不仅看上去像巧克力,甚至摸上去都像真正的巧克力,而且还可以被轻易地掰成小块,用于不同的用途。