自制酸奶

酸奶的营养结构最接近理想的营养标准,它富含钙、高质量蛋白质、多种维生素和碳水化合物,热量低,能提高机体的防病能力,调节肠功能和免疫系统。发酵过程可使纯牛奶的乳糖大部分转化为乳酸,减轻乳糖不适造成的腹涨、腹泻症状。酸奶有益健康,制做也不难,请大家跟崩豆一起动手吧。●用鲜奶做酸奶把一瓶(250克)鲜奶放入小奶锅,加一两匙白糖,煮开以后,盖上锅盖,晾到35℃左右,即不感觉到锅烫手,倒入一个预先准备好的,用开水烫洗过的洁净带盖的容器(茶杯、罐头瓶等)里。然后加两三匙买来的酸奶作为菌种,搅匀后盖严实。用毛巾把容器包起来,放在30℃…     

《做酸奶》教学

教学内容分析《做酸奶》是苏教版《科学》六年级上册第一单元“显微镜下的世界”里的一课内容,属于“生物世界里的细菌”这一内容体系。教材分为两个部分。第一部分引导学生动手做酸奶,即采用向煮好了的鲜奶里加酸奶的方法(酸奶里含有乳酸菌),让鲜奶发酵变成酸奶。对这部分内容     

鲜奶吧老酸奶品质指标的检测与评价

本文主要对鲜奶吧老酸奶的重要质量指标如大肠杆菌数量、乳酸菌数量、蛋白质含量及酸度进行检测分析,评价老酸奶的品质。结果发现鲜奶吧老酸奶的酸度低于最佳值,但乳酸菌数量、蛋白质含量等指标均符合国家标准。     

健康生活知识百题问答

25.酸奶与鲜奶的营养价值相比之下,前者与后者哪一个更高?A.酸奶B.鲜奶C.相等26.营养贵在全面、均衡、适量,但营养主要来自于:A.平衡膳食B.肉类食物C.蔬菜瓜果27.饭后用哪种饮料可以促进铁的吸收?A.含钙丰富的含奶饮料和可乐、雪碧类饮料B.含维生素C丰富的鲜果汁类饮料C.茶或白开水都可以(答案:25.A26.A27.B)健康生活知识百题问答     

一次网络探究的延续——小苏打与白醋反应过程的热效应探究

取一只玻璃杯,倒入三匙醋,然后小心地倒入一匙小苏打。我们看到了什么现象?盖上一块玻璃片,用手触摸玻璃杯外壁,说说有什么感觉。前不久,湘版科学教师QQ群(5480060)对这个实验产生了疑惑:     

自制酸奶

我喜欢喝酸奶,于是在家里和妈妈一起做了一次酸奶。我先把盛奶用的盅洗干净,然后放到沸水中烫一遍,消毒。等盅凉凉之后,妈妈倒入纯牛奶,放入酸奶发酵粉,搅匀,将盅放进酸奶机内,盖上盖子,选择“酸奶”按键,点击开始。怎么样,是不是很简单?     

铁钉生锈小实验

你知道铁为什么会生锈吗?如果你能做完以下实验,就会对这个问题有更深刻的理解。 找4个带盖、透明的药瓶和4只无锈的铁钉。取少量的药棉花(或泡沫塑料)吸足自来水,放入第一个瓶内,在湿棉花的上面,横放一个铁钉,不盖瓶盖。在第二个瓶内,倒入少量的自来水,放入一个铁钉,使钉子的一半浸入水中,另一半露出水面,并盖紧瓶盖。在第三瓶内倒入开水,放入一个铁钉,使钉子全部浸入水中,盖紧瓶盖。在第四瓶内先放入少量的生石灰(取生石灰时不能直接用手,应使用匙或铁片等工具),再在上面铺一层干燥的药棉花,把铁钉放在棉花上,盖紧瓶盖。将这4个药瓶放     

妈妈私房菜 清蒸鱼

原料:鳊鱼1条(500克左右)或带鱼500克,食盐1匙,糖1匙,料酒1匙,姜片、葱末少许,油1大匙。做法:先将鱼去鳞及内脏,洗净,在鱼身上划几刀或将其切成块儿;之后,把鱼放入瓷盘中,用食盐、料酒、糖、姜片拌匀,覆上保鲜膜,放入微波     

中考数学3·科学决策

例1某牛奶加工厂现有鲜奶9吨,若在市场上直接销售鲜奶,每吨可获取利润500元;制成酸奶销售,每吨可获取利润1200元;制成奶片销售,每吨可获取利润2000元.该工厂的生产能力是:如制成酸奶,每天可加工3吨;制成奶片,每天可加工1吨.受人员限制,两种加工方式不可同时进行,受气温条件限制,这批牛     

营养美味的奶类食品

通过近年来的营养调查表明,无论孩子或是成人,普遍缺乏维生素和钙。这种状况可由增加牛奶的摄入来改善。很多幼儿断奶后,便明显地减少牛奶的摄取,而牛奶含有的高品质蛋白和丰富的钙,是孩子发育不可少的必需食品。因此,妈妈在烹调上稍加变化,将牛奶用于菜肴中,不仅增加食物香味,也关怀了家人的健康。学会调制牛奶蛋液(鲜奶片) 配料:牛奶150克,蛋清3只,水淀粉一匙。制作:(1)用适量色拉油起油锅(三成热);     

假如我有一个百宝盒

假如我有一个百宝盒,我就要变出一朵软软的、雪白的云,云儿似棉被,轻轻地,暖暖地,盖(gái)在忙碌(lù)了一天的妈妈身上。假如我有一个百宝盒,我就要变出一颗酒心巧克力糖,糖块像钥(yào)匙(shi),     

自制拉力器玩法多

器械名称：酸奶瓶拉力器 制作材料：六个酸奶瓶和皮筋 制作方法：将酸奶瓶底部打上一个小洞,用一根长皮筋从瓶口穿进并从底部小洞拉出,把酸奶瓶移到皮筋中间部位,再用皮筋两端交叉穿过另一酸奶瓶的瓶口和底部,依次连接六个酸奶瓶并将橡皮筋打结,固定酸奶瓶,做成拉力器。     

自制拉力器玩法多

器械名称:酸奶瓶拉力器制作材料:六个酸奶瓶和皮筋制作方法:将酸奶瓶底部打上一个小洞,用一根长皮筋从瓶口穿进并从底部小洞拉出,把酸奶瓶移到皮筋中间部位,再用皮筋两端交叉穿过另一酸奶瓶的瓶口和底部,依次连接六个酸奶瓶并将橡皮筋打结,固定酸奶瓶,做成拉力器。     

水果入馔

红毛丹虾球 材料：大虾仁12个，鲜红毛丹250克，酸奶1杯，白芝麻少许，油3杯。腌料（盐1／2汤匙、蛋白1个、生粉1大汤匙）。     

塑料匙变螳螂

<正> 一、材料: 绿塑料匙,绿漆包线(细铅丝可代)绿蜡光纸。二、工具: 小刀,尖嘴钳,蜡烛。三、制作方法1、将塑匙照(图1)在两侧割凹痕头部多余部分去掉。在凹痕处缠铅丝用钳子固定。     

酸奶盒盖小相架

正材料工具:不同颜色的酸奶盒盖,白色硬卡纸,照片,硬纸板,双面胶带,笔,剪刀等。制作过程:⒈将酸奶盒盖倒扣在硬卡纸上,描画出轮廓,剪下。⒉将剪好的硬卡纸粘贴在酸奶盒盖的内侧。因为酸奶盒盖多是透明的塑料材质,粘贴上硬卡纸既不透明,又可增加厚度。⒊将照片修剪成合适的大小及形状,粘贴在酸奶盒盖的外侧。⒋用硬纸板制作成三角形的小支架,粘贴在酸奶盒盖内侧的硬卡纸上,     

悬浮体的两种简易做法

方法一 :取盛医药用的塑料 (自身材料密度比水小 )小药瓶 ,容积约三四十毫升 ,丢掉瓶盖。先放入水中浸泡 ,使自身密度不再改变 ;把细黄砂先放入器皿中用水泡上 ,使自身密度不再改变。然后往小塑料瓶中加入少许黄砂 ,瓶中亦装满水 ,使瓶直立浮于水中。接着用角匙多次加微量细砂 ,一直到瓶子的口面与水面平齐 ,悬浮体即做成了。此悬浮体可用于演示实验 ,但存放在水中时 ,会受水温变化的影响 ,上浮或下沉 ,当水温恢复到初始温度时 ,悬浮体依旧悬浮。方法二 :取比青霉素药瓶大一点的小药瓶 ,金属密封盖保留。用医用针管从橡皮盖上用针头往瓶里注…     

初中化学微型实验设计探究

一、制取O2实验的微型化设计1.实验用品带盖的青霉素瓶、输液器上的三通管、粗胶管及细短管、喜之郎果冻盒、蒙牛牌酸奶吸管、空墨水瓶。MnO2,5%的H2O2。2.实验装置实验装置如图1所示图13.实验过程(1)在青霉素瓶盖上插入输液器的三通管,正上方的一端连接盛有双氧水的粗胶管,侧管接上长约10～12cm的细短管,并将一端用热水烫制弯管。喜之郎果冻盒盛2/3体积的水。(2)将青霉素瓶装满水并倒立在果冻盒中。蒙牛牌牛奶吸管用剪刀剪成带尖纸槽。(3)实验时,用纸槽取3～4gMnO2放在青霉素瓶底部,然后将安装好的瓶盖盖紧瓶口,用手挤压粗胶管里H2O2大…     

铁和硫实验的改进

1　实验装置如下图全封闭铁硫反应装置图2　实验仪器及药品　　大培养皿、带盖的小坩埚、 5 0 0ｍｌ钻孔烧杯、带导线的橡皮塞、5 0ｍｌ注射器 ,4支 5号干电池及导线、ＮａＯＨ溶液、铁硫混合粉末。3　实验步骤3 1　取铁硫混合粉末 (硫比理论量稍多一点 )一药匙于坩埚盖上 ,并压实。3 2　将坩埚置于培养皿中 ,再加入约2 0 0ｍｌ滴有酚酞的ＮａＯＨ溶液。3 3　将二片滤纸放入烧杯底部 ,加少量ＮａＯＨ溶液润湿 ,再将烧杯罩在坩埚上。3 4　用带针头的 5 0ｍｌ注射器抽取烧杯内的空气 ,使液面稍低于坩埚盖 (该操作目的是防止反应过程中烧杯内气…     

自制多功能粉笔燃烧匙

一、仪器特点及用途1.特点自制多功能粉笔燃烧匙(如图1所示)对化学实验常用的燃烧匙进行了创新性改进,用粉笔头做的反应器,就地取材,易于更换,避免了仪器的洗涤和损耗,节约了实验开支。利用粉笔具有强吸附性和稳定性的特点,避免了燃烧匙参与反应对实验的干扰。粉笔头可根据实