男性青少年运动员膳食调查及膳食营养干预的研究

膳食营养是保证运动员营养素的需要和维持体能的最重要的物质基础,对训练起重要的保证作用,它长期影响训练的效果和训练后的恢复。采用食物称重法,对青少年男子运动员膳食营养状况以及膳食营养干预后营养状况进行调查,研究结果表明:青少年运动员膳食营养热量摄入不足,三大能源物质摄入比例不适宜,部分维生素摄入不足;膳食营养干预后热量摄入显著提高,三大能源物质摄入比例趋于平衡,维生素摄入均衡。     

青少年女子自行车运动员营养膳食调查研究

目的：为了解青少年自行车运动员的营养膳食现状,对大连市陆上运动学校的20名女子青少年（14—17岁）自行车运动员进行膳食调查,分析运动员的营养状况,为青少年女运动员营养干预打好基础。方法：采用2dh膳食回顾调查法,对运动员一周的每日每餐进食的时间、食物种类、重量进行调查,用“运动员及大众膳食营养分析与管理系统”软件对一周膳食的营养成分进行分析。结果显示：女子青少年自行车运动员能量、矿物质、维生素及膳食纤维的摄人量均低于软件推荐摄入量;碳水化合物、脂肪、蛋白质摄入比例适当;平均每日钙、铁、锌的植物性食物摄人多于动物性食物;从食物结构看,三大营养素能量分布食物来源不均衡,平均每日摄人的谷类食物较多。     

足球运动员膳食行为及营养现状调查

体能储备是影响足球运动员运动能力的重要因素,营养物质不仅对消耗能量物质有直接补偿作用,还对运动员体能恢复起着至关重要的作用。通过对足球运动员营养知识进行问卷调查,并抽样对足球运动员进行连续三天的膳食调查。研究结果发现:足球运动员营养知识缺乏是膳食营养摄入不合理的重要因素;足球运动员三餐能量摄入比例不合理,早餐摄入不足,晚餐摄入较高;三大营养素的摄入比例不合理,碳水化合物不足,脂肪过多;部分维生素摄入相对不足;运动员钙摄入偏少。     

对河北省某优势项目运动员膳食营养的调查分析及建议

运用24小时回顾法和食物称重法对河北省某优势项目运动员的膳食现状进行调查和分析,发现其膳食结构存在以下问题：总能量摄入不足,脂类摄入过多,糖类摄入较少,部分维生素和无机盐摄入不足,三餐能量分配不合理等,这些膳食不合理的状况影响其训练效果。为了高效率地提高运动员的训练成绩,对运动员的膳食结构和营养配比提出具体改进措施和建议。     

高原女子篮球运动员膳食营养状况分析

对高原地区女篮运动员的膳食营养状况进行了调查和分析，结果表明，队员的膳食结构不合理，食物摄入总量不能满足需求，糖和蛋白质摄入量不足，脂肪的摄入量偏高，Ve、VB2、Ca的摄入欠缺，早餐热能不足。建议：按照高原训练的特点和要求，调整膳食结构，均衡获取各种营养素，增加早餐的热能摄入比例。同时应加强营养学知识的培养和教育。     

运动员高原训练的营养补充

从高原训练产生的生理反应及原因出发阐述高原训练中运动员对热能和营养素的特殊要求。指出高原训练过程中运动员营养摄入要依据运动员的训练水平与身体状况进行,均衡的营养补充是保证训练水平的先决条件。     

吉林省马拉松运动员赛前训练阶段膳食营养调查研究

在备战2010年北京马拉松赛赛前训练阶段,对吉林省马拉松项目运动员的膳食营养状况进行了调查研究,为马拉松项目运动员赛前制定合理均衡的膳食提供科学依据。通过调查发现运动员的赛前膳食存在以下几个问题：运动员每日的总能量摄入不足,尤其是碳水化合物摄入不足,而脂肪和蛋白质摄人比例过多,某些维生素及矿物质摄入不足,每日三餐的热能分配也不合理。     

体育舞蹈女运动员膳食调查与分析

研究目的：对8名体育舞蹈女运动员的膳食营养状况进行调查分析，探讨合理的饮食模式。研究方法：采用膳食史法，对运动员进行膳食调查。结果显示：运动员三餐热量分配不合理，总热能处于负氮平衡状态，脂肪摄入偏高，碳水化合物、VA、钙、铁、锌等摄入不足。主要原因是蛋类肉类摄入过多，主分摄入过少所致。建议：调整体育舞蹈女运动员的膳食结构，增加早餐热能摄入比例，适当补充维生素和矿物质。     

国家男子篮球运动员膳食营养调查研究

了解备战北京奥运会国家男篮队员的膳食营养水平,为运动员合理、平衡进餐提供依据。对国家男篮的14队员进行了每日三餐的膳食结构调查与分析。结果表明,队员的膳食存在以下几个问题:队员的总能量摄入不足,碳水化合物摄入不足,脂肪与蛋白质摄入过多,部分维生素及矿物质摄入不足,三餐的热能分配不合理。     

二千年初安徽省多数运动员膳食营养供给状况调查研究

鉴于膳食营养的合理供给对提高竞技成绩等方面的重要作用,2002和2004年08月份,对我省多数运动员的膳食供应做了两次计帐式的调查,用手工法和软件(1)进行相关数据处理,结果 表明运动员膳食营养相关指标除、VE、锌、硒等符合要求外,都存在或高或低的供给状况,从理论上更多地是从实际中对调查结果进行了分析与讨论,提出了改进措施和运动员食堂合理膳食供给的指导意见,真正做到合理营养.     

高原训练对残疾田径运动员肺通气功能的影响

通过对北京市残疾田径运动员在云南昆明进行为期五周的高原训练进行跟踪,观察运动员在平原—高原—平原交叉环境下肺功能的变化规律,分别对MVV、VC、FVC、FEV1%、PEF、PEF25～75%用力肺活量平均呼吸流速各指标进行测试。结果显示:高原残疾田径运动员训练后肺功能各指标有明显上升,高原训练有利于残疾田径运动员肺通气功能的提高。     

传统高原训练与模拟高原训练的对比研究

近年来,传统高原训练得以迅速发展,其实践经验和基础理论的研究得到了逐步完善,训练方法也不断改进,由于对高原环境和人体自身认识的局限,传统高原训练中有许多问题尚待继续认识和解释,于是模拟高原训练由此产生。模拟高原训练在沿袭传统高原训练基本思路的基础上,摒弃其存在的诸多弊端有效利用其优势,为科学运动训练开辟了广阔的前景。从生理生化基础理论上分析和比较这些方法的利弊以及在运动实践中存在的问题,为今后在实践中更能有效地发挥积极作用。     

高原训练研究综述

从生理生化角度和高原环境对人体产生的生物学效应出发，阐述了高原训练的概念、发展和研究现状．对机体产生的效应，以及对人体运动能力的影响，并介绍了高原训练在方法和器材上的进展。     

高原训练中若干训练学问题研究进展和展望

对高原训练中若干训练学热点问题的研究进展和存在问题作了探讨，从复杂性角度指出了以往高原训练研究方法的局限性及高原训练评价效果相互不一的根源，还认为今后高原训练研究应借助于非线性研究方法、分析方法和表征。     

榆中高原训练基地与多巴、海埂高原训练基地的比较研究

采用实地调查、文献资料调研以及比较分析的方法,对榆中、多巴、海埂高原训练基地的地理位置、气候特点、训练项目的设置进行比较分析,寻求榆中与多巴、海埂基地之间的差距,并对榆中基地训练项目的设置、场馆设施的配备等进行规划,为榆中基地的建设和运动队适时地选择高原训练基地提供理论参考.     

久居或世居高原运动员的高原训练

在竞技体育运动中,尤其在耐力项目中,居住在高原和高山地区的运动员对我国耐力性项目的发展做出了突出的贡献,并有着重要的地位。对于高原运动员来说,由于世居或长期生活在高原,通过一系列代偿反应,已基本对所居住海拔高度低氧环境产生钝化,如何更好地提高高原运动员的运动能力是个需要探讨的问题。从世居和久居高原人的生理机能变化规律和训练方法进行阐述,以便为其高原训练计划的制定提供理论依据。     

高原训练对我国优秀速滑运动员陆冰转换及机能状态的影响

选取备战2010年冬奥会周期国家速滑队外教组为期3周的高原训练,通过观察与分析高原训练前后训练周期的安排与运动员的机能状态,探讨高原训练手段在速滑运动员陆冰能力转换方面的作用。研究结果表明:1)在高原训练阶段的训练内容中,有氧训练和陆上的专项训练占了最大比例;2)3周高原训练前后相比,运动员的血红蛋白水平出现明显增高,但高原训练结束后两周,则普遍出现下降;高原训练结束后两周,运动员睾酮水平与高原训练前相比明显降低。该现象提示:高原训练前及高原训练阶段的训练质量影响下山后的体能状态;训练内容转换时,相关的体能储备非常重要。     

宁波市女教师体育锻炼现状的调研分析

运用问卷调查、文献资料和数理统计等方法，对当前宁波市女教师参加体育锻炼情况进行调研分析。结果发现：大部分女教师是经常和有时参加体育锻炼的；她们参加体育锻炼的动机是多层次的；活动的时间大多数在10＇-30＇之间：在选择体育锻炼项目、形式和场所时都带有明显的年龄特征；工作忙、家务重无时间和本身不喜欢体育锻炼是影响她们参加体育锻炼的最主要因素。     

传统高原训练、HiLo训练及间歇性低氧训练之理论比较刍议

回顾了高原训练现状，对传统高原训练、HiLo训练及间歇性低氧训练进行了训练方式、训练负荷和生理学基础的理论比较。通过比较发现，间歇性低氧训练和HiLo训练是一种优于传统高原训练的训练方法。最后指出了今后的研究方向。