学习风格对高职酒店管理专业学生学习满意度影响之探究

本研究主要探讨学习风格对高职酒店管理专业学生学习满意度的影响,本研究选取了浙江省内5所高职院校的酒店管理专业学生(大一至大三)作为研究对象。对其进行学习风格测试,进而了解不同学习风格的学生对酒店管理专业的学习满意度各维度是否存在影响。研究结果显示理论型的学生学习兴趣度最高,反省型的学生对课程内容满意度最高。     

酒店管理专业学生形体课教学模式浅析

本文对酒店管理专业形体课"小群体学习式"和"成功体育"相结合的教学模式从教学指导思想、教学过程结构和相应的教法体系三个基本因素方面进行了分析,提出了酒店管理专业学生职业形象、自主学习、积极学习、体验学习的重要性。     

文理科学生学习风格异同与外语教学对策之研究

本文通过感知学习风格偏好问卷调查,采用数据统计的方法,分析了文理科学生的学习风格偏好及学习特点的异同。阐述了外语教师应引导学生关注学习过程,提高外语实际应用能力的观点。外语教师应结合文理科学生学习风格特点的异同,采用多元的教学模式来丰富和拓宽学生的外语学习风格以适应不同的学习任务。     

职校酒店管理专业学生自主性学习习惯的培养

酒店管理专业是当今服务产品的核心内容,随着自主学习在我国的不断深入和实践,自主学习习惯在酒店管理专业中也愈来愈重要。服务意识在酒店服务中占据着十分重要的位置,所以增强职校学生的服务意识是服务产品的核心要素,是从业人员素质的关键性标志。新课程标准明确指出要不断提高学生的自主学习能力,自主学习的教学模式也在我国有了十分广泛的应用。本文针对职校学生的整体特点,从多个方面深入分析了职校酒店管理专业学生自主性学习习惯的培养策略。     

浅析探究式教学模式对酒店管理专业人才能力的培养

由于传统的酒店管理专业人才培养方式已远远落后于时代,不能满足旅游业市场发展需求.因此,加强该专业人才培养,提升教学质量已成为当前职业技术学院的首要任务.从探究式教学对酒店管理专业能力培养意义,酒店管理专业探究式教学模式的构建,酒店管理专业探究式教学模式实施策略三个方面进行分析,以期对职业技术学院培养适应时代发展和具有综合能力的酒店管理专业人才提供一些帮助.     

酒店管理专业混合式教学模式改革困境及策略探究

酒店管理专业具有理论与实践并重的特点,强调专业教学应构建开放式、多元化的教学,以推进专业教育教学的改革发展。本文立足酒店管理专业的教学现状,分析了酒店管理专业混合式教学模式改革所面临的困境,并在此基础上,从构建多样化教学方法、建立健全考核评价体系和全面推进教师队伍建设三个方面,阐述了深化酒店管理专业混合式教学模式改革的应对措施。     

建立新型的高校酒店管理专业实习教学模式

酒店管理专业是近几年来高校教育中发展较快的专业之一。与其他文科专业相比，酒店管理专业的教学特点在于其实践性。然而，从目前诸多高校酒店管理专业教学情况来看，其实践环节出现了许多不和谐因素。针对这种情况，高校应该创立一种新的酒店管理专业实习教学模式。根据当前酒店用人政策与专业实习目标之间的冲突，论述了建立新型实习教学模式的意义、建立该模式的原则和具体方法。     

基于职场情景的教学模式改革研究——以高职酒店管理专业酒店服务礼仪课程为例

在高职酒店管理专业中,酒店服务礼仪课程是一门基础课程,其教学目标在于帮助学生熟练掌握基本的礼仪知识和规范自身的礼仪行为,让学生可以将所学知识应用于工作,不断提高学生的职业核心竞争力。但目前,很多高职院校在开展酒店服务礼仪课程时存在较明显的问题,如教学模式单一、教学内容针对性不强等,这些都会导致学生对酒店服务礼仪课程学习失去兴趣,无法将课堂上所学内容应用于实践。因此,必须针对酒店服务礼仪课程的教学模式进行改革,充分发挥出酒店服务礼仪课程的价值,这也是我国职业教育发展的目标。基于此,概述了职场情景教学模式,提出了高职酒店管理专业酒店服务礼仪课程应用职场情景教学模式的策略,以期为社会培养符合行业相关岗位需求的高质量人才。     

非英语专业大学本科生英语学习特点及启示

从感知的视角,采用定量研究方法揭示了非英语专业大学本科生的英语学习风格偏好。研究表明:(1)非英语专业大学本科生的整体学习风格倾向于多元化,相对而言,他们更喜爱体验型风格和听觉型风格;(2)专业对学习者的英语学习风格的影响不大。英语学习风格偏好因学年的不同而有所差异。本研究结果对外语教学方案的科学设计具有一定的启示意义。     

酒店管理专业技术管理型人才培养模式研究

根据我国酒店行业人才需求的结构性变化,对高职酒店管理专业的人才培养目标进行了重新定位,并从课程模式、教学模式和培养方式三个方面对酒店管理专业技术管理型人才的培养模式进行了研究与探索。     

理工科大学新生感知学习风格与学习策略调查分析

本文在感知学习风格和学习策略相关理论的基础上,使用Reid（1987）的感知学习风格量表和Oxford（1990）的语言学习策略量表调查分析了269名理工科专业新生的感知学习风格偏好和语言学习策略使用状况,并探讨了学习风格偏好与学习策略使用差异对英语学习和教学的影响。研究结果将帮助英语教师和理工科学生了解自身学习风格以及学习策略的长处及局限性,在今后大学英语的学习过程中选择合适的多样的教学及学习方法。     

酒店管理专业技术管理型人才培养模式研究

根据我国酒店行业人才需求的结构性变化，对高职酒店管理专业的人才培养目标进行了重新定位．并从课程模式、教学模式和培养方式三个方面对酒店管理专业技术管理型人才的培养模式进行了研究与探索。     

以市场为导向的高职酒店管理专业教学

酒店行业的发展,促使许多高职院校积极开展酒店管理专业学生的培养工作,但是旧有的教学模式与教学内容已经出现于市场脱节的问题。本文分析了高职酒店管理专业教学存在的一些问题,并针对以市场为导向这个教学模式提出了一些教育模式与方法上的改进措施。     

高职院校酒店管理专业毕业生流失现象分析与对策研究

高职院校酒店管理专业毕业的大学生在酒店的流失现象日益凸现,通过对大学生、酒店、高职院校三方面的现状及产生原因分析,文章认为解决酒店管理专业大学生流失的重点应放在:端正大学生就业思想、完善酒店人事管理体系、更新高等院校教学模式。     

酒店管理专业英语教学模式的应用

随着旅游业的发展，越来越多的外国友人入住中国酒店．这就要求酒店管理专业的学生具备一定的英语表达能力。为了提高学生的英语学习效率，本文结合课堂实践对该专业英语教学模式进行了积极探讨，以期为社会输送高规格的服务型人才。     

基于员工专业学习满意度的酒店管理教育质量评价

目前,全球旅游酒店教育机构在教学方法与教育对象方面的研究仅局限于在大学这一封闭系统内展开,对酒店业界,特别是酒店员工对酒店管理专业教育的评价关注不够。文章在问卷调研的基础上,研究了中国星级酒店员工对酒店管理专业学习的满意度,以此视角评价国内酒店管理教育质量。研究发现,工作经验与就业技能教育对于酒店员工专业学习满意度贡献最大。同时,酒店员工专业学习满意度在性别、收入水平、教育水平方面有显著差异,在年龄、婚姻状况、酒店的任职部门与星级方面差异不显著。     

高职院校酒店管理校内拟景实训模式构建的研究

通过对拟景实践教学模式的阐述,论证了高职院校酒店管理专业校内拟景实训的必要性和可行性;针对我国酒店市场的特点,提出了在教学中酒店管理校内拟景实训的具体构建。     

高职院校开展“三明治＂教学模式改革的创新性应用——以酒店管理专业为例

“三明治”教学模式是一种将理论学习与工作实践交替进行,相互结合的教学方法,适用于我国高职院校对于技能型、高素质型人才的培养要求。本文通过三明治教学模式在我国高等教育中的应用研究,以及高职院校开展“三明治”教学所存在的难度进行分析,以酒店管理专业为例,从教学模式、校企合作方式、教学场地及师资培养等角度力求回归“三明治”教学法的初衷,实现酒店管理专业“三明治”教学模式的创新性应用。     

研究生学习风格研究及其对英语课堂教学的启示

本文介绍了学习风格的定义、分类及特点等,通过感知学习风格调查问卷时硕士研究生进行了调查,统计分析结果表明：被调查对象有多种风格偏好,学习风格与专业,性别等因素有关。笔者提出一些将学习风格与成绩相结合来提高成绩的有效办法。     

信息技术与酒店管理专业课程整合初探

现代科学和技术的飞速发展、市场对人才要求的不断提高,众多职业学校酒店管理专业课程的实践性教学环节面临着发展滞后的局面。通过实现信息技术与酒店管理专业教学整合,建立基于信息技术与酒店管理专业课程的整合环境下的“信息化”教学模式,可以提高酒店管理教学效率,改善教学效果,本文首先概括了信息技术与课程整合思想的产生、发展、概念和内涵,其次分析了信息技术与酒店管理专业课程整合的可能性,最后提出了信息技术与酒店管理专业课程整合环境下的“信息化”教学模式。