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随着我们生活水平的不断提高,对食品的质量和安全的要求越来越高,食品安全问题逐渐成为各国政府、公众关注的焦点问题,食品微生物检测是衡量食品卫生质量的重要指标之一,为了更好地开展食品微生物检验和调查研究工作,提高食品的卫生质量,保证消费者饮食安全,本文对微生物的检验传统和新技术的研究动向进行了综述. 相似文献
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在教育技术高速发展的大环境下,大学英语教学理念及教学模式都有了巨大的变化,应用现代教育技术建立数字化的教学模式,将成为推动大学英语教学改革的主要途径。但当前大学英语教学模式在课程设计、教学实践及效果检测上仍有一些未解决的问题,直接影响了课程教学质量。基于此,该文从混合式教学模式简介、大学英语混合式教学模式开展的必要性以及OBE理念指导下的教学模式研究及教学实践四个方面进行分析研究,希望可以为有需要的教育工作者提供参考意见。 相似文献
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韩磊 《中国现代教育装备》2011,(5):99-102
通过食品微生物检测技术实施"教学做"一体化教学模式进行改革,将原有的课程知识框架打破,按照国家相关的标准检验流程重新组织知识框架,按检验流程与检测过程进行操作,在操作过程中进行相关知识的讲授。 相似文献
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后慕课时代,课程教学模式改革与创新势在必行。结合食品微生物学课程教学,分析课程与教学改革要解决的重点问题,自主建设课程在线学习资源,应用现代教育技术、优化教学设计,开展课程混合式教学模式改革,取得了较好的教学效果,具有一定推广示范作用。 相似文献
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针对高职《食品微生物及检测技术》实训教学中存在的问题,提出从实训内容、实训教学方法和考核方式等三方面进行改革的措施,旨在提高实训教学效果和人才培养质量。 相似文献
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范志锋张宗巧华鉴波 《中国教育技术装备》2023,(14):6-9
随着互联网技术的广泛应用,线上教学和线上线下混合式教学在我国高校蓬勃开展。以武昌工学院传感器与检测技术课程为例,进行基于超星平台的线上教学、线上线下混合式教学等教学模式的具体实践,取得了较好的教学效果,保证了正常的教学秩序,达到了预定的教学要求。 相似文献
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以水产养殖技术高水平专业群食品营养与检测专业的专业核心课程食品感官检验技术为例,从教学内容设计、教学实施、考核评价等方面着手,利用课程组开发的丰富的、针对性强的线上教学资源,将线上的SPOC教学和线下的传统课堂教学有机结合,对该课程线上线下混合式教学模式进行了探索与实践。 相似文献
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《西北成人教育学报》2020,(1)
数字化时代日新月异的技术革新给成人教育领域注入了新的血液与动力。当现代信息技术应用在成人教育教学方面,既满足了成人学习者的个性化学习方式,也是传统教育和在线教育的深层次融合。混合式教学集传统教育与网络教育的优势,具有时代性、综合性、应用性、发展性特点。结合成人教育特点,设计符合成人教育的混合式教学模式,从课前自主学习、课中集中学习和课后延伸学习三阶段出发,搭建成人混合式教学学习环境,采取多元化学习评价方式,以期促进学习者学习效率,提升成人学习质量。 相似文献
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现代教育技术的革新,加快了教学模式和教学方法的改革,改变了传统课堂中的师生角色。文章以“旅游工艺品设计”课程为例,从课前、课中和课后三个阶段对教学模式和教学策略进行了再设计,利用线上线下优质的教学资源,加强课内与课外、学校与社会、理论与实践的有机结合,进行混合式教学实践探索,以期能为应用型人才培养课程教学改革提供参考。 相似文献
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郑培君 《中国教育技术装备》2017,(2):84-86
以食品营养与检测专业人才培养目标为出发点,分析职业岗位任职要求。以岗位核心能力为依据,对食品微生物检验技术课程进行研究,分别从课程性质与定位、课程目标、课程设计思路、教学设计、教学实施、教学评价等6个方面介绍食品微生物检验技术课程的整体教学设计。 相似文献
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何定芬 《重庆职业技术学院学报》2011,20(1):141-142
根据高职院校食品类专业的培养目标和我校食品生物专业教学改革的具体要求,通过制订新的课程标准、构建课程教学体系、改革教学方法等手段,将《食品微生物学》和《食品微生物检测技术》两门课程重组后,建设为专业技能核心课程《食品微生物与检测技术》。 相似文献
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以《食品理化检验技术》课程为对象,就课程培养目标、教学内容选取、教学方法、教学手段、考试方式改革等方面探讨了"教、学、做一体化"教学模式的实施情况。 相似文献
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史嘉丽 《西北成人教育学报》2021,(3):103-105
在"互联网+"时代背景下,尤其在本次疫情期间,响应教育部"停课不停学"的号召,线上教育迎来了高速发展期.然而作为线下教育的补充和完善,线上教育目前还无法完全替代线下教育,同时作为基础教育一线工作者,在高中英语线上教学实践中遇到诸多困境.基于此,就线上线下混合式教学模式进行探究,并将其实践于高中英语教学活动.通过实践探究... 相似文献
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郝娜 《读与写:教育教学刊》2021,(2)
中学阶段作为学生语言能力发展的关键阶段,对英语教学课堂的有效性提出了更多的要求。在此基础上,中学的英语教师应该突破传统教学模式所带来的限制,完善教学策略,改变教学方法,尝试进行混合式教学,尊重学生在学习中的主体地位,提升学生的学科核心素养。 相似文献
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胡晓 《江西电力职业技术学院学报》2021,34(12):72-73
高职公共体育课是一门以实践为主的课程,着重技能方面的掌握与训练,而混合式教学模式的特点正好与其相匹配,非常适合运用于教学中.高职公共体育课运用混合式教学模式可以强化教学技能与效果,最大限度地激发教师的主导性与调动学生的主体积极性,让学生有效养成独立自主的学习习惯,从而强化课程教学成效.基于此,将着重探讨如何更好地将混合式教学模式运用于高职公共体育教学,为推动高职公共体育的不断发展贡献绵薄之力. 相似文献