真菌为什么能独立成界?

自然界中真菌的种类有七千多种,由于真菌的细胞有细胞壁．所以在过去很氏的一段时间里,人们把真菌列入植物界,至今有的生物学教材为了教学的方便还沿用着。在生活中,人们也习惯于把唐菇、灵芝、木耳、银耳、猴头、冬虫夏草等真菌当成植物性蔬菜、草药。随着人类对这类生物的认识不断深入,主张把它们从植物界中分离出来,独立成为真菌界。那么,具菌与植物究竟有什么不同呢？主要表现在以下几个方面：l营养方式的不同植物能进行光合作用,制造有机物,属于光合自养型。而真菌是靠分解吸收外界的有机物生活,属于异养型。2细胞结构和化学…     

探索生物的分类（三）

林耐研究分类系统时，将生物分成了两界：植物界和动物界。但当显微镜应用于生物学后，人们发现了更多新的生物，细胞间的一些微小差异也就一一识别。这样，两界系统也就不再适用。如今，人们普遍采用的是六界系统：古细菌界、真细菌界、原生生物界、真菌界、植物界、动物界。科学家根据生物体内的细胞类型、     

从酵母菌和香菇看真菌的应用

从酵母菌和香菇看真菌的应用山东临淄区教研室王克荣山东临淄区一中（２５５４００）李庆春提起菌类，人们常会把它们与人的生病、食物的腐败、衣物的发霉等联系起来，而往往忽视了其对人类有益的方面。九年义务教育新编教材初中生物第一册（上）中，虽对菌类进行了讲述，...     

它们都是菌类

菌类分布的范围非常广泛,田野里、森林里、沙漠中,都生长有菌类。还有的菌类长在海洋里,连寒冷的南极洲也有菌类呢!总之,菌类就生活在我们身边,它无处不在。菌类是个庞大的家族。目前,世界上有超过150万种菌类,但人类已经了解的只有约10万种。也就是说,大部分菌类人类还不是很了解。像木耳、银耳、桂花耳,灵芝、猴头菌,平菇、香菇、草菇,竹荪(sūn)、马勃等,它们都是菌类中具有大型子实体,可以食用或药用的真菌。     

略谈通过生物课进行思想教育

进行进化观点的教育生物课的特点之一是要向学生讲解形形色色的生物。例如在初中植物学中要讲解藻类植物、菌类植物、地衣植物、苔藓植物、蕨类植物、种子植物(包括裸子植物和被子植物)。教师不但要使学生理解以上这些不同类群的植物各有它们适应环境的结构特征,又要比较各类群之间的不同。它们虽然是千姿百态,结构各异,构成了丰富多彩的植物界,但整个植物界并不是杂乱无章的,而是越低等的植物结构越简单(如藻类植物),     

普洱市食用价值较高的真菌和藻类

系统介绍了普洱市食用价值较高的真菌和藻类,并从菌类上市的季节、菌类加工和食用方法以及食用安全方面进行了简要阐述。     

药用真菌三萜抗肿瘤作用及机制的研究进展

三萜类化合物是由数个异戊二烯去掉羟基后首尾相连构成的萜类化合物,其烃及醇、醛、酮、酸等衍生物广泛存在于药用真菌中,尤其是多孔菌类真菌,是继真菌多糖后最重要的抗肿瘤活性成分之一,本文综述了几种药用真菌三萜在抗肿瘤作用和机制的研究进展.     

菌类世界

菌类世界是个庞大的家族,包括真菌、粘菌(裸菌)和假菌(即藻状菌)三大类。蘑菇大多数蘑菇可以供人们食用,因为它们含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物和一些胶质。     

这些蘑菇超神奇!

RSPB(英国皇家保护鸟类协会)自然保护区所记载的物种大约有25%是菌类,总计有3400种菌类物种。采摘和食用菌类是不明智的事情,除非你跟着一个有经验的导游。下面,让我们来认识那些超神奇的蘑菇吧!五彩斑斓的蘑菇代表:迷幻蘑菇、霍氏粉褶菌迷幻蘑菇:又称为"神奇蘑菇",其迷幻成分主要由一种含毒性的菌类植物"毒蝇伞"制成。霍氏粉褶菌:它有着与众不同的全蓝色。该真菌出现在新西兰2002年发行的真菌邮票系列中,也可在新西兰50元钞票的背面看到它。     

《论语》中的饮食观

《论语》中关于饮食的观点,如：饮食与礼、与个人志趣的关系,以及饮食在日常生活中的作用,等等,对后世有着深远的影响。《论语》中的饮食观适应现代人们要＂吃出健康＂、＂吃出长寿＂等的需求,顺应了人们探索饮食文化、提高生活质量的追求。饮食已经不再是为了追求解决生存的问题。所以,继承学习和深入研究《论语》中的饮食思想,不仅对人们更加健康、更加和谐地生活有着重要的现实指导作用,而且可从独特的视角对《论语》的有关部分加以理解。     

谈谈激素

历史上．人们习惯把一类促进生长、发育、分化等功能的微量有机物，在动物界称之为激素；在植物界称之为生长素。似乎也因此使人误认为：动物界只有激素而无生长素；植物界只有生长素而无激素。近代，随着动物界各种各样生长因子结构与功能的揭露，以及植物界诸如细胞分裂素所具动物样激素功能的机理研究，促使人们改变传统概念，考虑如何把动物界所称激素和植物界所称生长素类的物质归纳起来，统称为激素。理由有许多，例如，动、植物源出于同一祖先，这类物质大都可作为第一信号作用于其受体，导致一系列级联反应促使细胞分裂、分化、生长…     

试论中医养生在餐饮导食服务创新中的应用

经济的发展带来人们生活水平的提高,消费观念的变化,餐饮业的繁荣,同时也带来了过度消费、食品安全和饮食健康问题。中国的文化遗产中积累了膳食保健的丰富经验。餐饮业要践行导食服务理念,推行健康饮食教育,创制绿色健康食品,引导绿色饮食消费,促进绿色饮食消费体系的建立。     

浅谈中西方饮食观念与饮食方式的差异

在悠久的历史文化中,由于中西方文化的差异,从而造就了中西方饮食观念与饮食方式的的差异。餐饮产品由于受多方面因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。研究这些差异,对中西餐饮业的发展,以及促进人们的健康饮食有着深层次的意义。     

关于健康饮食和烹饪家电产品的关系

随着人们生活水平的提高,健康生活理念和方式也不断更新,人们购买和使用烹饪家电产品的主要目的就是能够健康的生活.健康饮食是人们最为关心的事情,成为人们越来越关注的一种生活方式.新形势下健康饮食生活的特征及其生活方式是进行烹饪家电产品设计的基础,能使人们生活变得更加美好.     

“炫彩”蔬果检阅七色食品

国人对饮食养生最为讲究,尤其是五颜六色的蔬菜水果、谷物菌类,所有植物性食品都被反复精细研究。如今,以营养学的最新研究为依据,     

食用菌的价值

食用菌（Mushroom）是在高等真菌中，能够形成大型肉质（或胶质）的子实体（或菌核）类组织，并可供人类食用的菌类总称。例如，我们经常在餐桌上见到的木耳、金针菇、杏鲍菇等等，这些常常被我们忽略的佳品蕴含着丰富的食用价值，下面就让我们一同来一一细数其中的奥秘吧！     

关于《地衣植物》教学过程的设计

地衣植物是真菌和藻类共生的一种植物。从其结构特征看,由于菌藻之间长期的生物学结合,使得地衣植物既不同于一般真菌,又不同于一般藻类,而具有独特的形态结构和生活习性,还能产生特殊的化学物质地衣酸,因此,它被人们公认为独特的植物类群。鉴此原因,认真组织好本章教学,对学生全面了解整个植物界的面貌,认识植物结构的复杂性和多样性,无疑是很有必要的。本章教材内容较少,教材的重点是叶状地衣的结构及营养方式。只要抓住这一重点,就能使学生从本质上明确地衣植物结构的独特     

小学生饮食与出游中的生命教育探析

现代社会人们的生活质量显著提升,但是伴随着快节奏的社会发展实际,人们在饮食与旅行方面的要求也逐渐增多。但如果饮食过快会直接影响健康,出游不注意安全与防护,也会导致各种生命健康问题。对此本文将从小学生饮食与出游两个方面,探索生命教育的有效途径。     

走近生活中的菌类

<正>菌类在我们的日常生活中无处不在,食品制作中有菌类,环境中也存在着各种类型的菌类。有些菌类被用于制作药品,有些菌类被用于制作美食,生活中许多常见的现象也与菌类息息相关。接下来,让我们一起走近生活中的菌类,看看它们的神奇之处吧!     

养生要有清淡的心

清淡,被人们奉为健康饮食之根本。可除了饮食,我却觉得,为了保健养生,在为人处世方面,保持一颗清淡的平常心更重要。