舌尖上的春天

小贴士 生的四季豆中含皂素和血球凝集素,彻底加热可破坏这两种有毒物质;当加热不彻底时,留存的毒素容易导致中毒。因此,妈妈们在做四季豆是必须充分加热,彻底煮熟。     

舌尖上的春天

春光明媚,杨柳青青,莺飞草长。踏春吃春,是从我奶奶的祖辈传下来的一个习俗,图的不只是一口嫩鲜。"在古代,就连皇帝也特重视这开春第一口。"春天吃春菜,春菜在香、味、色等方面不仅要求清淡、素雅,而且要突出春的颜色——绿。吃春菜的首选蔬菜,非荠菜莫属。"城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花"。辛弃疾的诗句是关于荠菜最美的诗。民谚说:吃了荠菜,百蔬不鲜。荠菜的鲜美,非一般菜蔬所     

家有香椿树，春不愁菜蔬

用料：嫩香椿100克,鸡蛋2个,精盐少许。做法：将香椿洗净,入沸水中略焯,捞出沥水切碎;鸡蛋打入碗内并搅匀;油入锅中烧热,倒鸡蛋液炒成块状,放香椿炒匀,加精盐入味,即可出锅食用。     

舌尖上的童年

我们中国是个讲究"吃"的国度,英国人一见面就谈天气,而我们打招呼则是问:"您吃了吗?"今天我们就来说说舌尖上的这些美味吧。尤其是童年记忆里那舌尖上的美味,不管长到多大个子多高的时候,都会印象深刻,永远难忘呢。从古至今,都是如此哦。我们中国是个讲究"吃"的国度英国人见面就谈天气而我们打招呼则是问"您吃了     

舌尖上的宿舍

《舌尖上的中国》在全国范围内轰轰烈烈发起了大规模"深夜发吃"运动,也引发了祖国从北至南,自西向东各地吃货们的骚动。继"舌尖上的北京""舌尖上的浙江""舌尖上的客家"等等由吃货们自发搜集整理的"舌尖体"系列陆续亮相、爆红网络后,大学生们也不能忍了。纵观大学宿舍,来自五湖四海,56个民族,五大洲四大洋的同学们汇聚一堂,谁不说俺家乡的食物好哇。     

舌尖上的金华

一饭一蔬,可以窥见各地的物产和风俗。当沃土里肆意生长的雪里蕻被腌晒成霉干菜,当春天遍野的金色油菜在明媚的初夏被榨成了菜油,当农家圈栏里的猪终于长出了肥壮的好猪肉,当新麦磨出了雪白的面粉——它们终于可以一起,合作完成美味的金华酥饼。虽然只是手心里的一个小饼,但个中鲜香却是隽永难忘,它的好味道可以和金华火腿并称。     

舌尖上的童年

正同学们都叫我"吃货大王"。每次他们这么叫我的时候,我都拍拍胸脯,自豪地说:"你们说的就是童年的我。"麻辣,舌尖上的快乐放学了,我的超级三人组——我、孙苗苗、李亚军——来到了前面的小店。远远地就闻到了一股食物的香味,鼻子带着我们走到了香味的发源地,眼睛里顿时发出了绿光——麻辣烫!我们点了一份,大家迫不     

舌尖上的亲情

严妙怡讲述:中秋前后,早熟蜜橘成熟,一个个如小灯笼挂在树梢。对了,我最爱的水果就是橘子。大姨家的果园种了一大片橘树,每年这时节,常引得我这馋猫往她家跑。妈妈带我去了,大姨远远地就笑容满面地跟我们打招呼。     

舌尖上的生活

舌尖上的生活,苦辣酸甜,样样都有。凉拌苦瓜丝"疑是鼻涕落九天!"这是感冒送给我的大礼。镜头切至学校:"阿嚏!"一声巨响,震耳欲聋!某人的鼻子里就流淌出了"山泉水"——纸!纸!我需要纸!洁白如玉的纸啊!我需要你!镜头切换至家:"困死了!困死了!睡觉吧!"躺在沙发上,我打起了呼噜,"呼哧,呼哧,呼哧!"可没一会儿,鼻子就不舒服了,忍不住又要流鼻涕了!不行,吃药吧,可那味道叫一个苦呀!苦过凉拌苦瓜丝。     

舌尖上的微博

这世界上有多少吃货?或许上网瞄一下有多少人在晒美食图片就能看岀个端倪。大家争先恐后地把餐桌上的佳肴移到虚拟世界,难道就只是为了晒一晒?还是其中另有更深层次的寓意?二月时,我在华盛顿特区参加了一位旧同事的婚礼。当时牧师的讲道提到了食物在新郎新娘的恋情中所起到的作用。他们的爱情是在互相分享食物的时候培养出来的,反映出了食物在人生经历中所扮演的角色。牧师描述了一张新郎拍下的求婚现场的照片:一席美味的肉菜、奶酪和酒,背景是弗吉尼亚乡村起伏的群山。这是在山上举行的小型宴会,庆祝着相聚共享的浓情时刻,牧师笑着说,我敢确定Instagram上     

舌尖上的年味

陆雷芳老师:在我国,最渊源厚重的节日,莫过于年了。从腊八开始,就听见年的脚步声,直到正月十五闹元宵才画上句号。在这期间,无论衣食住行、言语行为,生活的一切,无不充溢着年的味道和年的精神……民以食为天,让我们一起品尝舌尖上的年味吧!团子里的年味儿◎姜宸禹盼望着,盼望着,年的脚步慢慢近了。我在家里帮奶奶做着过春节的准备。瞧,奶奶端来一大盆面粉,面粉细细的,像白沙一般。奶奶一会儿倒一倒水,一会儿揉一揉面,渐渐地,大大的面团出现在我眼前。奶奶手一扯,一个个团子宝宝接二     

舌尖上的艺术

在进行“触及心灵的人和事”的作文教学中,我用课件展示了教学活动的要求：“闭上眼睛,回忆你生活中触及心灵的人和事,然后和大家一起分享.”同学们也很配合,大家都闭上了眼睛开始回忆.我怀着期待的心情,想通过学生的表述走进他们的内心世界,从而为我的作文教学做好情感铺垫.但是,学生展示环节居然没有人主动站起来,这让我很是惊讶.于是,为了使这节课能够顺利地进展下去,我随机抽了几位同学,而他们的展示都没有达到我设计该环节所预期的教学效果.为了完成教学任务,我草草结束该环节,进入到知识点的讲解.     

舌尖上的团年饭

以前团年饭都是爸爸、妈妈做,今年我想露一手,于是我想到了一个绝妙的主意:在过小年的这一天,举行家庭厨艺大比拼,家里每个人拿出自己的绝活,争抢"桂家金牌大厨"荣誉称号。随着我一声口令,妈妈首先     

舌尖上的热辣辣

虽然每个人的口味都有差异。但香辣味的菜肴,大家一定都吃过。那让人欲罢不能、舌苔麻痹的物质名叫“辣椒素”。辣椒素刚从辣椒中提取出来时是无色结晶状物质,可溶解于油和酒精之中,但不溶于水。     

舌尖上的美味

正8月21日晴我们老家阳城县北留镇的"八八"远近闻名,每当有人住新房、办喜事等,都会请亲人去吃"八八"。今天为了给去世三周年的老爷爷做周年,我们全家就回老家吃"八八"。来到饭店,只见餐桌上早已摆放出八道各种各样的凉菜,有牛肉、花生米、粉皮……都是我爱吃的,我急忙拿起筷子,放开肚子,狼吞虎咽地吃了起来。"热菜来了!"服务员大声叫道。我鼻子深深吸了一口气,"好甜,一定是我最爱吃的甜饭。"果然如此,仔细一瞧,只见"它"身体黑乎乎、圆溜溜的,一点也不好看。可是味道呢?我急忙拿起勺子,吃了一口,啊!热乎乎的,又甜又黏,江米的香味直入心底。还没等我回过神来,又一盘菜上来了,鱿鱼汤、过油肉、生川丸……     

舌尖上的美味

经过三小时的等候,我终于进入了这家饭馆。它仅有五十多平方米,却输出着美食中的精品——煲仔饭。一进门,一股浓郁的香味扑面而来。我坐下来,要了一道招牌饭——香酥鸡煲仔饭。坐在我左面的一个大哥哥用勺子轻轻舀满食物,然后慢慢放进嘴中,一瞬间,他舒缓地靠在椅子上,好像灵魂都已得到了满足,我有点按捺不住了。     

舌尖上的童年

我生活在闽南的漳州。漳州的美食可以说应有尽有,数不胜数。童年的味蕾是最单纯的,童年时品尝过的家乡美食的味道,长久地萦绕在我的舌尖。     

舌尖上的母爱

世间的母爱有很多种,舌尖上的母爱最让儿女记忆深刻。那舌尖上的滴滴浓香,氤氲了漫长的岁月,令人回味绵长。记得小时候,我每次感冒发烧,母亲总会给我煮上一碗面片汤吃。那时家里穷,吃上一碗面片汤是一种奢侈的享受,只有耄耋之年的爷爷奶奶才有资格每月吃上一回,而家里其他人只能在生病时才有这个待遇。母亲从面袋里舀出一碗白面,和上一个...     

舌尖上的艳遇

一条黄花鱼。冰冻过的。在饕餮的高级食客那里．冰冻过的东西,再好也会被鄙视为暴殄天物了吧。可似我这般升斗小民,天天追新鲜虽不是不可能,但为此付出的时间、精力,还不如发发呆翻翻书来得自在。     

舌尖上的温暖

又到了玉米飘香的季节,我似乎又感觉到了那甜甜的、香香的玉米糁煮红薯带给我的温暖。