有效利用食物 排除体内重金属

环境污染是重要的食品污染源。环境中的污染物很多，重金属是其中最重要的一种。许多重金属元素在人体内不但没有生理功能，而且对人体可产生毒性作用，因此又称为有毒金属。“如何防治人体内重金属污染、放射性金属污染”已成为有意义的课题。科学家们认为，改变金属的物理性质，进而可促进金属的排泄。然而这还仅仅是理论假设。有趣的是,人们在长期的食物疗法和食物保健中，却有意、无意地发现了某些食物具有清除重金属元素或放射性元素的作用。     

再生水重金属元素对小麦影响的研究进展

污水再生回用于麦田灌溉对缓解我国的水资源危机具有重要意义,而再生水中的重金属元素会对小麦产生抑制作用,也可经食物链途径毒害人体,是阻碍污水再生利用的重要因素之一.简述了再生水重金属元素对小麦萌发的影响,分析了重金属在小麦及土壤中的累积效应.认为再生水重金属元素影响小麦生长方面的研究有待开展,且有必要挖掘小麦吸收重金属元素的敏感期.对于易造成重金属污染风险的铬(Cr)、铅(Pb)、汞(Hg)和镉(Cd)等元素应做好预测、预报工作,同时在生产上宜选用再生水滴灌或与清水混灌及轮灌的方式来降低重金属污染的风险.     

Matlab在城市表层土壤重金属污染传播中的运用

针对城市表层土壤重金属污染问题,运用Matlab软件绘出重金属元素的空间分布图,并根据Muller地积累指数分级,分析了城区内不同区域重金属的污染程度以及污染的原因。考虑到重金属污染物的传播特征和土壤在不同类区的饱和度,结合费克扩散定律,建立了不同的分子传播扩散模型,并运用因子分析法,从而确定了污染源。     

基于cumcm-2011 A题中城市表层土壤重金属污染的分析

针对于问题1中通过运用Matlab软件求解出8种重金属元素在该城区空间分布,并利用空间内插值法得到其每种重金属元素的空间分布图,然后建立污染负荷指数模型算出各区的(PLI)值,结果表明工业区的污染程度最高为2级强污染,其他区均为1级中等污染;针对问题2建立Pearson相关分析模型与主成份分析模型,得出该城区的重金属污染主要元素为:Cd、Cu、Hg、Pb,污染主要原因为冶炼、工业废水、污泥等;针对问题3中建立土壤迁移模型和沉降模型结合最优解模型确定出污染源位置,生活区为样本点20、306、259,工业区为261,山区为62,交通区为245、292,公园绿地区为315;问题4中还应收集PH值,降雨量等一些影响因子信息,然后建立时间预测模型.     

淮南矿区不同植物重金属修复能力研究

土壤重金属污染是当今面临的一个较为重要环境问题,而土壤重金属污染的植物修复则是治理污染环境的重要手段之一,以淮南市某煤矿复垦区为例,根据不同植物的重金属富集系数及其转移系数,研究分析不同植物对不同重金属的富集能力;结果表明:车前草对Cu、Ni、Cd、Hg和As元素的富集能力较强,狗尾巴草对As、Ni和Cd元素有较强的富集能力;苦苣菜对Cu、Mn、Ni、Cd、Hg和As元素具有较强的富集能力;芦苇对Cu、Ni、Cd和Hg元素的富集能力较强;车前草、狗尾巴草对Hg元素的转移能力强;苦苣菜对重金属元素的转移能力较差;芦苇对重金属元素(除了Ni以外)的具有较强转移能力。     

重金属污染对赣南2种植物叶片分解的影响

赣南矿区锌、铜、镉等重金属含量远远高于江西省土壤背景值,具有潜在的生态风险.以赣南重金属污染数据为依据确定锌、铜、镉污染浓度,在实验室内模拟锌、铜、镉3种重金属污染,研究重金属污染对脐橙和樟树这2种赣江流域重要树种叶片凋落物分解的影响.结果表明：重金属污染抑制凋落物的分解,加速凋落物中氮元素损失,导致锰元素富集.脐橙和樟树叶片的分解因初始化学成分差异而存在显著差异,脐橙叶片比樟树叶片更容易分解.这2种植物叶片分解对重金属的响应也存在部分差异.因此,重金属污染会影响土壤的养分循环,加重其他重金属元素(如锰)的富集.赣南地区重金属污染对土壤养分循环的影响应受到重视.     

南京市江宁区某街道农庄土壤重金属含量分析与风险评价

本研究测定了南京市江宁区某街道的6家家庭农庄土壤和蔬菜可食部分的Cu、Zn、Hg、As、Cd、Ni、Pb等重金属含量,采用单因子指数评价法和内梅罗综合指数评价法对其重金属含量进行评价.结果表明,Cd元素的土壤单因子评价结果为轻微污染,Cu、Zn、Hg、As、Cr、Ni、Pb元素均在正常范围内,从内梅罗综合污染指数评价来看,有12.5%的土壤属于轻度污染,87.5%的土壤未受到重金属污染,土壤的综合评价属于清洁水平;蔬菜中所测元素Cr、Ni、As、Cd、Hg、Pb的单因子指数评价结果皆在正常范围内,内梅罗综合污染评价指数的最大值皆小于0.7,说明全部蔬菜样品均未受到重金属的污染.     

中成药丸剂中重金属含量的测定及评价

选取临床上常见的3种浓缩丸和4种蜜丸,采用HNO3－HClO4湿法消化,用等离子体发射光谱法测定了Pb、Cd、As和Cu 4种重金属元素的含量,采用单因子评价法和内梅罗（Nemerow N L）污染指数法的多因子综合评价的方法对浓缩丸和蜜丸中的单一重金属元素的污染状况和综合污染状况进行评价。从单项污染指数可以看出,浓缩丸和蜜丸没有受到镉和铜污染,浓缩丸的铅和砷污染程度要比蜜丸高。根据综合污染指数可以看出,浓缩丸受到轻度污染,而蜜丸基本上是安全的。浓缩丸在加工的过程中,不但浓缩和富集了有效成分,有害的重金属元素也被浓缩了,提高浓缩丸的质量,防止有害成分的富集,是浓缩丸加工过程中的一个重要课题。     

不同土地利用方式下节节草(Hippochaete ramosissimum)对镉、铜、锌的吸附作用

为研究不同土地利用方式对节节草吸附重金属的影响,利用野外调查与室内分析相结合的方法,通过9种土地利用方式下的土壤样品和节节草植株的采集,利用微波消解和ICP-MS技术进行重金属元素Cr、Cu、Zn含量的测定.结果表明:不同土地利用方式下土壤中重金属含量均表现为CrCuZn,其中垃圾堆中节节草对Cr的富集系数最大,为3.65,对Cu、Zn的富集系数均小于1.桃树林中节节草对Cr、Cu、Zn的转运系数均表现为最大值,分别为1.32、1.24和2.20.通过富集系数和转运系数分析,可知节节草对于重金属具有较好的吸附作用,可以作为重金属污染修复的超富集植物.     

河南大学校园土壤中主要重金属状况及其评价

以河南大学校园的绿地、教学和生活区土壤中重金属和微量元素为研究对象,分析并评价了校园土壤中全量铜、锌、镍、铅、铬和有效态铜、锌、铁、锰、硼、钼的分布状况,污染程度及丰缺水平.结果发现:校园土壤除了锌污染严重之外,几乎没有重金属污染或重金属污染程度较低,并且重金属含量在绿地、教学和生活区存在一定的差异,表现出一定的随土地利用方式不同而变化的特点.     

内江市郊区土壤污染及调查分析

作者对内江市郊区土壤和白菜、韭菜、胡萝卜、白萝卜、茄子、莴笋、芹菜、豇豆和冬瓜九种蔬菜中五种重金属的含量和污染状况进行分析评价,结果表明:内江市郊区菜园土壤Cu,Zn,Pb,Cd和Cr的平均含量分别为:77153mg/kg、165117mg/kg、01147mg/kg、92134mg/kg、79156mg/kg,是四川土壤背景值的249128%,190197%,298183%,185165%,100170%;Cu,Pb,Zn元素污染属轻度污染,其中Pb较接近中度污染,Cr属警戒级,Cd为安全级,重金属元素Cu,Pb,Zn的复合污染较普遍,内江市郊区蔬菜的重金属Cu,Zn,Pb,Cd和Cr含量排序为Zn>Cu>Pb>Cr>Cd;九种蔬菜对重金属元素的富集效应大体为Cd>Zn>Cu>Pb>Cr,除Pb含量在白菜、豇豆、莴笋和芹菜中超标外,其他元素在各蔬菜中均无超标现象。     

城市表层土壤重金属及砷元素污染分析

针对2011年全国大学生数学建模竞赛A题所给城市表层土壤重金属污染浓度数据的地貌空间变化特性,采用Kriging方法对数据进行插值拟合,得到了该城区各重金属元素的空间分布,通过聚类与相关性分析,确定了城市土壤重金属污染的主要原因以及各金属的主要污染区域。根据土壤对重金属的吸附传播特征,建立了重金属污染源的空间传播模型,得出了各重金属及砷元素主要污染源的位置,结果表明:模型能很好地吻合实际情况。     

秦淮河底泥重金属污染评价

通过对秦淮河底泥中6种重金属元素:铜(Cu)、铅(Pb)、锌(Zn)、铬(Cr)、镉(Cd)、镍(Ni)的含量分析,并运用地累积指数法和潜在生态风险指数法对其污染程度和潜在生态风险进行评价.结果表明各种重金属的污染程度依次为:Pb>Cu>Cr>Zn>,Pb达到强污染;Cu为中-强度污染,Zn、Cr为中度污染,Cd、Ni未构成污染.总体上秦淮河底泥重金属污染表现为中度生态危害程度,其贡献因子为Pb和Cd两种元素.     

北京市售叶菜类蔬菜重金属含量特征及其健康风险评价

为研究北京市售叶菜类蔬菜样品中重金属含量特征,本文采用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）对市售的27种叶菜类蔬菜样品进行四种重金属Cr、Cd、As、Pb的含量检测,采用单因子评价指数对蔬菜内的重金属含量特征进行单项评价,同时采用综合污染指数评价蔬菜中重金属综合污染程度.为评价蔬菜中重金属对人体的健康风险,采用美国USEPA （2000）提出的健康风险模型,通过计算危害系数（THQ）的方法预测蔬菜中重金属产生的健康风险.分析结果表明（1） 27份叶菜类蔬菜样品中Cr的检出率为100％,其余重金属的检出率较低;（2）单因子污染指数和综合污染指数分析结果表明,重金属Cr元素超标最为严重,超标率为100％;（3） THQ的计算结果表明Cr元素成人和儿童的THQ值在27种叶菜类蔬菜样品中均大于1,且其均值最高的是标准值17倍,说明Cr在成人和儿童中存在一定的健康风险.     

内江市郊区菜园土壤和蔬菜重金属污染及其评价

对内江市郊区菜园土壤和白菜、韭菜、胡萝卜、白萝卜、茄子、莴笋、芹菜、豇豆和冬瓜等9种蔬菜中5种重金属的含量和污染状况进行分析评价．结果表明：内江市郊区菜园土壤Cu,Zn,Pb,Cd和Cr的平均含量分别为77．53,165．17,0．147,92．34,79．56mg／kg,是四川土壤背景值的249．28％,190．97％,298．83％,185．65%．100．70％,Cu,Pb,Zn元素污染属轻度污染,其中Pb较接近中度污染;Cr属警戒级;Cd为安全级．重金属元素Cu,Pb,Zn的复合污染较普遍．内江市郊区蔬菜的重金属Cu,Zn,Pb,Cd和Cr含量排序为Zn〉Cu〉Pb〉Cr〉Cd;9种蔬菜对重金属元素的富集效应大体为Cd〉Zn〉Cu〉Pb〉Cr;除Pb含量在白菜、豇豆、莴笋和芹菜中超标外,其他元素在各蔬菜中均无超标现象．     

汀江某河段表层沉积物重金属污染评价

测定了汀江某河段9个采样点表层沉积物重金属元素（As、Cr、Cd、Cu、Pb、Zn）的含量,并采用富集系数法、地累积指数法和潜在生态风险指数法对表层沉积物中重金属污染情况进行评价。研究结果表明,该河段表层沉积物受重金属污染已相当严重,其中以Cd污染最为严重,Cu、As次之,Cr、Pb、Zn污染较轻。总体上属于生态危害性很强的重污染水平。     

城市土壤的环境质量评价

就8种重金属元素在城市不同区域的污染浓度数据进行建模分析。应用单因子污染指数法、尼梅罗综合污染指数法及地质累积指数法,从不同角度对城市土壤重金属污染程度作出评价;采用因子分析法研究多个变量的相关性,按照成因上的联系进行归类,进而判别城市重金属的污染来源及其分布规律;针对重金属元素在土壤中的扩散特征,采用抛物型的偏微分方程模型,通过反演的方法拟合出污染源的位置;最后总结模型的优缺,最,并提出进一步收集信息的设想。     

雾霾环境下昆明市街道灰尘重金属污染研究

利用X射线荧光(XRF)光谱仪对昆明市街道灰尘重金属Cu、Zn、Pb、As、Cr和Ni等元素进行了含量和粒级效应分析.结果表明,昆明市街道灰尘重金属污染程度依功能区表现为:工业区>交通区>居民区>商业区>风景区;街道灰尘重金属具有明显的粒级效应,随着灰尘粒径的减小,重金属含量呈现出明显增加趋势.重金属主要污染粒径在小于75μm级别,Cu、Ni、Cr、Zn、Pb和As基本上占到灰尘中重金属总量的50%左右,其中Cu、Zn、Pb和As都达到相对富集类,污染程度较重.     

生物炭和腐殖质联合修复重金属污染土壤研究进展

阐述了我国土壤重金属污染的现状及其危害,解析了生物炭和腐殖质各自的性质特点及在修复重金属污染土壤中可能起到的作用.重点论述了生物炭和腐殖质二者联合修复土壤重金属污染的可能机理及存在的问题,结合我国的具体现状,为应用生物炭和腐殖质修复重金属污染土壤提供了新思路.     

从环境保护谈汞的用途及汞污染的防治

汞的用途很广，但对人体是极为有害的重金属元素，本简述了汞及其化合物的应用以及对人体的毒副作用，汞污染造成的危害已不容忽视，。采取有效措施防止汞污染，是当今环境保护中应高度重视的问题。