fish and chips

人们都知道中国菜在英国非常受欢迎,MacDonald(麦当劳)Kentucky Fried Chicken(肯德鸡,简称KFC),Burger King(汉堡王)都非常受人喜欢。早先     

八哥战士

其实,狄更斯广受欢迎是有原因的,它极具天赋,仅仅凭借士兵携带武器的差别就能判断其与自己是否同属一支部队。1爷爷早年参军,被上级从英国派驻到印度。军旅生活单调而枯燥,因此战士们都喜欢养宠物。每个营房里都可以见到宠物,以猫狗居多,鸟类也很受欢迎。有段时间,一只八哥博得全团将士的青睐,它的主人就是我的爷爷。爷爷已经喂养这只八哥多     

印度：雅思考试受欢迎程度提高

英国文化协会教育服务部一等秘书凯文·麦克拉文（Kevin McLaven）日前在接受采访时表示,雅思考试在印度的受欢迎程度远高于托福考试,印度成为仅次于德国和中国的第三大雅思市场。去年参加托福考试的印度考生有7万人,而参加雅思考试者达到16万人。英国文化协会的目标是2008年印度雅思考生人数比2007年增长36％。     

本科生对英国英语和美国英语的喜好态度

作者考察了英语本科生对英国英语与美国英语的喜好态度,结果表明多数学生认为美国英语比英国英语更受欢迎,原因在于美国媒体的作用、美国的影响与赶时髦的心理。在教学语言和个人喜好上,选择美国英语的也明显多过选英国英语的。学生更喜欢美国英语在于其受欢迎度、悦耳性和流行文化的影响,而部分学生选英国英语是因其正宗、权威和悦耳。     

英国的天气

很多人都知道,法国人见面喜欢谈论健康状况;意大利人见面喜欢谈论政治。而在英国,最受欢迎的话题则是天气。一方面,天气是最不涉及个人隐私的一个话题,另一方面,英国的天气如此多变,有时甚至可以在一天之内经历春、夏、秋、冬四个季节,因此就连最有经验的气象专家也常常很难准确地作出预测。英国的气候属于海洋性气候,总体上讲较     

旅美散记：想起秦始皇

这次赴美，要到朋友家小住，所以朋友事前电话问我：“你是喜欢吃中餐还是喜欢吃西餐?”我半点也没犹豫，答日：“当然喜欢吃西餐”。你想啊，在国内，我们常常花上千元去上一次西餐馆，现在到了美国，如此“廉价”的西餐不用，而要让朋友苦苦地专门为我们做中餐，岂不是“害人又害己”。去了以后，在朋友家住了一个星期，无论在家里，还是下餐馆．我们一直是“客随主便”，比萨、薯条、色拉、面包、海鲜、生菜……无不吃得津津有味，乐此不疲。不饮酒，不劝菜，爱吃什么吃什么，爱吃多少吃多少，既科学卫生又省时省力。所以问及到美国有什么不习惯，就吃穿住行而言，还真的挑不出“刺儿”来。     

Americans come from America or the U.S.?

美国人Peter来中国已经一年多了，他非常喜欢中餐，经常外出就餐和逛街。在餐厅或在街上，常常有学生和他搭讪聊天，以下是一个Peter经常遇到的一个对话。     

咖喱王国

咖喱印度是美食王国。以咖喱而闻名。印度的咖喱有很多种。每种咖喱的味道也不一样。加入咖喱能使食物非常美味。咖喱是用多种香料制成的。印度的人们用各种香料制作成咖喱,所以做出来的咖喱的颜色也有所不同了。莎丽什么是莎丽?莎丽是一块很长的布。大概有五米长。穿着莎丽的方法有很多种。通常,印度女孩会用莎丽的上部裹住肩膀和头部。神圣的牛牛在印度比在任何一个国家都受欢迎。印度的人们认为牛是万物之母。所以,在印度,人们不食用牛肉也不出售牛肉。牛可以和汽车与人在大街上同行。!CurryIndia is a kingdom of deliciousfood.It’s…     

悠闲英语（84）

对于在国外求学的同学们来说,最最想念的或许就是美味的家乡菜了。美国各州的唐人街也充满了各式各样的中式餐厅．不过这里中餐的概念已发生了一些“入乡随俗”的变化。下面我们就来说说美式中餐。     

淘气小表妹

我有一个小表妹，叫梁泳琪，跟电影明星梁咏琪名字同音。她在我家还真如明星般受欢迎呢，我非常喜欢她。     

中国菜谱的文化内涵与翻译

饮食文化是中国传统文化的重要组成部分。随着中国经济的快速发展和北京奥运会的成功举办,越来越多的外国人来中国旅游、学习、工作或定居。他们在感受中国几千年传统文化的同时,也想品尝闻名世界的中国菜。所以,中餐菜单的英文翻译就成了一个重要问题。本文从中国饮食文化的特点入手,分析中餐菜单英译存在的问题,探讨了中餐菜单英译的方法。     

有一种成功叫爱

日本有一位名叫三岛小泽的工程师,在美国和欧洲国家参观考察时,发现西方人因不会使用中国的筷子而无法享受到吃中餐的乐趣。看到西方人非常遗憾的样子,他心想:"为什么筷子不能随他们手指的动作而协调运用呢?要是有双这样的筷子就好了,喜欢中餐的朋友也就能欣赏地道的中国饮食文化了。"回国后,他认真研究,几经挫折,最终发明了一种电脑筷子。这种筷子好像手指的延长一样,人的手握住筷子伸长的部分,筷子就能按使用者的指令运用自     

精打细算在英国(之二) 关于吃喝

吃是生存的首要条件。由于英国食物资源的相对匮乏,特别是蔬菜类产品,所以留学生无法"以食为天"。如果能够让简约的食物吃得有滋有味花不多的钱吃到足够多的品种并保证营养,甚至保留点家乡菜的味道,就能让留学生活多些乐趣,少几分烦恼和孤独,但这需要好好下工夫研究一番。当初,我从采购的轻车熟路到烹调的得心应手,花了小半年的时间。英国人吃什么?留学生吃什么?英国人的饮食结构与中国人有很大的不同,在英国的留学生无法按照一日三顿中餐的标准来生活。但如果我们能够了解英国人和留学生都吃些什么东西,就可以针对食物资源来安排自己的膳食计划了。英国人做事很谨慎,但绝对不是个好厨子。当我们去翻阅英国的菜谱时,可以发现每一道菜都会清晰地注     

英国人为何喜欢聊“天”

很多人都知道,法国人见面喜欢谈论健康状况;意大利人见面喜欢谈论政治;英国人见面喜欢谈论天气,天气在英国是最受欢迎的话题。两个英国人见面的第一句话通常是:“It?s a fine day today,isn?t it?”另一个会回答:“Yes,it?s fine and we don?t have many fine days,do we?”对天气的简短评论成了熟人之间相互致意的客套话。在社交场合,天气就更是谈论的话题了。为什么英国人见面喜欢谈论天气呢?一方面是因为英国的天气多变,另一方面是因为英国人的性格特征。英国的气候总体上说较为温和,虽然变化多端,却很少出现极高或极低的温度。一般而言…     

这样的玛利亚

玛利亚是一个英国女孩。她非常喜欢运动。她会打篮球、踢足球、打排球,还会游泳。她经常周一下午打篮球,周二晚上踢足球,而且总是在周五下午打排球。她每天都游泳。她也非常喜欢电影。她经常在周六晚上和她的堂妹琳达一起去看电影。她最喜欢动作片,并且最喜欢的电影职星是成龙——一个非常棒的演员。她认为动作片是令人兴奋的。她也非常喜欢中国功夫。     

“宁可……也不”句式探析

一问题的提出一次闲谈之中,一名外国留学生问道:“老师,和西餐比较,我更喜欢中餐。可以说‘我宁可吃中餐,也不吃西餐’吗?”我不由反问:“你认为还有比中餐更好的饮食吗?——如日本的料理?”他回答说:“没有了。我只喜欢西餐和中餐。现在更喜欢中     

心中有爱

日本有一位名叫三岛小泽的工程师,在美国和欧洲一些国家参观考察时,发现西方人因不会使用中国的筷子而无法享受到吃中餐的乐趣。他心想:"为什么筷子不能随他们手指的动作而协调运用呢?要是有双这样的筷子就好了,喜欢中餐的朋友也就能品尝地道的中国饮食了。"回国后,他认真研究,几经挫折,最终发明了     

Three Meals in England

西餐总是令我们向往,因为很多人认为它和中餐有很大的区别。其实,西餐和中餐有很多相同之处。现在,让我们以英国人的一日三餐为例,来看看西餐到底是怎样的:     

高职旅游英语教学中的菜名翻译原则和策略

中国的饮食文化源远流长,博大精深,中餐菜名更是浓缩了各式菜肴的烹饪技术和地方特色及中华民族源远流长的饮食文化。中餐菜名是外国友人了解中国菜、中国饮食文化的窗口和桥梁。本文以奈达的＂功能对等＂翻译理论为参照,根据中餐菜名的三种主要命名方式具体讨论了中餐菜名的翻译策略。     

域外饮食习俗

美国人(American)注重时间效率,所以多食用快餐。饭菜讲究质量(quality),不求数量(quantity),不吃大蒜和辛辣食品,忌食动物内脏。喜欢喝矿泉水、可口可乐等饮料,平时把威士忌和白兰地酒当茶饮用。美国菜以英国菜为基础,咸中带甜(sweet),喜欢用水果(fruit)作菜的配料。