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相似文献
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1.
黎苗 《文教资料》2010,(26):102-104
在全球经济一体化的时代。文化也在交融。中西方文化的交流和融合是各种文化交融之中的重中之重。饮食文化是文化构成中最直接、最原始、最有力量的元素之一。本文对中西方饮食差异作了系统的比较.并从心理学的角度作了深入的培析和展开。以在恢弘的中西文化研究中管中窥豹。  相似文献   

2.
李璇 《现代企业教育》2010,(10):130-131
各个国家都拥有自己的文化,饮食文化也不例外。在国与国愈来愈密切联系的今天,为了加强中西方国家之间的交流,我们必须在文化方面进行了解和学习,只有这样才可以彰显彼此之间的尊重,加强国与国之间的和谐交流。中西方的饮食文化各有长短,我们希望通过比较,促进中西方饮食文化的取长补短,从而为人类提供更优质的食品。  相似文献   

3.
牛泽鹏 《林区教学》2014,(10):67-68
在跨文化交际的过程中,饮食文化差异的影响不容忽视。把握中西方在饮食文化方面存在的差异,对于进一步促进中西方文化的交流具有重要意义。从中西方的饮食观念、方式、对象、习惯等多个层面,分析论述中西方饮食文化存在的具体差异,以期在跨文化交际中进一步增进了解,加强合作,加深友谊。  相似文献   

4.
饮食文化是文化的一个重要分支。中西方饮食文化间存在着巨大差异,主要表现在饮食观念、传统习俗、餐饮礼仪、饮食对象、烹饪方式等方面。为了顺利完成交际目的,在翻译中文菜名时要充分考虑到这些差异,采取适当的翻译方法,避免造成误解。  相似文献   

5.
姜彤  郭琳 《华章》2011,(22)
本文采用文献资料、对比分析、逻辑分析等方法,对中西方体育文化的特征、异同进行分析,中西方体育文化形成都有各自的独创性和不同的历史渊源,所以中西方体育文化既有人类文化的共性也必然有其不同之处.通过论证中西方体育文化的差异性、以及当前和未来中西方体育文化的融合发展趋势,从而为更好地推动中西方体育文化的交流和传播,促进世界体育文化的发展提供理论依据和借鉴.  相似文献   

6.
饮食文化是文化的重要组成部分。文章通过分析中西方人们在饮食观念、烹调标准、饮食结构、用餐方式和用餐礼仪方面的不同来剖析中西方不同的饮食文化,以期增进中西方人民的相互了解和交流,避免由于不当行为所引起的误解。  相似文献   

7.
吴凡十 《考试周刊》2013,(75):13-14
饮食文化是跨文化交际中非语言文化的重要组成部分之一。了解中西方饮食文化的差异,对于外语学习者来讲,不仅能加深对所学语言文化的理解,更能提高跨文化交际的成功率。本文从中西方饮食文化用餐形式和礼仪的差异、饮食观念的差异、饮食结构的差异、烹饪的差异等方面入手,对中西方饮食文化进行了比较,目的在于明确中西方饮食文化差异,消除界限,增进了解,促进交流。  相似文献   

8.
罗露莎 《双语学习》2007,(5M):42-42
随着社会经济的不断发展,人们的生活水平正日益提高,于是越来越注重生活质量,而吃是人们生活中最重要的一部分,对吃的要求也高了。饮食文化的文化底蕴相当深厚,它是一个极其广阔的研究领域,可以说饮食文化的发展对人类的发展起到了不可估量的作用。本文将从饮食观念、餐具和用餐礼仪三方面来分析中西饮食文化差异。  相似文献   

9.
文章从中国和日本饮食文化的差异入手,就中国饮食观念、饮食礼仪、饮食烹调及选材、酒文化、饮食习惯等方面展开深入探究,以期达到促进中国饮食文化的良性发展和人民身体健康之目的.  相似文献   

10.
中西方饮食文化差异与中餐菜单的翻译   总被引:2,自引:0,他引:2  
本文从中西方饮食文化在观念、烹饪方式、菜式命名上的差异入手,探讨了中餐菜单的翻译原则,提出了中餐菜单的翻译方法。  相似文献   

11.
我国农村饮食文化在改革开放以来变化很大,其表现为食欲变异,饮食融合,科学饮食及饮食质量的提高等,这是积极的方面,其不足之处是落后的饮食欲及不成熟的饮食消费。  相似文献   

12.
随着社会经济的不断发展,人们的生活水平正日益提高,于是越来越注重生活质量,而吃是人们生活中最重要的一部分,对吃的要求也高了。饮食文化的文化底蕴相当深厚,它是一个极其广阔的研究领域,可以说饮食文化的发展对人类的发展起到了不可估量的作用。本文将从饮食观念、餐具和用餐礼仪三方面来分析中西饮食文化差异。  相似文献   

13.
中西方饮食文化在饮食理念、饮食内容、烹饪方式、菜肴名称等方面存在差异。中餐菜肴名称英译应坚持还原菜肴本来面目、忠实译出菜品、正确处理文化信息、适当保留文化特色菜肴名称等原则。可使用着重口感、着重烹饪方法、着重刀法、着重人名/地名、按照音译的方法来翻译。  相似文献   

14.
薛媛  李晶 《考试周刊》2008,(23):223-224
本文从烹调准则、文化特征、饮食对象、用餐方式和用餐礼仪等五个方面阐述中西方饮食文化的差异,以增进中西方人民的相互了解,促进交流.  相似文献   

15.
全家庆 《考试周刊》2014,(25):25-25
如今越来越多的西方饮食文化传入中国。本文从菜式、烹饪方式、国内餐厅的运营模式、对社会的影响等角度分析了西方饮食文化所产生的影响。  相似文献   

16.
吴艳华 《考试周刊》2010,(42):38-39
本文通过跨文化比较的方式,讨论了中西方两种截然不同的文化所塑造的两种不同民族性格的差异.分析了造成民族性格差异的原因.以期帮助人们深刻理解中西方民族性格的差异,增强人们的跨文化交际意识,有效地减少文化误解和冲突。  相似文献   

17.
中国饮食文化发展的四大高峰   总被引:1,自引:0,他引:1  
中国饮食文化历史悠久,有几个历史阶段是饮食文化发展的高峰时期,在中国饮食史上占据重要的历史阶段。  相似文献   

18.
针对家庭教育中,中西方对孩子基本态度、对孩子成长过程的认识、对孩子心理素质培养和对孩子创造精神培养等几方面的差异进行了比较分析,指出了各自的优势与不足.有利于我们了解中西方家庭教育差异的原因,对我们的家庭教育有一定的启迪意义和实际的操作价值.  相似文献   

19.
绘画是儿童感知世界认识世界的一种方式,也是自我表达的一种语言,美术教育能够使孩子们把内心所想通过自己的作品表达出来。随着社会的不断进步和国际间经济文化的不断交流,西方在各个领域内的先进的科学文化技术等都传入到我国,这些优秀的理论都会对我国的传统文化带来一定程度上的冲击。学前美术作为教育方面的一部分也在一定程度上收到了外来文化的冲击。我国的学前教育虽然在一定程度上对国外先进的教育理念和模式加以借鉴和改善,但是在总的发展方向和发展趋势上还是存在很大的差异。  相似文献   

20.
丁扬 《华章》2013,(14)
东西方管理思想以其各自的历史和特色自立于世界文化之林,这是人类社会发展的必然结果。纵观东西方管理思想发展脉络,东西方管理思想具有各自的特点与优势,但由于东西方管理思想体系中固有的缺陷和不足无法通过自身的体系的克服与完善,导致东西方管理思想的发展受到极大的影响。因此,比较东西方管理思想,借鉴、融合东西方管理思想成为东西方管理思想进一步发展的必然选择。  相似文献   

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