紫苏籽油提取及其脂肪酸组成分析

为了有效地开发利用紫苏籽资源,本文采用改良索氏抽提法提取紫苏籽油,对所提取的紫苏籽油采用GC-MS分析其脂肪酸组成.结果表明,改良索氏抽提法提取紫苏籽油的得率为48.55%,能较好的提取出紫苏籽中的全部油脂;紫苏籽油中的主要脂肪酸为油酸、亚油酸、α-亚麻酸和棕榈酸,其中α-亚麻酸的含量高达65.37%,是一种极具开发潜力的营养保健油.     

GC-MS法对软枣猕猴桃中脂肪酸的成分分析

对软枣猕猴桃不同部位的脂肪酸组成和含量进行了分析对比.采用索氏提取法提取果肉和果籽中的脂肪油,以氢氧化钾-甲醇溶液对脂肪油中的脂肪酸进行甲酯化,用气相色谱-质谱联用仪进行分析.结果表明:软枣猕猴桃果肉和果籽中均含有亚麻酸,且果籽的亚麻酸含量高于果肉;果肉中含有亚油酸,但在果籽中并未检出.     

五味子中脂肪酸及主成分亚油酸的分析

对五味子脂肪酸的组成和主成分亚油酸进行分析.采用索氏提取法对五味子中脂肪油进行提取,并进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱法对其脂肪酸组成进行鉴定.由五味子中分离鉴定出9种脂肪酸,脂肪酸的主要组成是不饱和脂肪酸,其中主要成分为亚油酸和油酸等.用高效液相色谱法对主成分亚油酸进行了定量分析.     

花生油与紫苏种子油脂肪酸组分的比较研究

采用化学法萃取和GC-MS法对花生和紫苏种子的含油率及其脂肪酸组分进行研究。实验结果表明,花生的含油率为34.60%,紫苏种子的含油率为39.40%。GC-MS分析结果表明,花生油中共检测出8种脂肪酸组分,即:亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、山嵛酸、10-十八碳烯酸、花生酸、花生一烯酸;紫苏种子油中共检测出5种脂肪酸组分,即:棕榈酸、亚油酸、α-亚麻酸、硬脂酸和10-十八碳烯酸。花生油中脂肪酸的主要组分是亚油酸53.05%、油酸31.74%、棕榈酸7.95%;紫苏种子油脂肪酸的主要组分是α-亚麻酸80.06%、亚油酸11.83%、棕榈酸5.37%。花生油和紫苏种子油中不饱和脂肪酸的含量分别为85.21%和92.81%。     

酿酒后山葡萄皮和籽中脂肪酸成分的GC/MS分析

对酿酒后山葡萄皮和籽中脂肪酸成分进行分析.采用索氏提取法提取酿酒后山葡萄皮和籽中的脂肪油,以氢氧化钾甲醇溶液对脂肪油中的脂肪酸进行甲酯化,用气相色谱-质谱联用仪进行分析.结果表明：酿酒后山葡萄皮鉴定出9种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸3种占脂肪酸总量的72.59%,亚油酸占脂肪酸总量的44.98%、油酸占脂肪酸总量的25.35%;酿酒后山葡萄籽鉴定出5种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸3种占脂肪酸总量的87.30%,亚油酸占脂肪酸总量的69.58%、油酸占脂肪酸总量的14.90%.     

气相色谱-质谱法研究柚子籽油脂的组成

分别采用国标GB/T 5009.6-2003和GB/T 14772-2008两种方法提取柚子籽中的粗脂肪油,再经过氢氧化钾/甲醇碱催化甲酯化法进行衍生化处理后,通过气相色谱-质谱联用技术分析柚子籽油的脂肪酸组成。结果显示,两种方法柚子籽粗脂肪的提取量分别为52.3g/100g和53.9g/100g,分别鉴定出16种和17种脂肪酸成分,质量分数超过1%的成分分别为亚油酸（索氏法34.35%,酸水解法35.07%）、棕榈酸（27.72%,28.04%）、油酸（23.72%,24.09%）、亚麻酸（7.86%,6.49%）、硬脂酸（3.61%,3.70%）以及11-十八碳烯酸（1.20%,1.18%）,其中不饱和脂肪酸含量超过67.5%。     

稻秆化学成分的分析

采用索氏提取法对稻秆中脂肪油进行提取,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析,分离鉴定出9种脂肪酸,占脂肪油总量的92.64%,并对其主要成分进行了鉴定,主要化学成分为：棕榈酸21.00%、油酸29.30%、亚油酸22.89%和α-亚麻酸14.77%.用水蒸汽蒸馏-萃取法提取稻秆挥发性物质,测得稻秆挥发油的含量为0.80%,用GC/MS法从稻秆挥发油中分离并确定出30种化学成分.用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统,得出各化学成分在挥发油中的相对百分含量,其中主要成分为：2-戊基呋喃（14.98%）,甘菊环（17.42%）,壬醛（7.06%）,辛醛（3.54%）,2-癸烯醛（4.02%）,1-己醇（3.38%）等.     

柞蚕蛹中脂肪酸成分的GC/MS研究

采用索氏提取方法提取柞蚕蛹油,用KOH/CH3OH酯交换法甲酯化处理,以气相色谱/质谱方法测定脂肪酸的组成.共鉴定出13种脂肪酸成分,其中以亚麻酸(LNA)、棕榈酸(P)、硬脂酸为主,柞蚕蛹油中不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸总量的66.63%.     

白鲜皮中脂肪酸化学成分的GS-MS分析

通过建立脂肪酸成分提取及气相色谱质谱检测方法,对白鲜皮中脂肪酸进行提取并进行气相色谱质谱定量分析.采用索氏提取法提取白鲜皮中脂肪酸成分,利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术进行分析鉴定,运用面积归一化法确定其相对百分含量.从白鲜皮中提出18种脂肪酸,并对成分进行鉴定,脂肪酸中主要成分是亚麻酸(38.76％),木蜡酸甲酯(20.67％),14-甲基十六酸甲酯 (19.55％)等不饱和脂肪酸.     

岫岩产月见草中不饱和脂肪酸的研究

采用索氏提取法对月见草油中的脂肪油进行了提取,再进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析.用高效液相色谱法对月见草油中的γ-亚麻酸、亚油酸进行了定量测定.岫岩产月见草籽中的γ-亚麻酸和亚油酸的含量分别为1.71%和11.76%.