基于PLC与触摸屏的啤酒包装线的整线平衡瓶输控制系统

针对传统的输瓶系统很容易出现倒瓶、堵塞或爆瓶的现象,结合啤酒包装的具体特点和技术要求,给出了啤酒包装线的整线平衡瓶输控制系统的总体设计方案。采用罗克韦尔公司PLC和触摸屏设计了生产线监控系统,实现啤酒灌装的高效生产。实际生产表明,该啤酒包装线的整线平衡控制系统结构合理,大大提高了灌装生产线的效率,具有非常广阔的应用前景。     

啤酒饮料瓶包装线设备配备要求

通过对中外包装线设计标准的对照,简述啤酒饮料瓶包装线设备配备要求。     

浅谈减少啤酒灌装过程对瓶生酒污染的管理

啤酒厂微生物的控制对啤酒质量的影响关系重大,直接影响啤酒的风味和口感。微生物适宜富养、潮湿的环境。啤酒灌装过程中溅出的酒液如果没有及时彻底清除,就为微生物提供了良好的繁殖环境。在微生物逐渐繁殖过程中若没能控制及消除已存在的污染,导致微生物繁殖到足够的数量时,就会借助某种媒介和渠道,在啤酒灌装入瓶后、压盖之前污染瓶生酒。据经验,只要有污垢的地方就存在啤酒有害菌的生长条件,在微生物适应之中,瓶生酒染菌的危险将以指数增加,使整个生产处于高度危险状态。本文从包装洗瓶进瓶--酒机出口冲瓶各工艺环节,从设备部件——人员各管理环节的控制,进行探讨,以消除质量隐患,减少包装生产环节瓶生酒的污染,提高啤酒的生物稳定性。     

俄罗斯酒类加工和包装设备市场潜力大

最新消息表明,俄罗斯啤酒、白酒产量的增长需求导致酿酒设备、包装设备及其它附属产品的需求不断增长.     

食品包装技术进步调查

食品包装是包装业的支柱产业，目前重要围绕方便食品包装、啤酒饮料灌装、水果蔬菜加工保鲜包装等新兴领域展开角逐。     

易拉罐——儿童少饮为好

易拉罐有身轻、体积小、造型美观、不会生锈、不易破碎、携带方便等优点,而今不少饮料(甚至啤酒)竞相以此做包装,成为饮料市场上的佼佼者,宴席上气派的佐餐品,深受广大消费者的青睐。不过从维护健康的角度来考虑,易拉罐并非是最好的包装。医学专家研究发现,易拉罐饮料铝含量比瓶装者高出数倍。众所周知,易拉     

抓“讲、比”重实效促进企业技术创新

青岛啤酒宝鸡有限责任公司是由青岛啤酒股份有限公司、青岛啤酒西安有限责任公司共同投资设立的企业。公司现有在岗员工2410人,各类工程技术人员426人,主导产品为青岛啤酒、汉斯啤酒及宝鸡啤酒,畅销西北各省区,年产熟啤酒30万千升,纯生啤酒5万千升,是西北地区最大的啤酒酿造企业之一。2006年公司产销啤酒18．83万千升,突破历史新高;实现销售收入39926万元,上缴税金7622．77万元。为消费者提供了满意的产品,并得到了市场的普遍认可。     

简述啤酒灌装设备的技术要点

啤酒是人们日常生活中较为常见的一种饮品,想要使消费者能够品尝到优质的啤酒,不仅要对其生产工艺技术进行研究,提高啤酒的品质和口感,更需要对其灌装工艺进行分析,保证在啤酒进行灌装的过程中,不会因技术问题而对啤酒的质量造成影响。在啤酒行业竞争逐渐激烈的环境下,保证啤酒灌装流程的科学性已经被人们所重视起来。本文对啤酒灌装设备的工作原理进行了介绍,并且分析了灌装过程中应注意的技术要点,希望能够为啤酒灌装技术的发展产生积极的影响。     

啤酒非生物稳定性探讨

简述了影响啤酒非生物稳定性的因素,并提出了改善啤酒非生物稳定性的措施,分析了啤酒生产过程中稳定剂的使用。     

啤酒的千年“苦恋”

啤酒(beer)一词来源于拉丁语bibere,是"喝"的意思。啤酒不仅可以喝,还在人类早期文明中祭神、盛典等仪式上扮演了重要的角色。原始的啤酒是没有苦味的"淡啤酒",1079年,德国的修道士把一种带有苦味的葎草属植物的雌花(俗称啤酒花)添加到了啤酒之中,从而拉开了啤酒千年"苦恋"的序幕。     

对啤酒中二氧化硫的研究

本文论述了啤酒中的二氧化硫的存在形式、来源、作用。二氧化硫对啤酒特性的影响。针对啤酒中二氧化硫含量对啤酒的两个重要指标TBA、RSV进行评价,说明啤酒中二氧化硫含量高低对上述两个指标的影响。     

“七五”后三年国内啤酒市场的预测及探讨

自党的十一届三中全会以来,我国城乡居民的实际生活水平得到了不断提高,人们对啤酒的需求越来越大,从而推动了我国啤酒制造业及有关行业的发展。但是由于国内啤酒需求有限,而近几年啤酒产量又递增过猛,市场已引起了人们的关注,国内啤酒市场下一步情景     

浅谈啤酒生产贮存过程双乙酰的诱因及控制

双乙酰是啤酒中极其重要的一项指标 ,关系到发酵是否成熟和成品啤酒的口感风味。本文阐述了啤酒中双乙酰的形成机理 ,分析了影响双乙酰生成量的因素 ,并提出控制双乙酰含量的具体措施。     

夏日话啤酒

为什么喝啤酒感到凉爽?啤酒里用高压溶解了很多的二氧化碳(每升啤酒约有50克左右的二氧化碳),当我们把啤酒喝到胃里时,由于我们胃里的气压比在啤酒瓶里时小得多,温度也高了,其中溶解的二氧化碳就“跑”出来了。但我们的肠胃并不吸收二氧化碳,它就只能排到空气中,这个过程会从我们体内带出大量的热,人会感到凉爽。而且二氧化碳还能协助人们胃肠运动,使人觉得舒服。而单纯的喝水就没这样的效果了。为什么啤酒有“生熟”?有一种啤酒标明是生啤酒或纯生啤酒,与它们相比起来,普通啤酒是不是就是“熟啤酒”呢?的确是这样。啤酒是由麦汁(麦芽、大米…     

基于S88标准的啤酒生产自动控制系统应用研究

以啤酒企业酿造生产流程为研究对象,根据啤酒生产特点,研究并探讨了基于S88国际标准的啤酒酿造自动控制系统的实现方法。     

啤酒生产废水处理工艺的选择

随着人民生活水平的提高,我国啤酒行业发展迅速,啤酒废水的处理工艺也更加完善,常常采用以生化为主,生化与物化相结合的处理工艺。本文主要介绍了UASB工艺处理啤酒生产废水的过程,并通过几种方法工艺与之对比更加凸显UASB工艺在处理啤酒生产废水中的优势。     

啤酒酿造过程中微生物控制研究

啤酒一直是一种较为受欢迎的酒精饮料,其主要的生产过程就是借助啤酒酵母的发酵。在发酵的过程中,只有对微生物进行合理控制,才能在不对啤酒口感产生影响的基础上,全面优化啤酒的质量。简要分析了啤酒酿造过程中的有害微生物,并对啤酒酿造的各个阶段微生物控制要点予以分析,仅供参考。     

实用技术荟萃之农副加工类——自酿啤酒——创办小型啤酒厂

投资啤酒生产业,有着广泛的发展前景,然而啤酒的工业化生产,又需大型的配套设备,周期长．工艺复杂,投资大,令许多大、小企业和个体投资商望而生畏,很难涉足。啤酒酿造工艺正是针对这一市场应运而生的。该啤酒酿造工艺是我公司在吸收国外自酿啤酒和国内传统啤酒的精华,     

倒啤酒时为什么有很多气泡?

啤酒是二氧化碳的过饱和溶液,就是啤酒里面溶解了很多的二氧化碳。啤酒里的二氧化碳的量,是同温度和压强有关的。温度低时溶解度大,温度高时溶解度小;在高压下溶解度大,低压时溶解度小。如果在高压条件下新的鲜啤酒突然减小压强,就会分离出二氧化碳而冒泡。静止在杯中的啤酒,各     

米勒啤酒东山再起

米勒啤酒东山再起一兵米勒啤酒有着曲折而悠久的历史。第二次世界大战以前，德国风味的黑啤酒在美国啤酒市场上占统治地位。米勒公司开发生产出一种颜色较淡、重量较轻、价格较高的“仿香摈啤酒”。投放市场后，米勒啤酒引起了上层社会好酒者的兴趣，并使这种“等级啤酒”...