少儿发热时不宜的饮食

一、不宜饮茶茶叶含有丰富的茶碱。研究人员发现,茶碱不仅有升高人体温度的作用,而且还会降低退热药物的效果,所以小孩发热期间最好不要喝茶。二、不宜多吃鸡蛋鸡蛋含有丰富的蛋白质。小孩发热期间吃鸡蛋,其蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量提高而加重延长发热,这对患儿不利。三、不宜服蜂乳祖国医学认为发热期间应以清热为主,不宜滋补。蜂乳乃益气补中之品,发热期间服用,将会导致闭门留寇,有碍病情康复。四、不宜多吃油腻食物小孩发热期间,消化功能减退,油腻食物难以消化,多食会加重胃肠道的负担。另外,油腻能助湿恋热,…     

安全科学吃鸡蛋

正忌吃未熟的鸡蛋生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。如果鸡蛋未熟,这两种物质就无法被分解,从而影响人体对蛋白质的消化和吸收。而鸡蛋在形成过程中也会带菌,如果没有做熟,就无法将其中的细菌杀死,容易引起腹泻。因此,未熟的鸡蛋不能吃。忌吃煮老的鸡蛋鸡蛋煮得时间过长,蛋黄表面就会形成灰绿色的硫化亚铁层,很难被人体吸收。同时,蛋白质也会老化变硬,不易被人体吸收。鸡蛋不宜与糖同煮鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质,破坏其中对人体有益的氨基酸成分,而且这种物质有凝血作用,     

不要用保温杯泡茶

茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用温水煎煮一样,会使茶叶中的维生素遭到破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。     

康博士诊吧

患者吃水果要有忌讳肾炎患者:忌香蕉曾有报道,一肾炎病人吃了几只探病亲友送来的香蕉,竟发生了呼吸麻痹和心脏骤停!这是因为香蕉中含有大量的钾、镁元素,肾炎病人因为肾脏的排滤功能差,吃香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调,尤其是钾会加重肾病,同时香蕉中的镁元素对神经和心血管系统也会产生抑制作用。关节炎、糖尿病患者也不宜多吃香蕉,因香蕉含糖高,又会使血液循环减慢,代谢物堆积,故有可能加重病情。便秘患者:忌食苹果、石榴这一类具有"收敛"作用的水果苹果中富含鞣酸,它们与蛋白质结合会变成鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内的滞留时间。     

哪些病人不宜饮茶

茶 ,含有较多的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分 ,适量饮茶对人体健康有很多好处 ,但并不是所有的人都可以饮茶。下面所说的几种人就不宜饮茶。１．患有便秘的人不宜饮茶。因为茶叶的儿茶多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用 ,因而影响了对食物的消化吸收功能 ,使大便干结 ,加重便秘。２．患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。由于茶叶中的咖啡因对人体的中枢神经系统 ,特别是大脑皮质有着明显的兴奋作用 ,饮茶尤其是饮浓茶 ,会使人脑处于一种过于兴奋状态而得不到休息。３．患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。因…     

祛暑药浴话保健

炎炎夏日,人们出汗多,体能消耗大,洗个温水澡很舒爽,如在浴水中加入一些祛暑保健药物,尤觉凉爽消暑。 茶浴 茶叶主要成分有咖啡因、茶碱、鞣酸等。鞣酸可消毒杀菌收敛伤口,因此,茶水浴身有护肤功效。尤其是皮肤干燥的入,经过茶浴后,皮肤可变得光滑细腻。     

喝茶的八大保健作用

1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治     

吃鸡蛋有讲究

鸡蛋营养丰富,但儿童食用要三忌: 1、发烧时不宜吃鸡蛋。儿童在发烧时,体温本来就高,而鸡蛋中的蛋白质含量很高,是效力最强的3种生热营养素之一。发烧时过多食用鸡蛋,不但不能降低体温,反而会使体内热量增加,实在是帮了倒忙,不利于患儿早日恢复健康。     

哪些食物同吃海味不能与?

海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果和含鞣酸的果品一起吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不容易消化的物质。这种物质能刺激肠胃,引起不适,出现肚子疼、呕吐、恶心等症状。含鞣酸比较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此,海味不宜与这些水果同时食用,一般间隔2小时为宜。哪些食物同吃海味不能与?!辽宁@史岩     

儿童不宜多吃的食物

孩子喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物,有些孩子还喜欢食用成人的食物和饮料;而父母则总是一味地给孩子补充一些营养性食品。医学专家在此提醒家长,以下7种食物儿童不宜常吃多吃,否则,有害无益。1.鸡蛋:鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。2.浓茶:浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。3.果冻:果冻不是…     

为什么说茶水会解药?

茶水中含有揉酸,它会与很多药物发生反应,使药物失去治病效能而且,茶水中含有茶碱,有兴奋作用,对于服用镇静安眠药物的人来说,喝茶会抵消这类药物的作用(。所以,不能用茶水服药。为什么说茶水会解药?     

一种“变味”保健饮料的研制

<正> 现已有的世界三大饮料——茶叶、咖啡、可可,它们已是世界上众所周知的普及的饮料。都具有兴奋和利尿作用,饮用时有使人感到愉快的香味和苦味,普遍受到人们的欢迎。作为饮料的主要成分,它们分别含有:茶碱、咖啡碱和可可碱。这是它们的有益成份也是有害成     

儿童吃鸡蛋有学问

我们每天都给孩子吃鸡蛋,如何科学食用鸡蛋,是有学问的。一、鸡蛋的做法很多,其中以蒸蛋羹、蛋花汤最适合儿童食用。因为这两种做法,既能灭菌又能使蛋白质松懈,极易被儿童消化吸收。如果吃煮鸡蛋,应该掌握好煮     

儿童吃鸡蛋有学问

儿童吃鸡蛋有学问文／严英我们每天都给孩子吃鸡蛋。如何科学食用鸡蛋,是有学问的。１哪种做法比较适合儿童食用？鸡蛋的做法很多,有煮鸡蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤等。其中,以蒸蛋羹、蛋花汤最适合儿童食用。因为这两种做法既能灭菌,又能使蛋白质...     

氨茶碱的药动学变化及其配伍应用时剂量调整

氨茶碱是临床上常用的平喘药,在急慢性阻塞性肺部疾病的治疗中占有重要地位。血浆茶碱浓度压5μg/ml开始有一定治疗作用,治疗上较适宜的血药浓度为10～20μg/ml,超过20μg/ml,毒性反应逐渐增多。如果不注意茶碱药动学变化及时调整剂量,则不是达不到治疗效果就是出现毒性作用,本文就茶碱药动学、影响因素以及药物伍用时茶碱剂量局整等作一概述。供临床参考。茶碱(氨茶碱含茶碱77～85％)能直接松弛支气管平滑肌,并有兴奋作用于支气管     

吃“蛋”的科学

鸡蛋价廉物美,含有丰富的营养素,是婴幼儿重要的食品来源。有的孩子喜欢吃蛋,家长就随他吃,早、中、晚餐顿顿吃蛋,把鸡蛋作为主要的营养来源,这样的吃蛋方法显然是不科学的。 幼儿每天每千克体重需要蛋白质2.5～3.5克,而成人每天每千克体重仅需要蛋白质1克。鸡蛋是人体蛋白质的重要来源,如一个鸡蛋50克左右,含蛋白质7.3克,另外还含有1.3毫克铁,23毫克钙,89毫克磷,612单位维生素A,70-195单位维生素D,还有维生素B等营养素,利用率可达到99.5％,鸡蛋与谷类、豆类中的蛋白质也有互补作用,所以每天食用新鲜鸡     

营养速递

鹌鹑蛋和鸡蛋营养差别不大鹌鹑蛋的胆固醇和某些B族维生素比鸡蛋略高,而且蛋白质比较细嫩,适合孩子吃,但它和鸡蛋的营养差别并不是特别大。"不能空腹喝牛奶"对宝宝不适用!"不能空腹喝牛奶",否则蛋白质会被当作能量消耗。这种说法没有根据。实际上,牛奶中含有约4.5%的乳糖,它属于碳水化合物,会优先分解提供能量;此外     

饮茶十忌

饮茶不当,有害无益,老年人更应注意以下几点： 一忌饭后立即饮茶饭后立即饮茶,茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒,老年人因肠胃功能下降,对这种颗粒很难消化吸收。     

吃鸡蛋的学问

我们每天都给孩子吃鸡蛋,如何科学食用鸡蛋,下面介绍一些基本常识。 1.鸡蛋有哪些营养价值? 鸡蛋是一种高蛋白、高脂肪、高维生素、高无机盐的营养佳品。其中最突出的特点是鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质,氨基酸的组成比较适合人体的需要,利用率很高。脂肪主要含在蛋黄中,呈乳融状,易于消化吸改。蛋黄中还含有大量卵磷脂、胆周醇以及维生素A、D、B1、B2和磷、镁、钙、硫、铁、铜、锌等。小儿常吃鸡蛋,对身体发育和智力发育都是非常有益的。 2.吃生鸡蛋好吗? 有人喜欢吃生鸡蛋,有人喜欢把鸡蛋打碎倒入牛奶里,不煮就吃。这两种吃法都是错误的。因为鸡蛋的     

不可不知的烹饪十不宜

1.烧肉不宜过早放盐:盐的主要成分是氯化钠,易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉变质硬,且不易烧烂。2.油锅不宜烧得过旺:经常食用烧得过旺的油炸菜,容易产生低酸胃或胃溃疡,如不及时治疗还会发生癌变。3.肉、骨烧煮忌加冷水:肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪,烧煮中突然加冷水,汤汁温度聚然下降,蛋白质与脂肪即会迅速凝固,肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。4.未煮透的黄豆不宜吃:黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆,对黄豆蛋白质难以消化和吸收,甚至会发生腹泻。5.炒鸡蛋不宜放味精:鸡蛋本身含有…