旅游管理专业核心能力及培养对策

当前旅游行业就业中存在"大空缺、低进入、高流失"现象,对旅游管理专业学生主要就业岗位进行了研究,在此基础上分析了旅游管理专业学生核心能力,提出沟通表达能力、创新设计能力、创业发展能力是旅游管理专业的核心能力,是旅游管理专业的"吉祥三宝"。最后从优化人才培养方案、改革理论教学课程体系、创建应用型实践教学体三个方面提出了培养对策。     

浅析黑龙江省旅游管理专业实训基地完善措施

黑龙江省现有高职高专40余家,其中开设旅游管理专业的有20余家,发展规模不断壮大,并于2011年5月16日成立了黑龙江省高职高专教育旅游管理专业教学指导委员会。黑龙江省高职高专旅游管理专业教育以培养旅游行业人才为核心,充分发挥高等职业学校教科研的优势,打响黑龙江旅游教育品牌,为推动黑龙江旅游和八大经济区的建设发挥服务作用。实训基地的建设是旅游管理专业人才培养方案的重要组成部分,完善旅游管理专业实训基地建设,是培养适应时代需求的旅游人才的保障,也是旅游管理专业教育教学研究的重要课题。     

《旅游景区管理》实践教学体系设计——以桂林理工大学旅游管理专业为例

《旅游景区管理》是旅游管理专业的核心课程,具有很强的应用性和实践性,实践教学体系的设计关系到课程实践教学的效果。本文从实践教学的教学目标和内容出发,探讨桂林理工大学旅游管理专业《旅游景区管理》实践教学体系的设计。     

旅游管理专业本科学生核心竞争力评价与培养研究

本文以旅游管理本科学生核心竞争力为研究对象,运用IPA方法,从旅游企业、旅游教育工作者、旅游管理专业学生的视角出发,对核心竞争力的人格素质、基本素质、实操能力和发展能力4大模块33项指标进行重要程度,表现程度的全面评估,结果发现旅游管理专业本科学生核心竞争力的表现与旅游业界、旅游教育界和学生自己的期望都相差较大。而实操能力和发展能力中的一些核心竞争力指标是最需要提升的内容。鉴于研究结果,提出了从4个方面提升旅游管理专业本科学生核心竞争力的对策和建议。     

旅游管理专业实践教学体系构建与应用研究——以丽江师专为例

专业实践教学是激发学生专业兴趣、培养职业核心能力、提高人才培养质量的重要途径。结合旅游行业需求和专业教学实际,丽江师专旅游管理专业构建了以职业能力为核心、就业与职业共发展的分层、分段实践教学体系,促进了人才培养质量的提升,形成了一定的特色。     

基于职业能力本位的《旅游客源国概况》课程教学改革探讨

《旅游客源国概况》是高职旅游管理专业的一门重要的专业基础课。课程始终是职业教育和教学改革的核心,为此从《旅游客源国概况》与职业能力的关系入手,分析高职旅游管理专业《旅游客源国概况》的功能定位及教学现状,提出基于职业能力本位的《旅游客源国概况》课程教学改革的新思路和新途径。     

旅游管理专业本科课程体系认知与重构

旅游管理专业本科由于开设时间短、专业交叉性明显、产业综合性强等特征,存在基础核心课程体系不清、专业核心课程体系不凸显、专业方向课程体系无特色等问题,严重制约旅游管理专业课程体系的发展与完善,不利于显现专业的育人成效。由此,按照“时代诉求—产业认知—体系重构—实现路径”的逻辑思路,形成旅游管理专业本科课程体系“4+3+N”模式。其中,“4”为旅游学概论、旅游消费者、旅游目的地、旅游接待业4门基础核心课程,“3”为旅游经济学、旅游规划与开发、旅游政策与法规3门专业核心课程,“N”为旅游经济组、旅游人类学组、旅游生态组等专业方向课程。希冀为旅游管理专业课程体系的不断完善提供借鉴。     

旅游专业课程建设与启示——以《旅游资源与开发》为例

《旅游资源与开发》是旅游管理专业的核心主干课程．也是旅游管理专业中最具有旅游专业特色的课程之一．具有较强的理论性与实践性,是旅游管理专业众多课程中被很多高校选为精品课程进行建设的一门课程。分析与研究其课程建设问题．对于建设旅游管理专业其他课程以及完善旅游管理专业自身的学科体系建设等,都具有重要的意义。文章主要从师资队伍、教材建设、教学内容与教学方法、实践教学、教学特色等方面进行分析。     

高职酒店管理专业学生职场核心竞争力的培养策略

目前我国高星旅游涉外酒店员工主力军是高职酒店管理专业毕业生。对于一个以服务产品为主的旅游企业来说,员工的质量和服务水平高低,能够在一定程度上决定着其生存和发展。文章从目前高职酒店管理专业毕业生就业现状、存在问题入手,分析了高职酒店管理专业学生职场核心竞争力的不足,在此基础上提出运用心理机制行为模式培养学生职场核心竞争能力的具体策略。     

基于“工学结合”理念的应用型本科院校旅游管理专业人才培养研究

工学结合是体现旅游管理教育特色的技能型人才培养模式。应用型本科院校旅游管理专业工学结合的实践教学模式已成为国际旅游教育公认的实用型人才培养的有效途径。文章讨论了应用型本科院校实施工学结合实践教学模式的背景,总结了重庆某高校旅游管理专业推行工学结合人才培养模式的实践,分析了工学结合实践教学模式下旅游管理专业的人才定位,指出工学交替是实现工学结合的有效办法,以职业能力为核心进行课程建设与改革则是重要保证。     

试论创新应用型本科旅游管理人才培养模式

人才培养模式创新主要包括培养目标定位、培养内容与方法的创新,根据应用型本科的培养目标,将旅游管理专业的培养目标定位于培养旅游企业中高级管理人员。以社会需求为导向,结合旅游管理专业利益相关者之间的关系,构建利益相关者共同参与的旅游管理人才培养模式,其中,核心利益相关者——旅游院系、学生与旅游企业三者之间主要存在六个方面的互动,边缘核心利益相关者则主要是对人才培养模式的运作起支持性作用。     

高职高专旅行社经营与管理课程标准开发

随着工学结合的进一步深入,基于工作过程系统化的课程标准的开发显得非常重要.旅行社经营与管理作为高职高专旅游管理专业的主干课程,应该在对旅游企业及旅游行业的深入调研的基础上,按照行动体系的要求,对高职旅游管理专业核心课程旅行社经营与管理的教学内容和教学方法进行了重新设计,形成了新的课程标准.     

贵港市打造港口城市所需的旅游管理高技能人才培养

文章选取贵港"奋力打造西江流域核心港口城市"目标所需旅游管理高技能人才培养研究为课题,以高职旅游专业为研究对象,首先分析了贵港"奋力打造西江流域核心港口城市"目标对旅游管理高技能人才的迫切需求,然后分析了地方高职院校在贵港"奋力打造西江流域核心港口城市"目标所需旅游管理高技能人才培养中存在的现实问题,在此基础上,提出贵港"奋力打造西江流域核心港口城市"目标所需旅游管理高技能人才培养对策。     

任务驱动教学法在旅游基础课程中的应用

一、中职院校旅游服务与管理专业旅游基础课程基本情况旅游基础课程作为中等职业学校旅游服务与管理专业的专业核心课程,是旅游服务与管理专业全部典型职业活动整合的一门基础性课程。本课程的主要任务是让学生能够了解旅游业的知识,具有依据法律、法规、行业规范从事旅游服务与管理的意识以及安全意识,培养学生良好的职业素质。旅游基础课程分为初识旅游—报团旅游—感受旅游—自助旅游—服务旅游五个相互递进的学习单元。旅游基础课程更加突出工作过程为导向的课程体系,要求教师改变以往课堂讲授为主的理论灌输,要突破理论课的枯燥乏味和纸上谈兵。     

应用型旅游管理本科专业核心能力及培养探析

旅游人才供给和旅游业蓬勃发展不相适应的需要表现是毕业生专业能力不足。在对核心能力概念解析和行业岗位分析的基础上,对比旅游饭店、旅行社、旅游景区初、中、高级管理岗位能力要求,指出实践能力、管理能力、应变能力是应用型旅游管理本科生应具备的核心能力。最后在夯实理论基础、加强实践教学和课程教学方法改革方面提出培养建议。     

信息化背景下高职“餐饮服务与管理”课程教学模式改革探析

旅游管理专业是为社会培养餐饮、旅游等服务型人才的专业。"餐饮服务与管理"课程是旅游管理专业的主干核心课程。该文从研究背景、高职"餐饮服务与管理"课程的教学现状、信息化环境下高职"餐饮服务与管理"课程教学模式改革的必要性和"餐饮服务与管理"课程教学模式改革的建议四方面提出课程建设的改革思路,以实现专业建设与社会需要的对接,对于提升学生的课堂兴趣,促进教学质量全面提升具有重要的意义。     

多媒体辅助教学CAI在21世纪高职中国旅游地理学中的应用

21世纪旅游将大众化,旅游管理人才的培养将成为时代的必然。培养适应社会需要的创新人才不仅是教学内容的创新,更是教学模式、教学方法、教学手段的创新。旅游地理学是旅游管理专业的一门核心专业基础课程,对培养旅游管理人才有着重要的作用。多媒体辅助教学将成为21世纪课堂教学的主流,是对传统教学方式的挑战。它为旅游地理学内容创新的实施创造了条件,有利于提高教学质量,有利于深化教学改革,有利于创新人才的培养。     

多媒体辅助教学CAI在21世纪高职中国旅游地理学中的应用

21世纪旅游将大众化,旅游管理人才的培养将成为时代的必然。培养适应社会需要的创新人才不仅是教学内容的创新,更是教学模式、教学方法、教学手段的创新。旅游地理学是旅游管理专业的一门核心专业基础课程,对培养旅游管理人才有着重要的作用。多媒体辅助教学将成为21世纪课堂教学的主流,是对传统教学方式的挑战。它为旅游地理学内容创新的实施创造了条件,有利于提高教学质量,有利于深化教学改革,有利于创新人才的培养。     

镇江高等职业学校旅游管理专业群设置调研报告

我国现已经进入大众旅游发展阶段,传统的旅游专业教学模式已不能满足行业用人的需求,正在转型升级中的中国旅游行业,对高素质、全面技能型的旅游人才的培养提出了更高、更新的要求。专业群建设是高等职业教育改革的重要内容和核心指标,是高职教育改革理论研究的重要组成部分。旅游管理专业群的建设能够与行业所需相衔接,契合产业链的龙头行业,以利于培养适应市场需求的旅游人才。     

基于应用型视角的旅游管理专业人才培养模式研究

旅游管理专业被认为是最具发展潜力的专业,这对旅游管理专业应用型人才的培养提出了更大的需求和更高的标准.本研究分析了国内外旅游管理专业应用型人才培养和旅游管理专业应用型人才培养现状,提出了旅游管理专业应用型人才的基本特征.在对100名旅游管理专业本科大三年级的学生进行问卷调查基础上,并结合当前教学实际,提出了关于旅游管理专业应用型人才的培养模式.