爱旅游,爱健康

健康小常识:病从口入,可别因为在外旅行就忽视了饮食卫生。不要吃受细菌、毒素等污染的食物。在吃鱼肉,海鲜的时候一定要注意是否煮熟,就连奶制品之类的食物也不可以随便吃哦。     

翠花携新品亮相食材节 凭借特色引爆展会全场

翠花再出新品！距翠花上次推出新品不到三个月的时间，在第四届东北美食节召开之际，翠花集团总经理邵士友再次携翠花新品赴长。与亲肤膏、冰宫肴肉等新品不同，此次翠花推出的新品被直接带到展会上，并接受住了现场食客的考验。形状改变更方便食用用心经营服务做到极致2014年9月27日，记者来到了长春国际会展中心第四届东北美食节的现场。     

猪爱不爱吃酒糟?

酒糟是猪的主要飼料之一,但是酒糟内还含有酒,猪常吃它有刺激性,火性大,而且也不爱吃。如果用酸菜水泡酒糟再拿来喂猪,就可以避免这个缺点。因为酸菜水中的酸(CH_3COOH)和酒糟里的酒(C_2H_5OH)作用,可以生成一种新物     

实力铸就品牌品质决定市场

当年人们提起“翠花”总会说,它不就是《东北人都是活雷锋》里面的最后那句歌词嘛!但是,随着时间的推移,现在人们再次提起翠花,不仅能够想起这首歌,还能想起坐落在黑龙省铁力市的翠花集团。     

关于超声波法辅助提取酸菜中的硝酸盐、亚硝酸盐的方法分析

酸菜是我国北方传统发酵食品,由于发酵使得酸菜中的硝酸盐和亚硝酸盐大量产生,本文利用超声波和微波辅助手段提取了酸菜中硝酸盐、亚硝酸盐,并确定了最佳的提取工艺。     

优质天然发酵东北酸菜中乳杆菌的分离、筛选与鉴定

酸菜是一种中国北方传统的腌渍蔬菜制品,酸菜汁中富含丰富的乳酸菌,是巨大的乳酸菌资源库。目前人们从酸菜中分离出的乳杆菌主要有植物乳杆菌,短乳杆菌,而分离得到的菌株主要集中在优势菌群范围内。除了这些优势菌群外,酸菜中还包含许多其他菌群,因此酸菜成为分离乳酸菌,尤其是乳杆菌的良好材料。本试验是从酸菜中分离乳杆菌,并采用传统生理生化方法进行鉴定优选出来的微生物。     

当心豆类食物中毒

因食用扁豆不当而发生过不少中毒事件,一些人为了安全便不再吃扁豆、豆角等豆类蔬菜。专家说,豆类吃法很多,无论采用哪种做法,一定要加热煮熟,只有这样才能让对人体有毒的凝集素和溶血素失效,如此一来也就不用害怕豆类中毒了。     

巧剥鸡蛋

正妈妈经常煮鸡蛋给我和弟弟吃。我发现有的鸡蛋壳很好剥,有的鸡蛋壳却不好剥。妈妈说:"这是因为,有的鸡蛋煮熟后捞起来被凉水泡过,所以好剥些。"这是真的吗?我抱着怀疑的态度进行了实验。     

治痔疮食疗法

取牛肺半只 ,洗净切块 ,不放任何调料煮熟后存放 ,服用时每次取熟牛肺 1 50～ 2 0 0克、白糖 3 0克 ,用牛肺蘸白糖吃 ,禁用食盐 ,每日早晚饭前各食一次 ,连续食用几天 ,可立见功效。患者不妨一试。治痔疮食疗法     

圣诞节 吃火鸡

唉!唉!怎么了?为什么叹气呢?马上圣诞节就要到了!你不喜欢过圣诞节吗?今年的圣诞节不敢吃火鸡了!生活小常识:欧洲人吃火鸡已有400余年的历史了。从16世纪开始,欧洲人就把火鸡奉为圣诞节的主菜。美国人又比欧洲人多了一个吃火鸡的节日--感恩节。但不论是欧洲人还是美国人,吃火鸡时只有一种做法,就是熏烤。早餐你吃的是什么?和以前一样,鸡蛋、牛奶、馒头!那你离我远一点?你早上吃鸡蛋了,小心禽流感!生活小常识:在疫区的鸡蛋有可能被感染上禽流感病毒,因此,鸡蛋必须煮熟了或者煎熟了再吃,拿生鸡蛋的手也要用肥皂洗净。但不是疫区的地方,应该说…     

异想天开

降低蒸发的坛子湖南省平江县第一中学高二年级313班张峰夏天吃一些清爽可口的酸酸的蔬菜,实在是一种享受。可在蒸发较强的季节,菜坛上用于液封的水极易蒸发,从而使空气进入,坛中的菜也因此变质,所以我想发明一种神奇的油性液体,让它取代封坛的水,这样就可以使坛中酸菜常年不坏了。     

闪耀春城两大展会反馈火爆 五大系列翠花开启财富之门

现在很多创业者都把投资方向定在餐饮上。但是一到具体选项时却又始终下定不了决心。究其原因无外乎就是餐饮行业投资大,需要流动资金多,人工成本高。所以有很多人又选择了“小餐饮”,翠花系列的产品便属于小餐饮中的快速消费品。独家专利、口味独特、东北特色、经营灵活、不需压货、节省人力这些都是翠花产品的特色,正为如此,这个极具东北特色。深受全国消费者欢迎的食品,正在被广大投资者所青睐,同时它也正在走向全国市场。     

豆腐常吃可防病

豆腐是人们公认的健康食品,含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变,但豆腐虽好,吃多了会发腻,小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。珍菌养生豆腐原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。做法:1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。     

豆腐常吃可防病

豆腐是人们公认的健康食品,含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变,但豆腐虽好,吃多了会发腻,小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。珍菌养生豆腐原料：珍菌（超市有售,也可用金针菇替代）、鲜笋、豆腐、柠檬。做法：1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。     

纸锅煮鸡蛋

日常生活中,我们知道,纸是“怕”火的。可是下面这个实验当中,我们就是用纸锅来煮鸡蛋:一个纸锅,里面注有清水,下面点燃酒精灯。片刻,纸锅内的水达到沸腾,把鸡蛋打破搅碎倒进纸锅里,一会儿,可以看到鸡蛋花凝固浮起,已经可以吃了。1.纸是易燃品,为什么纸锅内水能烧开并煮熟鸡蛋,     

母亲

阵阵寒风，落叶如雨。多像母亲曾哺育我的乳汁，多似母亲滋润我的汗水，又如同母亲那日渐脱落的发丝。踩着悉悉簌簌的落叶，耳边仿佛传来母亲那不尽的叮咛……前两天，母亲从甘井子老宅打来电话，千叮万嘱待她渍完嫂子愿吃的酸菜后就回来，要我一心忙工作，把家里活儿留给她。我终于狠狠心攒了一些活儿，为的是让母亲开心。     

中国疾控中心流行病学首席科学家曾光:“北京目前是安全的,不必恐慌”

中国疾病预防控制中心流行病学首席科学家、朝阳区疾控中心专家顾问团专家曾光昨天在接受记者专访时称,北京目前是安全的,大家不必恐慌。同时他提醒,现在公众应该避免接触活禽、野禽,鸡蛋煮熟吃,注意洗手、漱口,"都是一般防治的常识,但要落在实处。"他同时强调,家长要教育儿童避免接触禽类。40%患者没有接触史曾光在专访中提到:"现在有近40%的患者没有明确的禽类接触史,这些人到底是怎么感染的?还是个谜。随着疫情防     

从花开伊朗到育种荷兰——胡萝卜旅行记

作为"世界十大健康蔬菜"之一的胡萝卜备受人们青睐,是餐桌上的"常客".无论是土耳其烧烤、法国大餐、日本料理,还是中国"八大菜系"、美式快餐、俄式罗宋汤,都少不了它的身影.与其他蔬菜相比,胡萝卜外形流畅圆润,通身橙红,晶莹剔透;除了颜值高,胡萝卜的味道也不错,生吃爽口,煮熟绵甜,煎炒烹炸也各有风味.1901年,时任美国总统西奥多·罗斯福宣扬"胡萝卜与大棒政策",让胡萝卜名扬全世界.第二次世界大战期间,为了鼓励人们多吃胡萝卜,增强夜视能力,英国人推出"胡萝卜博士"的漫画形象,美国迪斯尼也随即创造出喜欢胡萝卜的兔八哥形象.自此,胡萝卜走出厨房,迈向了通俗文化的行列.     

大蒜防肺动脉高压

美国一项研究发现，大蒜中的主要成分蒜素有助于实验鼠防止肺动脉高压的发生。研究人员给实验鼠服药造成其肺动脉收缩，使之处于肺动脉高压发病的高风险状态。研究人员随后分别给实验鼠每天服用含有蒜素的大蒜提取物、已被破坏的煮熟大蒜或者不吃大蒜。3个星期后，研究人员发现，不吃任何大蒜和吃熟蒜的两组实验鼠都出现了肺动脉高压症状，而服用蒜素的实验组老鼠则没有。     

潜伏在我们身边的致癌食物

胃的杀手：亚硝酸盐亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌。亚硝胺是硝酸盐还原为亚硝酸盐再与胺结合而成的产物。而硝酸盐及亚硝酸盐均广泛存在于腌酸菜、咸菜、咸肉、烟熏食物中。