宜宾酒文化研究之集大成者——读凌受勋教授《宜宾酒文化史》

孕育了国之瑰宝五粮液,也孕育了中国历史文化名酒——红楼梦酒——等美酒的万里长江第一城,令人遗憾的是,一直尚无一本宜宾酒文化史,直至凌受勋教授的《宜宾酒文化史》的问世,才终于打破了这一尴尬局面.宜宾酒文化史,历经先秦至现代,各朝代无一或缺,从《宜宾酒文化史》中可以看出酒都宜宾从窨酒、重酿酒、小曲酒、大曲酒,到现代红楼梦酒、五粮液发展的全过程,尤以宋、明、清、民国部分的内容最为详实.     

浅谈水族酒文化

水族是我国少数民族之一。在水族人民的社会生活中,酒扮演着非常重要的角色。水族在特定的生存环境、社会历史背景和风俗习惯的影响下,形成了一种独特的酒文化,主要表现在节日、丧事、婚姻习俗中。     

汉魏时期酒文化浅谈

饮酒,是世界许多民族所共有的文化现象。然而,饮酒习俗所表现出的文化内涵和文化特质,却千差万别,异彩纷呈。历史的不同时期所反映的酒文化也因其特有的社会文化的影响,而有所差异。汉魏时期在前期酒文化发展的基础上,进一步辉煌,逐渐趋于成熟。     

中国酒文化

酒是粮食,但它是特殊的粮食,酒是饮料,但它是特殊的饮料,因为酒有一般粮食所不能产生的生理效应和一般饮料所不能产生的心理效应。酒这种特殊的生     

酒文化漫谈

酒文化漫谈史永进一、酒的追溯酒．在中国的历史上．可谓源远流长。有文字记载的、便可追溯到四、五千年以前。汉代许慎《说文解字》对“酒”的解释是：“古者仪狄作酒醪．禹尝之而美．遂疏仪狄杜康作秫酒，”李时珍在《本草纲目》中记载：“战国策云：帝女仪狄造酒，进之...     

宜宾学院

"文化、理念、制度、实践"四维一体治校模式宜宾学院是2001年5月11日经国家教育部批准,由原宜宾师范高等专科学校和四川教育学院宜宾分院合并组建的省属全日制综合性普通本科院校。2009年初,学院开展了教育思想大讨论,就"大学是什么、大学干什么、大学     

宜宾学院

宜宾学院是经国家教育部批准建立的省属综合性本科院校,位于"万里长江第一城"——四川省宜宾市。学院占地1050亩,校舍建筑面积35万平方米,教学科研仪器设备6004万元,馆藏图书153.4万册,已建成覆盖教学、办公、生活全方位的宽带校园网,拥有固定资产近5亿元。学院现设有汉语言文学系、法学系、政治与公共管理系、外国语言文学系、美术系、音乐系、心理与教育学系、经济管理系、数学与应用数学系、物理与电子工程系、生命科     

宜宾学院

宜宾学院是2001年5月11日经国家教育部批准由原宜宾师范高等专科学校和四川教育学院宜宾分院合并组建的一所省属全日制综合性普通本科院校。学校有30年高等教育的办学历史。     

试论藏族酒文化

文化是积淀的历史,酒文化亦然。作为一种文化象征,亦或是一种精神的象征,从藏族深厚的酒文化及厚重的民俗礼仪,不难看出藏民族的风俗习惯、心理素质,也折射出藏民族的文化风貌、思维模式和心理积淀。     

试论藏族酒文化

文化是积淀的历史,酒文化亦然。作为一种文化象征,亦或是一种精神的象征。从藏族深厚的酒文化及厚重的民俗礼仪,不难看出葳民族的风俗习惯、心理素质,也折射出藏民族的文化风貌、思维模式和心理积淀。     

中国彝族酒文化

中国酿酒的历史源远流长,酒在彝族的日常生活中发挥着重要的作用。酒是彝族迎来送往、结交朋友、联络感情的桥梁;酒是彝族礼仪姻亲、谈婚论嫁的粘合剂;酒是彝族送死悼丧、排愁解闷、化解悲痛、医治心灵创伤的强心剂;酒是彝族调解社会纠纷、化解矛盾的最佳赔罪物;酒是彝族解除疲劳、和血行气、壮神御寒、消毒除菌的良药。无论从酿酒到饮酒的规矩,还是喝酒的酒具,彝族酒文化都独具特色。     

宜宾学院

宜宾学院是经国家教育部批准建立的省属综合性本科院校,位于万里长江第一城——宜宾市。学院占地1043亩,校舍面积34.6万平方米,拥有教学仪器设备值5868万元,藏书93.8万册(另有电子图书48.4万册),建成了与互联网和中国教育科研网联接的功能完备的宽带校园网。学院现有中文、数学、物理与电子信息、外语、法学与公共管理、生物工程、化学化工、政治、教育、体育、计算机科学与技术、美术、音乐、经济与工商管理等14个教学系和两个二级学院(初等教育学院、继续教育学院).现有本科专业36个,面向全国28个省、市、自治区(四川、重庆、云南、贵州、广西、海南、安徽、江西、福建、浙江、山东、湖北、湖南、陕西、河北、河南、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、青海、新疆、甘肃、山西、江苏、广东、天津、宁夏)招生。目前学院全日制在校学生11434人。     

酒文化审美谈

“中和”、“调和”是酒文化审美场的基本功能。酒文化审美场是通过对无数人类个体的审美同化 ,来实现对人类群体的审美调节 ,最终实现对人类环境的整体调节。这种调节机制和功能 ,具有一定的审美价值     

谈彝族酒文化

彝族酒文化是彝族灿烂文化的组成部分,它以酒为物质载体,以酒行为为形式,反映了彝族人民生产生活的文化形态。本文主要从彝族酒的历史、酒的类别、特色酒具和酒的运用及功能入手谈彝族酒文化。     

宜宾学院

作为四川省唯一一个“省市共建”的高校,宜宾学院在办学理念中,鲜明地提出了要“为地方发展提供支撑”,该理念的基本内涵是植根地方、依靠地方、服务地方,最终实现引领地方的目标。     

宜宾学院

宣宾学院是2001年5月11日经国家教育部批准建立的省属综合性本科院校。学院位于万里长江第一城——宜宾市。     

宜宾掠影

宜宾地区在贯彻落实《中共中央关于教育体制改革的决定》和全教会精神过程中,紧密联系本区实际,坚持抓长远与抓当前相结合,全面抓与重点抓相结合,取得显著成效。去年以来,全区重点抓了农村教育管理体制改革和多渠道筹措教育经费、改善办学条件这两项工作。到八五年底,全区383个乡全部实行了分级办学、分级管     

宜宾学院

宜宾学院是经教育部批准成立的省属全日制综合性普通本科院校，位于“万里长江幕一城”——匹川省宜宾币。经过改革开放20多年的发展，形成自己的办学特以和优势，为普教事业和社会经济发展输送了13000余名毕业生。