广西茶叶标准化生产现状与发展对策

文章分析了广西茶叶标准化生产现状、存在的主要问题,提出了推进广西茶叶标准化生产的对策。     

浅谈广西茶叶质量安全现状及应对措施

广西壮族自治区是我国红茶、绿茶、乌龙茶和六堡茶生产最适宜的地区之一,近年来茶叶产业更是得到快速的发展,近几年保持在8%~10%的逐年增长率,在东盟经济贸易区中形成了巨大的产业优势,但广西茶叶也面临了质量安全方面的挑战,且现状不容乐观。文章主要对广西茶叶质量安全现状进行分析,探讨相应的应对措施。     

广西桂林茶叶科学研究所

广西桂林茶叶科学研究所成立于1979年4月，隶属于广西农业厅及广西科技厅，座落在桂林市美丽的尧山风景区内。占地32公顷，其中科研试验茶园、生产茶园、茶树品种资源圃（收集国内外茶树品种、品系达448个）、苗圃23公顷，建有设备功能齐全的大型专业良种繁育基地广西茶树良种苗木繁育场，年繁育茶树良种苗木6000万株以上，是国家重要的战略贮苗基地；有涉外旅游景点、桂林市青少年科普基地茶叶科技园；配备有各种常规分析检测设备及多种类型茶叶加工机械。主要开展以茶树品种研究、开发、技术推广为主，相应开展茶树栽培、病虫害防治、茶叶加工、新产品开发等方面的研究及技术服务工作。有着较强的技术力量，现有茶叶、植保、土肥等专业技术人员49人；其中高级职称9人，中级11人，初级24人。     

广西地理标志茶叶产业化关键技术研究与市场开发

广西现有茶园面积70多万亩,种质资源丰富,近年来茶叶已列入广西重要特色优势产业,并成为广西农业经济主要支柱,但茶叶获得地理标志保护的产品很少,而获得保护标志的也没能得到充分利用,产业化程度低,缺乏市场竞争力,有些地方名茶被外省抢先注册商标。文章主要针对广西茶叶产品地理标志的注册保护、研究开发等方面的现状提出一些配套技术和措施,使广西有特色的茶树资源尽快转化为生产力。     

广西茶叶产业发展现状及其对策探讨

广西种茶行业发展历史悠久,分布范围广,是广西九大特色的农业产业之一,有着明显的发展优势。而广西地区以地理的分布又包括了桂东、桂南、桂北、桂西和桂中五大产茶区,地理环境也具有极大的优势,有着巨大的探讨价值。文章通过对广西地区茶叶产业发展的现状、特点以及存在的问题进行分析,探讨并总结促进广西茶叶产业发展的对策。     

广西红茶生产加工自动控制技术研究

随着茶叶产业在农业经济中的地位提升,制茶行业正在经历由传统加工方式到现代化加工方式的逐步转型。文章以广西红茶生产加工自动控制为研究对象,根据红茶加工工艺特点,紧密结合自动化生产线的控制需求,并借鉴国内外先进的控制技术和成功经验,通过对广西红茶加工关键工序应用自动化关键技术的研究,设计基于PLC的数据采集、监控系统与信息化管理系统,对关键工序进行过程控制和信息化管理。促进广西红茶实现自动化、清洁化生产,提升广西红茶的品质与卫生质量安全。     

茶叶生产气象要素分析及气象灾害预防策略

现如今,茶叶产业不断发展,也进一步推动了茶叶生产行业发展,为提高茶叶生产效率,本文以茶叶生产气象要素为研究,提出了茶叶生产过程如何防治气象灾害造成了经济损失,希望分析能够进一步提高认识,从而提高茶叶产量及其经济收益。     

发挥优势 做大做强昭平茶叶产业的思考

昭平是广西主要产茶县之一,具有得天独厚的地理环境条件和较好的茶叶经营基础,对如何发挥优势,克服不足,加速发展壮大昭平茶叶提出一些建议和措施。     

云南速溶茶发展潜力初谈

当前国内外市场对营养、方便、卫生、高雅的速溶茶需求势头日趋强劲。速溶茶生产是茶叶深加工的重要体现,在茶叶生产中占有重要地位。目前云南速溶茶生产存在投入严重不足,高技术的普及率低,消费市场薄弱等问题。在速溶茶生产中应明确思路,采取加大资金扶持力度,抓住市场空缺机遇,完善配套技术体系措施。     

跨国公司对中国茶业影响——以联合利华立顿为例

中国是世界上茶叶生产、消费和出口大国,茶叶生产和消费在我国有着悠久的历史,但我国的茶叶生产企业规模小,技术含量和品牌知名度低,随着国际经济一体化和贸易全球化的快速发展,跨国公司对中国的茶叶生产企业产生了深远影响。     

跨国公司对中国茶业影响——以联合利华立顿为例

中国是世界上茶叶生产、消费和出口大国,茶叶生产和消费在我国有着悠久的历史,但我国的茶叶生产企业规模小,技术含量和品牌知名度低,随着国际经济一体化和贸易全球化的快速发展,跨国公司对中国的茶叶生产企业产生了深远影响。     

浅谈茶叶安全生产

文章通过分析茶叶安全生产的现状、茶叶农残以及茶叶加工厂卫生状况等问题,提出了解决我国茶叶质量安全的几点措施。     

发挥科技社团作用 推进茶叶产业化发展

<正>茶叶是淳安县传统的农业支柱产业,县委、县政府历年来十分重视。2006年,全县总生产各类茶叶3320吨,产值3.3亿元。茶叶产值占全县农业生产总值的15.8%,全县农民人均茶叶收入达879元。2007年春茶一季产值达到3.14亿元,首次突破3亿大关。茶叶产业已真正成为我县农村经济的主导产业和农民收入的重要来源。     

西藏错那县老茶园复壮技术研究

20世纪70年代错那县建立的老茶园仍在当地茶叶生产中担任着重要角色,但由于树龄老化、缺株断垄、超采严重等原因,导致鲜叶产量、品质逐年下降。文章从稳定错那茶叶生产的角度,通过对老茶树养根护枝、防除杂草、缺株补植等方式,有效促进当地茶叶稳产增产,为接续新茶园生产能力的形成赢得了时间,也为藏南其他茶区类似老茶园改造提供了借鉴。     

广西优良茶树品种花与芽叶生化成分分析研究

文章主要对广西国家级有性系良种凌云白毫种和广西桂林茶叶研究所新育成的国家级无性系良种桂绿1号、尧山秀绿、桂香18号以及获得广西农作物品种登记证书的桂香22号5个品种的花与芽叶进行主要生化成分分析。     

纳雍县高山云雾有机茶叶无公害栽培技术

以高山云雾有机茶的保健作用入手。利用贵州省纳雍县岭镇铁厂村海拔和生态的有利条件,根据生产实际,结合高山有机茶叶的生产要求,系统介绍了高山云雾有机茶叶的无公害栽培技术。提出云雾有机茶叶在生产过程中应注重茶园的选址与建设,并从土壤管理、施肥、病虫害防治等方面对高山云雾有机茶叶的无公害栽培技术进行总结。     

饮料制品及其制备方法

用苦丁茶与广西甜茶经创新工艺进行叠加生产全新型复合茶饮料,综合了两者的优点,相互弥补不足。其特点为：全天然原料、无糖、无任何添加剂、低热值;口感佳,清甜爽口,茶味风格明显,苦味轻淡、回味甘甜持久;经复合产品单位容积中茶多酚、黄酮、硒等含量增加,基本保全了两种茶叶的全部营养成份,实现营养素互补,强化保健功能;基本不含咖啡碱,为无咖啡碱茶饮料。     

茶叶副产品

近年来，茶叶副产品在国外的食品、化工、医药、建材等领域都得以广泛开发和利用，并取得了显著的经济效益。我国是茶叶生产大国，茶叶年产量居世界第二位，低档茶约占总产量的30%。茶叶生产中自然产生的副产品约占总产量的2%。若以茶叶总产量为50万吨计算，则低档茶叶（包括副产品）的数量达16万吨，茶叶副产品资源十分丰富。若将茶叶副产品进行深加工，能大大激活和提升我国的茶叶产业，具有十分广阔的发展前景。     

平塘县茶叶产业存在的问题及发展对策

随着农业产业结构的调整,茶叶产业迅速发展,已成为农民增收的主导产业之一。本文分析了平塘县茶叶产业生产现状及存在的问题,提出了加快茶产业发展的思路及对策,对促进平塘县茶叶产业的可持续发展进行了探讨。     

“丹桂”茶树在桂林地区的适应性栽培试验

对丹桂茶树品种在广西桂林地区的区域栽培适应性进行试验研究,结果表明,丹桂在桂林表现出良好的适应性,其移栽成率、生长势、产量、品质、抗性均高于ck,适宜在广西桂林及相似地区茶叶生产区推广。