加快保康菌类产业发展的几点思考

湖北保康菌类生产有着悠久的历史。20世纪80年代，保康菌类生产规模和生产技术水平在周边地区乃至全省都占有重要地位，享有较高的声誉。我们率先实现菌类生产人工接种，率先实现由孢子菌种向菌丝菌种转变，开创了菌类生产的崭新局面。当时菌种生产技术在全国都处于领先水平，湖北省内远安、随州及河南南阳地区、陕西安康地区不少县市都来保康学习技术和购买菌种，[第一段]     

多功能液体菌种培养装置的研制初探

随着食用菌产业的不断壮大,对低成本、低风险、规模化生产菌种的需求迫切。通过对食用菌液体菌种规模化、低成本、低污染的核心问题进行研究试验,找到了一个能规模化、低污染、低成本培养液体菌种的装置和有效方法。     

浅析发酵菌种制备室的质量管理

通过分析公司对发酵生产菌种制备室的质量管理,为制药企业菌种制备室的管理提供工作恩路,提升菌种制备的无菌质量管理水平.     

生物-非生物杂交系统在微生物发酵生产中的研究进展

微生物作为"细胞工厂"已被广泛应用于食品加工、精细化学品生产、生物化肥制造、污水处理、疫苗生产等多个领域。在通过筛选优质菌种、优化发酵条件等途径提高产量出现瓶颈时,各类新兴材料的出现为微生物发酵研究开辟了一条新的道路。目前,生物-非生物杂交系统在微生物发酵生产中的研究主要集中在提高工程菌种抗逆性、提高微生物发酵能力、清洁能源开发等方面,本文对其研究现状进行综述。     

筛选青霉素G钾工业盐的优良菌种

青霉素经历了多年的工业发展,以其良好的疗效低廉的价格在抗生素生产领域中占有重要的地位,青霉素G钾工业盐是青霉素的重要部分.供生产罐直接使用的菌种一般为生产种子,生产种子质量的优劣可影响发酵50%的成功率.为了提高青霉素G钾工业盐成品的质量降低成本,应筛选优良菌种.     

加快内江食用菌产业化发展的建议

我市是双孢蘑菇和黄背木耳的传统产区,但双孢蘑菇曾一度受国际市场的影响而趋于崩溃,大部分以生产双孢蘑菇菌种和经营其产品为主的菌种场相继倒闭,现仅存少数几个私营菌种场小规模的从事该产业。在内江市现有的管辖区内,各类食用菌的生产均为菇农自发的、分散的,并以市场鲜售为主。食用菌仅作为农业中的一种副业,没有发挥其应有的作用,与其它地区相比,已存在着较大的差距。     

可控循环生物磁化水在平菇生产中的应用

经试验确定了制备平菇液体菌种的最佳培养配方;采用0.25T磁处理水配制平菇液体菌种效果最好,可以提高菌种的品质和缩短摇床时间1～2d,提高淀粉酶活性16%、羧甲基纤维素酶活性75%、半纤维素酶活性55%、漆酶活性94%、多酚氧化物酶活性152%。     

金葡液生产过程有关问题的探讨

金葡液生产前对生产用菌种进行复壮,有利于保护菌种的原有特性,使用酶解猪心汤作生产培养基,不仅可控制药液中的热原质,而且能使金葡菌生长繁殖更加良好,代谢产物增高。生产培养过程使用种子摇瓶,加在种子接种量,生产大瓶培养基的预温及培养过程中几次摇瓶,既可使培养基中过头成分被充分利用,代谢产物增多,又可缩短生产周期,稳定生产工艺,以β－丙内酯作原液或稀释灌封时的防腐剂,既可防止药液污染,又可减轻药物使用时     

残次果酿醋

利用水果酿制食醋是近年来国内酿造业的新技术。目前,国内水果产区大量的落果、残次果和罐头厂的下脚料果皮、果核等,如能加以利用,生产果醋系列食品,将会获得明显效益。 一、原料及菌种: 原料:各类水果(葡萄、苹果、梨)和落果、残次果及果皮、果核、麸皮、稻糠等。 菌种;糖化麸曲、酒精酵母、醋酸菌。 二、生产过程: 基本工艺路线:原料→混匀→水润料→蒸料→降温→糖化麸皮 洒精酵母糖化酒化→醋酸菌醋酸发酵→     

某高科技企业应收账款管理实证研究

A公司是一家生产生物酶制剂系列产品的现代高科技生化企业，应用基因工程技术，对发酵菌种进行高效表达，开发出具有高活性、高纯度的纤维素酶系列产品。     

食用菌深层发酵技术及其运用研究

食用菌深层发酵技术具有周期短、产量多、菌体污染少等多方面的优势和特点,在液体菌种生产、新型饲料生产、保健食品开发、化工等行业具有广泛的运用空间。今后应该加强对该技术的研究,使其得到更好的运用,进一步提高该技术的运行效果和经济效益。     

微生物采油技术安全体系建设

通过建立饭生物采油技术安全体系来规范技术的运用,从筛选菌种、生产菌液、现场应用等方面实施系统的安全措施,防忠于未然;使微生物采油的科研人员在任何一个环节进行科研和生产,都能清楚地知道如何达到安全的要求.     

菌根化苗木造林研究综述

随着林业发展,新技术、新方法在菌根领域的应用,菌根在林业生产中也会得到快速发展,尤其是在速生丰产林建设、生态恢复、菌根性食用菌栽培、菌种库建设、菌剂生产和商品产业化应用等方面具有诱人前景,因此,菌根技术有很大的发展空间和开发潜力。     

菌类病虫防治

袋栽食用菌杂菌污染防治方法 1、菌种本身带杂菌。在接种后从接种处开始向新料中蔓延,因此对菌种要严格选择。 2、接种操作方法不当。接种前应将接种箱或接种室用甲醛或其它消毒剂进行空气和用具灭菌。操作者的手需用肥皂清洗三次,并将菌种瓶外表用肥皂水洗净。接种宜在酒精灯上方操作。瓶口的种子挖掉不要。操作要快。 3、培养料灭菌不彻底。培养料灭菌时温度要在100C以上,长达6 8小时。若是棉籽壳、玉米芯等颗粒料,必须用水发透,料要抖匀,     

金针菇菌种保藏效果的评价

研究利用保藏在-70℃超低温冰箱的5个金针菇菌种(保藏期2年)和保藏在4℃冰箱的5个金针菇菌种(保藏期为6个月)为材料,比较和评价两种保藏方法:(1)在PDA平板上两种保藏方法在菌丝的宏观形态、微观形态上的差异;(2)在液体培养条件下比较其子实体的分化情况;(3)在固体培养条件下比较其子实体的分化情况.结果表明:(1)两种不同的保藏方法金针菇在菌丝的宏观形态、微观形态上都没有差异.菌丝的分枝、锁状联合及横隔都非常明显,说明金针菇菌株没有发生变异.(2)在液体培养条件下,实验组和对照组的情况一致.(3)在固体培养条件下,所有菌种实验组和对照组在子实体外观形态上没有特别明显的差异,可以说明没有发生变异.通过拮抗实验观察到不同保藏条件下的菌种之间没有出现拮抗现象,表明在-70℃低温冰箱保藏2年后的菌种没有发生基因的变异.     

乳酸菌质粒的研究及其在食品工业中的应用

综述了乳酸菌质粒的研究发展及其在食品工业中的应用。主要包括筛选和改良生产菌种，构建食品级载体受体系统和建立体内乳酸菌分子克隆体系三方面内容。     

筛选适应大生产菌种的思路与措施

为了将研发优势成果在大生产中保持,找到研发与大生产的衔接的最大化,最终找到最适合培养条件下的最优良菌种。以金霉素的产生菌金色链丝菌为研究对象,采用摇瓶培养与发酵罐培养两种发酵条件,从影响产生菌的各个因素出发,探讨多年来一直困扰生产的一个问题,即:研发出来的菌种摇瓶发酵水平很高,但进入大生产推广阶段后,发酵水平却不突出、不稳定,甚至逐渐滑坡。以期提高发酵水平,达到产能最大化。     

柠檬酸发酵工艺新进展探究

柠檬酸是一种广泛应用于食品、医药以及工业等领域的重要有机酸,其生产大致可以分为发酵与提取两个阶段。其中,发酵阶段的环境温度、原料以及菌种等因素,可直接影响到柠檬酸的产量与最终产品的质量。为切实保障柠檬酸的生产质量,相关领域积极进行了发酵工艺的改进尝试。本文就柠檬酸发酵工艺的新进展进行综述。     

关于F—蛋白在青霉素菌种培养中的应用

自青霉素菌菌种应用于青霉素生产以来，米孢子的制备一直是青霉素发酵生产的一个重要环节。我们现行工艺生产青霉菌米孢子时，因其补充氮源的不足，导致孢子质量下降长势偏弱，影响了青霉素发酵生产。我们经定性分析与大量实验数据表明，利用F—蛋白作氮源更有利于孢子的形成和生产种子内在质量的提高。最终提高发酵生产菌的生产能力。     

微生物发酵生产十二碳二元酸的研究

热带假丝酵母（Candida tropicalis）是长碳链二元酸发酵生产中的常用菌种,而热带假丝酵母突变株HP-2-48是一株高产DC12的优良生产菌株。本文对十二碳二元酸的发酵进行了研究,考察了青霉素钠盐、尿素、丙烯酸、pH值对菌体生长、产酸的影响并对其作用机制进行了讨论,并据此建立了长碳链二元酸新的发酵工艺。