巧克力的历史(下)

从猴子到人类巧克力的历史源自中美洲的墨西哥。猴子以可可树的种子为食。当地人就想:可可树的种子是否味道不错呢?他们便尝试烘焙可可豆并喜欢上了这种食品。可可树的种子正是后来用以制作巧克力的原料。     

我爱巧克力

可可豆是制作巧克力的主要原料。而玛雅人和阿兹特克人(墨西哥印地安人)则是制作巧克力的始祖。他们崇拜可可树,认为它是天堂之树,吃了它的果实,人就会变得聪明而且有力量。于是,他们把可可豆打碎成浆,用水冲饮。不仅如此,他们还把可可豆当作货币来使用。据说第一个把可可豆带回欧洲的是伟大的哥伦布,不过,这种苦涩的饮料并没有引起人们的注意。1522年,西班牙探险家科特斯从那里带回可可种子和制作方法后来,西班牙人在可可里加入水和糖,熬成一种又香又甜的液体,这就是最初的巧克力1828年,荷兰一个化学家制成可可粉,“嚼食巧克力”应运而生。…     

巧克力的故事

巧克力的原料是可可。可可是可可树的果实。可可树早在4000年前就已生长在南美洲亚马孙河流域(liúyù)。1300多年前,当地的土著(tǔzhù)人用炒过的可可豆做了一种饮料叫巧克力。看到可可的第一个欧洲人是著名航海家哥伦布,不过,他没有把它放在心上。1522年,一位西班牙探险家将可可种子带回西班牙,并试种成功。后来,西班牙人在可可里加进水和糖,熬(áo)成一种又香又甜的液体,成为西班牙达官贵人最喜爱的饮料。这就是最初的巧克力。刚开始,巧克力很贵,用机械(jīxiè)制作后,普通老百姓才买得起。1828年,荷兰一个化学家做成可可粉,可以嚼的…     

巧克力不是生来就这么好吃

<正>巧克力不是生来就这么好吃,它经过了漫长的历史和复杂的制作过程才得以呈现在我们面前。掰开可可树的果荚,我们能看到里面被黏糊糊的白色果肉包裹着的可可豆。把它们一起发酵一周左右,通过清洗、晒干就可得到可可豆,最后再将它们送到巧克力工厂。在巧克力工厂里,可可豆还要经过筛选、去皮、烘焙、研磨等步骤,才能制成美味的巧克力。这么复杂的步骤显然是长时间实践探索的结果。早在公元前1 500年,墨西哥南部的奥尔梅克人可能已经开始发酵、     

巧克力和可可树

你一定吃过巧克力吧?可是你知道巧克力是由什么原料制作的吗?它是以一种叫作“可可”的植物种子研磨成的可可粉为主要原料制成的。可可是英文cacao的译音,它与咖啡、茶并称为世界三大饮料作物。可可属于梧桐科的常绿乔木,株高4~10米,叶长卵形。可可树的花很小,花萼红色,花瓣黄色,但是它的果实很大,长圆形或纺锤形,长15~ 20厘米。成熟的果实中有扁圆形的种子20~40粒。可可树原产南美洲的亚马逊河上游的热带雨林,但是“可可”这一名称却来自墨西哥。1000年以前,墨西哥人和巴西人就知道采集野生的可可种子,他们将它称为“可可豆”,并用捣碎的可…     

巧克力梦工厂

有关巧克力制作过程的常识你了解多少？不如用下面的8道题来给自己做个测试吧,每题1分,得分高的人是最后的胜利者,竞猜开始!1.可可树是巧克力的原料来源,它生长在什么地区？A.最热的赤道地区B.北温带C.亚热带D.南温带2.可可豆是可可树的哪个部分？A.果实B.种子C.花朵D.豆荚3.可可豆在太阳下晾晒之前,需要发酵约多长...     

巧克力盛宴

关主:奥秘精灵闯关小先锋:小好问小粗心小灵通"关主,今天我们别去闯关了吧,我们去看巧克力喷泉、吃巧克力火锅,怎么样?"小好问一早就围着关主团团转,一遍又一遍地提出建议。"还吃巧克力呢?你这个月可胖了不少了,估计就是吃巧克力吃的吧。"小粗心说道。     

巧克力是如何发家的

苦涩的黑饮料 我们都知道巧克力源自可可树,一种只生长在潮湿温暖的热带雨林中的乔木.多数植物学家认为,4000年前,在南美洲茂密的森林中就已长满了野生可可树.当地的土著居民摘取这种树上的果实后,偶然发现可可豆荚自然干燥后露出褐色的散发出独特香味的可可豆.于是,他们把可可豆碾碎,加上香草、胡椒和树汁,再兑上水,搅拌起泡,最后加入玉米粉,制成一种褐色的带有苦味的饮料来喝.在1 3世纪到16世纪的墨西哥,当时的阿兹特克人就经常饮用这种可可饮料.     

开心豆子

屋角有只蜘蛛在织网。伟伟想叫妈妈一起来看,就喊:“妈妈,快来啊!”妈妈在书房里回答:“我在上网呢。”“怎么妈妈也要上网呢?”伟伟奇怪极了。妈妈:“文文,你想吃一块巧克力吗?”文文不吭声,妈妈又问:“文文,你想吃一块巧克力吗?”文文“:想吃,妈妈。”妈妈:“那为什么非要我问两遍呢?”文文“:因为我想吃两块。”老师带小朋友们去动物园。到了关狮子的铁笼前,老师说“:注意,不要太靠近了!”亮亮:“老师,您放心好了,我不会伤害它的。”小冬家正在搬(bān)家。爸爸担心搬运公司碰坏他心爱的古董大钟,便决定自己亲自搬运。当爸爸吃力地拖着钟…     

小老虎吃巧克力

小朋友们在山上玩,一边走一边吃着巧克力,他们说:“巧克力真好吃呀!”小老虎躲在路边的草丛里,正好看见了。它跑回家去,喊:“我要吃巧克力!”“娇(jiāo)哥梨?好,乖宝贝,马上给你弄!”虎妈妈把小猴子喊来,命令它:“快去摘娇哥梨!”小猴子抓抓头皮,自言自语说:“哪有什么娇哥梨?     

狗狗吃巧克力会中毒吗？

你可曾听人说过“巧克力会毒死狗狗”吗?这种说法有道理吗？既然人能吃巧克力,为什么狗就不行呢?原来狗不能吃巧克力,问题出在巧克力中一种叫做可可碱的化学物质上。可可碱是一种与咖啡因类似的物质,当狗狗摄入可可碱的数量达到了每公斤体重含100～150毫克就会中毒。不同品种的巧克力可可碱的含量     

隐藏了三年的秘密

谁说小朋友们年龄小,就没有自己的秘(mì)密(mì)呢?下面的文章写的可都是小朋友的秘密!让我们看看吧!哇,这可是一个隐藏了三年的秘密!三年呢!它到底是什么呢?     

我们的作文生病了

小朋友们都喜欢写作文吧。而且写出的作文越来越棒。但有时候,我们的作文也会生病哦。它是不小心感冒了?还是吃了什么不卫生的东西呢?呵呵,都不是的,是因为小朋友们在写作文的时候,把它们写出病来了。咦!作文会生病啊?那它会得什么病呢?这可就多啦,有的小朋友把字写错了,还有的小朋友把句子中词语顺序写反了,还有的是在表达一件事情的时候不准确,这样的作文就不那么真实啦,也不能算是一篇好作文!哎呀呀!我们的作文生病了!这可怎么办啊?小朋友们,请别慌!就让我们来当一回小医生,看看作文病在哪里,然后帮他们治疗吧。下面,是一篇小朋友写的作…     

梦游巧克力城

我爱吃巧克力,做梦当然要去巧克力城啦。我打了一辆的士。你猜巧克力城的的士是什么做的?笨!当然是巧克力做的。你说坐在巧克力车里,我会做什么?当然是吃啦!于是我吃了巧克力靠背,又吃巧克力坐垫,最后你猜我盯上什么了?巧克力方向盘!     

皮皮鲁的童话节

巧克力乐队皮皮鲁的苦恼皮皮鲁的家住在A城。“皮皮鲁是谁?他的名字怎么这样奇怪?”小朋友们一定要忍不住问了。皮皮鲁和你们一样,是一个小学生,今年上三年级。他干吗叫皮皮鲁呢?这是因为他爸爸姓皮,他叔叔也姓皮,他妈妈姓鲁,所以就叫皮皮鲁。A城座落在地球上一个四季     

抽象画

某美术老师见小B交的画是白卷，便问小B：“你画的是什么?”“是一只cat(猫)在吃鱼。”小B答道。老师又问：“那鱼在哪儿呢?”小B不慌不忙地说：“噢，鱼被猫吃了。”老师充满疑惑地问：“猫又在哪几呢?”     

“贫血”的老爸

“小?19岁了还小?想当年我19岁就有你大姐了。”“咋的不能跟那时候比?你老爸我活了这么几十年了,还能没有你知道得多?就现在,咱村19岁结了婚的人有多少?”“吃啥苦了?儿媳妇娶进门,胖孙子抱上了,我乐还不够呢,能吃啥     

金鱼为什么不停地吃东西?

宾阳的冯昱小朋友觉得很奇怪:我家的金鱼总是一个劲地吃啊吃,一直吃到撑(chēnɡ)死,它们怎么不懂停一下呢?小豆丁也被这个问题给困住了,好在爸爸把答案告诉了他。小朋友们,大     

快快来吃巧克力

游戏准备:一人一根约1米长的绳子、一块剥好的巧克力在绳子一头把巧克力系好(注意游戏前要洗手,绳子也要干净卫生),大家围成一圈站好。每人用嘴咬住绳子一头(当然是没巧克力的那头)。看到了吗?巧克力就在绳子下面荡来荡去,等你去吃呢!发令枪一响,大家就要努力在牙齿和舌头的合作下,慢慢将巧克力往上“提”,谁最先吃到巧克力,就算获胜啦!游戏开始:注意:往上“提”时不可以用手哦!快快来吃巧克力@阿鸣 $恐族工作室     

巧克力的甜蜜与真相

巧克力本质上说是一种糖果,不过它显然大大超越了其他糖果——不仅作为"爱的载体"在情人节时担任了形象大使,在西方表示祝贺、歉疚、感谢之意时,也都可以送一盒巧克力来传达。巧克力到底是个什么样的东西,有什么特别之处呢?巧克力的核心原料是可可脂与可可粉。可可豆经过发酵、烘烤、去皮等处理之后,被研磨压榨成"可可浆",也叫"可可液块"。可可浆能够被分离成为可可脂和可可粉,然后进一步加工成其他食物。可可脂其实是一种植物油,其饱和