α-淀粉酶的特性及应用

本文对α-淀粉酶的动力学性质、结构及酶活力测定等作了概述,同时还对其生产工艺及在各个领域的用途作了介绍.     

水稻对乙草胺敏感与α-淀粉酶无关

用三种浓度的乙草胺处理三种水稻（优质谷华籼占、杂优稻粤优青占和常规稻穗灵占）的发芽种子，水稻幼苗生长不同程度受抑制；已草胺对三种水稻的α-淀粉酶活性均无明显影响，而对敏感品种华籼占的β-淀粉酶活性有较大影响，据此，该研究认为，水稻对乙草胺敏感与α-淀粉酶无关，而可能与β-淀粉酶有关。     

“α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验优化

运用包埋法优化“α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验,简化操作步骤,缩短实验时间,确保实验现象更加明显。     

稀土离子对α-淀粉酶纤维素酶胰蛋白酶活性的影响

研究了稀土离子(La3+、Sm3+,Y3+)对α-淀粉酶,纤维素酶和胰蛋白酶活性的影响.结果表明稀土离子(La3+,Sm3+,Y3+)对3种酶的活性都具有显著的抑制作用,随着稀土离子用量的增加,其抑制作用增强.同一种稀土金属离子对不同的酶活性的抑制效果不同;不同的稀土离子对同一种酶的抑制效果也不一样.     

α-淀粉酶及谷氨酰胺转氨酶在燕麦甜面包中的应用

将α-淀粉酶和谷氨酰胺转氨酶两种酶制剂应用于燕麦甜面包制作中,以改善其食用品质。通过响应面分析,以面包的感官评定综合得分为响应值,得到燕麦面包最佳工艺参数。结果表明,α-淀粉酶和谷氨酰胺转氨酶对燕麦面包的感官品质具有一定的改善作用,而燕麦面包的最佳工艺参数为燕麦粉的添加量为6.0%,α-淀粉酶的添加量为0.6%,谷氨酰胺转氨酶的添加量为0.15%,此工艺条件下得到的感官评定综合得分最佳值为95.98分。     

理化因素对秦麦-12种子的α—、β—淀粉酶性质的影响

秦麦-12种子的α—淀粉酶对高温稳定,HgCL_2对它有抑制作用,但不十分明显。β—淀粉酶对高温和Hg~(2 )敏感。EDTA是两种酶的抑制剂,CaCl_2对两种酶活力无明显的激活作用,对Hg~(2 )的抑制作用也无明显的拮抗作用。     

“GA3对小麦种子α-淀粉酶的诱导形成”实验探讨

对植物生理学实验“GA3对小麦种子α-淀粉酶的诱导形成”的实验步骤进行了全面整理,采用了简洁清晰的列表形式,为实验教学带来了很大方便;并提出了实验中需注意的问题等．     

自制α-淀粉酶探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验

现行高中生物学教材中设置了“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”的实验。该实验探索的是酶的专一性。笔者在多年的实验教学过程中发现,如按教材推荐,以工业用α-淀粉酶配制溶液进行实验,由于该酶溶液本身有颜色,且黏附性较强,再加上实验条件不易准确控制等原因,实验结果不够理想。现对本实验进行如下改进：     

α-萘乙酸对金针菇产量的影响

金针菇属食、药两用真菌,具有很好的经济价值和保健功能,市场前景良好.探讨在原有培养基的基础上添加不同剂量的α-萘乙酸,分析比较其对金针菇产量的影响,从而筛选出最佳生产剂量.     

双-α-前不变凸函数的一些性质及应用

引入并研究双-α-前不变凸函数,双拟-α-前不变凸函数,双对数-α-前不变凸函数等新的广义凸函数,给出这些广义凸函数之间的关系,同时刻画双-α-前不变凸函数的一些性质。作为应用,证明双-α-前不变凸函数驻点与偏最优值点等价以及最大化问题的一个最优性条件。所得结果改进和推广了一些已有的成果。     

探究不同浓度α-萘乙酸对柳条生根的影响

为切实提高学生核心素养,培养学生对生物学的学习兴趣,组织学生探究不同浓度α-萘乙酸对柳条生长和生根的影响。从课题选择、方案设计、实验操作、数据记录到结果分析探讨,均由学生自主设计和操作。实验探究能有效激发学生提出问题、设计实验、发现问题、分析讨论的能力,提升学生探究能力。     

绿豆中α-淀粉酶抑制剂的提取工艺研究

利用凝胶柱层析和乙醇沉淀从绿豆中提取并纯化出组分均一的α-淀粉酶抑制剂,同时就绿豆α-淀粉酶抑制剂提取条件对猪胰α-淀粉酶抑制活性的影响做了分析。确定了绿豆α-淀粉酶抑制剂的最佳提取工艺,所提取的绿豆α-淀粉酶抑制剂对温度具有较高的稳定性。     

α-萘乙酸甲酯对土豆发芽生长影响

主要研究了在一定时间内马铃薯块茎在不同浓度α-萘乙酸甲酯处理下,干物质比重、淀粉含量、还原糖含量、维生素c含量、蛋白质含量、腐烂率、抑芽率和失重率的变化,结果表明40mg／kg的α-萘乙酸甲酯对马铃薯抑芽效果最好。     

α-萘乙酸对虎奶菇产量的影响

虎奶菇是一种具有较好市场前景的药用真菌，值得推广栽培．着重探讨在原有培养基的基础上添加不同剂量的α-萘乙酸，进行对比实验，分析比较其对虎奶菇产量的影响，从而筛选出最佳剂量，以达到提高生物学效率的目的．。     

α-硫辛酸对糖尿病大鼠胰腺β细胞凋亡的影响

目的:探讨α-硫辛酸对1型糖尿病大鼠胰腺β细胞凋亡的作用机制。方法:20只雄性Wistar大鼠制作1型糖尿病模型后随机分为α-硫辛酸组和糖尿病组,α-硫辛酸组腹腔注射α-硫辛酸50 mg/kg,连续4周,糖尿病组大鼠腹腔注射同体积的生理盐水。每周检测各组大鼠空腹血糖和胰岛素水平,Western blot检测胰腺组织中Caspase-3和Bcl-2的含量。另取10只雄性Wistar大鼠作为正常对照。结果:4周后α-硫辛酸组大鼠空腹血糖显著低于糖尿病组(P<0.05),但胰岛素值逐渐升高超过糖尿病组(P<0.05)。胰腺β细胞中Caspase-3的表达显著低于糖尿病组(P<0.05),Bcl-2的表达则显著高于糖尿病组(P<0.05)。结论:α-硫辛酸可能通过线粒体途径减少β细胞凋亡而发挥保护作用。     

α-酮酸的应用及合成研究进展

α-酮酸是一类双官能团有机化合物,是有机合成、药物合成及生物合成的重要中间体,已广泛应用于食品、化妆品、药物及有机合成中。本文综述了近年来α-酮酸的应用及合成进展情况,其合成方法包括氧化法、水解法、格氏试剂法、羰基化法、海因法及F-C酰基化法,并对这些合成方法及其应用前景进行了讨论。     

混合盐碱胁迫对玉米种子萌发的影响

分别用不同浓度的NaCl、Na2CO3以及二者的混合溶液处理玉米种子,模拟中性盐、酸性盐和混合盐碱对种子萌发及一些生理指标的影响.结果表明,用单纯盐、碱、混合盐碱溶液处理的玉米种子,对其萌发均有抑制作用,种子的发芽率、发芽指数、活力指数下降,根冠比降低,丙二醛含量升高,α-淀粉酶活性降低.危害程度随着处理浓度的增大而加剧.3种处理对种子萌发的抑制程度为Na2CO3>混合盐碱>NaCl.     

关于一类α-对数强凸函数的Fekete-SzegO不等式

本文引进了一个β阶α-对数强凸函数类,讨论了该函数类的Fekete-SzegO不等式,给出类极值函数,得到了准确结果.     

关于一类α-对数强凸函数的Fekete-SzegO不等式

本文引进了一个β阶α-对数强凸函数类,讨论了该函数类的Fekete-SzegO不等式,给出类极值函数,得到了准确结果.