病饮料还是饮料病——王老吉身陷“配方门”

一把夏枯草将王老吉推到舆论风口。不仅因为王老吉是一家知名企业，更因为频发的食品安全事故已经让我们谈“食”色变。虽然“配方门”在卫生部最终“说明”后潮头渐平，但由此引发的公众对饮料的关注度却像室外的天气，高热难消。     

果汁啤酒是酒还是饮料?

天气渐热,啤酒产品开始集体放下"酒"的架子,果汁啤酒更是以低酒精、含果汁、多口味、健康的形象受到越来越多消费者的欢迎.不过,果汁啤酒"含多少果汁""酒精度有多高",这些问题你能说清楚吗?     

王老吉身陷“配方门”

一把夏枯草,将降火的王老吉,置于"水深火热"之中. 5月11日上午10:00,北京西直门外南路1号的卫生部新闻发布厅,中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星给红罐王老吉定了性:王老吉中的有些成分和原料,不在<食品安全法>已经规定的"既是食品又是药品"的名单之列.这意味着流传了170多年的、以王老吉命名的凉茶涉嫌违法添加非食用物质和滥用食品添加剂.     

食品添加剂限用名单出台

12月15日,17种被禁止添加在食物中的有害物质和一批必须按标准使用的食品添加剂出现在卫生部印发的第一批名单中。为人们熟知的吊白块、苏丹红、蛋白精等都榜上有名。     

数字

7626起 卫生部官员称，在全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作期间，全国共查处违法添加或滥用添加剂案件7626起，其中有34起被移送司法机关，30人被依法逮捕。     

北京的吃喝

说吃人们说:人生在世,吃喝二字。又云:民以食为天。可见吃是老百姓生活中的头等事。俗话说:人是铁,饭是钢,一顿不吃心发慌。笔者从记事起,对吃印象极深。那会儿的民风是:一有了富余钱,首先想到的是存粮。不论穷富,皆如此。那时一到六月天,几乎家家晒存粮,把新粮存成旧粮吃。那就